Šlechtění se nezastaví, protože šlechtitelé šlechtí nové odrůdy, včetně vodních melounů. Věděli jste, že melouny mají nejen červenou nebo růžovou dužinu, ale také žlutou? Zjistíme, jaké jsou žluté odrůdy a s jakými odrůdami obyčejného melounu se kříží, abychom je získali, a také jaké je jejich složení, výhody a možná poškození, jak si vybrat, nuance pěstování.
Popis a vlastnosti
Odrůdy se žlutým vnitřkem byly získány před několika desítkami let křížením obyčejného melounu a divoké odrůdy se žlutou, ale bez chuti. Stejně jako běžný meloun má tato šlechtitelsky vyšlechtěná odrůda pružné, plazivé stonky. Dobře se větví a v mládí jsou pubescentní. Listy jsou drsné a drsné, s chloupky.
Listy trojčetné, zpeřené. Takový meloun kvete v létě jednotlivými květy stejného pohlaví žluté barvy. Po odkvětu se tvoří kulaté nebo oválné plody se žlutou dužninou a příjemnou chutí. Uvnitř dužiny jsou plochá semena a je jich mnohem méně než u běžných odrůd s červenou dužinou. Existují i bezsemenné odrůdy. Plody této odrůdy váží méně – od 2,5 do 8 kg, proto se jim lidově říká „baby“ (dítě) a mají velmi rády žlutou cukrovou drť. Jak žlutý meloun chutná, závisí na odrůdě. Existují odrůdy s vysokým obsahem cukru a jsou odrůdy s poněkud exotickou chutí manga a bez větší sladkosti.
Chemické složení
Výživová hodnota 100 g dužiny žlutého melounu je následující:
- sacharidy – 5,8 g;
- voda – 92,6 g;
- popel – 0,4 g;
- vláknina – 0,4 g;
- organické kyseliny – 0,1 g.
Složení vitamínů:
- A – 0,017 mg;
- beta-karoten – 0,1 mg;
- B1 – 0,04 mg;
- B2 – 0,06 mg;
- B5 – 0,2 mg;
- B6 – 0,09 mg;
- B9 – 0,008 mg;
- C – 7 mg;
- E – 0,1 mg;
- PP – 0,2 mg.
Minerály:
- draslík – 110 mg;
- vápník – 14 mg;
- sodík – 16 mg;
- fosfor – 14 mg;
- hořčík – 12 mg;
- železo – 1 g.
Vlastnosti žlutého melounu
Žluté odrůdy melounu nejsou o nic méně užitečné než běžnější odrůdy s červenou dužinou.
Výhody
- Výhody plodů melounu se žlutou dužinou jsou následující:
- mají diuretický účinek;
- přispět k čištění těla;
- zlepšit metabolismus;
- nasytit vlhkostí a uhasit žízeň;
- mají dobrý vliv na vidění;
- zlepšit vzhled;
- odstranit cholesterol;
- obsahují málo kalorií (38 kcal/100 g) a používají se při redukčních dietách;
- mají dobrý vliv na krevní cévy a srdeční činnost.
Škody a kontraindikace
Sladké odrůdy žlutých melounů by diabetici neměli unášet. Tento produkt může způsobit alergie a kojící ženy a malé děti by jej měly používat s opatrností.
- Kontraindikace použití žlutého melounu jsou:
- individuální nesnášenlivost;
- selhání ledvin;
- mobilní ledvinové kameny;
- diabetes mellitus.
Hodnocení nejlepších odrůd
Žebříček nejlepších žlutých vodních melounů zahrnuje následující odrůdy:
- Žlutý drak (Thajsko). Plody jsou kulatého tvaru s mírně protáhlými konci. Dužnina je sladká a chutná jako med. Tmavá tenká kůže. Doba zrání je 2 měsíce. Hmotnost – do 5 kg.
- Lunární (Rusko). Má oválný tvar s výraznými liniemi na slupce. Dužnina má jasně oranžovou barvu se zvláštní chutí. Doba zrání je asi 60 dní. Hmotnost – do 3 kg. Odrůda celkem dobře snáší nepříznivé počasí.
- Jánošík (Polsko). Dýně je kulatého tvaru se světlou slupkou s mírně znatelnými pruhy. Doba zrání je poměrně dlouhá a činí 75-76 dní. Hmotnost – asi 4 kg.
- Bezsemenný Imbar (Izrael). Kůra je tmavě zelená bez pruhů. Plod má jemnou a sladkou dužinu žluté nebo oranžové barvy. Semena chybí. Doba zrání je 2 měsíce. Hmotnost – více než 4 kg.
- Zlatá milost. Má žlutou dužinu nasládlé chuti. Semena tohoto melounu jsou měkká a průsvitná. Doba zrání je 74–80 dní. Má velké plody o hmotnosti až 8 kg. Charakteristickým rysem je, že tato odrůda je poměrně mrazuvzdorná.
- princ Hamlet. Vyznačuje se tenkou kůrou a nedostatkem semen, sladce žlutou dužinou. Doba zrání je 70-80 dní.
- Pomerančový med. Raná odrůda s oranžově zbarvenou dužninou a zvýšenou sladkostí (až 13 %).
Jak vybrat správný žlutý meloun
Chcete-li vybrat správný žlutý meloun, odborníci dávají následující doporučení:
- Velikost. Není třeba brát velké ovoce. To může naznačovat, že rostlina byla často krmena chemikáliemi. Malé melouny ale nemusí být nijak zvlášť sladké. Vyberte plody střední velikosti – asi 5-7 kg.
- Paul. Vodní melouny se dělí na „chlapce“ a „dívky“. “Kluci” jsou protáhlejší a větší velikosti, “holky” jsou více zploštělé a menší. Pokud uříznete samičí vzorek, semena budou menší a dužina sladší. Je lepší zvolit takový příklad.
- Ocas. Musí být k dispozici povinně. Sušený žlutý ocas naznačuje zralost ovoce. Pokud je zelená, pak s největší pravděpodobností ovoce není zralé.
- Zvuk. Pokud je zvuk při poklepu spíše znělý, pak je ovoce zralé, a pokud je hluché, pak je stále zelené a potřebuje dorůst. Pokud je ovoce vymačkané z obou stran (spodu i shora) a praská, tak je určitě zralé.
- Řez. Pokud je z ovoce odříznut kus, aby se ukázal v řezu, je lepší takový případ nebrat. Na tomto řezu ovoce absorbuje všechny nečistoty. Pokud jsou při řezání melounu pozorovány bělavě nažloutlé pruhy, pak obsahuje dusičnany nad normu.
Zvláštnosti pěstování
Žluté melouny lze pěstovat ze semen nebo můžete nejprve zasadit sazenice a poté je přesadit na místo. Tato rostlinná kultura velmi miluje teplo, proto se často pěstuje ve skleníkových podmínkách. V chráněné půdě lze sklizeň těchto plodů získat po celý rok. V každém případě musí být místo přistání zvoleno na jižní straně.
Zahradníci dávají následující doporučení pro pěstování žlutých melounů:
- Materiál osiva musí být před výsadbou dezinfikován. Za tímto účelem se na několik hodin namočí do vody o teplotě +50 ° C a poté se na 1 hodinu umístí do roztoku manganu. Poté opláchněte vodou a trochu osušte.
- Semena pro sazenice se vysazují v březnu nebo začátkem dubna.
- Pro pěstování sazenic je vhodná půda ze stejných dílů rašeliny, říčního písku, humusu a také s přídavkem dřevěného popela v množství 200 g na 10 kg půdy.
- Sazenice špatně snášejí přesazování, proto je lepší je zasadit do rašelinových pohárků. Nádoby se naplní ze 2/3 zeminou a 2 semena se zasadí do hloubky 3-4 cm, zalijí se teplou vodou. Optimální teplotní režim je + 23 ° C.
- Přistání je pokryto filmem, dokud se neobjeví výhonky. Zalévání se provádí každý druhý den podél okrajů nádoby. Po navlhčení je třeba půdu trochu uvolnit. Světelný den by měl trvat alespoň 13 hodin. V případě potřeby by mělo být dodatečné osvětlení opatřeno lampami.
- Když se objeví 3 pravé listy, mělo by se provést hnojení minerálními a organickými hnojivy.
- Před výsadbou na otevřeném terénu jsou sazenice vytvrzeny, to znamená, že provádějí větrání nebo je vynášejí na balkon (lodžii). Několik dní před výsadbou omezte zálivku.
- Měl by být vysazen, když je půda dostatečně teplá, překládkou hliněné hrudky, aby nedošlo k poškození kořenů.
- Při výsadbě do země se rostliny vysazují 3 kusy na 1 m². Je žádoucí přidat do studní humus.
- Zpočátku, aby se chránila před chladem v noci, jsou výsadby pokryty krycím materiálem. Nejprve zalévejte každý druhý den a poté přejděte na zálivku 1-2krát za 7 dní. Na 1 m² spotřebuje minimálně 30 litrů vody.
- Po zalévání by měla být půda uvolněna a zároveň odstraněna plevel.
- 10–14 dní po vylodění je žádoucí přihnojit dusičnanem amonným. Další hnojení se provádí po 2 týdnech pomocí shnilého hnoje. A pak po 14 dnech se použije superfosfát.
- Když se objeví vaječník, používají se hnojiva obsahující fosfor a draslík.
- Chcete-li získat velké plody, zaštípněte řasu a nechte na ní 2-3 první plody.
- Před sklizní se zálivka omezí, aby dužnina byla cukernatá.
- Aby tyto bobule nehnily, můžete pod každou vložit kus překližky.
Žluté melouny nejsou o nic méně užitečné než červené odrůdy a technologie jejich pěstování se neliší. Ruští šlechtitelé již vyšlechtili odrůdy pro pěstování na území Ruské federace.
