Kdy zasadit černou ředkev: data setí a pravidla pěstování

Od XNUMX. století je ředkev spolu s tuřínem a křenem jednou z nejoblíbenějších plodin v Rusku, která je každý den na stole. Taková vazba na ředkvičku je zcela pochopitelná: je milována nejen jako jídlo, ale také jako silný lék, kvůli přítomnosti minerálních solí, vitamínů a mikroelementů. A šťavnatou a chutnou zeleninu nyní koupíte bez problémů v každém supermarketu.

Mnohem zajímavější a vcelku snadné je však vypěstovat si ji sami v zemi. Aby se tato aktivita pro vás stala skutečností, podívejte se na naše tipy a triky pro správnou výsadbu a správnou péči o venkovní ředkvičky.

Pěstování ředkviček (bílá, růžová, zelená, černá): pravidla setí, tipy pro péči

Obecně platí, že pravidla pro pěstování jakékoli ředkvičky jsou velmi podobná, neexistují žádné zásadní rozdíly ve výsadbě a péči o černé, bílé nebo zelené (Margelan) ředkvičky, snad kromě načasování jejich setí, chuti a užitných vlastností.

Druhy a odrůdy

Termíny výsadby: podle lunárního kalendáře, v závislosti na odrůdě a regionu

Načasování výsevu ředkvičky v otevřeném terénu je do značné míry určeno odrůdou zeleniny:

• rané drobnoplodé odrůdy lze vysévat již v březnu-dubnu (pokud to samozřejmě počasí dovolí. Ale ve středním pruhu, přesněji řečeno, ani v moskevské oblasti to s největší pravděpodobností nebude možné), nebo v srpnu , doba jejich zrání je asi 40-50 dní;
• rané zrání (léto) – koncem dubna – začátkem května, doba zrání – 50-65 dní;
• pozdní (nebo se také nazývají podzimní nebo zimní, černé) – na začátku nebo v polovině července je doba zrání asi 90 dní.

I když je stejně důležité vzít v úvahu klimatické podmínky regionu a aktuální povětrnostní podmínky. Optimální teplotní podmínky pro klíčení semen jsou + 20-25 stupňů, ale výsadba je povolena také při + 15-20.

Podle lunárního kalendáře v roce 2022

Pokud si chcete vybrat konkrétní termín pro výsadbu okopaniny, pak vám lunární kalendář vždy přijde na pomoc.

Ano, většina příznivé dny pro setí ředkvičky pro sazenice nebo na otevřeném prostranství podle lunárního kalendáře v roce 2022 jsou:

• v dubnu – 3-7, 9, 14, 18, 21-22, 26-27;
• v květnu – 1-6, 10-11, 15, 17, 19, 23-24, 27, 31;
• v červnu – 1-3, 7-9, 12, 16, 19-20, 24-25, 29-30;
• v červenci – .

Pokud se již odvoláváte na lunární kalendář, měli byste vědět, že je ještě důležitější nezasadit ředkvičku nepříznivé termíny (Dny úplňku a nový měsíc, stejně jako období, kdy je Měsíc ve Vodnáři, protože. toto je neplodné a suché znamení – kurzívou), a to je v roce 2022:

Video: ředkvičky – odrůdy, termíny setí a péče

Dále, na příkladu jeho černé odrůdy zvažte základní pravidla pro pěstování ředkviček: setí a péče na otevřeném poli.

Jak zasadit ředkvičky v otevřeném terénu

V současné době existuje poměrně mnoho odrůd této užitečné kořenové zeleniny, ale černá ředkev má pro své užitečné a léčivé vlastnosti zvláštní hodnotu.

Užitečné vlastnosti kořenové plodiny

Černá ředkev je chutná a léčivá zelenina. Pokud máte písek v ledvinách nebo játrech, pak pomocí ředkvičky můžete výrazně zlepšit svůj stav. Pomáhá také při nachlazení (například dlouhotrvající vlhký kašel), zvýšeném cholesterolu a také zvyšuje efektivitu a odolnost vůči stresu při nabitém pracovním programu.

Dávejte pozor! Ředkvičku (jakoukoli) byste neměli používat, pokud máte peptický vřed, záněty trávicího traktu a jater a také srdeční onemocnění.

Další výhodou výsadby černé ředkve je její dlouhá trvanlivost.

Podmínky setí

Načasování výsadby černé ředkve spadá do poloviny léta, konkrétně je žádoucí mít čas na její výsadbu v červenci.

Například ve středním pruhu (moskevská oblast) je optimální doba pro setí černé ředkve 15. až 25. července.

Pokud ji zasadíte příliš brzy, pak s dlouhým denním světlem může zbarvit (začít střílet a vyhazovat kvetoucí výhonky) a následně nedávat kořenové plodiny. Proto, abyste přesně čekali na zrání zeleniny, dodržujte načasování jejího setí.

Příprava záhonu: výběr místa a vhodná půda

Dobrá sklizeň ředkvičky může růst pouze ve správné oblasti. Optimální je najít místo, které po většinu dne osvětluje slunce.

Pokud jde o půdu, ředkvička nejlépe roste na úrodné písčité nebo hlinité půdě, jinými slovy jsou pro ni vhodné lehké humózní půdy s kyselostí 6-7 pH.

Příprava záhonu pro ředkvičky je celkem jednoduchá: musíte důkladně zryt zeminu (do hloubky 20-25 centimetrů = rýčový bajonet), přidat pár kbelíků výborného kompostu, dřevěný popel, a poté vše znovu promíchejte a vyrovnejte postel.

Dále budete muset vytvořit řádky pro setí semen ředkvičky. Hloubka setí semen by měla být 1,5-2 centimetry. Vzdálenost mezi řadami by měla být 20-40 centimetrů. Samotná semena se optimálně vysévají na vzdálenost 10-15 centimetrů, ale pokud chcete získat ještě vyšší výnos, vysévejte je blíže, abyste následně prořídli a zbavili se slabých rostlin a ponechali pouze ty nejzdravější.

Mnoho zahradníků cvičí společný výsev ředkve s bramborem, okurky, cibule, rajčata a dokonce i kukuřice.

Zpravidla se snaží vysadit ředkvičky po sklizni česnek. Také dobří předchůdci kultury budou: luk, rajče, okurky mrkev, řepa и hrách a jiné luštěniny.

Výsev semen

Pokyny krok za krokem pro setí ředkvičky na otevřeném terénu:

1. Před výsevem je žádoucí (ne však nutné) semena namočit na 24 hodin do růžového roztoku manganistanu draselného.
2. Každých 1,5 centimetrů (pokud plánujete řídnutí) nebo každých 2-5 (pokud neřídíte) ve vzdálenosti 10-15 centimetrů vytvořte drážky nebo výsadbové jamky o hloubce 20–30 centimetry.
3. Semena vložte do drážek nebo otvorů a poté zakryjte zeminou a lehce zhutněte.
4. Nalijte hojně (totéž lze provést po fázi 2) a přikryjte fólií (volitelně).
5. Prach s popelem a/nebo tabákovým prachem z cruciferous bleše.

Video: setí černé ředkve

Ředkvičky péče v otevřeném poli

Navzdory skutečnosti, že tato zelenina je považována za docela nenáročnou, ale pro získání bohaté a chutné sklizně vyžaduje ředkev určitou péči.

Tak, v poprvé po výsevu je žádoucí, aby udržovat vysokou vlhkost v zahraděaby se výhonky objevily společně. Zpravidla to trvá asi 3-5 dní, ale i po 1-2 týdnech klíčení je třeba záhon udržovat vlhký. Existují dva způsoby – buď neustálá zálivka, nebo můžete záhon zakrýt fólií, která zadrží vlhkost.

O týden později, po vzejití sazenic, by měla postel poprvé řídnoutponechání pouze nejsilnějších sazenic.

Další péče o ředkvičky je celkem standardní: včas zalít (pokud zapomenete na zalévání, kořeny budou malé a hořké a nebudou vhodné k jídlu), nedovolte, aby půda vyschla, alespoň jednou týdně, uvolnit a odplevelit.

Podle toho, jak! Chcete-li snížit počet zalévání, kypření a plevele, můžete záhony mulčovat rašelinou nebo humusem.

Také během léta se musíte ujistit, že sazenice nebudou bránit vývoji navzájem. Pokud si všimnete, že přistání jsou zahuštěná, měli byste provést ještě jedno ztenčení, jinak kořenové plodiny prostě nebudou moci normálně dozrát a budou malé.

Co se týče zálivky ředkvičky, během sezóny by se měla alespoň 2x přihnojit. Poprvé, když se objeví 3-4 listy (dusíkaté hnojení), podruhé – měsíc po prvním, kdy kořenová plodina přejde do aktivního růstu.

Jako hnojivo je žádoucí používat bylinné infuze (organické). Pokud opravdu potřebujete udělat dusíkový vrchní obvaz, pak pro vrchní obvaz uděláte dusičnan amonný (1 polévková lžíce na 10 litrů vody).

Poradenství! Je velmi dobré kombinovat vrchní oblékání se zálivkou.

Nemoci a škůdci

Křupavé blechy mladé výhonky ředkvičky jsou velmi oblíbené, proto by měly být plodiny jako opatření k boji proti těmto hmyzím škůdcům ošetřeny, přesněji řečeno, poprášeny tabákovým prachem nebo dřevěný popel.

Sklizeň ředkvičky pro skladování

Pokud chcete černou ředkev skladovat po dlouhou dobu, musíte ji sklidit a připravit ke skladování podle určitých pravidel. Musí se tedy sbírat včas ve většině případů do konce října a vždy před příchodem mrazů. Musíte vytáhnout zeleninu, mírně kopat lopatou. Dále byste se měli zbavit vršků, ale pokud jste odhodláni ředkvičku skladovat delší dobu (například celou zimu), pak byste měli nechat 1-2 centimetry vršků.

Důležité! Pokud tuto kořenovou plodinu položíte na dlouhé zimní skladování, nemůžete ji umýt, stačí setřást špínu a je to, jinak bude hnít.

Optimální je vložit suché okopaniny do krabic s mokrým pískem a odstranit ve sklepě nebo ve sklepě pro dlouhodobé skladování.

Můžete skladovat i ředkvičky lednička. V tomto případě je třeba vrcholy úplně odříznout, důkladně opláchnout a poté také zkrátit ocas a ponechat 4-5 centimetrů. Dále by měly být kořenové plodiny zpracovány v mírně zeleném roztoku brilantně zelené, ponořené do něj po dobu 1-2 minut. Když je zelenina suchá, měla by být vložena do sáčků a vložena do chladničky.

Pěstování ředkvičky (bez ohledu na odrůdu, bílou, margelanskou nebo černou) je tedy v silách i začínajícího zahradníka. Je pouze nutné zvolit optimální načasování, řádně připravit půdu a zasít semena a poté pokračovat v poskytování vysoce kvalitní péče o kořenovou plodinu až do úplné zralosti.

Video: černá ředkev – od setí po sklizeň

Mezi všemi okopaninami má tato kultura zvláštní místo – je chuťově nejštiplavější, velmi odolná vůči nízkým teplotám a extrémně jednoduchá z hlediska zemědělské techniky. Existuje však jedna nuance: lze ji vysévat ve dvou různých časových obdobích – na jaře a na vrcholu léta. Podrobně říkáme, v jakém případě si musíte vybrat, které období a jak neudělat chybu.

Zacházení s odrůdami

Než přistoupíte k setí, je nutné si ujasnit několik bodů. Pro začátek existují dvě odrůdy této zeleniny:

• ředkev
• čínská ředkev (loba)

Pod takovými názvy jsou mezi zahradníky široce známé a jsou uvedeny v oficiálním rejstříku Státní odrůdové komise. Samostatně se také rozlišuje daikon, který je jejich nejbližším příbuzným, liší se však chutí, kvalitou a některými znaky pěstování.

Obvyklá odrůda je v naprosté většině případů bílá nebo černá a kulatá, válcovitá nebo kuželovitá.

Loba se vyznačuje odlišnou barevností – povrch jejích kořenů je zelený, růžový, načervenalý nebo bílý, tvar může být velmi odlišný. Někdy její název, čínský, vyvolává skepsi, nicméně není třeba se bát: mnoho odrůd této zeleniny se u nás již vyšlechtilo, odpovídá místnímu klimatu a má dobrou chuť.

Nejběžnější odrůdy jsou: Margelanskaya, Elephant’s Fang (často se mu kvůli podobnosti mylně říká daikon), Hosteska

Regular i loba mají odrůdy vhodné pro rané a pozdní setí:

• Některé jsou určeny k výsadbě na jaře (často označované jako letní výsadby, protože se sklízejí pro jídlo v létě)
• Některé jsou určeny k výsadbě uprostřed léta (nazývají se zimní, protože plodina se sklízí na podzim pro uskladnění během zimy)

Při nákupu semen věnujte pozornost tomu, jaké výrazy jsou uvedeny na sáčku a na obecných vlastnostech.

Zde je tabulka s nejoblíbenějšími z nich, která vám pomůže určit správný čas a neudělat chybu:

Сорт	Kdy přistát
Margelanskaya	Letní slunovrat – více info
Fang slona	Letní slunovrat – více info
hostitelka	Letní slunovrat – více info
Maiskaya	Jaro – více
Zimní kulatá černá	Letní slunovrat – více info
Noc	Letní slunovrat – více info
Zimní kulatá bílá	Letní slunovrat – více info

Co se stane, když nezasadíte včas?

Tato zelenina miluje následující věci:

• Ne příliš dlouhé denní hodiny
• Teplota co nejmírnější

V období nejdelšího denního světla (začátek-polovina června) rostliny obvykle masově rozkvétají. Snaží se proto zajistit, aby rané letní odrůdy do této doby již stihly vyprodukovat úrodu a dlouho rostoucí zimní odrůdy se na stanoviště ještě nedostaly. Ze stejného důvodu – je důležité nezasévat zimní odrůdy na jaře -, aniž by dávaly plnohodnotné kořenové plodiny, jednoduše kvetou v červnu.

Výsev podle regionů

Střední pruh (Moskevská oblast), Povolží

Ve středním pruhu bylo období vhodné k setí často spojováno za starých časů s Petrem – 12. červencem. Pro práci si většinou vybírali buď samotný Petrův den, nebo týden před ním.

Někteří zahrádkáři obecně raději nespěchají – podle oblasti se některým podaří odstranit i cibuli, zimní česnek nebo hrách – a uvolněný záhon využije k výsadbě. Je pravda, že zde je důležité, aby sklizené plodiny stihly dozrát ve správný čas a ředkvičky měly dostatek času na vývoj až do stabilního chladného počasí.

Hlavním problémem na jihu je sucho a horko. Čas se tedy může v závislosti na podmínkách posouvat poměrně silně, ale hlavní zásadou je, čím jižněji, tím později. Nejlépe je zvolit období, kdy je vrchol vysokých teplot již za námi – proto se na některých místech vyplatí počkat až do konce srpna. Je velmi důležité udržovat půdu vlhkou v horkých podmínkách a agrovlákno lze použít k ochraně sazenic před peklem.

Severozápad, Ural, Sibiř, Dálný východ

V těchto oblastech může být pěstování rané plodiny problematické, protože v době, kdy se půda a vzduch dostatečně zahřejí, může být denní světlo již velmi dlouhé. Chcete-li zvýšit šance na úspěch, měli byste vybrat pouze nejranější možnosti zrání, ale i v tomto případě existuje riziko kvetení.

Je vhodnější zvolit možnosti v polovině sezóny, které mají čas na vytvoření před mrazem.

Příznivé dny v roce 2023 podle lunárního kalendáře

Chcete-li získat velkou a rovnoměrnou sklizeň, můžete také vzít v úvahu polohu a fáze měsíce a vybrat nejvhodnější čísla.

Na druhou stranu jsou čísla, která jsou pro zahradničení nežádoucí – novoluní, úplňky a některé nešťastné polohy měsíce v souhvězdích.

Výběr a příprava místa

Nejlepší ze všeho je, že všechny odrůdy této zeleniny rostou na volné, úrodné půdě, která zadržuje dostatek vlhkosti. Ideálně se jedná o hlíny, které byly dříve hnojeny humusem nebo kompostem. Kyselost půdy by měla být neutrální, na kyselé půdě se rostliny vyvíjejí pomalu, jsou náchylné k chorobám a produkují menší výnos.

Rostlina je vlhkomilná, ale netoleruje neustálé přemokření – v nížinách nebo při blízkém výskytu podzemních vod mohou kořenové plodiny hnít.

Z hlediska osvětlení se vyplatí volit dobře osvětlená místa nebo polostín, pokud možno se vyhýbejte příliš zastíněným místům.

Aby se zabránilo výskytu chorob, nedoporučuje se pro tuto plodinu rok od roku používat stejný záhon a neměli byste ji vysazovat po žádných jiných brukvovitých rostlinách.

Kromě toho je seznam vhodných předchůdců velmi rozsáhlý.

Tato zelenina je vybíravá i na sousedství – dobře se snáší vedle okurky, melounu, dýně, mrkve, cibule, brambor, rajčat, červené řepy, hrášku, fazolí, špenátu.

Než začnete vysévat semena, musíte záhon vykopat na bajonet lopaty (asi 30 cm) a přidat k vykopávání:

Pokud je půda těžká, jílovitá, pak se vyplatí přidat k tomu další 1 kbelík písku na 1 mXNUMX. m

Před výsevem semen ředkvičky byste do země neměli přidávat čerstvý hnůj a ještě více kuřecí trus – z nich se kořenové plodiny mohou ukázat jako deformované a s nepříjemnou chutí.

Pokud je půda kyselá, je nutné ji deoxidovat – je třeba přidat dolomitovou mouku (nejlépe v předvečer podzimu) – 2 šálky na 1 mXNUMX. m

Semena, na rozdíl od mnoha plodin, nepotřebují předběžnou přípravu – obvykle mají dobrou klíčivost, takže s nimi nemůžete nic dělat.

Není potřeba žádné namáčení ani klíčení. Obvykle používají pouze suchá semena, ale pokud existuje touha nebo pochybnosti o chorobách, mohou být předem dezinfikovány v roztoku manganistanu draselného.

Optimální teplota

Nejnižší teplota půdy, která je přijatelná v době výsadby:

Za takových podmínek bude klíčení pomalé, ale dříve nebo později k němu dojde, protože mluvíme o kultuře velmi odolné proti chladu. Je však samozřejmě lepší, pokud je země teplejší.

Pokud je dusné vedro, pak mohou okopaniny růst menší a chuťově horší, zvláště pokud nemají dostatek vláhy.

Pokyny krok za krokem a umístění na zahradě

Pro setí existují 2 základní vzory: do drážek a čtverců.

Na připraveném lůžku se vytvoří drážky o hloubce 2-2,5 cm ve vzdálenosti 30 cm od sebe.

Drážky jsou hojně prolévány teplou vodou a čekají, až se voda vstřebá.

Poté, co vlhkost odejde, se semena ukládají jedno po druhém do drážek, přičemž mezi nimi zůstávají mezery asi 5 cm (až sazenice vyrostou, bude nutné je ztenčit, aby se mezery mezi rostlinami nakonec otočily 15-20 cm). Pokud nechcete řídnout, můžete hned po 15-20 cm vyložit (ale pak hrozí, že něco nevyraší).

Drážky jsou posypány sypkou zeminou a povrch půdy je lehce udusán ručně.

Shora je postel pokryta agrovláknem – pro snížení odpařování vlhkosti a ochranu sazenic před škůdci v první fázi. Pokud se setí provádí na jaře, když je půda ještě mírně zahřátá, lze místo agrovlákna použít film.

Připravený záhon se zalévá a čeká, až se voda vstřebá.

Jámy se vyrábějí v půdě podle schématu 20 x 20 cm (tj. v rozích čtverce o straně 20 cm). Hloubka jam je 2-2,5 cm.

Do každé jamky se položí 1 semeno (pokud není ztenčeno) nebo 2-3 (pak, jakmile se objeví výhonky, zůstane pouze jeden klíček, zbytek se opatrně odstraní).

Jámy jsou posypány sypkou zeminou a pečlivě zhutňují povrch.

Postel je pokryta agrovláknem nebo (pokud je zima) filmem.

Od klíčení po sklizeň: jemnost pěstování

Jakmile se objeví výhonky, nezapomeňte film odstranit. U agrovlákna je situace jiná – lze jej také odstranit okamžitě, ale pokud chcete chránit rostliny před sluncem nebo invazí brukvovité blechy a jiných škůdců, můžete jej po předchozím umístění oblouků nechat je prostorem pro růst a rozvoj. Postupem času, když vedra odezní a sazenice zesílí, lze ochranu odstranit, nebo si ji můžete ponechat až do sklizně. V tomto případě se práce na zahradním lůžku (zalévání, ředění, pletí, hnojení) provádějí ve dne, přičemž se odstraňuje netkaná textilie, protože škůdci jsou během dne méně aktivní.

Po definitivním odstranění úkrytu se z důvodu prevence vyplatí poprášit rostliny směsí tabákového prachu a popela (můžete si ji uvařit sami smícháním v poměru 1: 1, nebo si můžete koupit hotový- vyrobená směs Tabazolu). To je nezbytné, aby se vyděsili všichni, kteří chtějí jíst listy.

Pokud je škůdců hodně, pak se poprašování pravidelně opakuje (jak se směs drolí nebo se smývá z listů).

Vzhledem k tomu, že kultura je vlhkomilná, musíte ji pravidelně zalévat. Čím horší zálivka, tím menší, tvrdší a hořčí okopaniny. Současně by mělo být zvlhčování pravidelné – pokud lůžka vyschnou a poté se hojně nalijí, může plodina prasknout a začít se zhoršovat, když je ještě v zemi.
Obvyklá míra zálivky je 10 litrů na 1 metr čtvereční, jednou za 5-7 dní (častěji v suchém horkém počasí).

Pokud se vysévá častěji než po 15-20 cm, měly by být přebytečné rostliny odstraněny brzy, protože zahuštěné výsadby snadno zbarví. U sazenic s 1-2 listy by minimální vzdálenost měla být 5-6 cm, pro starší – již 10-15 cm. Pro získání velkých kořenových plodin by mezery měly být alespoň 20 cm. Na základě toho se provádí ztenčení .

Pokud jde o zálivku, mezi zahradníky neexistuje jednoznačný názor – někdo „nekrmí“ vůbec, někdo přináší pouze popel, někdo používá různá minerální hnojiva.

Organické látky zpravidla nejsou potřeba a jejich nadbytek může jen škodit – plodina z toho může ztratit svou trvanlivost a získat horší chuť.

Pokud jde o minerály, na připraveném a kultivovaném místě také nejsou kritické, další výživa je nutná pouze na chudých půdách.

Zde je příklad krmení pro takové případy:

• 1. (když se objeví 3-4 listy) – 20 g superfosfátu, 10 g chloridu draselného, ​​10 g močoviny na 10 litrů teplé vody
• 2. (měsíc po prvním) – se stejným složením

Všechny vrchní obvazy se provádějí až po zalévání čistou vodou.

Uvolnění a odplevelení

Tato zelenina dobře reaguje na kypření. Může se provádět často (po každém zalévání nebo dešti), a pokud je to příliš únavné, pak alespoň jednou za 2 týdny. Není nutné uvolnit zemi příliš hluboko – stačí 4-6 cm, jinak se můžete dotknout kořenů. Je také nutné pravidelně se zbavovat plevele.

Často kladené dotazy

Dá se vypěstovat ze sazenic?

Tato možnost je možná, i když není běžná. Rostliny jsou schopny transplantaci normálně přežít (na rozdíl např. od mrkve), okopaniny se z toho nedeformují. Metoda sadby se však používá extrémně zřídka kvůli nadměrné pracnosti – je mnohem jednodušší a rychlejší zasadit semena přímo do země.

Kolik klíčivosti se neztratí?

Klíčivost semen přetrvává po dobu 4 let, poté začne klesat.

Můžete zasít ve skleníku?

Tato plodina dobře roste ve volné půdě, ve skleníku bývá příliš horko a okopaniny dopadnou hůře. K tomu zpravidla dochází na pozadí nadměrného růstu vrcholů, takže varianta s chráněnou půdou je nejčastěji nepraktická, lze ji použít pouze pro rané jarní pěstování odrůd raného zrání.

Jaký mráz vydrží?

Mladé výhonky mohou přežít noční pokles teploty na -2 stupně a dospělé rostliny na -5 stupňů.