bílý širokoprsý ‒ nádherné plemeno masných krůt, pěstované na velkých drůbežích farmách a úspěšně chované v domácích chovech. Zvláštností a předností této drůbeže je intenzivní přeměna krmiva na vysoce kvalitní maso v co nejkratším čase.
Historie původu
Jak to vypadá, foto:
V polovině minulého století začali toto plemeno chovat američtí chovatelé. Již 10 let se usilovně pracuje na vytvoření produktivních jedinců s chutným masem.
Jako základ byl vzat bronzový širokoprsý a bílý Holanďan. Výsledná hospodářská zvířata kromě vynikající užitkovosti vykazovala vliv heterózy.
Heteróza je biologický jev. Jeho podstatou je zvýšení plodnosti, zvětšení velikosti a zlepšení životaschopnosti první generace oproti mateřskému materiálu.
Bílí širokohrudí se aktivně podílejí na šlechtění nových odrůd. Podíleli se na zrodu tak známých brojlerů s raným dospíváním, jako jsou Grade maker, BIG 6, Universal a Victoria.
Vědci stále nepřišli na to, proč krocani potřebují masivní kožní útvary na krku.
Popis plemene
Ptáci se vyznačují sněhově bílým hustým peřím s lesklým leskem. Charakteristickým znakem je černá skvrna na hrudi v podobě medailonu.
Funkce:
- dobře tvarované opeření v oblasti ocasu;
- svalnatý hrudník;
- oválné pouzdro s vertikálním nastavením;
- masité výrůstky na krku a hlavě;
- odhalená horní část těla.
Dospělý samec vypadá mnohem silnější a větší než samice. Krůty se vyznačují silnou hrudí.
Ocasní pera jsou mnohem větší než u krůty. V horní části zobáku je tmavě červený přívěsek, který se ve fázi excitace výrazně zvětšuje.
Povaha je učenlivá, výbuchy agrese jsou vzácné. Pouze v období páření jsou krůty schopny bojovat. Samice jsou považovány za dobré slepice.
Často se starají o kuřata jiných farmářských ptáků. Krůty milují dlouhé procházky na čerstvém vzduchu, takže chov v kleci není žádoucí. Uzavřený prostor negativně ovlivňuje jejich chování a produktivitu.
Mateřský instinkt
Krůty mají dobře vyvinutý mateřský instinkt a snadno sedají na vejce. BIG-6 krůty jsou také dobré slepice. Používají se k chovu nejen krůt, ale i kuřat jiných druhů drůbeže.
Pod samici můžete dát velké množství inkubačního materiálu, což je pro majitele výhodné. Pod krůtu se snášejí i velká husí vejce, která se kromě samotných hus jiná drůbež vylíhnout nemůže.
Cennou vlastností je, že pták nejen sedí na hnízdě, dokud se mláďata nevylíhnou, ale také se o ně v budoucnu stará, vede je a chrání.
Krůta bude vodit i mláďata jiných druhů, ale vzhledem k tomu, že stále vyžadují trochu jiné podmínky pro život než krůta, je vhodné je vyzvednout.
Kromě vlastních kuřat je možné ponechat krůtu pro pěstování krůt jiných plemen a caesarů.
Absence mateřského instinktu je u ptáků velmi vzácná.
V některých případech mohou příliš mladé samice nebo velmi staré samice odmítnout sedět na hnízdě kvůli tomu, že jejich tělo buď ještě není připraveno na inkubaci, nebo již nemůže snést takovou zátěž. V těchto situacích je zbytečné snažit se ptáka do hnízda přinutit.
Subspecies
Ruští specialisté toto plemeno vylepšili a vytvořili na jeho základě ptáka vhodnějšího pro domácí podmínky. Při vývoji své odrůdy se šlechtitelé ze Stavropolu snažili co nejvíce zachovat přednosti „Američanů“. Pro křížení s nimi dávali přednost bílému kříži.
Hybridizace umožnila přidat hmotu ve všech skupinách:
- u mírných do 13;
- uprostřed do 17-20;
- v těžkých do 21-30 kg.
Krůty Stavropol vám zároveň umožňují získat až 100 vajec ročně. Tento typ plemene je dokonale přizpůsobený dusnému létu. Pro hromadný chov v drůbežárnách se doporučuje používat průměrnou hmotnostní skupinu.
Výkrm na pastvě je zcela přijatelný; podle odborníků je nejlepší chovat takového ptáčka ve voliérách zakrytých přístřešky. Moskevský typ je rozumně považován za dobrou alternativu.
Chovatelé ruského hlavního města se pokusili zvýšit produktivitu bílých širokoprsých krůt, pokud jde o mléko a vejce.
Východiskem pro ně byla lehká varieta hlavního plemene. Bylo možné dosáhnout formování masivní kostry a mohutných svalů. Pod hustým peřím se skrývá hustá prachová vrstva. Hmotnost (podle pohlaví) je 13 a 7 kg.
Atraktivním rysem tohoto trendu je silný imunitní systém. Díky němu pták dobře snáší sezónní výkyvy teplot.
Je třeba poznamenat, že moskevské bílé širokoprsé krůty by měly být drženy v teplé místnosti. Zahřívání současně je volitelné – stačí udržovat teplotu +5 stupňů. Krůty jsou umístěny v klecích, aby byla zajištěna nejlepší produkce vajec a bezpečnost výsledných vajec.
Náklady na Avito začínají v průměru od 300 rublů. pro kuřátko.
Recenze
Vlastnosti bílých širokoprsých krůt jsou široce známé farmářům po celém světě.
Mezi výhody plemene podle farmářů patří:
- univerzální typ produktivity (spolu s velkými zisky je také zachována vynikající produkce vajec);
- snadné použití v různých podmínkách;
- zkušenosti s úspěšným chovem v nevytápěných drůbežárnách v místech s dlouhými a chladnými zimami;
- vynikající předčasnost;
- pohodlí pro soukromé zemědělce, nejen pro velké chovatele a podniky.
Jak je snadné pochopit, plemeno si opravdu zaslouží pozornost. Žádné zvláštní nedostatky nezaznamenala. Někdy se nachází pouze heterogenní populace. Ale to je způsobeno pouze nedopatřením prodejců, kteří umožňují hybridizaci krůt různých směrů.
Proto se důrazně doporučuje při nákupu násadových vajec i mladých zvířat za účelem chovu zkontrolovat všechny doklady a certifikáty.
Produktivita
Tento ukazatel závisí na konkrétním typu plemene. Lehká odrůda tedy získává poměrně skromnou masu. Snadno se ale přizpůsobí zcela odlišným podmínkám pěstování. Je třeba poznamenat, že krmení takových ptáků není obtížné.
Maximální hmotnost krůty bude 9 kg, u krůt je toto číslo 6 kg.
Současně do 13 týdnů kuřata vyrostou až na 3,8 kg. Ty bílé širokohrdé krůty, které dosahují hmotnosti 15-17, respektive 6-7 kg, spadají z hlediska užitkovosti do střední skupiny. Na konci třetího měsíce vývoje pták váží přibližně 4 kg.
Těžká odrůda bílého širokohrdého vyžaduje nejintenzivnější výživu. Investice do něj je ale plně opodstatněná – krůty budou vážit více než 20 a krůty více než 10 kg.
Pokud je přírůstek hmotnosti u těžkých krůt se širokým hrudníkem pod kontrolou, do 3 měsíců můžete získat více než 5 kg celkové hmotnosti. A porážka obecně může být provedena o měsíc dříve.
V tomto případě se získá 2 až 2,3 kg živé hmotnosti. Doporučená doba držení je přibližně 100 dní. Během roku je 1 krůta schopna vyprodukovat od 90 do 120 vajec o průměrné hmotnosti 0,08 kg; mají žlutohnědou barvu.
Bílé širokoprsé krůty jsou připraveny k páření ve věku asi 9 měsíců. Přesnější posouzení může poskytnout pouze veterinární lékař, který konkrétního jedince vyšetřuje. Obvyklá doba vydávání vajec je od 6 měsíců.
Za zvláště výhodných podmínek jsou přijímány nepřetržitě po dobu 8 měsíců. Podle hnojení příznivě vynikají světlé a střední typy.
Oplodňují 80 až 90 % vajíček a počet krůt je 75 %. Slepice fungují docela dobře a jejich účast umožňuje kuřatům, aby se stala silnějšími a zdravějšími než při inkubaci. Použití inkubátorů však nebrání dosažení vynikajícího přežití. Pokud je vše provedeno správně, může bezpečnost mladých zvířat dosáhnout 100%.
V prvních 72 hodinách by měla být teplota v plodišti udržována na +31.33 stupňů. Budete také potřebovat XNUMX/XNUMX osvětlení. Ohřev vzduchu se systematicky snižuje a zahrnutí světla je přizpůsobeno přirozeným cyklům.
Zároveň se snaží udržet teplotu +14 stupňů ve věku 28.30 dní. Třítýdenní krůty mají již +26-28 a od pátého týdne a později +17.19 stupně Celsia.
Již v prvních dnech života se mláďata chovají samostatně. Problémy můžete odstranit, pokud budete dbát na racionální výživu a péči. Ale kvůli měkkosti zrohovatělých tkání zobáku budou muset být použity pouze silikonové nádobí.
Je nutné systematicky vyměňovat podestýlku. Za těchto podmínek nebudou žádné potíže s pěstováním bílého širokoprsého krůty doma.
Obsah
Jak již bylo uvedeno, chov bílých širokoprsých krůt doma není příliš náročný. To však neznamená, že všechny základní požadavky lze zcela ignorovat.
Je-li vytvořeno chovné stádo, je vyžadován poměr krůt ku krůtám 40 : 5. Tyto počty chovných stád jsou nejvyšší.
Při větším počtu je kontrola ptáků téměř nemožná.
Bez ohledu na to, zda je pták chován nebo chován pro maso, budete muset postavit hlavní izolovanou drůbežárnu. Je nutné pěstovat bílé širokoprsé krůty v podmínkách stabilní teploty.
Neměli byste příliš věřit recenzím, které zmiňují, že pták je schopen žít bez vytápění. Pokud chcete dosáhnout trvale vysokého výsledku, musíte vzduch zahřát alespoň na +17 stupňů Celsia.
A malá kuřata jsou obecně chována v chovu při tropických teplotách (od +30 stupňů a výše).
Podmínky zadržení nelze redukovat pouze na jednoduché vytápění. Rozhodně byste se měli postarat o:
- umělé osvětlení;
- přizpůsobitelné větrání;
- vyloučení průvanů.
Podestýlka pro bílé širokoprsé krůty musí absorbovat vlhkost. Nejlepší je seno, piliny a sláma.
Důležité: toto plemeno se liší od těžkého křížence v potřebě pastvy. Plocha místa pro něj by měla být alespoň 1 čtverec. m na 1 dospělého ptáka.
Nedostatek volného prostoru se mění ve zhoršení kvality masa; bude obsahovat příliš mnoho tuku.
Ale pastevní prostor musí být ohrazen vysokými zábranami. Koneckonců, bílý širokoprsý krocan se vyznačuje silnými křídly a dokáže docela dobře létat. V drůbežárně musí být určitě inventář, který odpovídá vlastnostem ptáka.
Mezi ně patří:
- hřady (jsou vybaveny ve výšce 0,8 m od povrchu podlahy nebo o něco níže);
- hnízda;
- zařízení na krmení a pití.
Krůta zabírá minimálně 0,4 m bidýlka na šířku. Konstrukce umístěné ve formě několika pater jsou umístěny v krocích po cca 0,6 m. Mezi patry jsou umístěny žebříky. Vzhledem k tomu, že pták je poměrně masivní, musíte se postarat o posílení příček. K jejich výrobě se používá pouze spolehlivé a pevné dřevo.
Uspořádání hnízd nelze provést na samém začátku práce s krůtami. Určitě by ale měly být hotové 12-16 dní před koncem puberty.
Jedno hnízdo je obvykle přiděleno okamžitě pro 5 krůt. Jeho minimální rozměry jsou 0,6×0,6 m. Výška hnízd je přibližně 0,25 m.
Nejčastěji jsou vyrobeny ve formě krabice. Stěna ze vstupní strany je zcela odstraněna. Ujistěte se, že uděláte desky a položíte slámu podél dna. Všechna krmítka a napáječky jsou umístěny výše a zaměřují se na linii hřbetu dospělého ptáka.
To pomůže zabránit plýtvání vodou a krmivem. Vypočítá se oblast zařízení na pití a krmení se zaměřením na vyloučení přimáčknutí a těsnosti.
Krmení
Strava je pro tohoto ptáka velmi důležitá, bez ohledu na to, jaké podmínky jsou vytvořeny v krůtě. Ne vždy mají domácnosti možnost používat specializovaná kombinovaná krmiva.
A v tomto případě se ukazuje další výhoda bílého širokoprsého plemene. Na obilných směsích dokáže získat významnou hmotu, na rozdíl od odrůd určených výhradně pro drůbežárny. Ty dávají dobré výsledky pouze na kombinovaném krmivu.
Pro zaručení úspěchu je nutné odladit výživu od prvních dnů života. Do konce druhého nebo třetího týdne dostávají krůty pouze vyvážené krmivo.
Jídlo není nutné začínat v čisté formě – vhodná je i jeho kombinace s prestartem. Teprve v průběhu času, když organismy krůt zesílí, je možné systematicky přesunout ptáka do samostatně vybraných obilných směsí.
Je důležité, aby se: při nedostatku zkušeností je lepší svěřit tuto záležitost odborníkům, protože chyby je téměř nemožné opravit.
Optimální strava bílých širokoprsých krůt obsahuje nejvíce zrn kukuřice, pšenice a ječmene (30, 20 a 15 %). Dalších 5,4 % potravin by měly tvořit pšeničné otruby. O páté místo v jídelníčku se dělí hrách, vojtěšková mouka a slunečnicový šrot – po 5 %.
A také krůty budou potřebovat:
- 4 % droždí;
- 3 % křídy nebo mušle;
- stejné množství kostní moučky;
- 2 % rybí a masokostní moučka;
- 0,5% kuchyňská sůl.
Do hlavní stravy se přidávají komplexy vitamínů a minerálů. Musí obsahovat určité množství esenciálních tuků a aminokyselin.
Pokud jde o použití antibiotik, toto rozhodnutí se provádí ve všech chovech individuálně. Nejlepší je řídit se pokyny veterinářů. Šťavnaté krmivo se používá ke zlepšení chuťových vlastností masa.
Spolu s čerstvě posečenou trávou k nim patří i zelenina. Podávají se ve dvou formách: čerstvé šťouchané a vařené; zeleninová potrava se vkládá do krmítek před polednem, protože je důležité kontrolovat následky jejího použití.
Vzhledem k tomu, že bílé širokoprsé krůty jsou chovány hlavně pro maso, mělo by krmivo obsahovat hodně bílkovin. Ale chovní ptáci jsou krmeni dobře, ale přísně s mírou.
Existuje několik dalších doporučení:
- malá kuřata by měla být krmena alespoň 8krát denně;
- dospělým se obvykle podává jídlo 3krát denně;
- při zahájení aktivního chovu jsou ptáci převedeni na 5 jídel denně;
- čistá sladká voda by měla být krůtům k dispozici neustále a neomezeně.
Zimní a letní dieta
Zelené krmivo by mělo být přítomno ve stravě ptáků. Proto je vhodné brzy na jaře osít krůtí voliéru bylinkami užitečnými pro ptactvo. V zimě je problém se zeleným krmivem.
Jejich nedostatek doháníme červenou řepou a mrkví. Před krmením zeleninu nakrájejte nebo nastrouhejte. Zimní strava také zahrnuje napařené bylinky, které si musíte připravit během teplého období.
Nemoci a jejich léčba
Dospělí ptáci onemocní velmi zřídka, a proto není jejich údržba náročná. Mladý růst na druhé straně často trpí výtokem z nosu, studeným i infekčním, a také řadou patologií. Udržování čistoty v drůbežárně a její pravidelná dezinfekce může výrazně omezit výskyt nemocí.
Nejlepší prevencí onemocnění je očkování.
Nejčastěji jsou krůty ohroženy následujícími chorobami:
- tuberkulóza;
- neštovice
- brucelóza;
- histomonóza.
Všechny tyto nemoci jsou prakticky neléčitelné a jimi postižený pták by měl být poražen.
To může vážně narušit finanční situaci zemědělce, a proto veterináři a specialisté na hospodářská zvířata důrazně doporučují vynaložit veškeré úsilí, aby se jejich výskytu zabránilo. V praxi je známo, že předcházet nemocem je mnohem jednodušší než je léčit.
