Brzy – 130-160 dní. Kořen s jemnou voňavou dužinou, šťavnatý, bez hrubých vláken. Nevhodné pro dlouhodobé skladování: po 3-4 měsících vadne, hubne, chutná.
Slibné pro ranou produkci zemědělců. Nesprávně považováno za nejlepší pro chladné oblasti : pozdní jaro neoklamete a pěstování sazenicovou metodou tento problém zcela odstraňuje. A – rané odrůdy nelžou: nemá smysl spěchat.
Střednědobá (až 170 dní). Vhodné pro dlouhodobé skladování déle než 4-5 měsíců, téměř jako pozdní.
V sortimentu je mnoho vynikajících odrůd se šťavnatou dužinou, jasnou houbovou chutí a vůní, úhlednými hlávkami téměř bez vedlejších kořenů.
Pozdě (180-200 dní). Hlávky se skladují téměř do příští sklizně, aniž by ztratily svou prezentaci a šťavnatost. Dužnina je hustší, vláknitá, ale vzácně hrubá (to jsou vlastnosti odrůdy a ořechů zemědělské techniky), často s vysokým obsahem cukru.
A nejdůležitějsí : Jedná se o chladu odolné (relativně) odrůdy, které snesou krátkodobé mrazy. Úkryt, bohužel, nezachrání před dlouhodobě nízkou t: vegetace se zastaví. A nevybrané hlavy mohou mírně zamrzat.
Celkem: který si vybrat? A kterou si nevybrat
Nevybírejte: odrůdy s velkým množstvím tzv. adventivní kořeny. Nebo se nachází ve spodní části, ne výše než „rovník“, v počtu málo.
Staré odrůdy hřeší množstvím „vousů“ – nejlepším příkladem toho je jablko: chutná dobře, i když je malé, ale malé bohaté kořeny je často nutné odstranit ve fázi tvorby hlavy.
Na pomoc – nové domácí odrůdy, holandské – bez “vousů”!
A také: nehonit se za velikostí.
- Velká velikost není ukazatelem vysoké produktivity na m2.
- A při skladování takové hlavy nejsou nejlepší a při používání.
- A takové odrůdy se v chladných oblastech vyřezávají pomalu, a proto se špatně skladují.
- A vzdálenost při výsadbě je důležitější a vrchní oblékání.
Ideální velikost je proto střední, do 250–300 g.
Odrůdy celeru bez postranních kořenů nebo s malým větvením:
Předčasný a střední termín: Pražský gigant, Diamant, Prezident, Kaskáda, ruská velikost, Albin, Egor, Esaul.
Podle regionu: místní oblíbené
- pro střední zónu Ruské federace, střední a severovýchodní oblasti Běloruska, Ukrajiny, prezident, Anita, Diamant, Gribovsky, Yablochny jsou dobré.
- na Sibiři, na Uralu, Egor, Strongman, Russian Size, Esaul se dobře osvědčily.
Největší: pro koho na velikosti záleží
- Pražský gigant – největší hlavy mají 3-3.5 kg, s průměrnou hmotností 1-1.5 kg.
- Ruská velikost – 2-2.5 kg snadno, a to je v technické zralosti! Ale nečekejte zázrak: hustota výsadby, složení půdy, vrchní oblékání jsou důležité – a to maximum indikátory.
- Prezident – holandská odrůda potěší velkou kořenovou plodinou 2-2.5 kg, malým počtem náhodných kořenů.
- diamant – při intenzivní zemědělské technologii dorůstá do 3-3.5 kg, při střední 1-1.5 kg.
Pražský gigant
Středně rané (až 120-120 dní). Vodnice pravidelného tvaru, s malým počtem náhodných kořenů, s jemnou světle krémovou dužninou.
- Nadzemní část je polorozložitá, až 80 cm vysoká, růžice až 25 listů.
- V průměrné hmotnosti hlav o průměru do 15 cm, hmotnosti 200-300 až 500-600, některé řádově 1 kg. Při řídkém vzoru výsadby, dostatečném hnojení, maximum je až 2.5-3 kg.
Jmenování univerzální: pro skladování, konzervování.
Prezident
Odrůda od nizozemské zemědělské firmy Rijk Zwaan překvapí ranými, kulatými úhlednými okopaninami 2-2.5 kg s bílou dužninou, velmi voňavé.
adventivní kořeny málo (nebo žádné), odolné vůči chorobám, s vysokou růstovou vitalitou jak semenáčků, tak rostoucích hlávek.
Produktivita v průměru 4 kg a více, v závislosti na zemědělské technologii, je považováno za velmi perspektivní pro agrobyznys.
diamant
Holandská odrůda kořenového celeru od Bejo. Středně rané – až 150 dní.
- Růžice je polorozložitá, svisle orientovaná, mohutná, středně vysoká, s jasně zeleným listem bez anthokyanů.
- Kořenová plodina je kulatá, pravidelná, se sněhově bílou šťavnatou hustou dužinou, která při řezu netmavne, tepelně upravená. Velmi hladký!
- adventivní kořeny málo – skoro žádné.
- Hmotnost 200-350 g v průměrné hmotnosti, maximálně do 1-1.2 kg s řídkým přistáním (nemá rád zahuštěné).
Produktivita 2.5-4.9 s m2.
Odolné proti posouvání (kvetení), nemocem – septoria atd.
kaskáda
Středně rané (až 150 dní). Zaoblené kořenové plodiny se sněhově bílou šťavnatou dužinou, jasnou úžasnou vůní. Netmavnu v salátech a nálevech, při tepelné úpravě.
Zkušení zahrádkáři radí pěstovat všechny tři druhy celeru, abyste si pokrmy s touto zdravou a chutnou zeleninou užívali po celý rok.
Dnes mnoho zahradníků pěstuje celer pro zelení, šťavnaté řapíky nebo pro masité kořenové plodiny. Každý druh má mnoho odrůd, my jsme vybrali ty nejlepší.
druhy celeru
Listový celer
Pěstováno pro čerstvou kořeněnou zeleninu po celou letní sezónu. Používá se do salátů, prvního a druhého chodu, přidává se při konzervaci zimních přípravků, sušený nebo mražený.
řapíkatý celer
K jídlu se používají bazální ztluštělé řapíky. Lze je sbírat na konci léta a několik měsíců skladovat v lednici nebo ve sklepě. Používá se k přípravě čerstvých salátů, polévek a zeleninových gulášů.
Kořenový celer
Jedná se o kořenovou plodinu, která se sklízí na podzim před prvním mrazem. V suterénu se skladuje až do příští sklizně. Z celeru dělají salát, přidávají ho do jídel.
Odrůdy listového celeru
Raná odrůda – dává první sklizeň za 70-80 dní po vyklíčení. Dosahuje výšky 50 cm. Listy jsou kudrnaté tmavě zelené, voňavé. Sklizeň odrůda.
Veselost
Odrůda v polovině sezóny – od vyklíčení do sklizně uplyne 70 dní. Rostlina má silnou růžici se silně členitými hladkými listy. Listy mají intenzivní, kořenitou vůni.
Odrůda je odolná vůči suchu a chladu, vysoký výnos. Potřebuje vydatnou zálivku a pravidelné krmení.
Jemný
Odrůda v polovině sezóny – od vyklíčení do sklizně uplyne 100 dní. Listy jsou tmavě zelené, mírně lesklé, středně dlouhé. Vysoká aromaticita.
Produktivní odrůda, vyznačující se zrychleným růstem zeleně po každé sklizni.
Samuraj
Odrůda v polovině sezóny – od vyklíčení do řezání greenů uplyne 80 dní. Listy mají kořenitou vůni a dobrou chuť. Konzumuje se čerstvé i sušené.
Plodina se seká několikrát za sezónu, pokaždé přihnojuje rostliny. Má vysokou mrazuvzdornost.
Kartuli
Raná gruzínská odrůda – dává první sklizeň 60 dní po objevení prvních výhonků. Listy jsou tmavě zelené a velmi voňavé. Můžete si pronajmout 3-4krát za sezónu. Odolná vůči suchu, mrazuvzdorná.
Zachar
Pozdně dozrávající odrůda – plodina se sklízí 120 dní po objevení prvních klíčků. Vyznačuje se silně členitými listy a vyvýšenou růžicí. Barva listu je zelená. Keře mají silnou a příjemnou vůni.
Odrůdy řapíkového celeru
Malachit
Středně raná odrůda – dosahuje technické zralosti za 80-90 dní. Výška rostliny je 40 cm, listy jsou sytě zelené a řapíky jsou světle zelené, silné, masité. Mají dobrou chuť a příjemnou, kořenitou vůni. Listy a řapíky se konzumují čerstvé, sušené, mražené.
Odolná vůči chladu, náročná na péči a složení půdy. Potřebuje pravidelnou zálivku. Samobělení.
zlato
Produktivní odrůda střední sezóny – vegetační období je 160-170 dní. Řapíky jsou zlatavě světle zelené, udržují si dlouho svěžest, dobré chuti a výrazné vůně.
Odrůda je samobělící – aby byly řapíky bílé a chutné, rostlina se v druhé polovině léta rozpučí.
Tango
Hybridní s průměrnou dobou zrání 160-180 dní. Barva listů je světle zelená, řapíky jsou modrozelené. Mají dobrou chuť a vysokou aromatickost. Odrůda je vlhkomilná a odolná vůči chladu, plodná. Samobělení.
Pascal
Mezisezónní odrůda – dozrává za 100 dní. Řapíky jsou sytě zelené, šťavnaté s výraznou vůní. Konzumují se čerstvé, konzervované, přidávají se jako koření do různých pokrmů.
Vysoce výnosná odrůda. Aby se zlepšila kvalita řapíků, bělí se 2 týdny před sklizní, přemístí se a obalí se papírem.
Anita
Mezisezónní odrůda – vegetační období, od klíčení po technické zrání, 90 dní. Rostlina vysoká 60-65 cm, řapíky jsou zelené, velmi šťavnaté a křupavé, s výbornou vůní, nevláknité.
Udrží obchodní šaty po dlouhou dobu. Má vysokou mrazuvzdornost.
Odrůdy kořenového celeru
Pražský gigant
Velkoplodá středně raná vysoce výnosná odrůda – dozrává za 130 dní. Tvar ovoce je mírně zploštělý, hmotnost do 700 g. Dužnina je šťavnatá, voňavá, bílé barvy, s příjemnou chutí.
Sklizeň odrůda. Odolný vůči nízkým teplotám a fotofilní. Vyznačuje se dobrou udržovací kvalitou.
Apple
Raná odrůda – doba od vyklíčení do zrání je 140-150 dní. Růžice střední velikosti, polorozložitá, z tmavě zelených, velmi vonných listů. Kořeny jsou našedlé, zaoblené, mírně zploštělé, o hmotnosti do 500 g. Dužnina je bílá, cukernatá, šťavnatá a jemná.
Dobře se přepravuje. Sklizeň. Vynikající otužilost a odolnost vůči chorobám.
Esaul
Odrůda v polovině sezóny – doba zrání 150-160 dní. Kořeny jsou zaoblené, hladké, protáhlé nahoru, váží 300 g, ale některé exempláře dosahují 900 g. Dužnina je bílá, šťavnatá, voňavá.
Dobrá udržovací kvalita a přepravitelnost. Výnos je vysoký.
Prezident
Mezisezónní odrůda – vegetační období trvá 160 dní. Kořeny jsou velké, průměrně váží 300 g. Tvar je kulatý, hladký. Dužnina je bílá, hustá.
Prezident se vyznačuje přizpůsobivostí různým podmínkám a nenáročnou péčí. Odolný vůči viru septoriózy a celerové mozaiky. Vhodné pro dlouhodobé skladování.
diamant
Mezisezónní odrůda – dozrává za 145 dní. Kulovité, masité okopaniny váží až 1,5 kg. Povrch je hladký a bílý. Listy jsou tmavě zelené. Dužnina je bílá, šťavnatá, s jemnou vůní a lehce kořenitou chutí.
Odrůda je odolná proti střelbě. Přenosné. Dobře udržovaný.
Přečtěte si náš kanál o dači, zahradě a zeleninové zahradě ve Viberu nebo Telegramu!
Online vydání Nové ohniště
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktorka: Natalia Rodíková
Redakční e-mailová adresa: info@novochag.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: řada EL č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.
© 2007 — 2023 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k předvádění materiálů a jejich uvádění na veřejnost.
