Nejlepší odrůdy hroznů pro pěstování na území Krasnodar s popisy, charakteristikami a recenzemi

Výběr odrůd hroznů pro pěstování na území Krasnodar

Krasnodarské území je považováno za ideální z hlediska klimatických podmínek pro pěstování hroznů. Ale i tak je potřeba vybrat správnou odrůdu, abyste dosáhli vynikající úrody.

Historie pěstování hroznů na území Krasnodar

První zmínka o vinicích na území, kde se nyní nachází moderní Kuban, je přirovnána k XNUMX. století před naším letopočtem. Řekové ochotně sdíleli tajemství výroby vína a pěstování hroznů se Slovany. Postupem času se v hlavním městě diskutovalo také o vínech Krasnodarského území.

Hrozny

Hrozny se na Kubáně pěstují již velmi dlouho

V XNUMX. století bylo rozhodnuto podpořit tento průmysl na státní úrovni pro další rozvoj. Mnoho odrůd bylo dovezeno na Kuban z Francie. Ale sousedství s Gruzií mělo větší vliv na rozvoj vinařství.

Během války s Tureckem vinice na okupovaných územích zmizely. A teprve po skončení vyčerpávajících válek kolem 1970. století začalo vinařství ožívat. Jeho vývoj převzal pod kontrolu D.V. Pilenko (generálporučík ruské armády). S pomocí českého agronoma F.I. Geyduk, položili vinice, které stále fungují na území Krasnodar. V roce 3 byl Sovětský svaz na XNUMX. místě mezi největšími producenty vína.

Video: Kubánští zemědělci se rozhodnou pro hrozny

Nejlepší odrůdy pro pěstování v jižním Rusku

Krasnodarské území má spíše mírné klima. Ale některé odrůdy vinné révy mohou stále mírně zmrznout kvůli zimám s malým množstvím sněhu. Cvičí proto zakrývání hroznů různými materiály.

Víno a hrozny

Na území Krasnodar se pěstují různé odrůdy hroznů, včetně odrůd používaných při výrobě vína

Jako soused, který žil nějakou dobu na Kubáně, si mnoho zahradníků vybírá rané a nepokrývající odrůdy. Ale zároveň mnozí používají agrovlákno jako úkryt. Zima je tam totiž velmi nevyzpytatelná, ačkoliv trvá jen 1–1,5 měsíce. Teplota se může pohybovat od 15°C do -10°C. I když byly případy, kdy mráz dosáhl -25°C.

Zvláštní pozornost je věnována ošetření rostlin před škůdci. Daří se jim v teplém a vlhkém prostředí. Kvůli nim mohou odumírat velké plochy vinic.

Na pozemcích se pomocí pokusů vysazuje mnoho odrůd hroznů, které zvýrazňují ty nejvhodnější. Můj soused má tři oblíbené odrůdy:

  • Nastya (nebo Arcadia). Raná a mrazuvzdorná odrůda. V případě silných mrazů je ale přesto lepší ji přikrýt. Ovoce velmi dobře;
  • Rochefort. Raná odrůda s velkými hrozny;
  • Novočerkassk sladký. Poskytuje dobrou sklizeň a je odolný vůči většině chorob.

Odrůdy odrůdy Krasnodarský výběr

Nejlepší sklizeň lze získat z odrůd přizpůsobených klimatu a složení půdy. Pro území Krasnodar jsou nejlepší volbou výběrové odrůdy Anapa Zonal Experimental Station of Viticulture and Winemaking (AZOSViV). Vyznačují se vysokým výnosem a kvalitou bobulí.

READ
Kdy zpracovat rybíz před škůdci na jaře, kdy postřik

Na AZOSu se vydávají nejen technické odrůdy pro výrobu vín, ale také stolní odrůdy, které se liší dobou zralosti. Zároveň se přibližují k půdně-klimatické zóně Krasnodarského území a jsou imunní vůči většině houbových chorob.

V důsledku usilovné a dlouhé práce šlechtitelů AZOS byly v roce 2011 získány autorská osvědčení pro tyto odrůdy:

  • Fantazie. “Rodiče” – odrůdy Yangi Yer a Kriulyansky. Réva má velké zaoblené listy světle zelené barvy. Spodní část je bez pubescence. Květy jsou oboupohlavné. Hrozen je silný, středně hustý. Váží přibližně 450–500 g. Bobule jsou velké, ve tvaru podlouhlého oválu. Když jsou zralé, mají jasně růžovou barvu. Šťavnatá dužina je pod hustou slupkou, má 1-2 semena. Chuť je harmonická, s osvěžující kyselostí. Cukernatost dosahuje 180 g/dm 3 s průměrnou kyselostí 6,5 g/dm 3 . Odrůda patří k raným. Odolává mrazu do -20°C a infekci šedou hnilobou. Výnos dosahuje 130–160 q/ha. Zemědělci jej oceňují pro stabilní plodnost a přepravitelnost.
  • Vítěz. Odrůda byla vyšlechtěna křížením Muscat of Hamburg a Nimrang. Listy jsou v létě tmavě zelené, velké, kulaté, středně členité. Květy bisexuální. Hrozen je kuželovitý se širokou základnou. Průměrná hmotnost je asi 500 g. Největší hmotnost jednoho trsu byla zaznamenána – 3 kg. Bobule jsou kulaté, velké, tmavě červené. Masitá dužnina je pod hustou slupkou. Vítězí odrůdy s raným obdobím zrání. Plod se vyskytuje ve 3-4 roce. Průměrný výnos je 125 q/ha. Odrůda špatně odolává mrazu a po poškození špatně regeneruje. Středně odolná vůči škůdcům a chorobám. Bobule se neliší v přepravitelnosti, proto se používají hlavně ke konzervaci, čerstvé a k sušení. Chuť ovoce se odhaduje na 8,8 bodu.
  • Taman. Získává se křížením odrůd Cardinal a Criuleni. Listy jsou velké, kapkovité. Vzácné dospívání na zadní straně. Opylovač není nutný. Hrozen je volný, široce kuželovitého tvaru, průměrná hmotnost je 570 g. Bobule jsou tmavě červené, šťavnaté, oválného tvaru. Chuť skóre 9 bodů. Odrůda patří do velmi raného období zrání. Odolnost vůči chorobám a místním škůdcům je dobrá. Výnos je asi 150 q/ha.
  • Brzy bílá. Odrůda byla vyšlechtěna křížením Pearl of Saba a křížence Samarkand. Květy jsou oboupohlavné. Shluky jsou velké, širokého kuželovitého tvaru. Hmotnost se pohybuje od 400 do 850 g. Bobule jsou bílo-žluté, velké, oválné. Hmotnost jedné bobule dosahuje 5–6 g. Slupka je tenká a elastická, ale dostatečně pevná. Podle doby zrání se řadí mezi stolní rané odrůdy. Výnos je 130 q/ha. Odrůda je ceněna pro svou chuť (degustační skóre 8,9 bodů) a vzhled bobulí. Mezi nedostatky lze rozlišit nízkou mrazuvzdornost.
  • Rubin AZOS. Pro odrůdu není vyžadován opylovač. Má oboupohlavné květy. Kuželovité shluky střední velikosti. Hmotnost se pohybuje od 190 do 240 g. Bobule jsou kulaté, tmavě modré s hustou dužninou. Ruby AZOS odkazuje na odrůdy střední sezóny. Odolnost vůči chorobám a mrazům je průměrná. Odrůda je ceněna pro svou chuť, jejíž degustační skóre je 9,8 bodu.
READ
Jak vyrobit věnec z větví vlastníma rukama

Fotogalerie: hrozny vyšlechtěné na území Krasnodar

Bobule odrůdy Pobedetl se neliší přepravitelností, proto se častěji používají ke konzervaci, čerstvé a k sušení Tamanské hroznové chuťové skóre – 9 bodů Bobule odrůdy Fantasia jsou velké, oválného tvaru Odrůda Early White byla pojmenovaný podle světlé barvy bobulí

Nepokrývající odrůdy

Nekrycí odrůdy jsou podmíněným konceptem, který přímo závisí na místě pěstování. Pokud je v zimě málo sněhu, pak je v každém případě lepší chránit révu před mrazem. Nemůžete vytvořit pevný přístřešek, ale jednoduše posypat suchými listy nebo zakrýt agrovláknem.

Z nezakrytých odrůd pro pěstování na území Krasnodar lze rozlišit následující:

  • Amurský průlom. Středně dozrávající odrůda s odolností vůči mrazu do -40°C, chorobám, hnilobě a poškození hmyzem. Vína a džusy jsou vyrobeny z tmavých malin.
  • Krystal. Snáší mráz do -29°C. Odolný proti plísním a plísni šedé. Plody jsou bílé nebo tmavě zelené. Používá se k výrobě vína.
  • Platovský. Má druhé jméno – Early Dawn. Velmi raná odrůda, schopná odolávat mrazům do -29°C. Bílé bobule se sbírají ve středně velkých hroznech. Pro zvýšení produktivity se doporučuje odstranit nevlastní děti a slabé větve.
  • Ametyst. Raná odrůda, imunní vůči chorobám a odolává mrazům do -32°C. Tmavě fialové bobule začínají dozrávat koncem srpna a září.
  • Kay Greyová. Odrůda je raná, která snese teploty až -42°C. Výhonky jsou silné a vysoké, ale bobule jsou malé, se specifickou chutí Isabelly. Odrůda je odolná vůči padlí, černé a šedé hnilobě. Používá se především k výrobě suchých vín.
  • Sharovova záhada. Středně výnosná odrůda, která snese mrazy do -34°C. Tmavě modré bobule mají jahodovou příchuť. V podmínkách Krasnodarského území se doporučuje věnovat pozornost ochraně před oidiem.
  • Maurice Earley. Mrazuvzdornost stupně do -36 °C. Bobule jsou tmavě fialové, blíže k černé. Sklizeň je v září. Pro rychlejší dozrání bobulí kolem révy se odstraní všechny listy.
  • Statečný. Raná odrůda, která snese mrazy až -46°C. Bobule jsou malé, tmavě modré. Trsy střední velikosti, spíše husté. Bobule se konzumují čerstvé, používají se k výrobě šťávy a vína.

Fotogalerie: odrůdy révy pěstované bez přístřešku

Raná odrůda Amethyst je imunní vůči chorobám Hrozna Amur Breakthrough úspěšně odolává chorobám, hnilobě a hmyzu Udatné hrozny snesou i velmi silný mráz Hrozny Sharov’s Riddle mají jahodovou příchuť Hroznové plody Křišťál se používá k výrobě vína Hrozny Platovsky mají jiný název – Early Dawn

READ
Jak vyrobit palmu z plastových lahví: podrobné pokyny krok za krokem s fotografií

Rané odrůdy

Podmínky Krasnodarského území umožňují výsadbu hroznů různých období zrání. Díky tomu můžete jíst čerstvé bobule po dobu 3 měsíců.

Obyvatelé Kubanu doporučují mít několik vinic v různých dobách zrání. Je dobré, když se liší barvou a velikostí bobulí a také chutí. Takto můžete bobule rozdělit pro zamýšlený účel. Některé budou ideální pro čerstvou spotřebu, jiné připraví lahodnou šťávu a některé vydrží čerstvé až 3 měsíce. To je přesně to, co místní dělají.

Mezi rané odrůdy, které jsou nejvhodnější pro pěstování na území Krasnodar, patří:

  • Pearl Saba. Zralost bobulí nastává koncem července. Po výsadbě začíná plodit za 2-3 roky. Odolný proti houbovým chorobám. Chuť bobulí na 10bodové stupnici se odhaduje na 8,1.
  • Madeleine Angevinová. Bobule začínají dozrávat začátkem srpna. Množství a kvalita úrody závisí na opylovači. Za nejlepší je považována odrůda Chasselas. Hmotnost hroznů je od 120 do 230 g. Chuť je odhadována na 7,6 bodu. Doporučuje se zasadit v severních oblastech Krasnodarského území.
  • Chasselas bílé. Začíná dozrávat v polovině srpna. Plodí již ve 2. roce po výsadbě. Shluky dosahují hmotnosti asi 150 g. Chuť se odhaduje na 7,6 bodu. Bobule se používají nejen pro místní spotřebu, ale i pro export. Mají dobrou udržovací kvalitu a přepravitelnost.
  • Muscat Chassla. Velmi často se vyskytuje mezi amatérskými vinaři na území Krasnodar. Zrání začíná v druhé polovině srpna. Odolný proti houbovým chorobám. Začíná plodit po výsadbě za 2-3 roky. Bobule mají průměrnou přepravitelnost a většinou se používají pro místní spotřebu. Chuť je odhadována na 8,3 bodu.
  • Chaush. Začíná dozrávat ve třetí dekádě srpna. Má květy stejného pohlaví, takže sousedství opylovačů je nezbytné. Nejlepší možností je Chasselas. Průměrná hmotnost trsu je 410 g (některé dosahují 600 g). Používá se hlavně pro místní spotřebu a výrobu kvůli špatné přepravitelnosti.
  • Maškát maďarský. Zrání začíná koncem srpna. Plné ovoce nastává 4–5 let po výsadbě. Shluky jsou malé. Jejich hmotnost se pohybuje od 60 do 220 g. Chuť je odhadována na 8,6 bodu. Používá se především pro místní spotřebu a výrobu šťáv, které mají jemnou chuť a medové tóny ve vůni. Nedoporučuje se pěstovat v oblastech s vysokými srážkami. Bobule mohou praskat kvůli přebytečné vodě.
READ
Med při teplotě: je možné medovat při vysoké teplotě, čaj s medem

Fotogalerie: rané odrůdy hroznů pro území Krasnodar

Hrozny Madeleine Angevin se doporučují pěstovat v severních oblastech Krasnodarského území Hrozny Muškátu maďarského se používají k výrobě šťáv Hrozny Pearl Saba jsou odolné vůči houbovým chorobám Nejlepším opylovačem hroznů Chaush bude odrůda Shasla Hrozny White Shasla začínají plodit již ve 2. roce po výsadbě jsou hrozny Muscat Shasla u vinařů na Krasnodarském území velmi běžné

Pozdní odrůdy

Pozdní odrůdy se pěstují převážně v jižních oblastech regionu. Pro dobrou plodnost jsou žádoucí mírné a krátké zimy. Mráz může úplně zabít celou révu. Pokud zrání probíhá při teplotě nižší než 20 ° C, pak budou bobule malé a bez chuti.

Mezi běžné pozdní odrůdy pěstované na území Krasnodar patří:

  • Donskoy bílá. Doba zrání je 150-155 dní. Bobule jsou zelenožluté, velké, oválné. Dužnina je křupavá, chuť příjemná. Květy jsou samičí, takže opylovač je nezbytný. Nejlepší pro tuto odrůdu jsou Cinsault a Muškát bílý nebo Hamburk.
  • Karaburn. Velké bobule ve tvaru vejce, žluté se zeleným nádechem. Mají příjemnou sladkokyselou chuť a křupavou dužinu. Velké shluky se vyznačují dobrou přepravitelností. Výnos je rok od roku dobrý, nedochází k loupání bobulí a opadávání květů. Na zimu vyžaduje úkryt.
  • Moldavsko. Bobule jsou velké (váží asi 55 g), tmavě fialové. Pod hustou slupkou je křupavá a masitá dužina. Trsy mají průměrnou hmotnost 400 g. Odrůda dobře snáší přepravu a má vysokou skladovací kvalitu až 180 dnů. Odolný proti plísním a plísni šedé.
  • Nimrang. Je považována za jednu z nejlepších stolních odrůd na světovém seznamu. Květy jsou jednopohlavné. Jako opylovači se dobře hodí odrůdy Kishmish black, Saperavi, Maďarský Muškát. Bobule jsou oválné, velké, bílo-žluté barvy s narůžovělým nádechem. Uchovatelnost a přepravitelnost ovoce jsou vysoké. Používají se především čerstvé, k výrobě šťáv a vín a k sušení.
  • Odessa černá. Bobule střední velikosti, kulaté, černé s purinovým povlakem. Dužnina je šťavnatá, s třešňovou dochutí. Trsy jsou malé, váží kolem 200 g. Odrůda se vyznačuje zvýšenou mrazuvzdorností a je schopna snášet mrazy až do -22°C.
  • Taifi růžová. Patří k jedné z nejcennějších stolních odrůd. Bobule jsou tmavě růžové, oválné. Dužnina je pevná a křupavá. Má harmonický poměr cukru a kyselin. Shluky jsou velké, váží od 500 do 800 g.
READ
Popis odrůdy etiopského melounu, vlastnosti pěstování a výnos

Fotogalerie: pozdní odrůdy révy vinné

Hrozny Karaburnu vyžadují na zimu dobré úkryty Moldavské hrozny dobře snášejí přepravu a mají vysokou udržovací kvalitu Nimrang je jednou z nejlepších odrůd stolních hroznů Odessa černé hrozny se vyznačují zvýšenou mrazuvzdorností Taifi růžové hrozny jsou velké, váží od 500 do 800 g

Recenze

Kuban roste dobře na mé písčité půdě, ale Naděžda AZOS nechtěla růst, musel jsem se s tím rozloučit. A do Kubáně zasadím ještě pár keřů, taky se mi to moc líbilo. Kuban má mnoho výhod. Napadá ji padlí, ale ne příliš, je docela možné situaci kontrolovat pravidelným postřikem.

Taťána Andrejevna

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=647

Naše Fantazie byla tak zasažena šedou hnilobou, že nebyla spása – slupka je křehká a dužina šťavnatá. V době dozrávání byly místo trsů jen shnilé. K mrazu je odrůda nestabilní a vyžaduje povinné úkryty keřů na zimu. Obecně jsme tuto odrůdu dávno opustili – pro naši zónu vůbec ne.

Krasokhina

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=715

V Rusku se více než 50 % průmyslových hroznů vyrábí na území Krasnodar. Hlavní vinařské oblasti jsou Temryuksky, Anapsky, Krymsky, stejně jako města Novorossijsk a Gelendzhik, hrozny se v malém množství pěstují v oblasti Novokubansky (zóna chráněného vinařství). Na vinicích se pěstují odrůdy jako Cabernet Sauvignon, Moldova, Bianca, Chardonnay, Pinot group, Augustine, Merlot, Riesling, Saperavi, Aligote, Sauvignon, zachovalé ze sovětského období výsadby Isabelly. V regionu je velké množství amatérských pěstitelů révy, ale Svaz vinařů Kuban bohužel neexistuje. Možná je toho ještě víc.

Andrej Derkach

http://vinforum.ru/index.php?topic=31.0

Pěstování hroznů na území Krasnodar je mnohem jednodušší ve srovnání s jinými regiony Ruska. Navzdory teplému klimatu jsou zde některé rysy. Správný výběr odrůdy tedy může výrazně zvýšit výnos. Je třeba vzít v úvahu sousedství některých odrůd.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: