Dáváme do pozornosti článek o unikátní odrůdě papriky se sladkými velkými plody a neobvyklým názvem Big Mama.
Jedná se o jednu z nejlepších odrůd posledních let, patří do velké “rodiny” velkých paprik, vyšlechtěných známou zemědělskou společností “Aelita”. V řadě odrůd jsou odrůdy Big Papa, Big Girl a Big Boy, které se všechny liší barvou plodů. Pěstování zeleniny nevyžaduje speciální dovednosti. Rostlina je naprosto nenáročná, se zemědělskou technikou si poradí i začínající zahradník.
Co je to za papriku
Odrůda je nová, vyšlechtěná poměrně nedávno, poprvé registrována v roce 2012. Již samotné slovo „Big“ (velký) dává odrůdě určitou charakteristiku. Plody Big Mom jsou jasně oranžové barvy, bohaté na beta-karoten, který určuje barvu zeleniny.
Pomozte! Většina lidí věří, že oranžové papriky jsou nejsladší, i když je to mylná představa. Oranžová barva má však příznivý vliv na psychickou náladu člověka.
Charakteristika a popis odrůdy
Big Mom patří k odrůdám s raným dozráváním plodů.. Od objevení prvních výhonků až po úplné zrání uplyne asi 140 dní. Je určen pro pěstování na volné půdě a ve sklenících. Má vynikající chuť.
Polorozložité keře vysoké od 50 do 70 cm, ve skleníkových podmínkách může dosáhnout 1 m. Listy jsou středně velké, hladké, tmavě zelené barvy. Kořenový systém je výkonný. Stonky jsou silné, ale v období plodů vyžadují další podporu ve formě podvazku. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám z čeledi lilek, zřídka vystavena škůdcům.
Důležité! Pod širým nebem se Big Mom pěstuje pouze v jižních oblastech Ruska.
Rozlišující vlastnosti
Papriky Big Mama se pěstují tradičním sazeničkovým způsobem.. Rostliny vyžadují přikrmování, důležité je pravidelné zalévání teplou vodou a kypření půdy. Snáší pokles teploty, dokáže se rychle zotavit z chladového šoku.
Zrání plodů trvá od srpna do září. Za nepříznivých povětrnostních podmínek mohou papriky dozrát doma.
Na fotografii jsou plody sladké papriky Big Mama.
Charakteristika plodů a produktivita
Plody jsou velké, krychlového tvaru. Průměrná hmotnost je asi 120-150 g, maximální hmotnost je 200 g. Povrch slupky je hladký, lesklý, s mírným žebrováním po stranách. Dužnina je masitá a šťavnatá, silná 6 až 12 mm.
Barva zralých paprik je jasně oranžová, v období technické zralosti – zelená. Plody jsou vhodné jak pro čerstvé skladování, tak pro zmrazení. Univerzální použití: čerstvá spotřeba, konzervace, vaření.
Klíčivost semen je asi 80%. Produktivita je vysoká: asi 7 kg ovoce na 1 mXNUMX. m. Big Mama není z hlediska výnosu horší než známá kalifornská zázračná odrůda a daleko předčí další oblíbenou odrůdu Belozerka.
Varování! Oranžově zbarvené papriky nejsou nejsladší. Jsou méně sladké než červené papriky. Plody oranžových a žlutých květů jsou ale ve srovnání s paprikami jiných barev obzvlášť bohaté na vitamín P, draslík, fosfor, železo a rutin – látku posilující stěny cév.
Pěstební příprava
Odrůdová paprika Velká máma vyžaduje předběžnou přípravu na pěstování:
- Nejprve se semena namočí na několik hodin do čisté vody. Nejlepší je použít rozpuštěnou vodu (roztátý sníh).
- Poté se umístí do stimulátoru růstu. Jako roztok je vhodná šťáva z aloe, nálev z cibulové slupky a popela, medová voda. Můžete také použít produkty obchodu: Novopin, Zircon, Epin, Immunocytofit a další.
- Několik hodin po namočení se semena vyjmou z roztoku a před výsadbou se suší.
Výsev se provádí v únoru (pokud je plánována výsadba ve skleníku) a na začátku března (při výsadbě na otevřeném terénu). Pro sazenice potřebujete speciální zeminu určenou pro výsadbu rajčat a paprik. Do půdy se přidává biohumus, kokosový extrakt a hnojivo (například Shungi Terra). Po vyklíčení semen po 8–10 dnech se výhonky umístí do speciálních nádob pro další růst.
Pomozte! Namáčení semen zvyšuje procento klíčení a zajišťuje rovnoměrné sazenice.
Pěstování sazenic
Aby byly sazenice vhodné pro další výsadbu, dodržovat několik jednoduchých pravidel:
- Sazenice se připravují asi 3 měsíce před předpokládaným termínem výsadby na zahradě.
- Nádoby jsou zakryty igelitem se sazenicemi, aby bylo zachováno určité mikroklima a vlhkost.
- Pravidelně zalévejte: 2-3x týdně.
- Mladé výhonky budou potřebovat 12 hodin světla – použijte další světelné zdroje.
- Bez ohledu na další způsob pěstování (ve skleníku nebo na otevřeném prostranství) by měly být sazenice zasazeny do země, zahřáté na nejméně +15 ° C.
- Před výsadbou do země je nutné kalení. Po dobu 1-2 týdnů se teplota vzduchu v noci sníží na + 12-14 ° С. 3-5 dní před vyloděním by teplota měla odpovídat venkovním podmínkám. K tomu se sazenice vynesou na zasklený balkon a tam se po zbytek času nechají.
Varování! Potřebné množství vlhkosti závisí na teplotě. Čím teplejší je místnost, kde se sazenice pěstují, tím více vody potřebují.
Sazenice lze pěstovat dvěma způsoby:
- Se sběrem: semena se vysévají do společné krabice, poté se klíčky přesadí do samostatných šálků.
- Bez vybírání – ihned do samostatných nádob o objemu 300 až 350 ml.
Papriky je lepší pěstovat bez trsátka, protože po výsadbě sazenice znatelně zpomalují svůj růst, někdy se zastaví na 1-2 týdny. To je způsobeno zvýšenou citlivostí nezralých kořenů zeleniny na jakýkoli, i ten nejnepatrnější mechanický náraz.
Pokud jste zvolili metodu ponoru, mějte na paměti: čím starší rostlina, tím snazší je přesazování bez poškození kořenového systému. Před vyjmutím klíčku ze země jej dobře zalijte – usnadníte si tak získání sazenic. Udělejte do košíčků na dně a po stranách dna malé otvory. Přesazujte rostlinu opatrně, aniž byste ohýbali kořen. Je nutné zasadit do stejné hloubky, ve které rostla sazenice.
Výsadba pepře
Sazenice se vysazují na zahradě od okamžiku, kdy se objeví první květy.. Pokud teplota ještě není optimální (pod 15 °C), staví se provizorní přístřešek. Papriky jsou vysazeny podle schématu 35×50 cm nebo trochu volnější. Prohlubování sazenic je vyloučeno. Půdu se doporučuje mulčovat tenkou vrstvou humusu nebo rašelinových drtí.
Pomozte! Mulčování půdy pomůže kontrolovat možné vysychání půdy a plevele.
Další péče
Pepper Big Mama je obzvláště vlhkomilná. Půda by měla být neustále mírně vlhká.
Povinná výživa rostlin: poprvé 10-12 dní po výsadbě sazenic, druhý – ihned po hromadném květu. Potřetí se papriky oplodňují po objevení prvního plodu, který získá oranžovou barvu. Používejte minerální nebo organická hnojiva, ale s dusíkem to nemůžete přehánět.
Keře nevyžadují speciální tvarování. Je nutné odstranit pouze ty větve, které vyrostly pod první vidličkou.
Včasné pletí přispívá k rozvoji rostliny. Je to také dobrá ochrana proti škůdcům.
sbírat ovoce možné ve stavu technické vyspělosti. Jsou stejně jako oranžové papriky, chutné a zdravé. To usnadňuje růst dalších paprik.
Pomozte! Přebytek dusíku může vyvolat aktivní růst rostliny, což vede k uvolnění nových výhonků, ale nedojde k vysokému výnosu.
Vlastnosti pěstování odrůdy a možné potíže
Odrůdy pepře Big Mama je vhodná pro pěstování v jakýchkoli klimatických podmínkách.. Období výsadby sazenic do značné míry závisí na regionu, kde se výsadba provádí.
Varování! Nemůžete pěstovat pepř v oblasti, kde dříve rostla lilek, protože ochuzují půdu a berou téměř všechny stopové prvky potřebné pro růst pepře.
Po celé vegetační období keře musí být svázány. Odstraněním prvních nevlastních dětí a pupenů se zvýší výnos.
Navzdory skutečnosti, že pěstování Big Mama není o nic obtížnější než jakákoli jiná odrůda pepře, při nesprávné péči se můžete setkat s určitými obtížemi (viz tabulka níže).
| problém | Možný důvod | rozhodnutí |
| Pepř nedává pupeny po dlouhou dobu | Překročení obsahu dusíku v hnojivu. |
Příliš vysoká teplota vzduchu.
V horkém počasí skleníky větrejte.
Zahřívejte skleníky během dlouhých a silných mrazů.
Nadbytek dusíku v půdě.
Prudký pokles nočních a denních teplot (více než 15 °C).
Zavlažování studenou vodou.
Skleník pravidelně větrejte.
Odstraňte všechny listy a výhonky stonků do vidlice.
Zřeďte stonky každého keře.
Typické choroby a škůdci
V tabulce jsou uvedeny nejčastější choroby a škůdci paprik.a jak s nimi zacházet.
| Nemoci a škůdci | Důkaz | Způsoby boje |
| Ovocná hniloba v místě uchycení plodu. | Vazby se rozpadají. | Večer postříkejte lístky papriky Uniflor Bud. |
| Kmenová hnilobazpůsobené špatným větráním | Bílý povlak na stoncích a listech. | Dočasně zastavte zavlažování. |
Skleník pravidelně větrejte.
Odstraňte všechny listy a výhonky stonků do vidlice.
Zřeďte stonky každého keře.
Papriky zalijte 9% roztokem octa zředěným ve vodě (0,5 lžíce octa na 5 litrů vody). Zároveň musí být půda posypána popelem, aby se zabránilo okyselení.
Výhody a nevýhody odrůdy
V odrůdě nejsou žádné výrazné nedostatky. Ve vzácných případech rostlina nezakoření nebo nevytváří plody. Nejčastěji jsou tyto problémy způsobeny chybami v péči nebo jinými důvody uvedenými v tabulce výše.
V odrůdě Big Mom je spousta pozitivních vlastností.:
- vynikající chuť;
- krásný vzhled ovoce;
- vysoká klíčivost semen;
- vysoká produktivita;
- dobré přežití mladých rostlin;
- relativní snadnost pěstování;
- skromnost;
- odolnost proti chladu;
- imunita vůči nemocem;
- vysoký obsah vitamínů a minerálních látek (vitamín C, P, karoten, fosfor, draslík, vápník, železo atd.).
Recenze
Většina recenzí na Big Mama je pozitivní.. Lidé si všímají jeho dobrého výnosu, nenáročnosti, raného zrání, vynikající chuti a atraktivní jasně oranžové barvy.
Olga, Kaluga: „Odrůda se mi moc líbila, pěstuji ji dva roky. Zasadil jsem ji na zahradu, ne do skleníku, koncem července se již objevily první oranžové plody. Všechny ostatní papriky dozrály o něco později, zhruba v polovině srpna. Výhody: nenáročný, nevyžaduje zvláštní péči. Pěstoval jsem to na dost chudé půdě, ale úroda byla dobrá..
Evgenia, Saransk: „Tuto odrůdu pepře jsem si okamžitě oblíbil pro její vzhled na sáčcích. Semena byla velmi levná. Sazenice se objevily rychle. Ze tří současně vysazených odrůd Big Mama vyklíčila nejdříve – osmý den. Také se vyvíjel poměrně rychle. O tři měsíce později se vytvořily krásné malé papričky. Již v srpnu všechny dozrály, získaly sytě oranžovou barvu..
Oleg, Krasnojarsk: „Poprvé se začaly pěstovat oranžové papriky, dříve jen červené. Koupila jsem semínka Big Mom, protože se mi líbil popis na obalu. Recenze jsou také dobré. Zasazeno ve skleníku. Bylo tam mnoho plodů, velkých, krychlových. Velmi sladké a šťavnaté. Spokojenost s rozmanitostí. Věnoval jsem se mu trochu víc, protože je pro mě nový. Ovoce je skvělé na nádivku“.
Závěr
Pepper Big Mama je zdařilou kombinací krásného vzhledu, vynikající chuti, vysokého výnosu a rané zralosti. Není divu, že odrůda je mezi zahradníky tak oblíbená. Pokud jste ji na svých stránkách nikdy nepěstovali, rozhodně byste ji měli vyzkoušet. S výsledkem budete spokojeni.
Pepper Big Mama plně ospravedlňuje své jméno. Patří do šampionové řady paprik, vyznačuje se velkými plody a vynikajícím výnosem. A demokratická cena produktu vždy přitahuje mnoho kupujících.
Popis odrůdy
Tato raná odrůda byla vyšlechtěna v zemědělské společnosti Aelita. Díky úsilí Nastenka, Kachaynika a Gulkina bylo možné vytvořit odrůdu s velkými plody a vynikající mrazuvzdorností. Od roku 2011 je závod zapsán ve státním rejstříku. Doporučuje se pěstovat ve volné půdě.
Pepř Big Mama je dlouho všeobecně schválený zahradníky a existuje pro to několik důvodů:
velké množství paprik na jednom keři;
kompaktní velikost rostlin;
rychlé dosažení zralosti;
velké plody s lesklou slupkou;
rafinovaná jemná chuť;
schopnost dopravit sklizenou plodinu na libovolnou vzdálenost;
odolnost vůči hlavním chorobám pepře.
Pokud mluvíme o nedostatcích, pak jeden z hlavních zahradníků zaznamenal slabé klíčení semen. Tato odrůda má však stále lepší výkon než mnoho jiných, asi 80 %. Druhé mínus, které letní obyvatelé zmiňují, je obtížnost péče. Tato rostlina je docela náladová, takže pro začátečníky je lepší zvolit jednodušší odrůdu.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Podívejme se, co potřebujete vědět o rostlinách Big Mama:
jedná se o středně velké keře s výškou 50-100 centimetrů;
rostliny jsou polorozložité, docela kompaktní;
listy jsou středně velké, zelené a s mírně zvrásněným povrchem.
Ty, kteří na svém pozemku pěstují papriky, bude zajímat, že řada Big od výrobce má několik odrůd. To je celá “rodina”. Big Daddy je fialový, Big Boy je červený a Big Girl je hnědooranžový. Pokud jde o Big Mom, tato paprika bude jasná a šťavnatá, čistě oranžová.
Zde jsou některé další doplňkové funkce:
plody jsou poměrně velké, válcovitého tvaru;
jejich poloha na keřích klesá;
hmotnost jednotlivé papriky je 120 gramů, existují exempláře po 110 a 150 g;
kůže je hladká, s velmi silným leskem;
strany papriky jsou mírně žebrované;
stěny jsou silné – nejméně 7 mm, ale častěji – 8-9;
počet komor se semeny – 3-4.
Účel a chuť
Vynikající sladká chuť je hlavním důvodem, proč zahradníci milují Big Mama. Velké papriky mají křupavou chutnou dužinu, jsou neuvěřitelně užitečné čerstvé. Když jsou plněné, vypadají působivě, mohou se dokonce stát „vrcholem“ stolu. A díky své krásné barvě se často po nakrájení na podlouhlé kousky stočí do sklenic.
Podmínky zrání
Trvá asi 110-115 dní, než Big Mom plně dozraje, takže odrůdu lze bezpečně přiřadit k raným. První plody se objevují koncem srpna, sběr se provádí do září.
Produktivita
Velká máma neustále nese ovoce a těší letní obyvatele velmi dobrou úrodou. I ve volné půdě seženete v průměru 6,8-7,2 kg. Pokud se z nějakého důvodu zelenina pěstuje ve skleníku, lze k ukazatelům výnosu bezpečně přidat 1–2 kilogramy.
Rostoucí regiony
Kultura může růst v kterékoli z oblastí země, protože se nebojí mrazu a horkého počasí.
Schéma přistání
Aby každá rostlina získala celou škálu živin z půdy, měly by být keře vysazeny podle schématu 50×35 centimetrů.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Big Mama je odrůda, takže je docela možné sbírat semena vlastníma rukama. Vlastní zrna jsou před výsadbou kalibrována a dezinfikována, u skladových zrn to nelze. Zemina se odebírá zakoupená, určená pro papriky nebo rajčata. Vhodná je ale i vlastní zemina, hlavní je ji pořádně vydezinfikovat.
Výsadba semen pro sazenice bude provedena začátkem března. Před tím se sadební materiál vyklíčí. Péče se neliší, budete muset provést stejné kroky jako u sazenic jiných odrůd. Důležité je udržovat potřebnou vlhkost a teplotu, zakrývat plodiny, správně zalévat a krmit. Pokud je vše provedeno správně, mohou být klíčky již v květnu vyvezeny na postele nebo do skleníků.
Vysazené rostliny potřebují mírnou zálivku. Nemají rádi sucho, ale nesnesou ani záplavy. Kultura se zalévá několikrát týdně, to stačí pro pohodlný růst. V horkém počasí může být nutné zavlažovat denně, nejlépe večer. Ranní zálivka je povolena pouze v zatažených dnech. Spotřeba vody na keř – 3 litry.
Krmte každých 14 dní. Organické látky pro tuto odrůdu jsou nepovinné, ale minerály budou jen přínosem. Pro vrchní oblékání je lepší zvolit složité formulace. Jsou zaváděny spolu se zavlažováním do půdy. Není nutné stříkat na list.
Po každém zavlažování půdu uvolněte a odplevelte. Mulčování je nepovinné, ale vyplatí se zavést, pokud plevel aktivně roste nebo pokud je třeba zavlažování o několik dní odložit.
Keře Big Mom by měly být správně tvarované. Jakmile se objeví první pupen, je okamžitě odstraněn z rostliny. Dále hledají vidličku, odstraňují odtud všechny vaječníky a květiny. Na tomto místě je nutné ponechat pouze nejsilnější výhonky, ne více než dva kusy. Pak pracují s paždím listů a odstraňují odtud nevlastní děti. Když letní sezóna skončí, budete muset zaštípnout vrcholky ovocných keřů.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
