Při výběru odrůdy papriky pro výsadbu se doporučuje věnovat pozornost rychlosti přizpůsobení podmínkám pěstování a také závislosti plodiny na anomáliích počasí. Jednou z nenáročných odrůd, jejíž výnos nezávisí na výkyvech a rozmarech počasí, je raně zralá sladká paprika Slastena.
Historie dedukcí
Pepper Slastena je jasným představitelem domácího výběru, který byl vytvořen ve Federálním vědeckém centru pro pěstování zeleniny v roce 2007. Autory zeleninové kultury je skupina šlechtitelů v čele s V. F. Pivovarovem. Zeleninu můžete pěstovat na zahradním záhonu, pod fóliovým přístřeškem, ve sklenících a pařeništích. Kultura je přizpůsobena různým klimatickým podmínkám, proto se pěstuje ve všech regionech Ruska.
Popis odrůdy
Raná odrůda Slastena je středně velká rostlina standardního typu, táhnoucí se do výšky 50 cm, keře se vyznačují středně rozložitými větvemi, vyvinutým středovým stonkem, mírným zahuštěním se smaragdově zelenými listy, silným kořenovým systémem a smíšený typ kvetení.
Charakteristickým rysem rostliny je neobvyklé uspořádání plodů – papriky dozrávají docela blízko u sebe, umístěné různými způsoby – visící, “nos” nahoru. Na zdravém pepřovém keři lze svázat a dozrát velké množství plodů – od 10 do 20.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Odrůda patří mezi velkoplodé odrůdy. Zelenina dozrává v průměru na keřích o hmotnosti 90 až 110 gramů a délce 11-13 cm Plody rostou úhledně a rovnoměrně, což je důležité při pěstování odrůdy pro komerční účely. Tvar papriky je správný – kuželovitý. Nezralá zelenina je zbarvena do žluta, zatímco zralá získává jednotnou jasně červenou barvu. Slupka plodu je hustá (tloušťka stěny 6 mm), hladká a lesklá, bez výrazného žebrování a jiných nepravidelností. Struktura papriky se skládá ze 2-3 komůrek s malým počtem semen.
Sklizená plodina je přepravována na dlouhé vzdálenosti beze ztrát a má také dobrou trvanlivost, zachovává si užitné, prodejné a chuťové vlastnosti.
Účel a chuť
Chuť ovoce je vynikající. Světle šarlatová dužina má masitou, středně pevnou, lehce křupavou a šťavnatou texturu bez vodnatosti. V chuti dominuje sladkost a cukernatost, harmonicky spojená s jasně pepřovou vůní s náznaky svíravosti.
Zralé papriky mají při vaření široké využití – zelenina se konzumuje čerstvá, upravuje se do salátů, peče se, přidává se do teplých jídel, nakládá se, plněná, mražená, konzervovaná, ale také zpracovávána na dresinky a omáčky.
Podmínky zrání
Kultura zeleniny představuje třídu raného zrání. Vegetační období trvá o něco více než 3 měsíce – 100-110 dní. Klíčení a zrání plodů je přátelské. Pepř můžete ochutnat v druhé polovině července. Hromadný návrat sklizně nastává koncem července-začátkem srpna, dozrávající plody však lze sklízet ještě před nástupem prvního ochlazení – dokonce i v září.
Produktivita
Výnos odrůdy je vynikající, navíc ve sklenících a zahradních záhonech je naprosto stejný. Z 1 m2 výsadby lze v průměru sklidit 4.5 kg dužnaté zeleniny.
Schéma přistání
Pro rostliny je důležitá hustota výsadby a také udržování vzdálenosti mezi výsadbami, která zajišťuje přístup vzduchu, světla a tepla ke každému keři. Na 1 m2 nemůžete mít více než 4-5 keřů pepře. Pepřové keře se vysazují podle schématu 40×60 cm.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Plodina se pěstuje převážně prostřednictvím sazenic, což zajišťuje dřívější a hojné sklizně. Keře se vysazují do skleníku v polovině května. Zelenina by měla být vysazena na otevřeném terénu po úplné stabilizaci teplotního režimu a zahřátí půdy. Přistání se zpravidla provádí v prvním červnovém týdnu. Jako sazenice jsou vhodné keře ve věku 55-60 dní. Nedoporučuje se vysazovat sladkou papriku v blízkosti keřů okurek. Luštěniny, cibule, mrkev a česnek jsou považovány za nejlepší předchůdce a sousedy.
Agrotechnika závodu se skládá z: zalévání usazenou vodou (nejlépe kapací systém), hnojení každých 20 dní, střídání organických a minerálních komplexů, kypření a odplevelování půdy, což zvyšuje vlhkost / prodyšnost, vytváření keře v 1-2 stoncích, podvazky na kolíčky, sevření vršku, když keř vyroste do výšky 25-30 cm, prevence nemocí a také větrání (pokud paprika roste ve skleníku).
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
Mnoho spotřebitelů má rádo všestranné potraviny, zejména zeleninu. Navíc si je zamilovali i zahradníci, kteří je každoročně pěstují. Mezi takové oblíbené druhy lze bezpečně jmenovat pepř. Je prezentována ve velkém množství a odrůd, ale Slastena z této většiny vyčnívá.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
Slastena je jednou z mnoha odrůd pepře, které byly vyvinuty a objevily se v polovině 2000. Právě v tomto období domácí selekce bylo nutné kvantitativní rozšíření různých zeleninových plodin, které jsou dnes základem. Práce na Slasteně byly prováděny na základě Federálního centra pro pěstování zeleniny, pepř byl vyšlechtěn skupinou chovatelů: Pivovarov V.F., Mamedov M.I., Pyshnaya O.N., Jos E.A., Voinova E.P., Engalycheva I.A.
Vědci se tehdy snažili vytvořit takové odrůdy zeleniny, které by byly celkem nenáročné na péči a zároveň účinné, což u Slasteny plně platí. Práce probíhaly aktivně, skupina chovatelů papriku neustále vylepšovala, přičemž nezapomínalo, že je nutné zbavit se jejích genetických nedostatků. Tato odrůda byla zapsána do Státního rejstříku v roce 2008, svou pouť v zahradnickém prostředí začala poměrně rychle a postupně si začala nacházet svého pěstitele, nemluvě o konzumentech.
Vlastnosti, klady a zápory
Jedním z hlavních úkolů bylo vytvořit masový pepř, což ve velké zemi a široké škále regionů z hlediska klimatu není příliš jednoduché. Zkušenosti vědců však umožnily, aby odrůda Slastena byla extrémně odolná vůči různému počasí, teplotám a podmínkám včetně nepříznivých. Déšť, silný vítr, sucho – to vše rostlina s jistotou udržuje, je docela odolná, díky čemuž je univerzální.
Důležité je ale nejen odolat těmto podmínkám, ale mít i ochranu před jejich následky v podobě chorob a různých škůdců. Tato situace byla vyřešena díky rozvoji dobré imunity, která na přirozené úrovni činí rostlinu odolnou. Tím však všestrannost sladké papriky nekončí, protože ji lze pěstovat v nejrůznějších podmínkách. Jedná se jak o otevřenou půdu, tak o skleníkové podmínky, stejně jako o dočasné útočiště.
Odrůda je dobrá, protože se pěstuje v mnoha regionech země, včetně severních a dálných východních oblastí. Tato odrůda je oblíbená každou sezónu, což svědčí o její stabilitě a vysoké kvalitě, oceňované zahradníky již značnou řadu let.
Popis zařízení
Keř je středně velký, dosahuje výšky 50 cm, navenek se zdá uzavřený. Keř se vyznačuje vysokou hustotou, smaragdově zelenými listy. Tato odrůda má silný kořenový systém a vyvinutý centrální stonek, který poskytuje nejen možnost rychlého růstu, ale také ochranu před fyzikálními vlivy prostředí. Typ kvetení je smíšený. Plody na keři jsou umístěny nezvykle blízko, přitom jsou umístěny výlevkou nahoru. Jedna zdravá rostlina může obsahovat 10 až 20 plodů.
Ovoce, jejich chuť a účel
Plody kuželovitého tvaru jsou středně velké o rozměrech 11×13 cm, průměrná hmotnost paprik je asi 90 gramů, některé exempláře mohou dosahovat i 100 gramů. Vzhled ovoce je úhledný, vyrovnaný, což z nich činí vynikající možnost prodeje. Povrch zeleniny je lesklý, tloušťka stěny je 6 mm. Počet kamer dosahuje 2-3 kusů. V okamžiku technické zralosti mají papriky nažloutlý odstín, který se blíží plné zralosti do červena.
Nejdůležitějším znakem chuti je sladkost, která je patrná z názvu odrůdy. Dužnina je jemná, středně hustá, masitá a šťavnatá. Neexistuje žádná vodnatelnost a hořkost, při použití čerstvého je nejlépe cítit příjemná lehká vůně s lehkými tóny svíravosti. Slastena používají spotřebitelé různými způsoby. Papriky se nakládají, dělají se součástí teplých i studených pokrmů, plní se, zpracovávají do omáček a jiných dresinků.
Zrání a výnos
Jednou z výhod odrůdy je její raná doba zrání. Plody plně dozrávají v období od 100 do 110 dnů. Sklízet přitom můžete na konci července, srpna a září. Od 1 m4,5 metrů záhonů je zahradník docela schopný získat XNUMX kg chutných a kvalitních paprik.
