Novoroční saláty, ranní omelety, velikonoční „pastelky“ – co mají tato jídla společného? Alespoň to, co po nich zůstane. Na základě vaječných skořápek můžete připravit mnoho cenných prvků pro zahradničení.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Vaječné skořápky v zemi lze použít jako hnojivo, prášek do pečiva, nádobu, odpuzovač škůdců a mnoho dalšího. Neměli byste ho vyhazovat, ale je potřeba ho připravit k použití a speciálním způsobem uskladnit.
Výhody vaječné skořápky
Vaječná skořápka je neocenitelným zdrojem vápníku, protože obsahuje lehce stravitelný uhličitan vápenatý (92-95%) a také stopové prvky nezbytné pro vývoj rostlin: draslík, křemík, hořčík, fosfor atd.
A pokud vás zajímá, k jakým rostlinám je dobrá vaječná skořápka, neztrácejte čas hledáním odpovědi, protože jde o univerzální hnojivo a prospívá všem plodinám, venkovním i zahradním. Není možné poškodit půdu, rostliny nebo prospěšné obyvatele půdy zaváděním vaječných skořápek jakékoli frakce, ale má to mnoho výhod.
Jak připravit a uložit vaječné skořápky
Přestože výhody vaječných skořápek zná většina zahrádkářů, mnozí nevědí, jak je správně sklízet a skladovat. Pokud totiž skořápky z rozbitých vajec jen vložíte do krabičky nebo sáčku, po chvíli se váš domov naplní nesrovnatelným aroma sirovodíku. Faktem je, že část bílkovin zůstává na vnitřní straně skořápky, která se v teple rychle kazí a začíná se rozkládat.
Aby se předešlo těmto potížím, musí být skořápka před skladováním omyta pod tekoucí vodou a očištěna od všech tekutých prvků. Poté se skořápka suší na baterii nebo na parapetu po dobu 12-24 hodin, rozdrtí na požadovanou velikost a nalije do suché nádoby.
Vaječné skořápky nejlépe skladujete v kartonové krabici, plastovém dřezu nebo kovovém kastrolu, tzn. jakákoli otevřená nádoba s tvrdými okraji.
Jak vyrobit prášek z vaječných skořápek
Když se nasbírá alespoň kilogram vaječných skořápek, můžete se pustit do přípravy výživného prášku. To se obvykle provádí dvěma způsoby.
Mouka z vaječných skořápek
Pro přípravu mouky bohaté na vápník se sušené vaječné skořápky rozsypou na tenkou utěrku nebo utěrku a přetáhnou válečkem. Výsledné kousky několikrát projdou mlýnkem na maso, mlýnkem na kávu nebo kuchyňským robotem. Mouku skladujte ve sklenicích s pevně uzavřenými víčky.
Velké kusy vaječných skořápek mohou být v půdě roky, aniž by se rozložily, takže z nich rostliny nebudou mít žádný užitek.
Opékání vaječných skořápek
Chcete-li připravit komplexní hnojivo pro rostliny na bázi vaječných skořápek, musíte je upéct s popelem v ohni nebo v troubě. Skořápku navíc můžete rozemlít před pečením i po něm. Takové hnojivo bude bohaté nejen na vápník, ale také na draslík, hořčík a fosfor. Obohatí a odkyselí půdu ještě lépe než běžná mouka ze skořápek nebo její nálev.
Jak používat vaječné skořápky v zemi
Nevíte, jak se používají vaječné skořápky v příměstské oblasti? Zde jsou jen nejběžnější a osvědčené metody.
Vaječné skořápky pro kypření půdy
Malé množství rozdrcených vaječných skořápek pomůže, aby byla půda nebo kompost prodyšnější. Přidává se do hřebenů v množství 1,5-2 šálků na 1 mXNUMX, ale nejsou rozdrceny do stavu mouky, ale preferují se kousky o velikosti několika milimetrů.
Drenáž pro sazenice a květiny z vaječných skořápek
Skořápka, která není roztřepená, ale rozbitá nebo rozdrcená válečkem, bude vynikající drenáž pro sazenice nebo pokojové rostliny. Nalije se na dno nádoby vrstvou několika centimetrů a poté se zakryje zeminou. Taková drenáž je vhodná pro všechny plodiny, okrasné i zahradní.
Odkyselení půdy vaječnými skořápkami
Okyselenou půdu lze oživit moukou z vaječných skořápek. Aplikuje se při kopání v dávce 500 g na 1 mXNUMX. Skořápka v tom bohužel nepomáhá tak dobře jako vápno nebo popel, takže si poradí jen v počátečních fázích. Pokud tohoto materiálu nemáte mnoho, stačí do jamky při výsadbě přidat hrst skořápek.
Kyselá půda na místě může zničit mnoho rostlin a zrušit veškeré snahy o jejich pěstování. Jak opravit kyselost půdy na hřebenech a na zahradě?
Krmení vaječných skořápek
Aby byly živiny z vaječných skořápek co nejvíce dostupné rostlinám, musíte na jeho základě připravit tekutý vrchní obvaz. Za tímto účelem se stávající vaječná mouka nalije vodou v množství 100 g na 1 litr do skleněné nádoby, pevně se uzavře víkem a odstraní se na týden na tmavém místě. Po 2 týdnech se voda zakalí, kapalina má nepříjemný zápach. Zředí se 1: 3 čistou vodou a zalije se všechny plodiny na místě.
Vaječné skořápky pro pokojové květiny
Hnojení pro pokojové květiny je ještě jednodušší na přípravu – proto nelze skořápky hromadit ve velkých objemech a ani je nesušit. Skořápky ze dvou až tří tuctů vajec rozemelte, spařte je vroucí vodou a zalijte studenou vodou. Po 4 dnech bude hnojivo připraveno a lze jej aplikovat bez ředění v množství 0,5 šálku na 1 rostlinu.
Vaječné skořápky od slimáků a medvědů
Pomocí vaječných skořápek hrubého broušení je možné chránit hřebeny s nejcennější výsadbou před některými škůdci. Rozptýlený na hřebenu s přikrývkou se stává překážkou pro slimáky a přidaný do díry během výsadby nebo hojně zanesený do země svými ostrými hranami plaší medvěda. Mimochodem, krtci také nemají rádi takové hnojivo a obcházejí takové hřebeny.
Chrání sazenice před černou nohou pomocí vaječných skořápek
Prášek získaný z vaječných skořápek je dobrou prevencí onemocnění semenáčků černé nohy. Jsou hustě posypány nádobami, ve kterých semena klíčí. Je pravda, že stojí za to připomenout, že pokud jsou některé rostliny již touto chorobou postiženy, nemá smysl je léčit – musíte odstranit všechny nemocné exempláře a místa, kde rostly, hustě posypat drceným práškem z vaječných skořápek.
Zvláště jako tato metoda střílí zelí, meloun, cuketa, rajčata a papriky. Rostou na síle, síle a jsou ve velikosti dost před svými „bezpudrovými“ konkurenty.
Sázeč vaječných skořápek
A nakonec ještě před odjezdem do země se dají dobře využít vaječné skořápky. Je možné do nich zasít semena středně velkých rostlin a poskytnout tak nejen ekologicky šetrnou nádobu, ale také přírodní vrchní zálivku pro sazenice.
Před použitím se skořápky bez trhlin důkladně omyjí a vysuší, poté se naplní půdní směsí a v nich se pěstují sazenice. Před výsadbou jsou skořápky jemně hněteny rukama a poslány na zem spolu s rostlinami, které v nich rostou.
Jak je vidět, vaječné skořápky mají mnoho využití a vyhodit tak hodnotný produkt by bylo nesmyslné plýtvání. Navíc nezabere mnoho místa a nevyžaduje speciální skladovací podmínky a stává se doslova volným „pomocníkem“ při náročných zahradnických pracích.
Není třeba litovat, že se letní sezóna chýlí ke konci – chladné období lze strávit s neméně přínosem pro váš oblíbený venkovský dům. Během zimních měsíců se můžete zásobit hodnotnými potravinami, které má každý po ruce. Příští sezónu vám pomohou získat štědrou úrodu bez dalších výdajů. Nejprve se blíže podívejte na vaječné skořápky – tradiční „odpad“, který se pravidelně objevuje v každé kuchyni.
Vejce – dar z nebes pro letní obyvatele
Vaječné skořápky jsou v uvozovkách „odpad“, protože mnoho lidí si ani neuvědomuje, jakou hodnotu neustále vyhazují do koše. Tento přírodní produkt pomáhá zvyšovat úrodnost půdy na zahradě, stává se záchranou pro majitele pozemku s kyselým typem půdy, odzbrojuje některé zahradní škůdce, působí jako výborný mulč a je nepostradatelný v období jarní výsadby. Ale nejdřív.
Kolik vaječných skořápek dáváte do koše?
1. Použijte jako hnojivo
Tradiční medicína odpradávna využívá vaječné skořápky k léčebným účelům, protože obsahují velké množství cenných minerálů a stopových prvků. V jeho složení zaujímá největší podíl uhličitan vápenatý (až 90 %), zbytek tvoří dalších 27 sloučenin, mezi nimiž stojí za zmínku vzácný fluor, zinek, železo, křemík a molybden. Tyto prvky jsou nepostradatelné ve výživě každé rostliny. Proč tedy neproměníme vaječné skořápky na hnojivo? Bude se hodit zejména na lehké písčité půdě, kde rostliny často trpí hladověním vápníkem.
Je lepší aplikovat vaječné skořápky do půdy pro podzimní kopání spolu s dalšími hnojivy.
Hnijící v půdě vaječná skořápka uvolňuje své prvky rostlinám a dělá to postupně – účinek jeho aplikace je pozorován po dlouhou dobu. Tento bioprodukt navíc poskytuje plodinám výživu doslova na stříbrném podnose – ve snadno stravitelné a dostupné formě. Toto přírodní hnojivo neobsahuje další balast, který má na svědomí mnoho přípravků koupených v obchodech, takže o druhé straně skořápkové mince není třeba hovořit.
Pro zvýšení úrodnosti půdy stačí rozdrcené skořápky rozsypat v rovnoměrné vrstvě po povrchu záhonu (1-2 hrsti na 1 m²) a poté je při rytí zapustit do půdy. Čím větší je skořápka, tím déle bude trvat, než bude hnít, a účinek se tedy dostaví později.
Čím jemnější je skořápka rozdrcena, tím rychleji uvolní své prvky.
Chcete-li uvolnění urychlit, nejprve ji rozdrťte v mlýnku na kávu nebo v kuchyňském robotu, dokud se nestane moukou, nebo ji rozdrťte co nejjemněji v hmoždíři. V dalším videu můžete vidět, jak naše stálá autorka Irina (Sevastopol) vyrábí a používá mouku ze skořápek.
2. Deoxidujte půdu
Stejná písčitá půda často produkuje zvýšenou úroveň kyselosti, takže vaječné skořápky přinesou majitelům takových pozemků dvojí užitek: zvýší úrodnost a zároveň posunou hladinu pH na normální úroveň. Tohoto účinku je dosaženo díky vysokému obsahu vápníku ve skořápce. Tento prvek hraje primární roli i v dalších dezoxidačních činidlech – vápno, křída, popel atd.
Pokud půda na vašem webu nemá takový nedostatek, vaječný odpad je užitečný pro přípravu humusu, který zahrnuje čerstvý divizna, čerstvé piliny, spadané listí nebo jiné podobné materiály, které okyselují obsah kompostovací nádoby. Skořápka tuto reakci vyhladí a nasytí směs dalšími prospěšnými sloučeninami.
Vaječné skořápky jsou nepostradatelným produktem pro přípravu kvalitního humusu
3. Bojujeme se škůdci
Někteří letní obyvatelé úspěšně bojují s nenasytným krtonožcem pomocí vaječných skořápek. Chcete-li to provést, umístěte do mezer mezi řadami návnadu – jemně drcené skořápky ochucené nerafinovaným rostlinným olejem. Krtonožka, která ochutnala voňavou pochoutku, rychle umírá.
Ostatní soudruzi díky tomuto produktu nacházejí kontrolu nad larvami a dospělci mandelinky bramborové – poprašují je moukou ze skořápky. Po pár dnech spadne z bramborových keřů na zem neživý hmyz.
Skořápková mouka pomůže vyrovnat se s napadením mandelinky bramborovou
Nejedlé zbytky vajec jsou velmi oblíbené mezi letními obyvateli, jejichž pozemky jsou napadeny slimáky a slimáky. K ochraně rostlin před útoky škůdců vytvářejí vynalézaví zahradníci po obvodu záhonu nebo kmene stromu okraj z drcených skořápek. Hmyz s měkkým tělem není schopen překonat trnitou bariéru a buď se otočí jiným směrem, nebo zemře řeznými ranami.
4. Mulčujte záhony
Je nepravděpodobné, že se za rok podaří nasbírat dostatek vaječných skořápek na mulčování celé zahrady. Nicméně, každý má jiný děj, stejně jako jeho chutě. V jednom domě se míchaná vejce objeví na stole několikrát za měsíc a v jiném, kde žije velká rodina, zahrnuje každodenní strava nejen oblíbená smažená vejce a míchaná vejce, ale také různé saláty s přídavkem tohoto produktu, kastrolů, domácího pečiva atd. d. Zde lze měřit počet nepoživatelných skořápek v kbelících. To stačí k pokrytí povrchu půdy v několika lůžkách nebo mulčování všech kmenů keřů bobulí.
Někteří lidé sní tucet vajec na jedno posezení.
V každém případě jsou výhody mulče z lastur nepopiratelné. Díky své pevné struktuře dlouhodobě nehnije, proto spolehlivě chrání půdu před vysycháním během sucha a nedává plevelům jedinou šanci na přežití a na konci svého poslání nasytí půdu užitečnými sloučeniny. Abyste zajistili, že takový mulč umožní dobře procházet vzduchem ke kořenům rostlin, neměli byste jej přeměnit na mouku – rozbít skořápky na velké kusy.
Rozdrcené vaječné skořápky jsou vynikajícím mulčovacím materiálem.
5. Urychlit klíčení semen a pěstovat sazenice
Uhličitan vápenatý, kterého jsou vaječné skořápky plné, dokáže aktivovat bílkoviny obsažené v semenech. Díky spolupráci s vápníkem semena klíčí mnohem rychleji a vytvářejí silné výhonky. K tomu stačí semena zasetá do navlhčené brázdy nebo jamky posypat moukou ze skořápek a poté je zasypat zeminou. Totéž se provádí se semeny zasetými do sazenic.
Skořápková mouka je přírodní stimulátor růstu
Dalším bonusem je možnost ušetřit na nákupu nádob na sazenice. Pokud opatrně odstraníte skořápky z vršků vajec, obsah vylijete, omyjete a osušíte, můžete získat přírodní kelímky na pěstování sazenic.
Šídlem do nich udělejte otvory na odtok tekutiny, naplňte je navlhčenou zeminou a můžete začít sázet semínka. Sazenice lze vysadit na zahradu spolu se skořápkami, po poklepání lžící tak, aby praskly. Kartonové klece, ve kterých se vajíčka prodávají, vám pomohou kelímky na vajíčka pohodlně umístit na parapet a dopravit sazenice do dači beze ztrát.
Sazenice můžete pěstovat ve skořápkách vajec
Další triky
Pokud žijete na venkově a chováte na farmě drůbež, máte neuvěřitelné štěstí – vždy máte po ruce velké množství neocenitelných vaječných skořápek. Vejce kuřat domácích (ale i kachen, hus a krůt), která jsou krmena přírodními produkty, jsou pověstná svým bohatým chemickým složením a nepopiratelnými zdravotními přínosy. Totéž platí o skořápkách, které zbyly z domácích vajec – je v nich mnohem více cenných minerálů a stopových prvků než z těch z obchodu. Ale neodepisujte odpad z vajec z obchodu: obsahují stejné sloučeniny, jen v menším množství. Proč je posílat do koše?
Skořápky domácích vajec obsahují užitečnější sloučeniny
Blíže k zimě začínají nosnice snášet vejce s hustší skořápkou, to znamená, že je v nich mnohem více vápníku než v létě. Proto je chladné období nejlepším časem pro sběr tohoto užitečného produktu. Navíc jsou v tomto ohledu nejcennější vejce hnědá – obsah vápníku v nich je vždy vyšší než u bílých.
Během tepelného zpracování však v jakékoli skořápce zůstává velmi málo užitečných látek – je lepší použít takové zbytky vajec k mulčování a hubení škůdců. Chcete-li oplodnit a deoxidovat půdu, stejně jako urychlit klíčení semen, použijte skořápky ze syrových vajec.
Nejcennější jsou skořápky ze syrových hnědých vajec
Odpad z vařených vajec by měl být položen na talíř nebo noviny a dobře vysušen. Před sušením nezapomeňte nejprve opláchnout skořápky syrových vajec pod teplou tekoucí vodou, aby nevydávaly nepříjemný zápach. Odpadky vajec zaberou méně místa, pokud je hned nasekáte a poté vložíte do sklenice nebo krabice. Je lepší skladovat takový biologický produkt na chladném a suchém místě.
Pokud budete skořápky používat pro pěstování sazenic, vyberte ty nejkrásnější a nejodolnější, pečlivě je omyjte a důkladně osušte. Aby se kalíšky na vajíčka při skladování nepoškodily, naplňte je vatou a opatrně vložte do kartonové krabice.
Pokud budete používat skořápky pro pěstování sazenic, vyberte ty nejkrásnější a nejodolnější
Vaječné skořápky se vyznačují bohatým chemickým složením a jedinečnou texturou, díky čemuž jsou nepostradatelným pomocníkem na každém zahradním pozemku. Radím vám proto, abyste si rozhodně vypěstovali užitečný návyk – sbírat cenné vaječné skořápky po celý rok. Tento přírodní produkt pomůže nejen získat štědrou a ekologickou sklizeň, ale také snížit výši šeku v zahradnictví.
Vypěstujte si zdravý zvyk nechávat za sebou vždy vaječné skořápky.
Vážení čtenáři, využíváte vaječné skořápky v zahradnictví? Podělte se s námi o své zkušenosti v komentářích a řekněte nám, jak vám tyto kuchyňské zbytky prospívají.
