Vlastnosti černého plemene krůt Tikhoretskaya – zvažte podstatu

Černé krůty Tikhoretsky byly chovány v okrese Tikhoretsky na Krasnodarském území Ruska. Toto plemeno je výsledkem několika let (1951-1952) selektivního výběru zástupců místního plemene černých krůt. V současnosti se černý tikhoretský krocan chová z větší části na farmách severního Kavkazu a Zakavkazska.

Zvláštní funkce

Ptáci tohoto plemene se vyznačují černou barvou s lehkým bronzovým nádechem. Na hlavě nemají opeření úplně, kůže je bradavičnatá, tmavě šedá. Barva krku se může lišit od světle růžové až po světle růžovou.

Nejdůležitější exteriérové ​​vlastnosti tohoto plemene jsou:

• Tito ptáci se vyznačují silnou postavou;
• mají protáhlé široké tělo;
• zástupci černého plemene Tikhoretskaya se vyznačují přítomností silných a velkých křídel;
• jejich velikost hlavy je průměrná;
• hluboký hrudník;
• malý krk.

Průměrná živá hmotnost krůt je od 9,5 do 10 kilogramů, krůt – od 4,5 do 5 kilogramů. Do věku 17 týdnů krůty přibírají až 3,3 – 4,4 kilogramů. Za rok nosí samice v průměru 80-100 vajec o hmotnosti 80-85 gramů.

Jak se chovají kuřata?

Denní drůbeži jsou chováni v klecích se síťovanou podlahou. Pod mřížkou je umístěna paleta. Shromáždí všechny nečistoty. Pánev se doporučuje denně čistit. Zahřejte článek UV lampou. První týden se udržuje při teplotě 35 C.

Počínaje 2 týdny se teplota začíná snižovat. Do 30. dne se režim upraví na 18-20 C. Od 21. dne lze kuřata venčit, pokud to počasí dovolí. Světlo pro novorozená kuřata není vypnuto. Chcete-li opravit denní hodiny, zkrátit je začněte od 15. dne. Postupně přiveďte až na 14 hodin.

Jsou instalovány nádoby na potraviny a vodu. Jsou vyjmuty z klece. Ve stěně, na které jsou krmítka upevněna, jsou vytvořeny široké otvory, aby se kuřata dostala k potravě a vodě. Pijákům se doporučuje vyrobit bradavku.

Krůty je třeba naučit klovat jídlo a používat zařízení na bradavky. Pokud kuřata kojí matka slepice, pak to zjednodušuje práci drůbežáře. Naučí krůty shánět potravu, pít vodu a skrývat se před nebezpečím. Pro matku slepici a mládě je oddělena ohrada. Je lepší jej umístit na místo s malou vegetací:

• prvních 3-5 dní kuřata jedí 40 g potravy. Dostávají vařené vejce, peří ze zelené cibule, tvaroh, jáhly. Na místě mohou klovat trávu, sázet semena a chytat drobný hmyz. V budoucnu je strava nasycena obilnými směsmi, šťavnatou trávou, minerálními a proteinovými doplňky. Do obilí se přidává jemný štěrk;
• 6-10 dní, porce je 45-46 g. Základem je kukuřice, pšenice, lučina, tvaroh. Do směsi se přidávají otruby a mleté ​​skořápky;
• 11-20 dní – množství krmiva je 65 g. Jako přísada se používá kostní moučka;
• Ve dnech 21-30 dostávají kuřata 75 g potravy. Tvaroh se už nedává. Nahrazují ji mleté ​​ryby;
• Krůtům ve věku 31–40 dní se podává 110 g potravy denně. Porce sestává z obilí, trávy, kostní moučky, otrub, mleté ​​ryby, křídy nebo mletých skořápek;
• postupně zvyšujte množství jídla. Za 100 dní dostávají krůty již 300 g potravy.

V zimě je organizován výběh pro mláďata. Na podlahu se položí silná vrstva sena nebo dřevěných hoblin. Je nutné sledovat čistotu podlahové krytiny. Vzduch v místnosti musí být čistý, bez nečistot čpavku a sirovodíku.

První krmivo pro krůty dostává 12 hodin po narození. Předkuřata se krmí roztokem glukózy nebo cukrové vody. To posílí imunitní systém, připraví trávicí trakt na jídlo. Mláďata jsou v chovu první 3 týdny. V budoucnu jsou hospodářská zvířata přemístěna do samostatného výběhu.

Blok: 3/4 | Počet znaků: 2447
Zdroj: https://GoFerma.ru/ptitsevodstvo/indyuki/opisanie-tihoretskogo-indyuka.html

Výhody a nevýhody plemene

Toto plemeno krůt se těší zasloužené oblibě mezi chovateli drůbeže. Za prvé, je to způsobeno řadou významných výhod, které jsou s tím spojené. Nejprve byste měli zdůraznit:

• Schopnost dokonale se přizpůsobit různým podmínkám zadržení;
• vysoká mobilita;
• vynikající výkon masa;
• zástupci tohoto plemene se často používají k vytvoření nových plemen nebo ke zlepšení neproduktivních;
• tito ptáci mohou být také chováni v klecích.

Současně toto plemeno nemá významné nevýhody, díky čemuž je jeho chov poměrně ziskový a nákladově efektivní.

Údržba a péče

Černí tikhoretští krůti jsou velmi mobilní. Rychle se přizpůsobí jakýmkoli podmínkám zadržení, bez ohledu na poskytnuté prostory. Podmínky pro chov krůt mohou být různé. Mohou být pěstovány v klecích nebo ve venkovních klecích. Pokud budou ptáci růst v omezeném prostoru, je nutné jim vybavit prostor pro venčení. Krůty jsou zvyklé na aktivní životní styl, takže dobrá produkce vajec závisí na podmínkách chůze, zejména v teplé sezóně.

Před nástupem silného chladného počasí nemůžete používat topení, ale při teplotách pod nulou budou určitě potřeba další zdroje tepla.

Strava tohoto plemene krůt je poměrně jednoduchá. Základem výživy jsou především obilné suché směsi a mokré míchačky. Na jaře černé tikhoretské krůty, stejně jako všechna drůbež, potřebují čerstvou trávu a kořenové plodiny. V chladném období se jim dává jemně nakrájená zelenina. Proto je bezpodmínečně nutné sklízet zeleninu na zimu. Pro udržení zdraví a dobrého vzhledu je třeba ptákům po celý rok podávat vitamínové a minerální doplňky. Udržují rovnováhu stopových prvků v těle a zvyšují výkonnost masných výrobků.

Blok: 3/4 | Počet znaků: 1204
Zdroj: https://fermasadogorod.ru/stati/osobennosti-chernoj-tihoretskoj-porody-indeek.html

Popis plemene

Pták plemene Tikhoretsk lze rozpoznat podle barvy opeření. U krůt a krůt je to jiné. Samice připomínají spíše velké perličky. Jejich peří je černé a přiléhá k tělu. Ocas je dlouhý, spuštěný dolů, jako všichni jedinci bažantího druhu. Hlava je malá, bez opeření. Kůže na hlavě je šedá. Podél krku probíhá úzký kožní výrůstek. Krůty mají dlouhé nohy, šedé šupiny. Samice jsou velmi aktivní a pohyblivé, rády si hrají, létají z bidýlka na bidlo:

• Tikhoretsky krocan má impozantní vzhled. Jeho opeření je pestré: černé, bílé, hnědé. Na perech řízení jsou pruhy, které jsou umístěny vodorovně. Pruhy tvoří pásy bronzových, černých a světlých odstínů. Letky na křídlech jsou světlé s černými skvrnami. Zadní strana je tmavá. V kohoutku tvoří peří velký límec, který se sbíhá ve středu hrudníku v rovnoměrných půlkruhech. Límec končí dlouhými copánky;
• hlava krůt Tichoretsk je neopeřená, modrého odstínu. Kožní výrůstek na zobáku a záhyby na krku jsou červené. Zmodrají, pokud je pták ve stresu nebo agresi;
• kuřata vypadají pestře: hlavní opeření má olivovou barvu, tmavé skvrny jsou rozptýleny po celém těle. Hmotnost krůty není větší než 60 g;
• inkubační doba je 28 dní.

Plemeno černých tikhoretských krůt patří do světlé linie. Jedinci příliš nepřibírají. Dospělý samec ve věku 14 měsíců váží 9 kg, samice mají tělesnou hmotnost nižší, ne více než 6 kg. Charakteristickým rysem jedinců je rychlý růst mladých zvířat. Ve věku 100 dnů přibývají krůty na váze 4 kg. Maso je šťavnaté. Tuková vrstva je malá. Přitáhněte chuť produktu. Nejsou v něm hrubá vlákna, maso nemá cizí chuť a vůni. Je to rychlé vaření.

Nosnice dospívají pozdě, v 9-10 měsících. Za rok se z nich získá 80 vajec o hmotnosti 80 g. Líhnivost kuřat je vysoká, 84 %. Krůty dělají dobré slepice. Krůta se může vylíhnout až 20 vajec najednou. Hnízdo si staví samice sama. Potřebuje dát do pokoje seno. Místo pro zdění si vybírá podle svého uvážení.

Krůty jsou obvykle vůdci stáda. Nepouštějí cizí lidi k sobě. Začnou křičet, šlapat na něj, projevovat vůči němu agresi. Také ve skutečnosti neupřednostňují jiného ptáka na nádvoří. Samci černého plemene Tikhoretsk jsou odolní vůči stresu. Perličky a kuřata s nimi mohou být na stejném území. Samci je vezmou do stáda, budou je chránit. Málokdy pláčou. Samice jsou také tiché. Mluví jen v době nebezpečí.

Blok: 2/4 | Počet znaků: 2569
Zdroj: https://GoFerma.ru/ptitsevodstvo/indyuki/opisanie-tihoretskogo-indyuka.html

Příběh

Black Tikhoretskaya plemeno krůt se poprvé objevilo v polovině dvacátého století. Plemeno bylo vyšlechtěno na území Krasnodar v okrese Tikhoretsky, a proto dostalo své jméno. Pro selekci použili drůbežáři nejlepší jedince bronzových širokoprsých a běžných místních plemen krůt. Z vylíhnutých mláďat byl vybrán nejlepší odchov, který byl naopak křížen s jedinci bronzového plemene. Černé tikhoretské jedince lze nalézt pouze v některých zemích vhodných pro jejich klima. Nejčastěji se pěstují ve velkých farmách zemí SNS.

Jako každý druh mají krůty své vlastní biologické vlastnosti. Jedinci jsou velmi aktivní, jsou přizpůsobeni všem pastevním podmínkám a mají také vysokou kvalitu masa. Jateční výtěžnost u dospělého člověka je téměř 91 %. Procento čistého masa z celkové hmoty je asi 47 %, z toho prsní svaly od 17 do 20 %. To jsou velmi vysoká čísla. Ve věku 26 týdnů jedinci tohoto druhu co do množství usazeného tuku daleko převyšují bílé širokoprsé a severokavkazské krůty.

Omezení v distribuci populace černých tikhoretských krůt po celém světě je způsobeno neschopností ptáků procházet jinými klimatickými podmínkami, než jsou místa rozmnožování, a také nerentabilností chovu brojlerů v průmyslové výrobě.

Dá se říci, že toto plemeno je vhodné pouze pro malou drůbežárnu.

Ve srovnání se svými bílými předky se širokým hrudníkem je toto plemeno považováno za pozdní dospívání. Stále se používají jako genetický materiál k vytvoření dalších novějších křížených populací. Na severokavkazské drůbežářské zónové stanici se černé tikhoretské krůty pěstují ve své čisté formě jako rezervní genofond.

Poměr

Strava tohoto plemene krůt je poměrně jednoduchá. Základem výživy jsou především obilné suché směsi a mokré míchačky. Na jaře černé tikhoretské krůty, stejně jako všechna drůbež, potřebují čerstvou trávu a kořenové plodiny. V chladném období se jim dává jemně nakrájená zelenina. Proto je bezpodmínečně nutné sklízet zeleninu na zimu. Pro udržení zdraví a dobrého vzhledu je třeba ptákům po celý rok podávat vitamínové a minerální doplňky. Udržují rovnováhu stopových prvků v těle a zvyšují výkonnost masných výrobků.

Blok: 7/15 | Počet znaků: 556
Zdroj: https://FermerskiiProdukt.ru/indyuki/indyushki-porody-chernaya-tihoretskaya

Jak se starat o krocana Tikhoretsk?

To je způsobeno historickým faktem – rodištěm chovných ptáků je Krasnodarské území, ve kterém v zimě nejsou žádné silné mrazy a nízké teploty. Drsné klima Sibiře a východního Ruska je pro ptáky obtížné vydržet.

Pokud se farmář přesto rozhodne chovat toto plemeno, brzy se sám přesvědčí, že krocan Tikhoretsky je poměrně nenáročný pták, odolný vůči nemocem. Dospělí samci dosahují hmotnosti deseti kilogramů, samice jsou o něco lehčí – asi šest. Výtěžnost čistého masa při porážce je vysoká – 60 % hmotnosti jatečně upraveného těla.

Plemeno je ceněno pro chuť masa. Jemné a dietní, je ceněno mnohem výše než maso kříženců krůt brojlerů. Doporučuje se užívat lidem trpícím cukrovkou a dodržující dietní dietu.

Krůtí pírko se navíc může stát zdrojem příjmů. Má vysoké tepelně izolační vlastnosti. Vyrábí se z něj deka, svrchní oděvy, spací pytle. Vydělávat peníze můžete i prodejem vajec. Během sezóny jsou samice plemene Tikhoretskaya schopny snést asi osmdesát až sto velkých vajec. Hmotnost jednoho vejce někdy dosahuje sto padesát až dvě stě gramů. Dále budou uvedeny podrobné charakteristiky druhu, podmínky zadržení.

Blok: 10/15 | Počet znaků: 1212
Zdroj: https://FermerskiiProdukt.ru/indyuki/indyushki-porody-chernaya-tihoretskaya

Jak chovat a pečovat o krůty?

Ptáci se vyznačují nejen vstřícnou povahou, ale také touhou po aktivním pohybu. Jsou rádi, že tráví čas na ulici, ve voliéře mohou být celý den. Svou činnost přerušují pouze kvůli jídlu a spánku.

Tikhoretské krůty můžete chovat jak v prostorných drůbežárnách, tak v malých klecích – ptáci dobře snášejí různé životní podmínky. Pro ptáky bude užitečné uspořádat jakýsi režim pro procházky s přestávkou na jídlo a odpočinek.

Dospělí potřebují krmit třikrát až čtyřikrát denně. V zimě jsou venkovní procházky minimalizovány, je lepší větrat místnost co nejčastěji a zabránit stagnaci vzduchu v domě. V dětství je důležité pamatovat na povinné očkování. Zabráníte tak šíření nemocí v hejnu.

Drůbežárna a klece, kde ptáci žijí, by měly být pečlivě izolovány. Okna, stěny a podlahy nesmí být profouknuty. Podlahu je lepší vyrobit dřevěnou, co nejčastěji vyměnit suchou slámovou podestýlku.

Je nutné sledovat čistotu pitné vody, včas vyčistit ptačí krmítka. Povinná je stavba bidýlka. Měl by být víceúrovňový s odnímatelnými přepážkami. Jakmile se zašpiní, je třeba hřad vyčistit od ptačího trusu.

Blok: 13/15 | Počet znaků: 1264
Zdroj: https://FermerskiiProdukt.ru/indyuki/indyushki-porody-chernaya-tihoretskaya

Výživa je důležitou součástí péče

Ptáci nejsou v jídle vybíraví. Historicky se krůty Tichoretsk živí hlavně obilovinami a obilovinami. Podávají se ptákům, a to jak v suché formě, tak ve formě dušených obilovin.

Mnoho moderních farem používá ke krmení ptáků zakoupené krmivo. Obvykle takové směsi obsahují potřebný denní podíl vitamínů a živin. Pokud vitamíny nestačí, dříve nebo později se to projeví na zdraví krůty.

Častým onemocněním ptáků Tikhoretsk je hypovitaminóza. Onemocnění se projevuje celkovou slabostí, slzením, odmítáním procházek na čerstvém vzduchu a jídla. Negativně ovlivňuje reprodukční funkci ptáků. Mnoho jedinců po prodělané nemoci nemůže oplodnit vajíčka a nespěchají. Proto se kromě obilovin a ovsa doporučuje dávat krůtům zeleninu, nakrájené vrcholy a zeleninu.

Plemeno Tikhoretskaya patří ke střednímu křížení krůt. Vyznačuje se nízkou tělesnou hmotností. Do čtyř měsíců dosahuje hmotnost mladého jedince tři až čtyři kilogramy. Obvykle se porážka odkládá na pozdější dobu a krůta se nechá vykrmit maso a tuk.

Po dosažení dospělosti váží samci kolem deseti, zřídka třinácti kilogramů. Hodně záleží na podmínkách zadržení a kalorickém příjmu. Samice jsou o něco menší než krůty, váží kolem pěti až sedmi kilogramů. Od samců se liší nejen hmotností, ale také opeřením – jsou méně nápadní, ocas a visící peří na krku jsou skromnější. Míra kladení vajec, stejně jako u všech ptáků středního křížení, je poměrně vysoká.

Tikhoretští ptáci jsou proslulí výjimečnými vlastnostmi masa. Dietní, chuťově jemné, krůtí maso neobsahuje škodlivý cholesterol. Kvalitními znaky předčí i plemeno bílých širokoprsých krůt. Při porážce dostane farmář obvykle kolem šedesáti procent čistého filé z ptačího těla. To je poměrně vysoká míra mezi domácími mazlíčky.