Všichni zahrádkáři chtějí vypěstovat krásné a chutné hrozny, ale velmi často realizaci této touhy brání různé choroby, které postihují keře vinné révy. Jedna z těchto chorob, oidium, bude diskutována v tomto článku.
Popis choroby
Oidium je onemocnění způsobené houbou, která postihuje celý keř hroznů. Uvádíme stručný popis onemocnění s fotografiemi:
- rostlina je pokryta šedavě bílým květem;
- nejprve houba infikuje výhonky a listy;
- pokud rostlina není ošetřena včas, pak se květenství nakazí;
- choroba se rychle rozvíjí a infikuje sousední vinice. Takže celá plodina a keře vinné révy mohou zemřít;
- inkubační doba je pouze 1-2 týdny;
- Patogen se vyvíjí pouze na živých částech rostlin.
Příčiny vzhledu
Onemocnění se objevuje v důsledku infekce spórami plísní, které jsou přenášeny větrem. Jakmile jsou na keři, začnou se intenzivně vyvíjet a zakořeňovat v živých buňkách.
Ale příznivé faktory pro nástup onemocnění mohou také zahrnovat:
- teplé (+25…+30°С) a vlhké počasí, ale přítomnost vlhkosti není podmínkou, určujícím faktorem je vysoká teplota (až + 30°С). Při déletrvajícím suchém a horkém počasí mohou deště dokonce zastavit rozvoj nemoci;
- zimy s teplotami nad -30 ° C (v mrazivém počasí mohou spory zemřít);
- vysoká hustota větví a listů (se špatným prořezáváním), stejně jako hustě vysazené sazenice.
Známky oidium na hroznech
Nemoc téměř nepostihuje silné a dobře vyvinuté rostliny, jsou postiženy slabší nebo mladší exempláře. Následující příznaky, které se objevily na révě, svědčí o nemoci:
- listová deska a později stonky jsou pokryty bílým povlakem, velmi podobným mouce;
- když spory dozrávají, barva plaku se změní na šedavou;
- zelené výhonky jsou pokryty hnědými skvrnami, které nezmizí ani po lignifikaci. Tyto výhonky nejsou vhodné pro sklizeň řízků;
- bobule se také zakryjí květem, začnou zaostávat v růstu a mohou prasknout. Nejzranitelnější jsou mladé plody s obsahem cukru pod 8 %;
- ve fázi barvení bobulí se na slupce objeví síťový vzor a ztuhne;
- pokud jsou plody infikovány v pozdní fázi zrání, mohou dále růst, ale získají kyselou chuť;
- v pozdější fázi se listy svinují a bobule zasychají;
- při tření plaku prsty vzniká nepříjemný zápach zatuchlých ryb.
Patogeny a stadia vývoje
Houba se vyvíjí ve stádiu konídií a vačnatců. Jeho životní cyklus se skládá z následujících fází:
- Přezimuje v ledvinách ve formě mycelia.
- Na jaře začnou růst hyfy: výhonky a mladé listy (horní část listové desky) jsou pokryty skvrnami mycelia.
- Na myceliu se tvoří konidie.
- Konidie opadávají a jsou přenášeny větrem k novým rostlinám.
- Klíčící konidie tvoří hyfy, které jsou k rostlině přichyceny apresorií, a dovnitř pronikají haustoriemi. Optimální vlhkost pro klíčení je 70–95 % a teplota +16…+25°C.
- Nové konidie se tvoří 5–12 dní po infekci. Při teplotách nad +30°C a vlhkosti pod 35–40% konidiofory odumírají.
- Na podzim vyrůstají na postižených pletivech plodnice s asci (vaky), uvnitř kterých se tvoří výtrusy. Plodnice jsou slabě zadržovány přívěsky a jsou snadno smyty deštěm. Jakmile jsou v zemi, zemřou.
Způsoby léčby onemocnění
Jako každé nemoci je snazší předcházet padlí než léčit. Pokud se ale ztratí čas, je důležité vědět, jak rostliny zpracovat. Můžete použít jak chemické prostředky, tak lidové metody.
Léky a účinné prostředky
Když se objeví první známky oidium, pomůže vám se ho zbavit:
- postřik 2% vápeno-sirným roztokem;
- používat léky “Topaz”, “Fundazol” nebo “Aktara” (podle pokynů);
- ošetřete keře 1% koloidní sírou. Je-li teplota nad +20°C, lze provést opylení sírou (jemné mletí), při nižší teplotě je neúčinné;
- pokud byla infekce pozorována v předchozích letech, můžete použít lék “Horus”. Postřik je žádoucí provádět na mladé zeleni. Tato chemikálie je účinná v chladném počasí;
- pokud “Horus” nepomohl, měl by být aplikován “Strobe” (používá se ne více než 3krát za sezónu);
- komplexní přípravek “Cabriotop” se používá nejen k boji proti padlí, ale také k antraknóze a plísni;
- Oxychom ošetření se skládá ze 4 ošetření. První – 10-14 dní před květem, druhý – po odkvětu, třetí – během tvorby plodů a poslední – ve fázi technické zralosti;
- v období zrání bobulí není vhodné používat „chemii“, manganistan draselný (5 g na 10 l) nemoc na chvíli zastaví.
Lidové prostředky
Boj proti nemoci je možný s použitím lidových prostředků. Mezi oblíbená opatření patří:
- prášek do pečiva). Ve 3 litrech vody rozpusťte 3 polévkové lžíce. l. soda a 1 polévková lžíce. l. mýdlo. Postřik se provádí okamžitě;
- síran měďnatý se používá před klíčením pupenů. Na 10 litrů vody se použije 10 g vitriolu;
- pro roztok popela se odebere 1–1,5 kg popela a 10 litrů vody. Náprava může být vyluhována po dobu 4-5 dnů nebo vařena po dobu 20 minut. Před zpracováním přidejte 20–30 g mýdla;
- koloidní síra + směs Bordeaux (1:1) je také poměrně účinná metoda.
Preventivní opatření
Pravděpodobnost infekce Oidium je snížena, pokud:
- odstranit přebytečné výhonky. Začátkem května jsou odstraněny další ledviny. Se zvýšením výhonků z 10 cm na 40 cm se provedou 2 další prořezávání, což přispívá ke ztenčení a dobrému větrání keře;
- hnojit rostliny , například popel (300 g na každý keř) nebo hnojivo Fertik před květem;
- spálit listy a nařezanou révu.
- před květem se keře postříkají následujícím složením: Ecosil (40 kapek), Ridomil (20 g) a Topaz (2 ml). Přípravky se ředí v kbelíku s vodou;
- po odkvětu můžete použít “Kataran”;
- při nalévání ovoce se používá předchozí směs, ale “Ridomil” je nahrazen “Ordan” (25 g).
Existuje několik neobvyklých metod ochrany proti oidiu. Zajímavou techniku navrhl lotyšský profesor Gunvaldis Vesminsh, která spočívá v použití saprofytních mikroorganismů:
- Na jaře naplňte stolitrový sud o 1/3 humusem a naplňte jej vodou (+ 20 . + 25 ° С). Přikryjeme pytlovinou a za občasného míchání necháme asi týden v teple.
- Opakované ošetření se provádí po 7 dnech.
- Před květem – ještě jedno ošetření.
Podstata metody spočívá v tom, že mycelium parazita je živným substrátem pro saprofytickou mikroflóru, která škůdce požírá. Zpracování by mělo být prováděno večer nebo za oblačného počasí.
Vědec Peter Crisp zjistil, že mléčný tuk je živnou půdou pro mikroorganismy, které soutěží s patogeny oidia. Léčba 10% mléčným roztokem každých 7 dní zabraňuje rozvoji onemocnění.
Odrůdy révy odolné vůči Oidium
Padlí postihuje téměř všechny odrůdy vinné révy evropské části. A pojem „udržitelný“ je velmi relativní. Taková stabilita se vyznačuje hrozny:
Je možné jíst hrozny ovlivněné oidium
Je nepravděpodobné, že bobule napadené padlím způsobí vážnou otravu, ale může dojít k gastrointestinálnímu rozrušení. Ano, a je pochybné, že by někdo chtěl jíst takové nepopsatelné ovoce, navíc neslazené (následky nemoci) a s chutí zkažené ryby.
Prevence onemocnění tedy pomůže zabránit výskytu tohoto nebezpečného onemocnění. A pokud choroba stále zasáhla vinici, popsané metody boje pomohou vyrovnat se s problémem.
Tato nemoc je oidium – na jiných rostlinách je známá jako padlí (pravá, ne nepravá, jako peronosporóza), nebo popelník. Houba způsobující onemocnění, Oidium Tuckeri Berk, byla zavlečena ze Severní Ameriky a poprvé objevena v Anglii zahradníkem Tuckerem v roce 1845. O pět let později už oidium pokrylo celou Evropu a zejména francouzské vinice, které se podařilo zachránit jen díky zjištění, že síra je účinným prostředkem proti oidium.
Oidium nemoc – popis
Na jaře, po zahájení růstu výhonů, lze na keřích révy nalézt porosty zaostávající ve vývoji. Listy na nich kvetou kudrnaté, zcela nebo částečně pokryté šedavě bílým povlakem. V červnu tato plaketa pokrývá listy na obou stranách a vrcholy výhonků, květenství a hrozny vypadají, jako by byly zasypány moukou nebo popelem. Květenství napadená oidiem odumírají, bobule zasychají a ty, které mají velikost hrachu, praskají nebo při suchém počasí i usychají. Oidium může zničit většinu sklizně hroznů a téměř všechny evropské odrůdy rostlin jsou touto chorobou postiženy.
Na fotografii: Réva hroznů ovlivněná oidium
Inkubační doba, tedy doba od okamžiku infekce do objevení se myceliového plaku, je od 7 do 14 dnů. Mycelium roste nejlépe při teplotě 25-30 ºC, ale to neznamená, že se nemoc nerozvíjí při nižší teplotě. Špatné větrání a množství listů na keři přispívají k šíření a rozvoji oidium.
Oidium nebo plíseň
Pokud je oidium padlí hroznů, pak padlí pro tuto plodinu je padlí nebo padlí. Jedná se o různé choroby způsobené různými patogeny a spojuje je skutečnost, že obě choroby jsou houbové a že padlí i oidium mohou zničit téměř celou úrodu hroznů. Příznaky těchto onemocnění se od sebe liší. Příznaky onemocnění oidium jsme již popsali a při napadení hroznů padlím se na horní straně listů objevují průsvitné nažloutlé olejové skvrny, po zamlžení nebo rosení se na spodní straně napadených listů vytvoří plak, který později zhnědne a uschne. Plísní nejčastěji trpí mladé listy vinné révy, květenství, která chorobou hnědnou, výhonky, na kterých se objevují černající skvrny, a nezralé bobule, které při napadení ztmavnou v oblasti stopky a drolí se, a ty hrozny, které zůstávají na hrozen zkysne.chuť. Plody padlí, které dozrály v době infekce houbou, nejsou ovlivněny.
Oidium – léčba
Opatření pro boj proti oidiu
Boj proti oidium se provádí celou řadou opatření, která zahrnují zemědělské postupy, preventivní opatření, používání chemikálií a lidových prostředků. Je vhodné provádět opatření k boji proti oidiu současně s ničením patogenů plísní. Preventivní opatření proti těmto chorobám jsou stejná a co se týče chemického ošetření, v současné době uvolňují kombinované přípravky s obsahem jak síry, která ničí patogeny oidium, tak mědi nebo organického fungicidu, které mají škodlivý účinek na padlí.
Zpracování hroznů z oidium
Jak a jak oidium na hroznech ošetřit? Pokud k infekci došlo během poslední vegetační sezóny, začněte s ní bojovat v aktuální sezóně co nejdříve, ale mějte na paměti, že ošetřování vinice sírou při teplotách pod 20 ºC nebude fungovat, protože právě při této teplotě se pevná síra přechází v nutné k destrukci.parní infekce. Při zpracování hroznů v horkém počasí se mohou listy rostliny spálit, proto je nejlepší zpracovávat brzy ráno nebo po 16:00.
Ošetření se provádí po 10-20 dnech a celkem je třeba takové sezení provádět od 3 do 6. Při postřiku by měla vrstva síry těsně pokrýt každý list hroznu. Mokrá síra je pro zničení infekce nevhodná.
Ochrana proti oidium se provádí přípravky Talendo, Karatan a Switch, které se používají k preventivním ošetřením vinice a k ošetření již napadených rostlin jsou kromě koloidní síry účinné fungicidy Thiovit Jet, Skor a Horus. .
Chemickému ošetření hroznů od oidia se sice nevyhnete, ale je docela možné negativní vliv chemikálií snížit. Toho je dosaženo pravidelnými preventivními opatřeními.
Oidium nemoc – prevence
Preventivní ošetření snižuje pravděpodobnost poškození hroznů houbovými chorobami a způsobuje mnohem menší poškození rostlin než postřik fungicidy během ošetření, protože koncentrace účinné látky v profylaktických roztocích je 3-4krát nižší než v terapeutických.
Preventivní opatření začínají na podzim: při přípravě hroznů na zimu jsou ošetřeny roztokem síranu železa nebo mědi, který neutralizuje zbytky houby. Brzy na jaře, ještě před probuzením ledvin, se réva ošetří roztokem Azofos, připraveným podle návodu. Dusík, který je součástí přípravku, zesiluje účinek mědi.
Na fotografii: Hrozny napadené oidiem
Před květem se hrozny ošetří roztokem dvou desetigramových balení Ridomil Gold, jedné ampule Topaz a 40 kapek Ecosilu v 8 litrech vody. Další ošetření – v období tvorby plodů – se provádí stejným roztokem, ale místo Ridomilu se používá Ordan. V budoucnu se hrozny stříkají proti plísni a jiným chorobám, ale tato ošetření mohou omezit rozvoj oidium.
Zajistěte dobré provzdušnění půdy ve vinici a přístup k čerstvému vzduchu pro každý keř.
Přípravky na oidium (fungicidy)
Nabízíme vám popis chemických látek používaných ke zničení nebo omezení rozvoje oidia na hroznech.
- Azofos je fungicid nové generace pro ničení houbových mikroorganismů. Produkt šetrný k životnímu prostředí;
- Železitý vitriol je osvědčený širokospektrální lék na houbová onemocnění, který není kompatibilní s přípravky na bázi fosforu; – kontaktní fungicid s obsahem mědi se širokým spektrem účinku v boji proti houbovým chorobám;
- Karatan je kontaktní fungicid s úzkým ochranným a terapeutickým (terapeutickým) účinkem, který potlačuje rozvoj patogenů padlí;
- Koloidní síra je jedním z nejstarších pesticidů v parním stavu, účinně ničí patogeny houbových chorob a potlačuje roztoče. Nástroj je kompatibilní s téměř všemi ostatními fungicidy; – fungicid s kontaktním systémovým účinkem k boji proti houbovým chorobám hroznů;
- Ridomil Gold je kontaktní systémový fungicid pro boj s plísněmi;
- Skor – systémový fungicid s výrazným terapeutickým a dlouhodobým preventivním účinkem v boji proti strupovitosti, padlí, kadeřavosti listů, plísni a dalším chorobám;
- Thiovit Jet – akaricid a kontaktní fungicid k ochraně rostlin před padlím a roztoči;
- Topaz – systémový fungicid k boji proti houbovým chorobám;
- Horus je lokální systémový fungicid používaný jako účinný prostředek proti houbovým chorobám;
- Switch je systémový kontaktní prostředek pro boj s plísňovými onemocněními, který prokazuje účinnost v terapeutické i profylaktické léčbě;
- Talendo je nejnovější fungicid na ochranu vinic před houbovými chorobami. Účinné pouze jako profylaktikum; – růstový regulátor s fungicidními vlastnostmi, používaný ke zvýšení imunity hroznů.
Je třeba si uvědomit, že poslední ošetření chemikáliemi, které ničí patogeny Oidium, se provádí nejpozději 60 dní před sklizní.
Lidové prostředky pro boj proti hroznovému oidium
Pokud jste kategorickým odpůrcem používání chemikálií na vinici, můžete se pokusit bojovat s oidium méně toxickými lidovými prostředky. Například:
- posekaná tráva se nahromadí, čeká se, až zešedne od plísně, pak se vloží do kbelíku, zalije se vodou, promíchá, přefiltruje a postříká tímto složením hroznů. Aplikujte takové ošetření po celé období jaro-léto;
- půl kbelíku popela se nalije do 7 litrů vody, trvá jeden den, filtruje se, pak se přidá tolik vody, aby se objem kapaliny zdvojnásobil, rozpustí se ve 100 g zeleného mýdla a použije se k postřiku postižených keřů. Pokud spěcháte, pak nemůžete trvat na popelu, ale vařte 20 minut;
- nalijte jeden díl slaměného prachu třemi díly vody, trvejte tři dny na fermentaci, napněte a třikrát zvětšete objem vodou;
- 2-3 kg divizna (čistého, bez podestýlky) se rozmíchá v 10 litrech vody, vyluhuje 2-3 dny, přefiltruje, v této tekutině se rozpustí lžička močoviny a vinné listy se postříkají nálevem z obou stran;
- 5 g manganistanu draselného se rozpustí v 10 l vody a tímto roztokem se ošetří hrozny;
- 1 litr syrovátky nebo mléka se nalije do 10 litrů vody, zamíchá se a hrozny se zpracují podél listů;
- 30-40 g uhličitanu sodného se rozpustí v 10 litrech vody, přidá se 40 g tekutého prostředku na mytí nádobí a použije se k postřiku hroznů.
Odrůdy révy odolné vůči Oidium
Bohužel neexistují žádné skutečně odolné odrůdy révy vinné, ale existují takové, které dokážou dostatečně odolat nejen padlí, ale i dalším houbovým chorobám. Jak jsme již uvedli, evropské odrůdy révy vinné jsou v tomto ohledu nejzranitelnější.
Vysokou odolnost vůči chorobám prokázala odrůda Rapture a její hybridy Talisman, Rapture oval (Baklanovsky), Rapture perfect, Gift to Zaporozhye, Timur a další. Mezi rezistentní vůči oidiu a dalším plísňovým infekcím patří odrůdy Victoria, Kishmish Záporizhsky, Galbena-nou, Alexa, White Miracle, Velvet Muscat, Platov’s Anniversary, Gift to Ukraine, Pink Timur, Matryoshka, Denal, Golden Don, Lark, Caucasus, Sašenka. Dobře se osvědčily i odrůdy získané z druhu Vitis Labruska: Alden, Alwood, Fredonia, Isabella velkoplodá, New York Muscat, Pocklington, Supaga, Juodupe, Mars, Venus a Einset Sidlis.
Mezi odrůdy hroznů, které jsou komplexně odolné vůči chorobám, patří odrůdy Marinovsky, Platovsky, Crystal, Harmony, Millennium, Ametyst Novocherkassk, Lancelot, Beautiful Flora, Kishmish Klyuchikova, Pleven, Eurostandard, Bogotyanovsky, Arochny, Anthony Veliký a Naděžda AZOS se vyznačují nejvyšší odolností vůči plísním.
