Feferonky se používají při přípravě různých pokrmů nebo při přípravě nálevů. Efektivně se pěstují na zahradních záhonech nebo doma. Pepper “Spark” je často vybírán pěstiteli zeleniny, protože se snadno pěstuje a má pikantní a jasnou chuť. Je odolný vůči různým chorobám a škůdcům.
Popis a vlastnosti odrůdy
V roce 2006 byla odrůda pepře “Spark” zaregistrována ve státním rejstříku. Dostal charakteristiku a bylo mu umožněno růst ve všech regionech Ruské federace. Feferonky lze pěstovat uvnitř i venku. Dobře roste jak ve skleníku, tak na balkóně.
Mezi jeho hlavní vlastnosti patří:
- na lůžkách rostou keře až 55 cm a pokojové rostliny nepřesahují výšku 35 cm;
- pepř se vyznačuje pyramidální a hustou korunou;
- plody dozrávají přibližně 120 dní po vyklíčení;
- zároveň jsou na rostlinách přítomny plody i květy;
- při pěstování ve skleníku je výnos asi 3,8 kg na 1 mXNUMX. m.;
- plody jsou kuželovitého tvaru;
- hmotnost jedné papriky je asi 20 g;
- lusky jsou tmavě červené barvy.
Pozornost! Tato odrůda je mezi zahrádkáři běžná díky snadnému pěstování a možnosti použití při přípravě nejrůznějších pokrmů.
Výhody a nevýhody
Výběr odrůdy “Spark” je způsoben mnoha pozitivními vlastnostmi:
- je povoleno pěstovat plodinu nejen doma, ale také na zahradě nebo ve skleníku;
- keře mají kompaktní velikost, takže nezabírají mnoho místa;
- pepř je odolný vůči bakterióze nebo jiným onemocněním;
- získávají se plody, které mají příjemnou kořeněnou chuť a pepřovou vůni;
- není nutné vytvářet keře;
- keře mají atraktivní vzhled.
Nevýhody této odrůdy zahrnují záměnu se sadbovým materiálem, protože mnoho semen se prodává pod názvem “Spark”, které se liší chutí, vzhledem a dalšími vlastnostmi. Doba zrání je považována za průměrnou a výnos je také nízký. Plody dozrávají v různou dobu, a tak musíte pravidelným sběrem paprik věnovat spoustu času. Rostlina nemá odolnost proti přímému slunečnímu záření a pokud se k pěstování používá skleník, pak je nutné neustále upravovat vlhkost a teplotu.
Přistání a péče doma
Pepř “Spark” se často pěstuje na balkoně nebo parapetu. Při správné péči můžete získat ovoce po celý rok. K tomu je však udržována optimální teplota a vlhkost a do všech keřů je dodáváno sluneční světlo.
Výběr půdy a hrnce
Při výsadbě semen se berou v úvahu nuance:
- vhodná zahradní půda;
- ideální je hnojená půda s vysokou úrodností s průměrnou vlhkostí;
- často se volí půda určená pro pěstování pokojových květin;
- nádoba na zeminu musí být vytvořena z materiálu, který neovlivňuje složení půdy, takže jsou vybrány skleněné, keramické, plastové nebo hliněné výrobky;
- jsou vybrány malé šálky i velké nádoby;
- vybraný květináč musí mít otvor na odtok vody a provádí se i drenáž, jinak rychle začnou hnít kořeny nebo se objeví houbové choroby.
Pozornost! Někteří pěstitelé zeleniny preferují pěstování sazenic v rašelinových tabletách, představovaných zhutněným válcovitým nebo deskovitým substrátem.
Příprava osiva před setím
Před výsadbou semen se provádí příprava ke zvýšení klíčivosti a imunity cibule. Proto jsou podniknuty následující kroky:
- semena jsou sterilizována, pro kterou jsou namočena ve 4% fyziologickém roztoku po dobu 10 minut a poté přenesena do roztoku manganistanu draselného po dobu 20 minut;
- sadební materiál se důkladně promyje, aby nezůstal žádný sterilizační roztok, protože zbytky negativně ovlivňují vývoj kultury;
- semena se suší za pokojových podmínek;
- jsou tvrzené, pro které jsou vyvezeny na několik hodin na ulici, a mohou být také vloženy do chladničky;
- semena jsou ošetřena růstovými stimulanty, které zvyšují klíčivost;
- kyselina jantarová nebo “Zircon” se používá jako stimulanty.
Po takové přípravě se semena suší a skladují doma.
Termíny a schémata setí
Chcete-li pěstovat semena na parapetu nebo balkonu, nemusíte mít specifické znalosti. Pepř je zastoupen teplomilnou rostlinou, takže budete muset udržovat optimální teplotu a vlhkost. Semena klíčí brzy na jaře a často i koncem února. V polovině léta začnou sazenice přinášet ovoce a koncem jara mohou být přesazeny do otevřené půdy.
Pozornost! Pokud plánujete vyvinout rostlinu pouze doma, můžete ji zasadit kdykoli během roku.
Semena se vysazují v samostatných nádobách nebo ve velké nádobě. K tomu se používají samostatné otvory nebo lůžka. Mezi semeny musí být ponechána vzdálenost 4 cm. Pro semena jsou vytvořeny otvory, jejichž hloubka je asi 1,5 cm. Nedoporučuje se těsně přikrývat sadbu zeminou.
Feferonka je oblíbeným kořením všech milovníků pikantních a sytých jídel a pro zahradníka jsou její plody na parapetu považovány za skutečnou chloubu. Ne každý si však může tuto zeleninu vypěstovat doma, vyžaduje totiž specifickou péči a hodně pozornosti. Z tohoto článku se dozvíte hlavní tajemství pěstování pepřovníku ohnivého a také to, co potřebuje pro dlouhodobé ovoce.
Popis odrůdy
Kultivar pepře Ogonyok je vytrvalá bylina pocházející z Mexika. Získal se přímým křížením ostrých chilských a kayenských odrůd. Dnes jsou plody rostliny považovány za jednu z nejběžnějších přísad do studených a teplých jídel.
Hlavní vlastnosti odrůdy:
- typ – keřový druh, s pyramidální stavbou keře;
- účel – ovocná a okrasná rostlina;
- celková výška může dosáhnout až 40 cm;
- rostlina patří k mezisezónním plodinám, od začátku klíčení do zrání plodů uplyne 115–125 dní;
- listy jsou malé nebo střední velikosti, nasycené zelené, mírně vrásčité;
- v optimálních podmínkách může plodit 5-6 let;
- odrůda se pěstuje jak v otevřené půdě, tak na parapetu;
- kultura je odolná vůči řadě bakteriálních, plísňových infekcí a také verticiliovému vadnutí;
- rostliny jsou odolné vůči změnám podmínek zadržení a mikroklimatu;
- keř nevyžaduje podvazek;
- produktivita je vysoká, jedna rostlina produkuje asi 100 plodů ročně;
- výtěžnost na 1 m² je 3,5–4 kg;
- plody jsou malé, podlouhlé, luskovité, na konci mírně ohnuté, až 5 cm dlouhé, až 3 cm široké;
- barva ovoce závisí na fázi zralosti: mladé papriky jsou jasně zelené, zralé jsou sytě červené;
- průměrná hmotnost jednoho plodu se pohybuje v rozmezí 35–45 g;
- chuť ovoce je ostrá, bohatá, s jasnou vůní a pepřovou chutí;
- papriky se vyznačují zvýšeným obsahem stopových prvků, vitamínů a aromatických látek;
- ovoce se používá v syrové, sušené formě a konzervované samostatně nebo v kombinaci s jinou zeleninou;
- odrůda je ideální pro domácí použití i pěstování na prodej.
Výhody a nevýhody
Zahradníci se do této ovocné plodiny zamilovali kvůli mnoha užitečným vlastnostem.
- Hlavní jsou:
- schopnost růst jak na zahradě, tak na parapetu;
- vysoký dekorativní efekt;
- zvýšená produktivita;
- schopnost nést ovoce po celý rok (za pokojových podmínek);
- Ovoce má díky komplexu důležitých vitamínů a minerálů pozitivní vliv na lidské zdraví.
- Světlo nemá nedostatky – mezi ně patří především následující:
- nízká odolnost vůči přímému slunečnímu záření;
- výnos přímo závisí na podmínkách zadržení;
- odrůda netoleruje teplo, stejně jako nízké teploty;
- při pěstování ve skleníku vyžaduje rostlina neustálou regulaci teploty, světla a vlhkosti.
Výhody a ublížení
- Hlavní užitečné vlastnosti pepře:
- zlepšuje kardiovaskulární systém;
- snižuje množství cholesterolu v krvi;
- normalizuje metabolismus;
- snižuje bolest v případě bolestí hlavy;
- zmírňuje zánět střev;
- přispívá k eliminaci patogenní mikroflóry v gastrointestinálním traktu;
- pomáhá předcházet nachlazení a akutním respiračním infekcím;
- nasycuje tělo obrovským množstvím vitamínů a minerálů.
Navzdory obrovskému přínosu pro tělo může být tato zelenina škodlivá.
- Za prvé, on:
- způsobuje podráždění sliznic;
- zhoršuje průběh arytmií a anginy pectoris;
- vede k popáleninám poškozených tkání žaludku a střev;
- během těhotenství může způsobit hypertonicitu dělohy.
Jak zasadit pepř doma ze semen
Chcete-li klíčit semena pepře na parapetu, budete potřebovat minimum dovedností a znalostí, ale budete se muset pokusit získat zdravé a plodné klíčky. Kultura je termofilní, takže její vývoj bude vyžadovat optimální teplotu a vlhkost, bez kterých je téměř nemožné dosáhnout vysokých výnosů.
Podmínky setí
Klíčení semen pepře často začíná brzy na jaře; nejvhodnější období je konec února – začátek března. Takové sazenice začnou úspěšně přinášet ovoce do poloviny léta, což v jižních oblastech umožňuje jejich pěstování na otevřené půdě. Pokud pěstujete rostlinu na parapetu, můžete semena klíčit kdykoli během roku. V tomto případě je však třeba mít na paměti, že klíčivost semen se výrazně sníží.
výsadbová nádoba
Pro klíčení semen se používá jakékoli zahradní náčiní – malé šálky a květináče a obecné nádoby (ale ne více než 10 cm hluboké). Takové nádobí může být vyrobeno z jakéhokoli materiálu, který je bezpečný a odolný vůči agresivním vlivům půdy (sklo, keramika, hlína, plast, kov atd.). Hlavním požadavkem na takové nádoby je dobrá drenáž a funkční otvor pro proudění vody, bez toho budou kořeny sazenic hnít a mladé rostliny budou napadeny houbami.
Sazenice můžete pěstovat na tzv. rašelinových tabletách. Jsou dobře zhutněným substrátem ve formě plátů nebo válců a obsahují všechny potřebné látky pro růst mladých výhonků a také vitamíny a minerály. Rašelinové tablety se často vysévají 1-3 semeny a poté se dávají do společných nádob.
Vhodný podklad
Za vhodnou půdu pro klíčení semen feferonky se považuje dobře hnojená úrodná půda s průměrným stupněm vláhové kapacity. K tomu je ideální jakýkoli zakoupený substrát pro sazenice nebo pokojové květiny. Ale půdu pro Světlo si můžete připravit také sami: k tomu byste měli smíchat drn, listovou zeminu, rašelinu a písek (lze nahradit vermikulitem nebo agroperlitem) (1:1:1:4). Před setím musí být půda sterilizována – to pomáhá chránit mladé sazenice před škůdci a infekcemi.
Postup se provádí pomocí:
- zmrazení (2-3 dny při -20 °C, -25 °C);
- pečení v troubě (15–20 minut při +125 °С);
- vaření v páře v mikrovlnné troubě (5-10 minut při maximálním výkonu);
- vydatné zalévání 1% manganistanu draselného.
Předsazba ošetření osiva
Před setím semena nutně vyžadují specifickou přípravu. Je potřebný pro zvýšení klíčivosti semen, kvalitu a imunitu budoucích rostlin a také pro zamezení poškození semenáčků houbami. První věc, kterou musíte se semínky udělat, je sterilizovat je.
K tomu jsou volitelně namočené v:
- 4% roztok kuchyňské soli (5-10 minut);
- 1-2% roztok manganistanu draselného (15-20 minut);
- 70% roztok alkoholu (10-15 minut).
Po sterilizaci je třeba semena omýt převařenou vodou při pokojové teplotě, jinak mohou zbytky sterilizačních roztoků nepříznivě ovlivnit vývoj mladých rostlin. Dále se semeno přirozeně suší a poté může být ošetřeno růstovými stimulátory. Postup pomáhá dosáhnout přátelských sazenic a také zvýšit klíčivost na 90-100%.
Za tímto účelem se semena uchovávají v roztoku:
- kyselina jantarová (1 g na litr vody) – 12-24 hodin;
- lék “Epin-extra” (3 kapky na 100 ml vody) – 2-3 hodiny;
- stimulant “Zircon” (3 kapky na 100 ml vody) – 2-3 hodiny.
Před ošetřením růstovými stimulátory lze semena vytvrdit. Tento postup je volitelný, ale s jeho pomocí je nejlepší dosáhnout vysoké imunity mladých paprik a také jejich odolnosti vůči prudkému poklesu teploty.
Kalení lze provést dvěma způsoby:
- jednoduchým způsobem – semena je třeba umístit do misky a zalít teplou vodou a po nabobtnání je přemístit do chladničky (+ 2 ° C. + 5 ° C) po dobu 2-3 dnů. Poté se semeno suší a poté skladuje při pokojové teplotě;
- komplikovanou metodou – semena se nalijí teplou vodou, udržují se až do nabobtnání a poté se několik dní po dobu 12 hodin střídavě uchovávají v chladničce a při pokojové teplotě.
Osivo osiva
Semena vyséváme do samostatných jamek nebo do společných řádků, přičemž vzdálenost mezi jednotlivými semeny by měla být alespoň 3-4 cm.
Papriky se vysévají do hloubky nejvýše 1,5 cm – k tomuto indikátoru je třeba přistupovat přísně, jinak klíčivost rostlin výrazně klesá. Zabalte semena zeminou ne těsně, s vrstvou ne větší než 1 cm, poté se nádoba hojně zalije vodou.
Podmínky klíčení
Sazenice klíčíme na dobře osvětleném a teplém místě při teplotě + 22 ° C. +25°С. K tomu se nejlépe hodí jižní, slunný parapet. V tomto období hraje klíčovou roli při vzcházení mladých rostlin vysoká vlhkost a teplota, proto jsou nádoby se sazenicemi kryty ochrannou kopulí z polyethylenu nebo skla. Za takových podmínek vzniká lokální skleníkový efekt, který příznivě ovlivňuje vývoj sazenic.
Po vyklíčení semen musí být teplota snížena na + 20 ° C, což pomáhá získat zdravější papriky. Aby slunce nevedlo k popálení, jsou květináče zastíněny průhledným závěsem nebo jiným přístřeškem. V této době je také třeba upravit světelný režim: květináče musí vytvořit denní světlo v délce alespoň 12 hodin, takže jsou osvětleny stolem nebo specializovanou zahradní lampou.
Jakmile se na rostlinách objeví první listy, je třeba odstranit ochrannou kopuli. Dělejte to postupně, několik dní. Musíte začít s několikaminutovým větráním a končit úplným odstraněním ochranného nátěru. V případě potřeby se v této době provádí odplevelení, aby se zabránilo konkurenci mezi sousedními klíčky (vzdálenost mezi paprikami by měla být alespoň 3–4 cm).
Vyseté květináče podle potřeby navlhčete, vyvarujte se nadměrné vlhkosti nebo přesycení substrátu vodou, proto se sazenice zalévají denně, ale po malých dávkách. K tomu se používá pouze čistá voda ohřátá na pokojovou teplotu, jinak postup povede k inhibici klíčků.
Výběr
Potápěčské sazenice se provádějí ve fázi 2-3 listů – jiná období pro postup se nedoporučují, protože v tomto případě se procento přežití mladých rostlin výrazně snižuje. Rostliny se přesazují do samostatných jednotlivých květináčů o rozměrech nejméně 100 × 100 mm, což v budoucnu pomůže zbavit se plánované transplantace pepře.
Další péče
Po zakořenění mladých papriček je nutné nejen vytvořit optimální mikroklima, ale také dodržovat obecné zemědělské postupy pro pěstování pokojových plodin – upravenou zálivku, hnojení a doplňkový režim péče. To pomůže zajistit maximum proti nízkým výnosům a všem druhům infekcí.
osvětlení
Odrůda Ogonyok je fotofilní, proto pro vysoké výnosy bude nutné vytvořit podmínky pro intenzivní rozptýlené světlo pro rostlinu. Průměrná denní norma denního světla pro tuto plodinu se pohybuje v rozmezí 10-12 hodin, takže v zimě musí být květináče zvýrazněny. S nedostatkem světla může paprika začít blednout, což má nejen škodlivý vliv na listy, ale také vede k opadu i vytvořených plodů.
Teplotní podmínky
Optimální teplota pro pěstování plodiny je +20°C. +25°С. V létě může rostlina odolat teplu až + 30 ° C, ale zároveň musí být zastíněna a zdvojnásobeno množství zalévání. V zimě se papriky uchovávají při teplotě + 16 ° C. + 20 ° C – nižší teploty jsou pro ně nežádoucí, neboť vedou k útlaku a vadnutí.
Opeření
Přestože je odrůda Ogonyok považována za ovocnou a okrasnou rostlinu, doma se dokáže sama opylovat bez pomoci zahradníka. Křížové opylení je nesmírně důležité pro výnos a aromatické vlastnosti plodů, a proto, aby nedošlo ke snížení kvality budoucí úrody, je nezbytné opylovat papriky v období květu. K tomu je třeba opatrně přenést pyl z jedné květiny do druhé.
Postup se provádí pomocí malého štětce: jedním koncem musíte hladce nakreslit jednu květinu najednou a poté podél sousední, nejvzdálenější. Každá květina tedy musí být vystavena, přičemž se jich do procesu musí zapojit maximální počet. Pokud máte 2 nebo více pepřových keřů, opylení se provádí mezi sousedními rostlinami.
zalévání
Zalévání rostlin se provádí často, ale v malých porcích. Světlo nemá rádo náhlé změny vlhkosti, proto pro hojné ovoce potřebuje vytvořit mírný režim vlhkosti: k tomu se květináče zalévají každé 1-2 dny, protože půda vysychá. Jasným znakem potřeby vody u paprik je drobná suchá kůrka na povrchu půdy.
Další hnojení
Poprvé se mladé papriky krmí 2-3 týdny po výsadbě do trvalého květináče – do této doby zakoření a budou moci plně využít. K tomu je nejlepší vzít organická hnojiva; za nejúčinnější z nich je považován roztok kravského hnoje (1:10) nebo slepičího hnoje (1:15).
Během aktivního vegetačního období se každých 14–20 dní provádí další pepřové hnojivo, k tomu se používají pouze směsi fosforu a draslíku (nitroammofoska, superfosfát). Dusíkatá hnojiva se v tomto období neaplikují – vedou k intenzivnímu nárůstu zelené hmoty keře, což vždy způsobí inhibici kvetení a následně i výnosu. Krmení drceným dřevěným popelem pomůže nahradit minerální směsi: 3 polévkové lžíce látky se opatrně zředí ve 3 litrech vody a poté se použijí k zavlažování.
Řezání
Prořezávání pepře se provádí podle potřeby, během vegetačního období. Uschlé části keře se odstraňují, když vadnou; tvorba keře se provádí pouze brzy na jaře, před květem. K prořezávání používejte specializované zahradní nářadí, předem sterilizované 1% manganistanem draselným nebo 70% roztokem alkoholu.
Sklizeň a skladování
První sklizeň pepře Spark lze pozorovat již 2-3 měsíce po vyklíčení semen. V budoucnu může kultura za optimálních podmínek plodit rovnoměrně po celý rok, několik let. Pro potravinářské účely se sklizeň provádí během technické zralosti – v této fázi plody neztrácejí svou elasticitu a získávají sytě červenou barvu. Pokud chcete semena v budoucnu použít k setí, sběr paprik začíná ve fázi plné zralosti, kdy změknou a zmasívají.
Ovoce se skladuje čerstvé i předzpracované. Čerstvé papriky v chladničce při +5 °C lze skladovat několik týdnů. Pro prodloužení trvanlivosti jsou zabaleny do potravinářské fólie nebo umístěny do průhledného plastového sáčku. Pro prodloužení doby ukládání paprik na delší dobu se většina hospodyněk uchýlí ke kulinářskému zpracování ovoce.
