Jaro je čas připravit se na letní plážovou sezónu, což znamená, že je čas vzdát se sladkostí a škrobových jídel! Co ale dělat, abyste se neutrhli, když máte chuť na sladké? Nabízíme kompromis – uvařte ty správné dezerty! Stačí jen nahradit pšeničnou mouku ovesnými vločkami, cukr medem, nádivku ovocem a spojíte podnikání s potěšením.
V nabídce: mrkvové čtverečky, jogurtové housky, tvarohový kastrol s banány, pohankové sušenky, Dukanovy sušenky, tvarohový kastrol s jablky, ovesné sušenky, jablečný koláč a dietní pečivo v pomalém hrnci.
1. Mrkvové čtverečky se sušenými meruňkami, semínky a ovesnými vločkami
Lahodný dezert bez mouky! K přípravě dezertu kombinujte nastrouhanou mrkev, sušené meruňky, slunečnicová semínka, sezamová semínka, ovesné vločky, med, sůl, kardamom a pomerančovou kůru. Výslednou mrkvovou hmotu vyhlaďte v pekáčku a pošlete do trouby na 20 minut. Horký koláč pak nakrájíme na čtverce a dáme do trouby na dalších 10 minut. Přidejte různé přísady, jako je sušené ovoce nebo ořechy, a váš dezert bude pokaždé jiný. Lahodný, sladký a pořádný dezert k čaji je připraven!
2. Dietní jogurtové housky
Vaření dietních buchet se sýrem a kořením! Sýr můžete klidně nahradit jablky nebo hruškami a přidat koření: skořici nebo zázvor. V míse smícháme pšeničnou mouku (ano, používáme pšeničnou mouku, housky jsou stále nízkokalorické), prášek do pečiva, sůl, černý pepř, papriku, sezamová semínka a řecký jogurt. Přidáme sýr. Z hotového těsta tvoříme bochánky a pečeme v troubě 15 minut. Připraveno! Podávejte s kávou nebo polévkou místo chleba.
3. Tvarohový kastrol s banány
Chutný a uspokojující dezert, který můžete bezpečně snídat nebo večeřet. Tvaroh spojte s vejci, přidejte sladidlo (například med) a předem smíchanou krupici se zakysanou smetanou. Do zapékací mísy dáme tvarohovou hmotu a na ni plátky banánu. Tvarohový kastrol pečeme 40 minut a podáváme.
4. Pohankové sušenky s lněným semínkem
Lahodné křupavé sušenky ve spěchu! Smíchejte pohankovou mouku se solí a lněnými semínky. V samostatné misce smíchejte máslo, med, citronovou šťávu a vejce. Suchou směs smícháme s olejem a dáme na 20-30 minut do mrazáku. Z hotového těsta vytvořte sušenky a pečte v troubě doslova 8-10 minut. Dobrou chuť!
5. Dukan Cookies
Tyto křupavé sušenky z ovesných vloček dovedou každého k šílenství! Smíchejte ovesné vločky s teplou převařenou vodou, promíchejte a nechte 10 minut. Do mísy s otrubami přidejte žloutek a bílky ušlehejte se solí do tuhého sněhu. Do ovesných vloček přidejte prášek do pečiva a náhražku cukru a poté protein. Těsto dejte na plech a pečte 15 minut. To je vše: lahodné sušenky jsou připraveny!
6. Tvarohový kastrol s jablkem a mákem
Zářivě barevný kastrol vás potěší svou vytříbenou chutí. Tvaroh spojte s vejcem, medem, jablkem a mákem. Výslednou hmotu vložte do zapékací misky, pošlete ji do trouby na 20 minut a pomozte si!
7. Ovesné sušenky pro hubený pas
Takové sušenky lze podávat i hostům. Ovesné vločky zalijte teplým kefírem a nechte 40 minut. Poté přidejte med, rozinky a skořici. Vytvarujte sušenky a pečte 25 minut. Ujišťujeme vás, že jemná chuť a příjemná vůně jsou zaručeny!
8. Dietní jablečný koláč bez pečení
Jednoduchý sladký dort, který neublíží vaší postavě. Nejprve si připravte základ: smíchejte sušené švestky, otruby, ořechy, dobře promíchejte a vyrovnejte na dno formy. Poté si připravíme suflé na bázi jablečného pyré, želatiny, skořice a bílků. Připravené suflé dejte na základnu a dejte na 3-4 hodiny do lednice.
9. Dietní pečení v pomalém hrnci
Jednoduché, rychlé, zdravé a velmi chutné! Nakrájená jablka vložíme do pomalého hrnce a zalijeme hmotou tvarohu, zakysané smetany, vajec, medu, zázvoru a skořice. Pečte 30 minut a užívejte si!
Dělali jste někdy palačinky z rýžové mouky? Jemné a jemné – doslova se rozplývají v ústech. Při vaření nejsou žádné potíže. Jediným bodem je promíchat těsto před každou palačinkou, protože rýžová mouka má tendenci se rychle usazovat.
Kuřecí lívanečky na jogurtu jsou křížencem řízků a klasických lívanců. Můžete použít kuřecí řízek nebo vykostěné stehno. Místo cukru můžete do těsta přidat trochu koření pro jasnější chuť.
Ať už držíte bezlepkovou dietu nebo se jen vyhýbáte pšeničné mouce, podívejte se na osvědčený recept na rýžový koláč. Zde je zásadně důležité dodržovat poměry ingrediencí, proto radím, abyste nebyli líní vážit a měřit.
Palačinky z mandlového mléka budou mít ještě jasnější ořechovou chuť, pokud přidáte mandlový extrakt. Ale pokud to nemáte k dispozici, můžete si vystačit s vanilkou. V každém případě se ukáže velmi chutné!
Listové těsto s lososem a brokolicí je lahodné a na přípravu jednoduché těsto. Je vhodné, když je k dispozici hotové domácí nebo mražené těsto zakoupené v obchodě. Sdílím recept krok za krokem s fotografiemi!
Mrkvové a ovesné sušenky jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. Připravuje se bez vajec a mléčných výrobků a množství cukru a medu je minimální. Ujistěte se, že používáte mrkev, která je šťavnatá, čerstvá a co nejsladší.
Tyto skořicové jablečné palačinky se vyrábějí ve dvou nesouvisejících krocích. Proto, pokud není dostatek času, můžete smažit palačinky nebo jen udělat náplň a teprve potom dát vše dohromady.
Nejchutnější palačinky jsou z těsta choux. Vaření není vůbec složité – celý proces je podrobně popsán v tomto receptu. Náplně mohou být různé, doporučuji variantu se sladkým tvarohem!
Jablečné palačinky jsou velmi jednoduché na přípravu a celý proces vám může zabrat doslova 40 minut. Tento recept je mnohem jednodušší než palačinky s jablečnou náplní uvnitř, ale neméně chutné.
Pokud jsou pro vás obyčejné muffiny příliš kalorické a tučné, zkuste tuto variantu bez másla. Občas se přece jen potřebujete potěšit oblíbeným pečivem, i když jinak držíte dietní dietu.
Krůtí palačinky s cuketou a jogurtem jsou dobrou variantou pro rychlý a chutný oběd (večeři). Díky šťavnatosti zeleniny jsou palačinky velmi jemné. Mouka udělá palačinky trochu hutnější a zabrání tomu, aby se rozpadly během procesu smažení. Vezměte mouku dle vlastního výběru.
Nízkokalorické tvarohové sušenky dobře zaženou hlad a zároveň jsou lehkým a zdravým dezertem. K přípravě tohoto pokrmu nemusíte být profesionální cukrář. Díky tomuto receptu si může doma upéct cukroví každý.
