Popis vinařské odrůdy z hroznů starosvětského ryzlinku – Pro Selo

Tato vintage technická bílá odrůda vinné révy si vysloužila mezinárodní uznání.

Někdy se mu říká „král vinic“. Víno z něj získané se vyznačuje jemností, lehkou a harmonickou chutí.

Ryzlink popis odrůdy hroznů – charakteristika, fotografie dále v článku.

Popis odrůdy Ryzlink rýnský

Ryzlink rýnský označuje technické odrůdy bílých hroznů určené k výrobě vína a šťáv. Mezi technické odrůdy patří Alpha, Pinot Noir a Cabernet.

Jeho morfologické a biologické kvality jsou charakteristické pro ekologickou a geografickou skupinu západoevropských odrůd.

Zralá jednoletá réva má světle hnědou barvu, v uzlech ztlušťující. Mladé výhonky – s mírným plstnatým dospíváním.

Morfologické znaky listů:

  • tvar hroznového listu je kulatý, hloubka disekce je průměrná;
  • konce čepelí jsou trojúhelníkového tvaru;
  • povrch listu zvrásněný;
  • mladé listy mají bronzový nádech, zralé listy jsou sytě zelené barvy, na podzim žloutnou;
  • na spodní straně je list mírně pýřitý, na žilkách jsou řídké štětiny;
  • horní zářezy jsou často uzavřené, lyrovité;
  • spodní řezy jsou slabě vyjádřené, otevřené.

Nálevkovité a drsné listy mají charakteristickou žilnatost zespodu konvexní, velké vrásky po celém povrchu. Řapíky listů a nevyzrálé výhonky se vyznačují vínově červenou barvou.

Ryzlink květy oboupohlavné. Po odkvětu se vytvoří malý hustý trs středně velkých zelenožlutých bobulí s charakteristickým namodralým květem. Bobule jsou měkké, pokryté tenkou slupkou. Typická pro odrůdu je přítomnost velkého množství malých hnědých teček na plodech.

Oboupohlavné květy vlastní také Moldavsko, hrabě Monte Cristo a Galbena Nou.

Křoví Odrůdy ryzlinku jsou silné, s tenkými, mírně rozložitými výhony. Réva dobře dozrává.

Produktivita Ryzlink rýnský je nízký. Ale touha zvýšit výnos pěstováním na úrodnějších půdách vede k výraznému snížení kvality ovoce.

Zimní odolnost dost vysoko. Vzhledem k pozdnímu kvetení hroznů dobře snáší jarní návraty chladného počasí. Osada květů a plodů je velká. Odrůda má sklon k hrachu. Maskat Hamburk, Proměnění a Hadji Murat mají stejné znamení.




Historie původu

Poprvé byla tato odrůda zmiňována v roce 1435 v kronikách německého města Russelsheim. Předpokládá se, že předky odrůdy byly divoká réva a jeden z kultivarů.

Ryzlink pěstovaný na březích Rýna, jehož okolí je dodnes hojně osázeno vinicemi, se brzy rozšířil do dalších krajů.

V současné době se dvě třetiny odrůdy Ryzlink rýnský pěstují v Německu. Její výsadby jsou běžné také v Rakousku, České republice, Švýcarsku, Rumunsku, Spojených státech amerických, Argentině a mnoha dalších zemích s chladným klimatem, ale dlouhou vegetační dobou.

Odrůda má několik synonym. Názvy Bílý Ryzlink, Ryzlink rýnský, Ryzlink rýnský Johannisberg nebo Johannisberger jsou oficiální. Všechny ostatní odrůdy, které mají ve svém názvu slovo „Ryzlink“, nemají se samotným Ryzlinkem nic společného.

Zvláštnosti pěstování

Ryzlink rýnský je jednou z mála odrůd, která během vegetace nevyžaduje velké teplo.

Navíc, když se pěstují v horkém klimatu a rychle dozrávají, chuť bobulí a vína z nich se ukáže jako nevýrazná.

Nicméně rostoucí region by měla mít dostatečně dlouhou vegetační dobu, protože odrůda je pozdní.

Hrozny začínají dozrávat v září a nakonec dozrávají až v listopadu. Pro tvorbu kvalitní úrody je nejvýhodnější pomalé zrání v chladném klimatu.

Pro pěstování odrůdy se za nejlepší považují vápenaté, nepříliš úrodné půdy, které stimulují plody k maximální akumulaci minerálů. Hrozny jsou poměrně vybíravé, pokud jde o poskytování vlhkosti.

READ
Novinky z výstavy FlowersExpo 2023

Oblasti jeho pěstování se vyznačují mírnými zimami, takže hrozny pěstují zpravidla bez přístřeší.

Réva se tvoří dvěma způsoby:

  1. při pěstování bez přístřešku se vyrábí kmen vysoký 1,2 metru (dvouramenný kordon, šest plodových šípů);
  2. pro krycí pěstování se používá metoda čtyřrukávového tvarování (délka rukávu je asi půl metru).
  • vegetační období trvá 150-160 dní;
  • požadovaný počet aktivních teplot je 2896 °C.

Nemoci a škůdci

Ryzlink má nízká stabilita k bakteriální rakovině, náchylné k infekci oidiem a plísní šedou. Ve vlhkých letech je pro kontrolu těchto onemocnění vyžadována další léčba. Stupeň vystavení plísním je malý.

Poškození ovoce hrozny houbou Botryscierea jsou pro tuto odrůdu považovány za velmi žádoucí. Působením této houby ztrácejí bobule část vlhkosti, což vede ke zvýšení koncentrace cukrů a minerálních látek v plodech.

Navíc samotná houba dodává bobulím specifickou chuť a vůni a obohacuje tak buket budoucího vína. Ne náhodou se takové plísni říká „ušlechtilá“.

Ze škůdců je největším nebezpečím pro tuto odrůdu révokaz révokaz a červotoč. Pokud hrozí, že se tito škůdci nakazí, je žádoucí provést preventivní opatření, protože následná kontrola hmyzu je méně účinná.

I přes nízký výnos a náchylnost k některým škůdcům a chorobám nezpůsobuje pěstování odrůdy velké obtíže. Navíc on nenáročný na úrodnost půdy a málo trpí padlím – metlou vinic. Zájem spotřebitelů o odrůdu zůstává tradičně vysoký po mnoho let.

Podívejte se na užitečné video:

Ryzlink rýnský je bílá průmyslová odrůda plodiny, která se používá k výrobě kvalitních vín s vysokým obsahem cukru od suchých až po dezertní. Ale v každém případě zůstává zvýšená kyselost nápoje. Tato odrůda je také vhodná pro výrobu šťávy. Ryzlink rýnský vykazuje zvýšenou produktivitu při pěstování v mírných oblastech. Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte dodržovat některé vlastnosti zemědělské techniky.

Ryzlink rýnský je často označován jako „král vinic“

Historie výběru

Ryzlink rýnský je stará evropská odrůda, první zmínka o ní pochází z roku 1435. Domovinou tohoto hroznu je oblast Porýní v Německu. Provedená studie DNA ukázala, že byl získán na základě vzácného Goué blanc a hybridní formy Tramínu. Není jisté, kdo je jeho původcem.

Důležité! Další názvy Ryzlinků: Ryzlink rýnský, Gewuerztraube, Graschevina, Riesling Mosel.

Alkohol s osvěžující povahou na každou akci

Lahodné víno Ryzlink z Německa

Ryzlink rýnský není jen německé víno s elegantní chutí. Jedná se o jakousi vizitku místní chuti vína. Tyto nápoje jsou uznávány nejzkušenějšími sommeliéry jako jedna z nejjasnějších variací suchého bílého vína.

Aktivně se doporučují ke konzumaci v nejlepších restauracích a klubech na světě. Zvláštní pozornost si přitom zaslouží univerzální povaha těchto produktů.

Ryzlinky se hodí k nejrůznějším předkrmům a na jejich základě můžete vytvořit solidní paletu koktejlů, které se později stanou důstojným doplňkem jakékoli vaší akce.

Navštivte svůj nejbližší alkoholický butik ještě dnes a kupte si pár lahví zářivě bílého vína ve svém osobním baru, který si získal obsáhlou pochvalu od zkušených degustátorů.

Popis odrůdy Ryzlink vinný

Keře ryzlinku se vyznačují střední mohutností. Při pěstování odrůdy bez přístřešku se doporučuje tvořit na vysokém kmínku vysokém 1,2 m s volně visícím nebo vázaným jednoletým obrostem. Pokud je nutné révu na zimu zahřát, je třeba dát přednost víceramenným vějířovým výsadbám.

READ
Popis a nuance pěstování rajčat Sir Elian F1

Hrozny ryzlinku mají malé hrozny. Jejich délka dosahuje 14 cm a šířka 8 cm. Struktura hroznů ryzlinku se může lišit od volné až po hustou, tvar je válcový nebo kuželový. Jejich průměrná hmotnost je 80-100 g. Délka hřebenu nepřesahuje 3 cm.

Důležité! Ryzlink v Německu je považován za symbol vinařství, nejméně 60% území je přiděleno pro výsadbu hroznů této odrůdy.

Bobule

Plody jsou středně velké, jejich průměr je 11-15 mm. Tvar bobulí je kulatý. Kůže je hustá, tenká s voskovým povlakem. Když plody dozrávají, mají světle zelenou barvu a na jejich povrchu se objevují vzácné drobné hnědé tečky. Dužnina je šťavnatá, měkká. Každá bobule má 2-4 semena.

Při zpracování ovoce je výtěžnost šťávy 80 % z celkové hmoty

Důležité! U hroznů ryzlinku není opadávání pupenů a dokonce i vaječníků neobvyklé.

Hrozny ryzlinku tvoří mnoho mladých výhonků a vyžadují každoroční řez. Réva během sezóny dobře dozrává. To lze určit podle odstínu, který přechází z načervenalé na světle hnědou. Ale zároveň mají uzly tmavší odstín než internodia. Asi 45 % náhradních poupat ryzlinku je plodných.

Listy jsou středně velké, tří až pětilaločné. Charakteristickým znakem odrůdy jsou silně vrásčité nálevkovité drsné plotny s konvexními žilkami a plstnatým ochlupením na rubové straně. Řezy v horní části listů jsou středně velké a na bázi malé. Řapíkový zářez na deskách je uzavřený a otevřený. V prvním případě má elipsovitý lumen a ve druhém má úzké ústí. Řapíky ryzlinku nejsou delší než hlavní listová žilnatina. Mají antokyanový odstín.

Zuby podél okraje destiček se širokou základnou jsou trojúhelníkové a blíže ke špičce jsou klenuté.

S příchodem podzimu získávají listy tohoto hroznu jasně žlutý odstín.

Statistiky fóra

214952 příspěvků v 1647 tématech od 5817 uživatelů. Poslední uživatel: Vladimír A Poslední zpráva: “Komplexní ochrana hroznů . “ ( Dnes v 12:59:32 ) Poslední příspěvky na fóru.

Nyní online

86 hostů, 10 uživatelů

Uživatelé za posledních 15 minut: Natalia Nikolaevna, Vova Kapran, Lilia Bazilevskaya, Cherkessk, Rovno Vladimir, , N.A. Sokolov, Marina Protasova, Nikolai S., Michail Alekseevich [Blokováno] [Moderátor sekce] [Moderátor fóra]

Dnes maximum online: 132. Maximálně online: 2758 (28. července 2021, 17:22:51)

Uživatelé, kteří navštívili fórum za posledních 24 hodin

(Видимых: 268, Скрытых: 1) 1963, Наталия Николаевна, Вова Капран, Ровенский Владимир, Черкесск, Лилия Базилевская, , Н.А.Соколов, Марина Протасова, Николай С., Михаил Алексеевич, Обыватель, ЮрСаныч, slavalimon, cfif56, igor222, Natasha, aladu6ek, Снежинец, Дмитрий 77, DIL, Kenig, Saisan, СветланаВ., Linx, Taker, Агрызков Алексей, Александр Ш, АлександрД, Андрей76, Вика, Сергей Тащиян, Тимофей, Polina77, Валентина Ивановна, alexss, саратов, юрий 36, ИринаСергеева, Инна161, Алекс65, Викник, Ирина Курская, atseton, sindbad, dimasikxp, Евгений 50, Юра, Ilya 77, irahelm, Анатолий Сивков, Марк, kdm57, Андрей68, Катеночек, игорь сергеевич, r25, hanter64, Николай Липунов, Александр_89, vitos, Рафаил, Владимир ВС, ВераНиК, АлександР Вл., Александр 61, Ирен, ДоронцовПётр, Жека, Elektronik_t, ТИС, МихАф, Эльвира2017, Владимир A, Эныч, Пётр Б, василий1111, Сергей 31, садовод, Игорь 31, иванко, Михаил77, Виктория Александровна, lomakin1969, Александр Зеленин, Ewgeniy, Бубличенко Александр М, Светла777, МояПрелесть, vlad, Вячеслав59, Bubulyator, Сергей Юрьев, sem_en, Seelena, Маша_садовод, Татьяна Проворова, pzuravel8, Эдуард., maxbul, thanatos, Коротина Светлана, mystic69, Lamo, Александр34077, irin0202, vladimirM, ТИТОВА ЛЮБОВЬ, vladimirvrn, Антрикан, Павел 64, Алексей Викторович, psv1960, Иван Левин, Vise, ЕленкаF, krasnovlad1, Волгарь, леонидыч, zsb, Маршал, Белгородец, ААВ, Сергей Фомин, Den, Александр71, niskifss, Евгений 163, Александр К, тсв, филиппов Олег, ГАЛИНА АНОХИНА, sergei, rivaN, uzeir, Алексей Деминов, АндСаныч, bigkukuruzina, Завезен Олег Иванович, влад51, marlin64, Татьяна Б, Realist, Скиф, Liza, Андрей 31, Kazak, светлана стрелецкая, Виктор55, Андрей Цветков, Генри, Галинка, Александр1983, slazorenko, Sergey Ko, stenlly2010, Сергей Чистоклетов, SvetlanaBondareva, Пионер, nicson7, Калеваныч, Виталий Холкин, Василий В., Валерий Воронеж, livkrivc, Борис Соколянский, Kan-Temir, Игорь Ф., Верона, арнюша, Dmitry177, Max_88, юрий 14, Сергей 1965, Ser, Наумов Игорь, D.S.W, Galina, Павел Н, Денисович, MaxL, Александр48, Владимир Бердников, Buba, tolya, ВЛАДИМИР7512, Oksa, Чиганак, Владимир Валентинович, Pitko, Сергей Мельников, Заур, Ягодка, ILya, Гриня, Михно Александр, сошнин юра, Сергей 61, Хельга, Андрей_73, nadia, vl23, Гайворонский Юрий, Erem, Валери, vikbublik, PMV, dayton, neposny, mers, potap05, Владимир Косточкин, bursucok, юрий72, Василий 53, Арманьяк, Александр150, Lisav, formula1, ketch, turist792, Vladimir-kanevskaya, Са-шура, ViktorKG, Amber7394, Walentim, LeXa_KoT, ВиталийСД, alexsandr, max2008-01, Александр Смирнов, Володя Р, Дед Игорь, андрей гладилин, gheo55, romabcm, ДимаРостов, Елена Z, rambo, ф и г а р о, Тар-ник, Раиса Юрьевна, Александр Гай, asun16, Наталья Ветошкина, Сергей_Б., Евгений30, Svetlana76, Оксана Копп, терапевт, Coltrane, Юрий Семёнов, Роман Федорович, Андрей Берибесов, AVP58, Зайцева Светлана, николай васильевич, Александр Таганрог, Иван Шмелев, turist, в Астрахани, denrostov, виктор_, Ефимыч, Salex, Сережа 64, Max132, Пирко Александр

READ
Přesazování sazenic na otevřeném pozemku - tipy a tajemství zahradníků

Charakteristika hroznů Ryzlinku rýnského

Chcete-li vyhodnotit produktivitu odrůdy, musíte studovat její vlastnosti. Tyto informace také pomohou určit příznivé podmínky pro jeho pěstování a vyhnout se chybám v péči.

Doba zrání

Tento druh má pozdní zralost. Podle popisu trvá vegetační období hroznu Ryzlink rýnský 150-160 dní od okamžiku otevření poupat. Trsy dozrávají koncem září při součtu aktivních teplot 28-29 °C.

Výnos hroznů ryzlinku na keř

Hrozny nejsou příliš produktivní. Počet plodných výhonků na keři je 87%. Na každém z nich se přitom nevytvoří více než dva trsy. Výnosová úroveň je 157 c/ha.

Důležité! Odborníci nedoporučují pěstovat odrůdu na úrodných půdách, protože to negativně ovlivňuje kvalitu vyrobeného vína.

Chuť hroznů Ryzlinku rýnského

Tento hrozn se vyznačuje příjemnou harmonickou chutí. Skóre degustace je maximální. Na patře jsou tóny čerstvého ovoce s mírnou vůní květin a bylinek.

Mladé víno na bázi ryzlinku se vyznačuje tónem čerstvých jablek, citrusových plodů. Zráním jeho vůně získává tóny medu a zvadlých květů. Ve „věkových“ nápojích se objevují minerální nečistoty, které způsobují spojení s olejem nebo acetonem.

Kde roste

Ryzlink rýnský se pěstuje v mnoha evropských zemích, které produkují kvalitní vína. Odrůda je také běžná na Novém Zélandu, v Austrálii, Jižní Africe, USA, Kanadě, Moldavsku, Ukrajině, Rusku. Nejpříznivější jsou pro něj klimatické podmínky severních vinařských oblastí.

V Rusku se hrozny ryzlinku doporučují pěstovat ve středním pásmu. V tomto případě mají trsy čas nashromáždit sladkost v posledních teplých dnech podzimu.

Mrazuvzdornost

Odrůda má průměrnou úroveň mrazuvzdornosti. Ryzlink rýnský netrpí krátkodobým poklesem teplot do -20°C. Hrozny také nejsou příliš náchylné na jarní mrazy, protože vegetační období pro ně začíná mnohem později než u jiných druhů plodin.

Tolerance sucha

Ryzlink rýnský vyžaduje pravidelnou zálivku a špatně reaguje na nedostatek vláhy v půdě. Ale zároveň réva netoleruje dlouhodobou stagnaci vody. Proto je při pěstování odrůdy nutné zajistit dávkovanou zálivku, aby nedošlo k suchu.

Odolnost vůči chorobám

Ryzlink rýnský nemá odolnost vůči chorobám, což komplikuje péči o tuto odrůdu. Při déletrvajícím vlhkém počasí rostlina trpí šedou hnilobou. Odrůda je také náchylná k poškození oidiem, bakteriální rakovinou, ale není příliš náchylná k padlí. V tomto ohledu musí pěstitel hrozny pravidelně zpracovávat kontaktními a systémovými fungicidy, aby zajistil spolehlivou ochranu proti patogenní mikroflóře.

READ
Okurka temp F1: recenze, popis odrůdy, výnos

Důležité! Při opakované léčbě je nutné léky střídat, aby se vyloučila možnost návyku patogenů.

Postřik výsadby ryzlinku fungicidy by měl být alespoň 4-5x za sezónu.

Tato odrůda je také náchylná k napadení révokazem a červcem révovým.

zachování kvality

Sklizená plodina je vhodná k přepravě. Může být také skladován čerstvý po dobu 2-3 měsíců v chladné místnosti.

Důležité! Optimální podmínky pro pěstování hroznů ryzlinku jsou skalnaté patra podél břehů řek, což umožňuje liáně získat dostatek tepla a vláhy.

Ryzlink rýnský

Německé víno na zemi Mozart získalo své charakteristické rysy. Ryzlink rýnský se v této zemi pěstuje v údolích řek Kemptal, Kremstal a Wachau v Dolním Rakousku. Půda v těchto oblastech je velmi kamenitá, s velkým množstvím ruly, břidlice a žuly. V kombinaci s vysokou vlhkostí a teplem, které drží kopce Dunaj, vám terroir umožňuje pěstovat elegantní vína. Rakušané také používají bakteriální botritidu k fermentaci bobulí na větvích – tzv. „Ušlechtilé plísni“. Rakouský ryzlink rýnský se liší od němčiny minerálními tóny v chuti a bohatou kyticí exotického ovoce. Malý terén Durnsteiner Kellerberg je považován za nejlepší terroir v zemi. Pro výběr dobrého rakouského ryzlinkového nemusíte být velkým dokem. Vyberte si láhev s ještěrkou na štítku a slovo smaragd (smaragd). Uznávané kultovní víno z Rakouska je považováno za FX Pichler Riesling Smaragd Dursteiner Kellerberg.

Fanagoria Rieslingová

Výhody a nevýhody

Ryzlink rýnský, stejně jako všechny odrůdy vinné révy, má své silné a slabé stránky. Než mu dáte přednost, měli byste se s nimi seznámit.

Ryzlink rýnský má zálibu v bobulích hrachu

  • mrazuvzdornost;
  • dobré stárnutí révy;
  • vhodné pro přepravu a skladování;
  • vhodné k výrobě vína, šťávy;
  • netrpí jarními návratovými mrazy;
  • má relativní odolnost vůči plísním;
  • Vůně kombinuje květinové, bylinkové a ovocné tóny.
  • odrůda je náročná na půdní vlhkost;
  • dlouhá a pomalá doba zrání trsů;
  • náchylné k poškození oidium, bakteriální rakovina, listový červ, révokaz.

Historie dedukcí

Údolí Rýna je považováno za historickou domovinu rostliny, kde byla kultura poprvé zmíněna již v 15. století. Rostlina byla pravděpodobně vypěstována z divoce rostoucí révy a již pěstovaného druhu.

V roce 1435 začal hrabě z Katzenelnbogenu na hradě pěstovat vinnou révu a vysazovat vinice podél jižní zdi.

Od té doby si tento druh hroznů získal uznání po celém světě. Dnes je kultura všudypřítomná. Pěstování této odrůdy se provádí jak v Rakousku a Německu, tak v Bulharsku, Švýcarsku, Maďarsku a USA. V Německu připadá asi 60 % z celkového objemu hroznů na odrůdu Ryzlink rýnský.

READ
Jalovcový olej: užitečné vlastnosti a použití v kosmetologii, aromaterapii, pro hojení ran; kontraindikace a poškození

Hrozny ryzlinku

Zvláštnosti pěstování

Odstranění sazenic by mělo být provedeno na jaře, aby mohly během sezóny zesílit. Odborníci doporučují sázet hrozny ryzlinku na mírných svazích na jižní straně pozemku. Odrůda zároveň dobře reaguje na půdu s vysokým obsahem vápna. Rostliny by měly být umístěny s ohledem na skutečnost, že každá bude vyžadovat nejméně 5 metrů čtverečních. m pro plný rozvoj.

Po výsadbě je nutné sledovat vlhkost půdy. Sazenici je třeba první měsíc pravidelně zalévat, protože ornice vysychá. Poté se zvlhčování provádí jednou za deset dní za nepřítomnosti deště. Zralé keře hroznů ryzlinku je také třeba neustále zalévat, aby se zabránilo vysychání půdy u jejich základny. Vlhkost je pro ně důležitá především před květem, při tvorbě plodnice a před zimou.

Ryzlink rýnský nepotřebuje pravidelné krmení. Révu stačí dvakrát za sezónu přihnojit komplexními minerálními směsmi s vysokým obsahem draslíku a fosforu. Krmení této odrůdy organickou hmotou se nedoporučuje.

Hrozny ryzlinku potřebují každoroční řez. To vám umožní normalizovat zatížení keře. Zkrátit ovocné výhonky by měly být až 6-8 očí.

Důležité! Maximální přípustný počet pupenů na keř hroznů je 36-40 ks.

Pokud je nutné rostlinu na zimu zahřát, doporučuje se ji nejprve posypat zeminou na základně a poté odstranit výhonky z podpěry a položit je na zem po umístění smrkové větve pod ně. Zhora by měly být hrozny pokryty agrovláknem a poté filmem a fixovat přístřešek.

Alsaský ryzlink rýnský

Zásadním rozdílem mezi tímto typem vína ve Francii je jeho suchost. Nejúspěšnějším terroirem pro Riesling je země kolem města Riboville. Grand Cru je malá část Rozakeru, která se nachází v obci Unavir. Vyrábají vynikající suché bílé víno – „Ryzlink rýnský z Vineyard St. Unna“ (produkovaný Trimbachovým domem). Jeho rafinovaná chuť je tvořena vápencovými půdami s kamenitými placerami. V kytici takového ryzlíku se pociťují nejen ovoce a minerály, ale také mírný zápach zákalu. Dalším diamantem v koruně vín z Alsaska je Grand Cru Castelberg, nedaleko města Andlo. Tato vinice byla zmíněna již v roce 1064. Nyní je produkce v rukou Mark Craidenweiss. Francouzi nerespektují dezertní vína – nebo spíše, vyrábějí je z jiných odrůd bobulí. Alsatian Riesling není jen suchý – je to jízda bon.

Porozumění ryzlinku

Čich je výchozím bodem pro pochopení vína a tato odrůda je nejen nabitá vůní nektarinky, meruňky, hrušky a medového jablka, ale má v sobě přimíchané i neobvyklé chemické tóny, které vám mohou připomenout vůni benzínu. Nenechte se touto podivností vyděsit – přesně taková je charakteristika vůně, která fanoušky odrůdy přivádí k šílenství!

Odrůda Ryzlink rýnský má vysokou kyselost, srovnatelnou s přírodní šťávou z kyselého ovoce (limonády). Ale víno z tohoto hroznu může být sladké, zejména nízké cenové kategorie. Víno si však budou moci vybrat i milovníci suchých ryzlinků:

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: