Ve vlašských ořechách jsou užitečná nejen jádra. V tenkých přepážkách uvnitř skořápky je ukryta vysoká koncentrace vitamínů a silic. To ale neznamená, že musíte sníst celý obsah ořechu. Mezistěny nejsou vhodné pro potraviny ani syrové, ani po tepelné úpravě. Pro využití jejich prospěšných vlastností se vyrábějí různé odvary a tinktury. Jednoduché technologie vám umožní vybrat si jakýkoli recept a připravit lék doma.
Užitné vlastnosti a použití příček
Chemické složení příček je různé. Mezi nejcennější prvky patří:
- Jód:
- zvyšuje výkonnost mozku;
- zlepšuje paměť;
- urychluje metabolismus;
- zvyšuje vytrvalost;
- posiluje nervový systém;
- podporuje snadné těhotenství;
- snižuje riziko imunodeficience u starších osob;
- zmírňuje účinky expozice z počítače;
- pomáhá bojovat proti mastopatii, myomům a dalším nemocem, které vyvolávají nedostatek jódu.
Chcete-li zjistit nedostatek jódu v těle, můžete použít jednoduchý test. Na kůži je nutné kápnout malé množství lékárenského roztoku jódu (5%). Pokud se po 8 hodinách skvrna zcela vstřebá, je potřeba tohoto prvku v těle extrémně vysoká.
- Retinol (vitamín A):
- slouží k prevenci krátkozrakosti a dalekozrakosti;
- zpomaluje zhoršování zraku;
- podporuje hojení kožních lézí.
- podílí se na tvorbě kostí a zubů;
- podporuje růst nových buněk;
- zpomaluje stárnutí.
- B vitaminy:
- normalizovat činnost kardiovaskulárního systému;
- zlepšit fungování gastrointestinálního traktu;
- posílit nervový systém;
- zodpovědný za zdraví pokožky;
- slouží k prevenci deprese a emoční nestability;
- podílí se na růstu buněk a svalové funkci.
- Kyselina askorbová (vitamín C):
- urychluje hojení ran;
- slouží k prevenci infekcí;
- zachovává celistvost a pružnost pokožky;
- zvyšuje pevnost kostí a vazů;
- podporuje vstřebávání bílkovin a železa;
- zvyšuje odolnost při fyzické námaze;
- usnadňuje průběh těhotenství;
- nejdůležitější složka pro posílení imunity.
- Vitamín D:
- zpomaluje stárnutí;
- pomáhá obnovit imunitu;
- chrání před rakovinou;
- posiluje kardiovaskulární systém.
- Tokoferol (vitamín E):
- normalizuje reprodukční systém;
- používá se k léčbě astmatu a cukrovky;
- zabraňuje tvorbě krevních sraženin;
- snižuje hladinu cholesterolu.
- Kyselina nikotinová (vitamín PP):
- podílí se na syntéze hemoglobinu;
- zabraňuje bolestem hlavy;
- podporuje růst tkání;
- pomáhá produkovat hormony;
- podporuje zdravou pokožku, vlasy a nehty.
- Aminokyseliny jsou látky, které tvoří bílkoviny.
- Taniny (taniny):
- posílit střeva;
- očistit gastrointestinální trakt od škodlivých látek;
- detoxikovat;
- zastavit krvácení.
Ořechové přepážky bojují proti nedostatku jódu a beriberi, čistí a posilují tělo, předcházejí mnoha nemocem, dodávají duševní a fyzickou sílu, prodlužují mládí.
Vyrábějí různé léky. Tinktury pro perorální podání obsahují velké množství přepážek, mají bohatou chuť. Tuto směs je třeba dávkovat – cca 10 kapek až 3x denně. Alkoholické nápoje na bázi vlašských ořechů jsou méně koncentrované. Měli byste si však pamatovat na nebezpečí alkoholu pro tělo a nezneužívat tinktury. Odvary pro vnější použití nemusí obsahovat vůbec žádný alkohol, aby byly bezpečné pro děti.
kteří jsou doporučeni
Ořechové příčky jsou užitečné pro lidi téměř všech věkových kategorií. Největší účinnost tinktur je pozorována u lidí starších 40 let. Během období změn v těle souvisejících s věkem vitamíny a mikroelementy obsažené v ořechových příčkách nejen podporují jeho funkce, ale také omlazují buňky. Tuto tinkturu lze použít jako přírodní antioxidant a výrazně snížit náklady na léky.
Tinktury z ořechových mezistěn jsou nepostradatelné při onemocněních štítné žlázy. Endokrinní látky by však měly být používány s opatrností. Velké množství jódu může poškodit, takže se musíte poradit s endokrinologem. Také ti, kteří často pracují u počítače, zejména starý model, by měli pravidelně užívat tinktury, které snižují poškození zářením. Odvary na bázi vlašských ořechů jsou užitečné při hypertenzi, protože snižují krevní tlak.
Ořechové mezistěny se doporučují lidem s dočasně oslabenou imunitou. Takový problém může být způsoben SARS nebo předchozími chorobami. Je také užitečné je používat k léčbě reprodukčního a kardiovaskulárního systému. Aktivita oparu se snižuje při pravidelném užívání alkoholových tinktur.
Kontraindikace
Ořech je silný alergen. Proto je zakázáno ho podávat malým dětem. Alkoholové tinktury přinesou dětskému organismu více škody než užitku. Proto se důrazně doporučuje zdržet se jejich používání osobám mladším 16 let. Další kontraindikace:
- sklon k alergickým reakcím;
- těhotenství a kojení;
- hypotenze – nízký krevní tlak;
- akutní formy gastritidy;
- kožní onemocnění – psoriáza, kopřivka, dermatitida;
- nadměrné srážení krve.
Samoléčba léky na bázi ořechových přepážek hrozí komplikacemi. Před použitím se musíte poradit s lékařem!
Jak se tinktury připravují
Existuje mnoho receptů na výrobu tinktur. Každá vyžaduje jiný počet komponent. Pokud jsou vlašské ořechy ve stravě vzácné, není to problém. Skořepiny a přepážky si po dlouhou dobu zachovávají užitné vlastnosti, aniž by vyžadovaly zvláštní podmínky skladování. Pro nahromadění správného množství surovin je stačí nasbírat do skleněné nádoby, kterou skladujeme na chladném a suchém místě.
Obecné tipy na vaření
Tinktury lze připravit s vodou nebo vodkou. Bez ohledu na základ vyžaduje rostlinná složka předúpravu. Jakákoli organická hmota je potenciálním domovem pro bakterie, červy a malý hmyz. Abyste zabránili jejich vzhledu v tinktuře, musíte připravit přísady:
- Mezistěny důkladně opláchněte v tekoucí vodě.
- Jemně nasekejte nožem nebo nasekejte v mixéru. Je ale důležité to nepřehánět – příliš malé suroviny se špatně filtrují.
- Nalijte do síta a spařte vroucí vodou.
- Ihned začněte připravovat odvar.
Hotová tinktura by měla být skladována ve skleněné nádobě mimo sluneční světlo. Víko se musí těsně uzavřít. Pro vytažení maximálního množství užitečných látek je třeba nádobu denně protřepat.
