Květák již není v Rusku exotický a po bílém zelí je považován za nejoblíbenější odrůdu této zeleninové plodiny. Mnoho vynikajících evropských odrůd je aklimatizovaných pro střední pruh a dokonce i pro severní oblasti, například nenáročný a chutný holandský květák Goodman.
Historie dedukcí
Odrůda květáku Goodman (Goodman, Goodman) byla vyvinuta specialisty z Bejo Zaden BV (Holandsko). Dnes je tato společnost založená v roce 1912 jednou z největších a nejvlivnějších semenářských společností v Evropě a ve světě. Od roku 1997 má dceřiná společnost Bejo zastoupení v Rusku. Obrovské množství chovatelských úspěchů Bejo Zaden BV bylo zařazeno do Státního rejstříku Ruské federace a zónováno pro místní podmínky.
Jedním z hlavních projektů Bejo je produkce bio semen, jejichž ekologická čistota je pečlivě sledována ve všech fázích výroby. Semena květáku Goodman bez chemického ošetření jsou v Bejo k dostání i ve velkoobchodě.
Odrůda byla zařazena do státního rejstříku v roce 2000 a schválena pro pěstování v celém Rusku s doporučením původce o datech setí a výsadby v zemi v závislosti na klimatu konkrétní oblasti.
Popis odrůdy
Goodman je středně raná, vysoce výnosná, odolná a všestranná odrůda květáku pro pěstování v různých klimatických pásmech. Má vynikající komoditní vlastnosti a dobrou chuť.
Charakteristika vzhledu rostliny a hlav
Rostlina tvoří růžici modrozelených zvlněných, mírně bublinatých listů směřujících vzhůru na válcovité svislé lodyze. Kořenový systém je vláknitý, bez osového kořene, nezasahuje hluboko do půdy.
Hustý svazek nedostatečně vyvinutých stopek – hlava, má stejnoměrně zaoblený plochý tvar, střední tuberositu, příjemnou bílo-krémovou barvu, poměrně velké rozměry: průměr 10 až 20 cm a hmotnost 0,6 až 1,4 kg. Průměrná hmotnost: 600-700 g. Listy chrání hlavu, částečně ji zakrývají. Odrůda je odolná proti žloutnutí květenství.
Účel a chuť
Tento květák lze použít univerzálně: syrový do různých salátů nebo po uvaření. Vaří se, peče, dusí, vaří v těstíčku nebo se sýrem. Dietní první chod – květáková polévka. Na zimu lze zelí nakládat nebo zmrazit.
Chuť odrůdy Goodman je vysoce ceněna: je jemná, lehce nasládlá. Struktura dužiny čerstvých květenství je hustá a křupavá.
Podmínky zrání
Doba zrání této středně rané odrůdy od vyklíčení do prvních zralých hlávek je asi 100-105 dní, nebo 65 dní po přemístění měsíčních sazenic na trvalé místo. V závislosti na regionu se setí provádí od začátku dubna do poloviny května a sklizeň se sklízí od začátku července do září. Zrání hlávek je nerovnoměrné, sběr je natažený.
Produktivita
Goodman je ceněn pro trvale vysoké výnosy. Průměrné sběrné množství vynikající prezentace: od 3,2 do 4,6 kg / m². Za příznivých povětrnostních podmínek a kvalitní péče může produktivita přesáhnout 5 kg / m². Uchovávání je dobré, skladování ve sklepě při 0°C až 1 měsíc.
Pěstování a péče
Odrůda se pěstuje výsevem nebo sadbou. Lůžko je uspořádáno na slunném místě, umístění sazenic v šachovnicovém vzoru podle schématu 30×50 cm nebo 40×60 cm. Odolnost proti chladu vám umožňuje pěstovat zelí Goodman z Murmansku do Vladivostoku v otevřené a chráněné půdě. V prvních dnech se doporučuje sazenice zakrýt filmem pro lepší přizpůsobení.
Důležitým prvkem zemědělské techniky je pravidelná zálivka (5 litrů na keř za 5-6 dní nebo v parném létě obden), pouze v období dešťů se snižuje. Rostlina dobře reaguje na pečující péči: kopání, mulčování a hnojení, zejména dusíkaté doplňky.
Květák je ze všech druhů zelí nejnáročnější na podmínky pěstování. Proto by se k výběru vhodného místa pro jeho přistání mělo přistupovat zodpovědně.
Půdní požadavky
Vzhledem k povrchovému výskytu kořenů je kultura náročná na stav půdy. Kyselost půdy by měla být neutrální, na kyselých nebo příliš zásaditých půdách se rostliny deformují a špatně rostou. Hašené vápno nebo popel pomůže neutralizovat kyselost.
Pro odrůdu je důležitá také kyprost, vlhkost a úrodnost půdy. Před výsadbou se připravuje: vykopává se (na podzim), přidává se humus a minerální komplex.
Pro normální tvorbu květáku a získání dobré sklizně je nutné se o něj řádně a včas starat. Půda by měla být výživná, bohatá na organické sloučeniny a stopové prvky.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Tak časté onemocnění zelí, jako je padlí, je Goodman velmi zřídka postižen. Jiné infekce – virová mozaika, fusarium a černá noha – mohou být nebezpečné, proto jsou nutná preventivní opatření. Dezinfekce semen, odplevelení místa, včasné odstranění postižených rostlin a postřik pomůže předcházet chorobám a také chránit zelí před škůdci.
Květák může trpět houbovými a virovými onemocněními, ke kterým dochází v důsledku změn kyselosti půdy, nadměrné vlhkosti a promrzání půdy. Také dopad parazitického hmyzu může způsobit velké poškození zelí.
Synonyma názvu Goodman Rok schválení k použití 2000 Kategorie kultivar Pěstitelské podmínky do volné půdy Určení pro domácí vaření, pro zmrazení, pro čerstvou spotřebu Vysoký výnos Průměrný výnos 3,2-4,6 kg/mXNUMX Prodejní vynikající
Listová růžice je svislá Barva listů je modrozelená Povrch listu je konkávní, mírně a středně bublinky Okraj listu je silně zvlněný
hrubá Hmotnost, kg 0,6-0,7 Barva bělavě žlutá Stupeň pokryvnosti listů částečně pokrytá Hlíza střední až hrubá Rovnoměrnost vyrovnaná Hustota hustá Chuťové vlastnosti vynikající
Termíny setí sazenic v polovině dubna Termíny výsadby do země v polovině května Vzor výsadby 30×50 cm Půda nesnáší kyselé půdy Zalévání obden (5 litrů na každý keř), bez zaplavení, aby nechyběly kořeny kyslík Umístění slunné oblasti Pěstitelské oblasti Severní, Severozápadní, Střední, Volžsko-Vjatka, Střední Černobylská oblast, Severní Kavkaz, Střední Volha, Nižněvolžský, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ Odolnost vůči žloutnutí stabilní
Květák je plodina, která se v zahradách ruských pěstitelů zeleniny vyskytuje jen zřídka. Na jeho pěstování se však podílejí milovníci. Pokud mluvíme o preferovaných odrůdách, pak jednou z nejoblíbenějších je květák Goodman F1. Vyznačuje se nenáročností, vysokou produktivitou a také dobrou chutí a nutričními vlastnostmi.
Květák Goodman F1 schválený pro pěstování v celém Rusku
Popis květáku Goodman
Květák Goodman F1 je členem rodiny Cruciferous. Patří mezi středně rané, vysoce výnosné odrůdy, které jsou vhodné pro pěstování v různých klimatických pásmech. Hybrid je univerzální, má atraktivní vzhled, dobrou chuť a bohaté chemické složení.
Odrůdu Goodman F1 vyšlechtili šlechtitelé nizozemské společnosti Bejo Zaden BV. V roce 2000 byl zařazen do státního rejstříku pro pěstování v celém Rusku s doporučeními ohledně dat výsadby v závislosti na klimatických podmínkách.
Zvenčí má květák Goodman F1 zaoblený tvar. Rostlina tvoří růžici zvlněných listů na svislém válcovém stonku, které směřují vzhůru. Stopky nedostatečně vyvinuté, shromážděné v hustém svazku dokonce zaobleného tvaru, nazývané také hlava. Má jemný krémový odstín, lehce zvlněný a docela velký, asi 10-12 cm v průměru. Průměrná hmotnost hlavy se pohybuje mezi 600-700 g.
Samotný keř je kompaktní, ale listové desky jsou velké, částečně zakrývají hlavu, což zabraňuje jeho žloutnutí. Kořenový systém je uložen mělký, vláknitý bez axiálního kořene.
Chutnost květáku Goodman F1 je označena jako vysoká. Dužnina je hustá, křupavá a zároveň poměrně jemná s nasládlou dochutí. Při použití je toto zelí univerzální, lze jej konzumovat syrové i po tepelné úpravě varem a smažením. Je ideální k dušení a pečení, vhodný k přípravě dietního jídla, k nakládání nebo mrazení na zimu.
Produktivita
Květák Goodman F1 je proslulý svým stabilním výnosem. Od 1 m5 m můžete získat až 3 kg kvalitní zeleniny. Průměrná hodnota se pohybuje od 4,5 do XNUMX kg na metr čtvereční. m
Výhody a nevýhody odrůdy
Navzdory skutečnosti, že květák není mezi zahradníky populární, ti, kteří pěstují odrůdu Goodman F1, stále popisují kulturu pozitivně.
Skladovací kvalita květáku Goodman F1 je vysoká, lze jej bezpečně skladovat až měsíc při teplotě 0-2 ºC
- vhodnost pro pěstování v jakýchkoli klimatických zónách;
- středně rané zrání;
- vysoká produktivita;
- natažené a dlouhé plodování;
- vynikající chuť;
- atraktivní vzhled produktu;
- vynikající výdrž.
- rozmarnost k růstu;
- potřebuje neustálé krmení hnojivy obsahujícími dusík.
Zvláštnosti pěstování
Květák Goodman F1 lze pěstovat přímým výsevem do volné půdy, stejně jako sazenice. Druhá metoda je nejdůležitější, protože klíčení semen v zahradě má průměrnou pravděpodobnost. Kultura je náročná na půdu, nejlépe roste na černozemě a hlíně, přičemž kyselost by měla být neutrální.
Kdy a jak zasadit Goodman květák pro sazenice
U sazenic se semena květáku Goodman F1 doporučuje vysévat v druhé polovině dubna. Půda je připravena předem, k tomu můžete použít hotový substrát nebo si jej sami smíchat ze stejných částí rašeliny a zeminy.
Výsev semen se provádí do hloubky ne větší než 1 cm se vzdáleností 7-10 cm od sebe. Nahoře jsou pokryty zeminou nebo pískem a poté dobře navlhčeny rozprašovačem.
Pozornost! Zalévání semínek přímým proudem vody z konve by se nemělo dělat, protože se mohou prohloubit, což zpomalí jejich klíčení.
Aby semena vyklíčila rychleji, je důležité udržovat teplotu v rozmezí + 20-22 ºC. Jakmile se objeví první výhonky, musí být sazenice přesunuty na týden na místo, kde teplota nepřesáhne +10 ° C. Po sedmi dnech se kapustové klíčky zasadí do samostatných nádob, současně se potápí a poté se přesunou do místnosti s + 12-15 ° C na deset dní.
Výsadba sazenic v zemi
Pro výsadbu sazenic v otevřeném terénu je nejprve připraven zahradní lůžko. Zároveň začnou na podzim připravovat půdu rytím a hnojením. Při zvýšené kyselosti se neutralizuje přidáním hašeného vápna. Na jaře se půda znovu vykopává a přidává se do ní dřevěný popel, humus a komplexy obsahující dusík.
Výsadba sazenic květáku se provádí přibližně v polovině května. Sazenice se vysazují v šachovnicovém vzoru podle schématu 35 x 45 cm. Klíčky se prohlubují na první listy, země je lehce zhutněna a dobře zalévána pod kořenem.
Rada! Vzhledem k tomu, že kořenový systém květáku Goodman F1 je povrchní a nedostatečně vyvinutý, měl by být vysazen hliněnou hrudkou, nejlépe do rašelinových květináčů.
Aby se sazenice snadno přizpůsobily novým podmínkám, jsou před přesazením do otevřené půdy otužovány.
Další péče
Po výsadbě sazenic květáku Goodman F1 je důležité dodržovat některá pravidla péče, aby byl zajištěn jeho plný vývoj. Vzhledem k tomu, že zástupci čeledi Cruciferous jsou rostliny milující vlhkost, je třeba zalévání brát vážně. Ideální plán vlhkosti půdy by byl jednou za 5-6 dní. Pokud se zalévání provádí častěji, hromadí se vlhkost, což povede k rozpadu kořenového systému. Ale vzácné zavlažování země je plné poklesu výnosu květáku.
Hybridní odrůda velmi dobře reaguje na zálivku. Po přesazení sazenic je možné po dvou týdnech půdu poprvé přihnojit. Nutriční formulace jsou vybírány s vysokým obsahem dusíku. Jako vrchní zálivku můžete použít i kuřecí trus, který se ředí vodou v poměru 500 g na 10 litrů. Poté se zelí krmí v intervalu dvou týdnů, rostlina se krmí nejméně třikrát za sezónu.
Uvolnění půdy pro květák je nežádoucí, protože má povrchový kořenový systém, je snadné jej poškodit. Nejlepší je mulčovat rašelinou nebo humusem.
Rada! Aby nedošlo k zažloutnutí hlavy, může být pokryta listy, které jsou speciálně složeny a upevněny kolíčkem na prádlo.
Jako prevenci proti škůdcům můžete použít nálev z listů lopuchu. Při napadení housenkami, bělkem zelí nebo lopatkami se rostlina ošetří insekticidy.
Sklizeň a skladování plodin
Díky nesouběžnému zrání se květák Goodman F1 sklízí ve více průchodech. Hlavy jsou z keřů odstraněny, když dozrávají. Zpravidla lze již sklízet první hlávky zelí, přibližně 75 dní po výsadbě na otevřeném prostranství.
Řezání hlávky zelí se provádí pomocí ostrého nože se zachycením několika plátků, ale zelí by se nemělo lámat, aby nedošlo k jeho poškození. Po sklizni se zelenina umístí do tmavé chladné místnosti. Pokud je třeba uchovat zelí na zimu čerstvé, pak se hlávky zelí rozloží v jedné řadě v dřevěných bednách na papírovém lůžku a nahoře se přikryjí pergamenovým papírem. Pro dlouhodobé skladování se květák přemístí do sklepa.
Květák můžete skladovat na balkoně za předpokladu, že teplota je v rozmezí 0-2 ºС
Závěr
Květák Goodman F1 má většinou pozitivní recenze od zahradníků. Tato odrůda je vysoce výnosná, přičemž je také zaznamenána dobrá prezentace a chuť.
Recenze zahradníků o květáku Goodman
Poslední dva roky se pěstoval květák Goodman. Úrodu pro sebe nejen skladuji, ale i prodávám. Mně samotnému se chuť tohoto zelí a jeho všestrannost líbí a kupující ho také berou dobře, na kvalitu zatím nebyly žádné stížnosti.
Koupil jsem si v obchodě semínka, abych ochutnal květák Goodman. Ale protože můj pozemek je malý, zasadil jsem jen pár keřů, ani jsem nedoufal, že vůbec něco vyroste. Zelí však mělo úspěch, nasbíral jsem tři hlávky o váze asi 1 kg. Chuť nám moc chutnala, křupavá s mírnou sladkostí. První sklizeň se jedla čerstvá, připravovaly se saláty. Nyní plánuji osázet plnohodnotný zahradní záhon a připravit čerstvé a zavařené hlávky zelí na zimu.
