Zelí Centurion je pozdně dozrávající bílý hybrid francouzského původu. Na této zelenině pilně pracovali nejlepší vědci z francouzské agrotechnické společnosti HM. Doložka. Odrůda je v Ruské federaci poměrně mladá, protože do státního rejstříku vstoupila až v roce 2010. Centurion F1 se doporučuje pěstovat v oblasti Severního Kavkazu.
Hybrid je vynikající pro domácí pěstování a pro pěstování v průmyslovém měřítku.
V článku najdete popis odrůdy Centurion, fotografie hlávek zelí a recenze těch zahradníků, kteří měli to štěstí osobně se setkat s francouzským hybridem.
Charakteristika hybridu
Jedná se o pozdní zralé zelí. Po vyklíčení semen a do úplné technické zralosti uplyne 100-120 dní.
Výnos Centurion F1 je vysoký. Pokud se o rostlinu dobře staráte, snadno nasbíráte z 1 hektaru od 45 do 61 tun dobrých produktů. Maximální výnos byl zaznamenán na území Krasnodar. Tam se farmářům podařilo vypěstovat 1 tun zelí z 65 hektaru výsadby. Výtěžnost obchodovatelných produktů se přibližně rovná 88 %.
Listová zásuvka hybridu je mírně vyvýšená nad zemí, což je jednoznačné plus (chrání kulturu před zemními parazity). Listy nejsou hladkého typu, bublinaté. Velikost je průměrná. Barva listové desky je modrozelená. Stejně jako většina zástupců této kultury je na povrchu listu voskový povlak. Centurion má střední intenzitu. Na okraji listové desky je zvlnění, ale je velmi slabě vyjádřeno.
“Hlavy” jsou docela husté (skóre 4.3 bodů z 5), zaoblené, zakryté. Velikost hlav Centurion se blíží průměru. Technicky vyzrálá zelenina může vážit 2.5 až 5 kg.
Vnější barva hlavy je modrozelená, uvnitř je žlutobílý odstín. Uvnitř i venku je velmi malý pahýl.
Francouzský hybrid má poměrně dobrou imunitu. Centurion F1 je zejména geneticky chráněn před nemocemi a parazity, jako jsou:
- Fusarium vadilo.
- Thrips.
Účel zeleniny je univerzální. Centurion se cítí skvěle, jak v čerstvém salátu, tak dušené v koláčích. Z tohoto zelí můžete také uvařit boršč nebo ho zpracovat.
Pokud jde o trvanlivost, mnozí poznamenávají, že zelí neleží déle než únor – březen, což je u pozdních odrůd velmi malé. I když jiní farmáři poznamenávají, že se jim daří tohoto “Francouza” držet až do května.
Pozitivní a negativní vlastnosti
Centurion je docela dobrý francouzský hybrid, který má řadu výhod. Zemědělci ho chválí zejména za:
- Kompaktní, vyrovnané a husté hlávky zelí. Díky těmto vlastnostem se „hlávky“ zelí nejen snadno přepravují na jakoukoli vzdálenost, ale mají také vysokou obchodní hodnotu na trhu.
- Hlávky zelí jsou univerzální. Jsou vhodné pro čerstvou spotřebu, k tepelné úpravě, ke zpracování.
- Hlávky zelí se nevyznačují praskáním.
- Vzhledem k tomu, že se jedná o pozdní odrůdu, skladuje se velmi dlouho, do února až května.
- Plodina se tvoří společně, což je jednoznačné plus při pěstování plodiny pro komerční účely.
- Hybrid je bohatý na užitečné prvky. Obsahuje velké množství vitamínu C, což z něj dělá velmi cenný produkt pro děti.
Pokud jde o nedostatky, u Centurionu F1 nebyly zaznamenány žádné významné nedostatky.
Zelí docela dobře snáší nízké i vysoké teploty. Hybridní semena klíčí při teplotě +5-6 stupňů Celsia. Hlávky zelí se začínají tvořit při teplotě +16-18 stupňů Celsia. Na rozdíl od mnoha jiných hybridů Centurion nepřestává růst, když teplota dosáhne 20-18 stupňů Celsia.
Rostlinu zalévejte střídmě, protože půda vysychá. Při vázání hlávek zelí se zálivka stává častější. Zastavují se 2 týdny před plánovanou sklizní, aby byly hlávky chráněny před prasknutím a prodloužila se jejich trvanlivost.
Po zalévání je žádoucí uvolnit půdu. Přirozeně to není vždy vhodné, zvláště pokud se zelí pěstuje v průmyslovém měřítku.
Kromě toho je nutné oblast pravidelně čistit od plevele.
Hilling se provádí 3 týdny po výsadbě sazenic v otevřeném terénu. Po dalších 3-4 týdnech je rostlina znovu vystouplá.
Během vegetačního období musíte také provést několik vrchních obvazů. Vzhledem k tomu, že Centurion je odrůda s pozdním dozráváním, provádějí se během vegetačního období alespoň 3 zálivky.
Recenze letních obyvatel
Lolita Igorevna, Kyjev, 45 let.
V roce 2017 se poprvé setkala s odrůdou Centurion F1. Zelí se velmi dobře skladuje, poslední bylo snědeno koncem března. Ale myslím, že by to vydrželo déle. V roce 2018 také rostly, ale již méně, protože zkusili další pozdní dozrávání odrůdy. Chuťově je hybrid dobrý, my jsme ho (trochu) fermentovali a jde do salátu a v zimě se dá vařit boršč. Listy nejsou hrubé, jako je tomu u mnoha pozdně dozrávajících odrůd.
Olga Yurievna, Rostov, 54 let.
Pokud jde o mě, mezi pozdními odrůdami zelí, chutnější než Centurion prostě neexistuje. Zelí je všestranné. Leží u nás do března lehce, vaříme hodně, chuť je výborná. V zimě dusíme na knedlíky a koláče a vaříme boršč a tak. Výborná kapusta. Je nenáročná na péči, hlávky zelí rostou velké. V každém případě, pokud zvolíte pozdní zrající odrůdu, pak je Centurion prostě skvělá volba.
Výběr zahradníků ve prospěch zelí Centurion je způsoben jeho pozitivními vlastnostmi. Zaznamenávají stabilní výnos hybridu, jeho mrazuvzdornost, dlouhodobé skladování a možnost pěstování ve všech oblastech. Promluvme si o výhodách, nevýhodách a nuancích pěstování Centurionu.
Popis zelí Centurion f1
Kříženec je výsledkem práce francouzských chovatelů. Rostlina tvoří husté zaoblené hlávky zelí, které se vyznačují šťavnatostí a sladkou chutí, vhodné k přípravě různých pokrmů a úprav na zimu.
Historie dedukcí
Kříženec bílého zelí Centurion f1 byl vyšlechtěn francouzskými chovateli firmy HM.Clause. V roce 2010 byl zařazen do státního rejstříku Ruska.
Chemické složení, mikroelementy a vitamíny, užitečné vlastnosti
100 g produktu obsahuje:
- vitamín B5 – 0,2 mg;
- vitamín B6 – 0,1 mg;
- vitamin E – 0,1 mg;
- Vápník – 48 mg;
- fosfor – 31 mg;
- chlór – 37 mg.
Šťáva z kapusty má antiseptické a protizánětlivé účinky. Zelenina se používá k normalizaci metabolických procesů, zácpa, ischemická choroba srdeční, ateroskleróza, onemocnění ledvin.
Funkce aplikace
Zelí Centurion se jí čerstvé, dušené, kyselé, solené, dělá se z něj boršč, saláty, zelí a další pokrmy.
Doba zrání a výnos
Jedná se o středně pozdní hybrid, technická zralost plodiny nastává 100-120 dní po vzejití.
Help. Při pěstování sazenic a sběru se doba zrání zkracuje o 2 týdny.
Produktivita – 447-613 kg / ha, maximum (na území Krasnodar) – 653 kg / ha.
Odolnost vůči chorobám, škůdcům a mrazu
Hybrid je odolný vůči fusáriím a třásněnkám, ale může být ovlivněn:
- kýl;
- stávkokaz;
- slizniční bakterióza;
- fomóza;
- kapustové mušky;
- mšice;
- brukvovité blechy;
- slimáci
- listových brouků.
Semena klíčí při +5…+6°C, sazenice snášejí pokles teplot až do -7°C. Hlávky zelí, které dosáhly technické zralosti, se prvních podzimních mrazíků nebojí.
Charakteristika, popis vzhledu listů a hlávky, chuť
Centurion se vyznačuje vyvinutým oddenkem a hustými, rovnými hlavami zaobleného tvaru, o hmotnosti 1,7-2,5 kg, s krátkou vnitřní a vnější stopkou. V řezu jsou hlavy žlutobílé.
Listová růžice je vyvýšená. Listové desky jsou středně velké, modrozelené, bublinaté, s mírně zvlněnými okraji, pokryté voskovým povlakem střední intenzity.
Zelí je křupavé, jemné, šťavnaté. Chuť je sladká, téměř žádná hořkost.
Help. Rostlina dosahuje průměru 0,6-0,7 m a výšky 0,6 m.
Rostoucí regiony a klimatické požadavky
Hybrid je zařazen do státního rejstříku s povolením k pěstování v oblasti Severního Kavkazu. Pro svou nenáročnost na klimatické podmínky se pěstuje po celém Rusku.
Výhody a nevýhody hybridu Centurion f1
Výhody hybridu:
- vysoká obchodní kvalita a chuť;
- hustota a kompaktnost hlav;
- možnost univerzálního použití;
- nemá tendenci praskat;
- bohatý výnos;
- odolnost proti mrazu a teplotním výkyvům;
- přepravitelnost a zachování kvality;
- imunitu vůči některým nemocem.
Mezi nevýhody Centurionu patří sklon k poškození škůdci a nutnost pravidelného zalévání.
Rozdíl od ostatních odrůd a hybridů
Srovnání Centuriona s ostatními středně pozdními hybridy:
| Hybridní | tvar hlavy | Hmotnost hlavy, kg | Komerční výnos, cent/ha |
| Centurion | Zaoblený | 1,7-2,5 | 447-613 |
| Elastor | Zaoblený | 1-2,5 | 476-711 |
| Sýr | Kolo | 3-5 | 801-1038 |
| Cerox | Zaoblený | 2,2-2,6 | 406-750 |
Vlastnosti výsadby a pěstování
Zelí Centurion se pěstuje sadbou a bezsemenným způsobem. Výsev semen okamžitě na lůžkách je možný v jižních oblastech. Ve středních a severních oblastech se nejprve pěstují sazenice, aby se urychlilo zrání plodiny.
Příprava na výsadbu semen a sazenic
Semena pro sazenice se vysévají koncem března – začátkem dubna pomocí velké společné nádoby nebo jednotlivých nádob.
Výsadbový materiál je předem ošetřen: namočen po dobu 10 minut v roztoku manganistanu draselného, poté ponechán v roztoku lignohumátu po dobu 12 hodin a poté promyt teplou tekoucí vodou.
Půdní směs vhodná pro pěstování sazenic se skládá ze stejných dílů sodné půdy a humusu s přídavkem dřevěného popela v množství 1 polévková lžíce. l. na 1 kg substrátu.
Pravidla setí:
- Výsadbové nádoby jsou ošetřeny vroucí vodou a naplněny směsí půdy.
- Substrát se zalije a vytvoří se v něm každé 3 cm rýhy hluboké 1 cm.
- Semena jsou v nich položena ve vzdálenosti 1-1,5 cm od sebe a pokryta zemí.
- Nádoba je pokryta polyethylenem a skladována při teplotě +18…+20°C.
Po vyklíčení se polyethylen odstraní a teplota vzduchu se sníží na + 7 . + 8 ° C, aby se sazenice neprotahovaly. Podle potřeby zalévejte, zabráníte tak vysychání substrátu.
Při výsevu semen do společné nádoby se sazenice ve věku 15 dnů ponoří, odkloní 2–3 cm² na každý klíček a zkrátí kořeny o třetinu.
Obvaz se aplikuje třikrát během období růstu sazenic:
- týden po sběru – 2 g monofosfátu draselného a dusičnanu amonného, 4 g superfosfátu na 1 litr vody, rychlostí 1 litr roztoku pro 50 rostlin;
- po 15 dnech se počet aktivních složek zdvojnásobí;
- 3 dny před přesazením sazenic do země – 5 g dusičnanu amonného a 5 g superfosfátu, 8 g monofosfátu draselného na 1 litr vody.
Aby hnojiva nespálila sazenice, je substrát předem zavlažován.
Jak provést přistání bez semen
V jižních oblastech se semena vysévají přímo do otevřené půdy v polovině dubna. Vyberte slunné stanoviště chráněné před větrem.
Půda se předběžně zryje, nakypří a obohatí živinami a sadbový materiál se připraví stejně jako v případě výsevu sazenic.
Semena se vysévají po 2-3 kusech. v jamkách vykopaných 50 cm od sebe jsou záhony až do klíčení pokryty polyethylenem. V budoucnu se sazenice ztenčují a ponechávají nejsilnější sazenice. Hustota setí – 3-4 ks. na 1 m².
Základní požadavky
Centurion roste ve volné, lehké, výživné, vlhké a prodyšné půdě s neutrálním stupněm kyselosti.
Předchůdci
Zelí je lepší sázet po luštěninách a porostu lilek. Nežádoucími předchůdci jsou brukvovité zeleniny.
Podmínky, schéma a pravidla přistání
Sazenice se přesazují do země začátkem května. Do této doby by se půda měla zahřát na + 12 . + 14 ° C. Sazenice budou staré 35-40 dní, dosáhnou výšky 15-16 cm a vytvoří 4-6 vyvinutých listů.
Pravidla přistání:
- Na místě jsou postele vytvořeny ve vzdálenosti 40 cm od sebe.
- V nich jsou vytvořeny výsadbové otvory o hloubce 2 cm.
- Na dně každého se nalije živná směs sestávající ze stejných dílů humusu, popela a písku. Hojně zaléváno.
- Sazenice se vyjmou z nádob a spolu s hliněnou hrudkou se umístí do připravených výklenků.
- Posypte zeminou.
- V případě nebezpečí zpětných mrazů nebo úrovně průměrné denní teploty vzduchu pod +15°C jsou záhony pokryty agrovláknem nebo fólií.
Zvláštnosti pěstování
Péče o hybrid je snadná; hlavní je dodržet základní agrotechnické požadavky kultury.
Režim zavlažování
Během prvních 14 dnů po přesazení se sazenice zalévají každé 2-3 dny, nalijte 7 litrů vody na 1 m². V budoucnu se frekvence zavlažování sníží na 1krát týdně.
Help. Minimální přípustná teplota vody je +18°C.
Uvolňování a stoupání
Po každé zálivce nebo dešti se půda kypří do hloubky 5-8 cm, aby se zlepšilo její provzdušnění, propustnost vlhkosti a eliminovala se pravděpodobnost tvorby suché kůry na povrchu půdy. Zároveň se zbavte plevele.
Spud zelí 20 dní po přesazení sazenic a opakujte postup 1krát za 10 dní. Kolem hlavy se vytvoří kopec země o maximální výšce 30 cm.
Další hnojení
Hnojiva se aplikují třikrát za sezónu podle schématu:
- 20. den po výsadbě sazenic do země – roztok divizna (1 litr na 20 litrů vody) v množství 0,5 litru na každou rostlinu;
- na začátku července – infuze dřevěného popela (2 polévkové lžíce popela se rozpustí ve 2 litrech vody a vyluhují po dobu 5 dnů);
- 2 týdny před sklizní – 80 g síranu draselného na 20 litrů vody.
Opatření pro zvýšení výnosu
Klíčem k vysokým výnosům je správná péče o rostliny. Hlavní věcí při pěstování Centurionu je nezanedbávat aplikaci hnojiv během pěstování sazenic a po jejich přesazení do otevřené půdy.
Boj proti chorobám a škůdcům
Nemoci a škůdci nebezpeční pro Centuriona jsou uvedeny v tabulce.
| Nemoc / vražda | Důkaz | Léčba/prevence |
| Kila | Listy vadnou a odumírají v rané fázi růstu, na oddenku se tvoří hnědé výrůstky. | Infikované rostliny jsou vykopány a spáleny. Půda se zalévá kapalinou Bordeaux. Pro prevenci se přidává 5 g koloidní síry na 1 m². |
| Černá noha | Spodní část stonku hnije. | Rostliny jsou zničeny. Půda se ošetří vroucí vodou a 1% roztokem manganistanu draselného. |
| Slizniční bakterióza | Vnější listy hnijí, pokryté hlenem. | Infikované rostliny se vykopou a spálí, zdravé se ošetří přípravkem Planriz. Pro prevenci je oddenek sazenic ošetřen roztokem “Fytobakteriomycinu” před transplantací do země. |
| Fomoz | Na kotyledonech mladých rostlin se objevují světle hnědé skvrny, na bazální části stonků žlutošedé. U dospělých rostlin se na listech, stoncích, luscích a stopce tvoří podlouhlé šedohnědé skvrny s tmavým okrajem. | Zpracování “Oxyhom”, “Abiga-Peak”. |
| Slugové | Na listech se tvoří lepkavý plak, dírky nebo žluté tečky. | Postřik síranem měďnatým. |
| Zelí mouchy | Ošetření půdy “Bazudinem” – 1 g na 1 m². | |
| Vůně | Léčba česnekovým roztokem, koloidní solí, přípravky “Aktofit”, “Knockdown”. | |
| Cruciflo bleše | Vykládky jsou ošetřeny manganistanem draselným. | |
| Listový brouk | Postřik přípravky “Akarin”, “Operkot”. |
Potíže s pěstováním
Problémy, které vznikají při pěstování hybridu:
- kořenová hniloba – výsledek nadměrného zalévání nebo použití studené vody;
- protahování stonků – nedostatek světla;
- výskyt hlenu na listech zelí je příznakem slizniční bakteriózy.
Sklizeň a skladování plodin
Zelí se sklízí v červenci, za suchého a teplého dne, vykopáváním zelí lopatou nebo řezáním ostrým nožem. Shromážděné hlávky zelí se suší pod baldachýnem a po odříznutí oddenku se ukládají ke skladování.
Pro skladování jsou hlávky zelí rozloženy v 1 vrstvě v tmavé místnosti s dobrým větráním, teplotou 0 . + 1 ° C a vlhkostí vzduchu 90-98%. V takových podmínkách je plodina skladována po dobu 6-7 měsíců.
Rada. Vysychání hlávek během skladování se vyhnete tím, že na nich necháte pár krycích listů.
Tipy a recenze od zkušených zahradníků
Pěstitelé zeleniny doporučují:
- nevysazujte zelí na záhony, na kterých dříve rostly brukvovité rostliny;
- 2-3 týdny před sklizní přestaňte zalévat, aby hlávky zelí nezačaly praskat.
Zahradníci mluví o Centurionovi pozitivně.
Elena, Samara: „Toto zelí pěstuji už několik let, pokaždé je dobrá úroda s minimální námahou. Hlávky zelí jsou hutné, dobře skladovatelné, chuťově úžasné – sladké, bez hořkosti a velmi šťavnaté.
Marina, Novokuzněck: “Podle mě je to jedna z nejlepších odrůd – zelí je chutné jak čerstvé, tak kysané. Přidávám do boršče, dělám zelí, dusím. Všichni, kterým jsem Centurion doporučil, byli spokojeni.“
Závěr
Centurion f1 je středně pozdní hybrid bílého zelí, který se vyznačuje bohatým výnosem, dobrou chutí, mrazuvzdorností a dlouhou trvanlivostí. V péči je nenáročný, s výjimkou náročnosti zalévání a zálivky, proto je vhodný pro pěstování v celém Rusku.
