Věda popisuje pšenici jako bylinnou rostlinu s výškou od 30 cm do 1,5 m s klasem květenství dlouhým až 30 cm a mnoha více vědeckými termíny, kterým málokdo rozumí. Ale pokud definujeme pšenici jednoduše, pak je to jeden z nejvýznamnějších produktů pro celé lidstvo. Z jeho zrn se vyrábí mouka, která se v šikovných rukou specialistů promění v bílý chléb, pekárnu, těstoviny a cukrovinky. Pšenice se používá k výrobě některých druhů vysoce kvalitního alkoholu a jako součást krmiva pro zvířata.
Z našeho článku se dozvíte, jak rozeznat ozimou pšenici od jarní pšenice podle zrna a jaké jsou výhody obou odrůd.
Definice ozimé a jarní pšenice
Bez ohledu na odrůdu pšenice se dělí na dva druhy: jaro a zima.
Jarní pšenice – bylinná rostlina z čeledi bluegrass (obiloviny). Vysoce hodnotná plodina se pěstuje téměř ve všech zemích světa. Jarní pšenice se vysévá na jaře od března do května, během letních měsíců prochází celým vývojovým cyklem a dozrává na podzim.
Zimní pšenice – zástupce jednoleté byliny z čeledi bluegrass. Vysévá se koncem léta, začátkem nebo v polovině podzimu (podle regionu) a úroda dozrává v létě.
Jaký je rozdíl mezi jarní pšenicí a ozimou pšenicí
Botanicky jsou jarní a ozimá pšenice stejná rostlina, ale Biologické vlastnosti a kultivační proces těchto dvou druhů jsou velmi odlišné. To se týká délky cyklu a sezóny, povětrnostních podmínek a složení půdy, klimatu a objemu plodin.
Vegetační období
Jarní pšenice projde celým cyklem od setí až po sklizeň v průměru za 100 dní. Toto období se může lišit v závislosti na klimatických podmínkách a pohybuje se od 80 do 125 dnů. Během této doby se obsah vlhkosti zrna sníží asi na 13 %. Tento indikátor jasně ukazuje, že je čas začít sklízet.
Celé vegetační období ozimé pšenice je přibližně 240 až 350 dní.. Cyklus je rozdělen do dvou fází aktivní vegetace: podzimní (asi 50 dní) a jaro-léto (od 75 dní). Zbytek času mezi fázemi rostlina v klidu hibernuje.
Podmínky setí
Jarní odrůdy pšenice se vysévají na jaře, ihned poté, co roztaje sníh a země se trochu zahřeje. Je nutné zasít v krátké době, přičemž se v půdě zadržuje vlhkost z tajícího sněhu.
Ozimé plodiny se vysévají koncem léta – začátkem podzimu, v závislosti na počasí a regionu.
Půdní požadavky
U jarní pšenice je optimální vlhkost půdy 65-75% v závislosti na odrůdě. Tvrdé odrůdy vyžadují o něco více vlhkosti než měkké odrůdy. Jarní odrůdy preferují mírně zásaditou, neutrální půdu nebo černozem, ale ne kyselou půdu. A nepřítomnost plevele v zemi má pozitivní vliv na velikost úrody. Tento druh pšenice potřebuje listovou výživu, zejména v suchých podmínkách a při kolísání teplot.
Pro zimní odrůdy je nejpohodlnější vlhkost půdy 70-75%. Je vhodné sázet tam, kde rostly luskoviny, kukuřice na siláž nebo holý úhor – pole bez plodin, které je po celý rok volné a ošetřované proti plevelům.
Ozimá pšenice se nevysévá na bažinatých a rašelinných pozemcích, stejně jako v oblastech nacházejících se v nížinách.
Důležité! Na těžkých jílovitých půdách se semena vysévají do hloubky asi 4 cm, pokud je půda písčitá a náchylná k suchu, měla by být hloubka asi 7 cm.
V období odnožování je nutné půdu přihnojitaby se předešlo budoucím ztrátám na výnosech. Dlouhé vegetační období znamená, že ozimá pšenice potřebuje půdu s vysokým obsahem fosforu, dusíku a draslíku.
požadavek na počasí
Jarní pšenice, zejména její měkké odrůdy, snáší klidně nízké teploty.. Semena klíčí již při +1°C. Interval mezi výsevem a klíčením závisí na teplotě půdy. Pokud se země zahřeje na + 5 ° С, výhonky se objeví 20.–21. den, až + 8 ° С – desátý, až + 15 ° С – sedmý. Aktivní růst začíná při teplotě +13°C.
Jarní kultura je schopna vydržet krátké mrazy. Při klíčení zrna – až -12 °С, při odnožování – až -10 °С. Ale ve fázi kvetení a plnění zrn jsou pro rostlinu teploty pod nulou nepřijatelné, stejně jako náhlé změny povětrnostních podmínek.
Zimní odrůdy jsou méně závislé na počasí. Semena klíčí při teplotě +1…+2°С, ale velmi pomalu. Pro pohodlné klíčení je zapotřebí teplota + 12 . + 15 ° C. A pokud teploměr ukazuje + 14 . + 16 ° С, výhonky se objeví za 8-9 dní za předpokladu, že je půda dostatečně vlhká.
V předjaří je ozimá pšenice citlivá na nízké teploty a prudké výkyvy. Rozdíl v rozmezí od +5°C přes den do -10°C v noci vytváří nepříznivé podmínky pro růst a vývoj tohoto druhu obilniny.
Nedostatek sněhu v zimě rostlině škodí. Kdežto úroveň sněhové pokrývky 20-25 cm ušetří ozimou pšenici i při -30°C.
Help. Ideální teplota pro nalévání obilí je +20…+25°C. Teplo nad +35°C při nízké vlhkosti ve fázi květu vede k tomu, že se zrno zmenšuje.
Jmenování
Existují dva druhy jarní pšenice: měkká a tvrdá.. Měkká je nepostradatelná při výrobě mouky na pečení chleba, pekařských a cukrářských výrobků. Pevná látka se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin a používá se při výrobě obilovin (semolina, Artek, Poltava), ale i těstovin extratřídy. Pro lidi, kteří si vybrali správnou výživu, bude nezbytnou podmínkou pro nákup těstovin nebo nudlí nápis na obalu „z tvrdé pšenice“.
Jarní pšeničné otruby jsou koncentrovaným krmivem pro všechny druhy hospodářských zvířat. Ke krmení se používá i seno a plevy (chaff).
Většina odrůd ozimé pšenice je měkká. Vyrábí mouku nejvyšší kvality. Vysoký obsah vlákniny (30 %) umožňuje péct výživné a chutné chleby a pečivo. Mouka je široce používána v cukrářství a méně často pro výrobu těstovin.
Otrubami se krmí hospodářská zvířata. Sláma z této obiloviny má také nutriční hodnotu. Používá se jako surovina pro výrobu papíru.
Produktivita
Objem vypěstované pšenice závisí na mnoha faktorech. Obvykle v zemědělství jsou přirozené a lidské:
- klimatické podmínky v regionu;
- povětrnostní podmínky v určitém ročním období (sucho nebo trvalé deště);
- kvalita půdy;
- co vyrostlo v pšenici (předchůdci);
- přítomnost škodlivého hmyzu a plevele;
- včasná sklizeň;
- kolik semen bylo zaseto atd.
Sklizeň ze zimních odrůd je přibližně o 15-20 % vyšší než z jarních odrůd.. Ale to v případě, že oba dozrály v pro ně optimálních podmínkách. Pokud nebyly ideální podmínky a výše uvedené faktory ovlivnily objem úrody, může být rozdíl v množství zrna na 1 ha několikanásobný.
Rostoucí regiony
Rusko je spolu s Indií, Čínou a Spojenými státy světovým lídrem v pěstování pšenice.
Obrovská území jsou oseta jarními odrůdami téměř ve všech oblastech Ruska až po polární kruh. Více než 80 % sklizně obilí se sbírá v oblasti Volhy, jižního Uralu, západní a východní Sibiře a Altaje.
Optimální termíny výsadby v těchto regionech jsou od 15. května do 25. května. Pokud se zaseje před tímto datem, sazenice budou nuceny růst v podmínkách sucha, které nastává téměř vždy v červnu. Výsadbové práce po 25. květnu mohou vést ke sklizni za podzimního deště.
V závislosti na území se vysévají zimní odrůdy pšenicepočínaje 1. srpnem a končící v říjnu.
V regionech Dálného severu – od 1. do 15. srpna.
Nečernozemní zóna (severní, severozápadní, střední a volžsko-vyatka ekonomické regiony, Kaliningrad, Sverdlovsk regiony, Permské území a Udmurtia) – od 10. do 30. srpna.
Lesostepní část zóny centrální černozemě a jihovýchod – od 20. srpna do 1. září.
Jižní stepní zóna, Dolní Povolží – od 1. do 20. září.
Podhorské oblasti severního Kavkazu – od 15. září do 5. října.
Kvalita Taste
Jarní pšenice je vysoce hodnotná plodina. Zrno obsahuje 25 % bílkovin, 30 % lepku – to jsou vynikající vlastnosti pro pečení chleba. Jarní odrůdy jsou lepší a chutnější. Odrůdy durum se používají jako základ těstovin a také pro výrobu krupice, nudlí, nudlí, mouky.
Jak rozlišit ozimou pšenici od jarní
Vnějšími znaky lze rozeznat pšenici ozimou od pšenice jarní. Rozdíl mezi nimi ale není příliš markantní.
Podle obilí
Zrna těchto dvou druhů se mírně liší velikostí.. Na jaře je o něco menší než v zimě. Ve větší míře se zrna liší mezi tvrdými a měkkými odrůdami pšenice. Měkké mají práškovou texturu, dají se snadno žvýkat. Odstíny závisí na odrůdě a pohybují se od světle béžové až po načervenalou.
U tvrdých odrůd je zrno více protáhlé, trochu sklovitý a skutečně velmi tvrdý.
Ve vzhledu
Odrůdy pšenice se navenek od sebe také málo liší.. Pružinový hrot je těsnější. Jeho barva může záviset na názvu odrůdy. Na jaře může být šedá, zlatá, béžová nebo světle vínová.
Zimní odrůdy se od jarních liší přítomností náletů na klasech.
Která pšenice je lepší
Hádat se o tom, která pšenice je lepší nebo horší, není úplně správné. Každý typ má výhody.
Odrůdy jarní pšenice jsou měkké a tvrdé. Jsou nenáročné na povětrnostní podmínky a prakticky se nedrolí. Rostlina tohoto druhu není příliš náchylná k chorobám a je velmi odolná vůči náporu škůdců. V období sypání je zrno odolné proti suchým větrům (silnému větru za horka a sucha). Zrno jarní pšenice je vysoce kvalitní, takže pečicí vlastnosti jsou lepší.
Jarní odrůdy se často používají jako záchranná síť v oblastech, kde se pěstují zimní odrůdy v případě špatného přezimování ozimých odrůd.
Ozimá pšenice má ve svém „rozsahu“ pouze měkké odrůdy. Na skladě má ale i řadu výhod. Hlavní je vyšší výnos v závislosti na technologii pěstování. Zimní odrůdy lépe snášejí prudší změnu počasí, dozrávají dříve (s přihlédnutím k době výsevu) a déle se skladují.
Závěr
Hlavní rozdíly mezi jarní a ozimou pšenicí existují ve vztahu k vnějším faktorům (počasí, půda, kalendář, dodržování technologie) a v biologických vlastnostech (obsah bílkovin a vlákniny, účel těchto obilovin atd.). Ale přes všechny rozdíly, výhody a nevýhody jsou všechny odrůdy pšenice pro člověka životně důležité.
Pšenice je jednou z nejdůležitějších zemědělských plodin. Vyrábí se z něj chléb, cukrovinky, těstoviny a mnoho dalších výrobků. Výrobní odpad se používá jako krmivo. Kultura patří k raným, dobře snáší mráz, je odolná proti poléhání.
Jaro – pšenice setá na zrno na jaře. V teplém období zcela projde vegetačním cyklem a na podzim dává bohatou úrodu. V Ruské federaci se jarní pšenice pěstuje téměř všude, včetně oblastí rizikového hospodaření.
Na polích lze pěstovat dvě odrůdy této plodiny: zimní a jarní. Pšenice posledně uvedeného typu je u nás hlavní potravinářskou plodinou. Tento zemědělský produkt se používá především k pečení pekařských výrobků a výrobě lihu. Samozřejmě je nutné přesně dodržet všechny požadované technologie pro pěstování jarní pšenice. Jinak nebude fungovat vypěstovat dobrou úrodu této plodiny. V našem článku vám prozradíme, jak a kdy zasít jarní pšenici v roce 2023 podle lunárního kalendáře.
Příznivé dny pro setí jarní pšenice v roce 2023
dubna – 15.-18., 22.-29.
května – 15., 17.-20., 22.-27.
Špatné dny v roce 2023
dubna – 19.-21.
května – 16., 18.
Místo pšenice v osevním postupu
Pšenice je poměrně vrtošivá, pokud jde o plodiny pěstované před ní. To je způsobeno slabým kořenovým systémem plodiny pšenice a také fytosanitárním stavem půdy. Kromě toho nebude sklizně dosaženo, pokud je půda špatně připravena. Pšenice se vyplatí vysokými výnosy, pokud jejími předchůdci budou víceleté a jednoleté trávy, zelené hnojení, kukuřice, pohanka, řepka, luskoviny. Tyto rostliny pomáhají půdě, saturují dusíkem, bojují s plevelem, přispívají k hromadění lehce stravitelných živin v půdě a také omezují šíření hnilobných chorob při správné sklizni plodin.
Pšenice se po zaorání ovsa bude cítit dostatečně dobře, protože tato plodina není napadena kořenovou hnilobou, ale naopak přispívá k akumulaci živin v půdě, protože zanechává dostatečné množství organické hmoty ve srovnání s jinými zemědělské plodiny. Dodržováním střídání plodin a dodržováním agrotechnologických pravidel pěstování pšenice můžete dosáhnout optimálních výnosových výsledků.
Standardní termíny setí pšenice v osevním postupu jsou dvouleté přestávky, opětovný výsev lze provést až po dvou letech, kdy je půda očištěna od patogenů, na které je plodina citlivá. Pšenici se nedoporučuje vysévat po ječmeni, protože podobnost chorobných predispozic může způsobit propuknutí chorob, jako je hniloba kořenů.
Termíny výsadby jarní pšenice
Vegetační doba jarní pšenice je od 70 do 120 dnů. Nebojí se mrazů, klíčí již při +1…+2°C, semenáčky se objevují při +4…+6°C. Pomalé klíčení mu zároveň umožňují klidně snášet nízké teploty.
Přechod do fáze odnožování začíná, když teplota dosáhne +10…+12°C. Zrání a mléčná zralost vyžadují zvýšení teploty na + 20 . + 25 ° C. Příliš vysoké teploty (více než + 35 ° C) pšenice špatně snáší.
Příprava půdy
Příprava půdy k setí by měla být zaměřena na zajištění provzdušnění kořenového systému, udržení vláhy, hubení plevelů a maximální zapravení rostlinných zbytků z předchozí plodiny. Předseťová příprava by měla zajistit optimálně urovnaný povrch půdy a seťového lůžka pro další ukládání osiva. Předseťové ošetření přímo závisí na povětrnostních podmínkách, vybavení, které máte, stavu orné půdy a předchozí úrodě. Neformovací zpracování půdy před setím pšenice se používá po plodinách bez úhoru do hloubky 10-12 centimetrů pomocí kombinovaných obdělaných jednotek.
Klasickým zpracováním orné půdy je bránění a kypření, kamenivo pomocí válců nebo brány. Pole před setím musí mít zhutněnou půdní strukturu, předseťovou vrstvu, do osevní vrstvy nejsou povoleny velké hrudky. Převaha půdních částic v půdě by neměla přesáhnout více než 3 milimetry. Pro zajištění přívětivosti sadby pšenice je nutné zajistit optimální kontakt mezi osivem a půdou. Je důležité organizovat podzimní zpracování půdy na orbě, po sklizni předchozí plodiny tento postup zvýší odolnost půdy proti hromadění vlhkosti a sníží počet plevelů a škodlivého hmyzu. Pokud byly na orné půdě pěstovány víceleté trávy, provádí se disková orba půdy, s odstupem deseti dnů se provádí i orba pluhem, někdy se přerostlá plodina seká plochou frézou do hloubky 12 centimetrů.
Po provedených agrotechnických zákrocích se po dvou týdnech provádí orba pluhem, kulturními výsypkami a skimmery do hloubky asi dvaceti centimetrů, přičemž se vrstva uzavře ke dnu brázdy, aby plevel nemohl vyklíčit. Zpracování dvěma loupáními, diskem a následně radlicí se provádí po pěstování luskovin, strnišť a také na polích posetých plevelem. Jak rostou vytrvalé plevele, orba se provádí orbou nebo ranou orbou do 22 cm s branami nebo několika kultivací na podzim, aby se potlačily plevele a výhonky mršiny.
Pro předjarní setí pšenice je preferována chocholatá orba, to platí i pro těžké půdy. Po vypěstování plodin, jako je slunečnice a kukuřice, se provádí zpracování půdy příčným diskováním a orbou pluhy se skimmery do hloubky 20 centimetrů. Bez předběžného loupání se půda po pěstování plodin, jako je řepa a brambory, orá a na svazích se provádí zpracování zaměřené na eliminaci půdní eroze, která snižuje vymývání úrodné vrstvy při povodních a deštích.
Výsev pšenice se může lišit v závislosti na různých faktorech, klimatických a biologických vlastnostech. Optimální doba pro setí ozimé pšenice bude druhá dekáda září. A na jaro první dekáda jara. Na chudých půdách a po plodinách bez úhoru se setí provádí v optimální době počátkem září a po úhoru a na úrodných půdách výsev v době blížící se zimě, aby pšenice byla méně napadána obilninami mouchy, a také aby úroda nepřerostla.
Ozimá pšenice by měla vyklíčit na přezimování a získat dva až tři klíčky, obvykle je vegetační období rostliny asi dva měsíce před začátkem zimy. Přibližná rychlost výsevu se bude pohybovat kolem 500 klíčících semen na čtvereční metr orné půdy. Norma s příznivým výsledkem během období sklizně může dosáhnout 650 produktivních rostlin na metr čtvereční. Pro pozdní setí s optimálním počtem plodonosných stonků se výsevek zvyšuje o 15 procent. Semena pšenice uzavřete do hloubky asi tří centimetrů, s povinným zhutněním oseté plochy, válečky. Hloubka výsadby pšenice závisí na načasování setí, pokud je setí pozdě, měla by být hloubka výsadby menší. Pšenice se vysévá do řádků s roztečí řádků 15 centimetrů.
Aplikace hnojiv
Jako všechny plodiny i pšenice dobře reaguje na hnojení. Pšenice dobře roste na půdách obohacených dusíkem, draslíkem a fosforem. Přibližná spotřeba úrody pšenice 30 centů je asi 90 kilogramů dusíku, 60 kilogramů draslíku, 25 kilogramů fosforu. Dynamika spotřeby živin přitom závisí na vegetační fázi rostliny. V počátečním období růstu pšenice spotřebovává dusík, ale v malém množství. Situace se změní, když rostlina začne získávat klasy a tvořit další stébla, zde pšenice dramaticky zvyšuje příjem dusíku.
Ale během tvorby zrn je potřeba tohoto stopového prvku minimalizována. Protože absorpce dusíku ve velkém množství způsobí snížení zrání zrna. Fosforové hnojivo je důležité při kypření pšenice a spouštění. Fosforové hnojivo hraje důležitou roli při tvorbě a vývoji kořenového systému rostliny, stejně jako klasů. Draslík má zase přímý vliv na pšenici, pokud pšenice postrádá draslík, pak nezískáte dobrou sklizeň, protože směrování přímo závisí na procentu draslíku v půdě. Draslík zvyšuje odolnost pšenice vůči některým chorobám, ovlivňuje velikost zrna, urychluje dodávání sacharidů ze stébel do zrna, v důsledku čehož se zrno nalévá a zvětšuje.
Pro setí jarní pšenice je nutné připravit nasycené, hnojené pozemky, protože pokud kořenový systém rostliny dosáhne optimálního vývoje, bude v budoucnu schopna efektivněji využívat vláhu a lépe snášet sucho. Na půdách centrální zóny a na podzolických pozemcích působí příznivě aplikace organických a minerálních hnojiv komplexním způsobem. Společná aplikace s organickým hnojem a rašelinovým kompostem zdvojnásobí výnos pšenice. Hnojení by mělo být určeno jeho načasováním, které bude záviset na vegetačním období rostliny. Při setí se aplikuje menší část hnojiv minerálního typu. A před setím se aplikuje hlavní část organických a minerálních hnojiv. Přihnojování se provádí během vegetačního období pšenice, zavlažováním.
Hlavními hnojivy pro pšenici jsou rašelina, hnůj, zelené hnojení a fosfor a draslík jsou minerální hnojiva. Pšenice poskytuje dobré výnosové ukazatele s komplexním hnojením půdy před setím. Hlavní hnojivo se často aplikuje spolu se semeny do řádků při setí. Tento způsob hnojení plně poskytne semenům pšenice komplexní výživu po celou dobu růstu plodiny, čímž se zvýší šance na dobrou úrodu. Zemědělští technici stále častěji používají nová hnojiva bakteriálního typu, z nichž nejběžnější jsou azotobakterin a fosforobakterin. Tato třída hnojiv může poskytnout zvýšení výnosu asi o 1,5 centu na hektar.
Co může snížit produktivitu
Zatímco chovatelé, agronomové a zemědělci pracují na zvýšení výnosů, existuje řada faktorů, které mohou výnosy snížit. Předpokládá se, že během příštích dvou desetiletí dopady změny klimatu ve středním Rusku zvýší noční teploty vzduchu, počet a závažnost nepříznivých povětrnostních jevů a zvýší četnost hmyzích škůdců a chorob. V důsledku toho mohou tyto faktory ovlivnit výnosy plodin.
Rychlé přizpůsobení plodin měnícím se klimatickým podmínkám může pomoci zmírnit tyto účinky. Rychlé adaptace plodin je dosaženo prostřednictvím šlechtitelských programů, které se neustále vyvíjejí a zavádějí lokálně adaptované hybridy a odrůdy.
Dusík je dalším faktorem, který může omezit výnosy. Dusík, respektive jeho absence v půdě, může být dobrým důvodem pro negativní dopad na úrodu. Klimatické faktory mohou ovlivnit úrodu a zcela ji zničit. A konečně, prudký pokles globální ekonomiky by mohl omezit poptávku po mase a palivu, což by nepřímo snížilo ekonomické pobídky ke zvýšení výnosů pšenice.
Choroby a škůdci pšenice
Jako všechny pěstované zemědělské rostliny je i pšenice náchylná k mnoha chorobám a existuje také spousta škůdců a hmyzu, kteří si s radostí pochutnají na čerstvém obilí. Choroby pšenice jsou běžné, ale závisí hlavně na pěstitelských zónách a klimatických hranicích. Rostliny pšenice jsou náchylné k chorobám v jakékoli fázi vegetačního období. Choroby kromě snižování výnosů nepříznivě ovlivňují i kvalitu zrnin. Některými z nejčastějších chorob jsou sněť volná, sněť tvrdá, námel, rez, hniloba kořenů.
Pokud se pšenice nakazí sněmou hlavou, porážka nemoci dosáhne svého vrcholu na všech částech ucha, získá černou barvu a poté se změní v prašnou šedou hmotu. Metodou boje proti sypkosti je zpracování semenných surovin.
Solidní sněť, nemoc je také nepříjemná, schopná zničit úrodu. Je způsobena houbou a postihuje především klásky. V uchu, narážejícím na zrna, se tvoří spóry houby s nepříjemným hnilobným zápachem. Pro boj s touto pohromou je také nutné zpracovat výsadbový materiál.
hniloba kořenů, další z nemocí, které mohou způsobit nenapravitelné škody na úrodě pšenice. Původcem tohoto onemocnění je houba různých typů. Choroba postupuje poměrně rychle, vystavuje kořenový systém rostliny hnilobě a zcela ji zničí. Helmintosporióza nebo kořenová hniloba pšenice se vyvíjí na kořenovém krčku, což způsobuje hnilobu a odumírání.
Rez stonků nebo listů způsobuje houbové onemocnění, které postihuje především stonky rostliny a povrch listů pšenice. Vypadá to jako hnědé skvrny nebo žlutý květ, na stonku nebo listech se tvoří dutiny, pokud je postižený klas, zrno v něm se přestane vyvíjet. Metody boje proti této chorobě zahrnují soubor opatření, a to dodržování střídání plodin, předseťové ošetření půdy pesticidy, setí pšenice ve stanoveném čase a také včasné hnojení půdy potašovými a fosforečnými hnojivy.
Neméně nebezpečná je nemoc, jako je námel. Postihuje především klasy, tvoří se v nich sklerocia lilkové barvy, která nakonec klas spolu se zrny zničí. Mezi metody kontroly chorob pšenice patří především chemické ošetření předseťového materiálu a půdy před setím. V současné době však zemědělskí technici země věnují stále větší pozornost řešení otázky potenciálu samotných agroekosystémů a jeho regulace, protože zavádění pesticidů a herbicidů do půdy zanechává na ekosystému stopy. Proto bude ekologicky šetrnými způsoby boje proti chorobám dodržování střídání plodin a optimálních termínů setí, stejně jako používání zeleného hnojení a zavádění ekologicky šetrných prostředků k boji proti patogenům, navíc udržování potřebné vlhkosti pšenice minimalizuje poškození rostlin. mouchami obilnými a třásněnkami pšeničnými.
Péče o plodiny jarní pšenice
3-5 dní po výsevu se půda zavlažuje, aby se odstranila kůra a vláknité semenáčky plevelů. Při silném napadení se postup opět provádí ve fázi 2-3 listů pšenice. Je však lepší se tomu vyhnout, protože opakované bránění vede k rychlému vysychání půdy, v důsledku toho se v obilí nemohou tvořit uzlové kořeny. Ve fázi kypření je půda kypřena rotační plečkou.
Hlavním plevelem polí jarní pšenice je divoký oves. K potírání se používá triallat (avadex), který se aplikuje při předseťové přípravě půdy. Během vegetačního období se k hubení plevele používá aminová sůl, illoxan a Dialen.
K ochraně pšenice před chorobami (padlí, rez, hniloba) ve fázích pučení a hlavičky se rostliny ošetřují přípravkem “Fundazol”. Pro ničení škůdců se používají Decis, Volaton a Tsimbush.
Jakmile jarní pšenice začne jít do zkumavky, ošetří se plodiny přípravkem Tour. To ochrání plodiny před poléháním. V případě potřeby je přípustné současně aplikovat herbicidy a insekticidy.
Vlastnosti růstu a vývoje jarní pšenice
Vegetativní období kultury zahrnuje následující fáze: klíčení, vzcházení semenáčků, odnožování, pučení, tvorba lat, kvetení, zrání. V závislosti na fázi se preference kultury mění – od vysoké vlhkosti v první a druhé až po minimální – v poslední.
Přibližné načasování fází:
- klíčení – 5-7 dní;
- vznik sazenic – 15-20 dní;
- odnožování začíná, když se objeví 3-4 listy a končí ve fázi 8-9 listů – do této doby uplynulo 11-25 dní;
- výstup do zkumavky označuje vzhled, vývoj a růst ucha – tento proces trvá asi měsíc;
- klasování – 2 měsíce po vyklíčení vychází klas z horní listové pochvy, trvá dobu asi 10 dnů;
- kvetení netrvá déle než týden;
- zrání – 1-1,5 měsíce.
Pozor na přechod z jedné fáze do druhé vám umožňuje aplikovat efektivní metody zpracování pšeničných polí a aplikaci hnojiv.
Zrání semen
Zrno jarní pšenice prochází třemi fázemi zrání:
- mléčná zralost – 1-2 týdny;
- vosk – 1 týden;
- plná – 12-16 dní.
statistiky výnosů
Jarní pšenice se u nás pěstuje o něco méně než ozimá. Zhruba 13 tisíc hektarů orné půdy zabírají plodiny. Plocha osevních ploch přitom v posledních 30 letech (od roku 1990) nepřetržitě roste.
Lídrem z hlediska výnosu pšenice v Ruské federaci je Krasnodarské území – průměrně se zde sklízí 55-60 c/ha. Na druhém místě je region Oryol se 40-45 centy na hektar. O třetí místo se dělí Stavropolské území a Rostovský kraj, kde výnos pšenice kolísá mezi 35-39 c/ha.
Závěr
Jarní pšenici u nás pěstují farmy v širokém spektru klimatických pásem. Tato kultura patří k raným, dobře snáší mrazy, dozrává během krátkého teplého léta a dává štědré úrody.
Technologie pěstování vychází z požadavků na správnou přípravu sadebního materiálu, zpracování půdy, hnojení a ochranu rostlin před škůdci a chorobami. Produktivita se u nás blíží rekordu. Mnoho farem vykazuje výsledky nad světovým průměrem, přičemž kvalita ruského obilí v mnoha ohledech předčí podobné zahraniční odrůdy.
