Když jsou hrozny řezané

Hrozny potřebují prořezávání, stejně jako ovoce a bobule. Nestačí provést postup správně: je důležité zvolit pro něj správný čas. Jsou nastaveny, řídí se lunárním kalendářem, počasím v regionu a dalšími faktory. Kdy řezat hrozny v roce 2023 v různých ročních obdobích, řekne náš článek.

obsah

Kdy prořezávat hrozny podle lunárního kalendáře na jaře 2023

Díky řezu v příznivých dnech je dosaženo optimálního výsledku: réva se netáhne, tvoří se porosty vhodné délky, které následně slibují dobrou úrodu. Je zvykem krájet hrozny na ubývajícím Měsíci. Zabráníte tak vzniku tzv. „plačící révy“, ke které dochází při porušení načasování střihu.

Na jaře se hrozny v závislosti na regionu (čím jižněji, tím dříve provádějí práce) řežou v březnu, dubnu nebo květnu. Snaží se nepracovat ve dnech novoluní (den novoluní, den před ním a po něm) a úplňku.

Pro řez hroznů jsou nejvhodnější následující dny: 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 16, 17, 18 a 19.

Popis, klasifikace, zajímavosti o vinařství

Příznivé dny pro prořezávání hroznů v létě 2023

V létě se hrozny stříhají v závislosti na regionu v červenci a srpnu. V červnu se kvůli aktivnímu toku mízy zpravidla postup neprovádí, ale jsou chvíle, kdy je to nutné. Proto pro každý případ nabídneme červnové termíny.

Načasování prořezávání hroznů na podzim

Na podzim, v závislosti na regionu, kde se plodina pěstuje, ji lze sekat v září, říjnu nebo listopadu. Zde naopak platí, že čím jižněji, tím později nastává čas řezu hroznů.

Na kulturu byste se neměli dotýkat ve dnech novoluní a v den úplňku, které připadají na 14., 15., 16. a 29.

Jaký čas řezat hrozny různými způsoby

Hrozny se obvykle tvoří v říjnu nebo listopadu.

Stručná doporučení pro řez hroznů v každém ročním období (jaro, léto a podzim)

Na jaře je potřeba dokončit řez alespoň dva týdny před začátkem toku mízy, aby se řezy utáhly, jinak se nevyhnete plačící révě. Během jarního postupu nezapomeňte odstranit všechny zmrzlé, poškozené a nemocné výhonky. Vyplatí se odstranit výkrmové výhonky o tloušťce větší než jeden a půl centimetru a také příliš tenké (až 0,5 cm silné). Odstraňte velmi staré a slabé výhonky. Je skvělé, když na jaře necháte na každém výhonku tucet a půl očí, je lepší odstranit zbytek délky.

1. Pasynkovanie. Nevlastní děti jsou výhonky, které rostou v paždí listových čepelí, čímž oslabují rostlinu a čerpají na sebe živiny. Na každém nevlastním synovi můžete nechat pár spodních listů a vše nahoře odříznout.
2. Razítko. S ním přesměrujete živiny do trsů. Prohánění zahrnuje sevření vrcholů výhonků – obvykle o 15-20 cm.Pokud je v srpnu velmi sucho a je málo vlhkosti, pak je lepší nerazit.
3. Ředění. Po odkvětu ve spodní části keře je třeba oříznout listy. Je třeba je odstranit na těch výhonech, kde rostou shluky, ale není třeba řezat více než deset listů najednou.

Podzimní prořezávání se provádí několik týdnů po sklizni. Pokud do této doby listy ještě nespadly, můžete je opatrně odříznout nebo odříznout. Pokud zkracujete odumřelé výhony, nezapomeňte ostříhat révu na živou tkáň. Při prořezávání nad každou ledvinou ponechte dva centimetry výhonku: toto je schéma prořezávání.

Je to důležité,

Podle návodu závisí počet oček na výhonu konkrétní odrůdy na průměru tohoto výhonku. Takže s průměrem 0,5 cm až 1 cm by mělo zůstat 8-9 očí, s průměrem do 1,4 cm – 14-16 očí. Výhonky, které jsou tenčí nebo silnější, odstraňte. Musíte začít s podzimním prořezáváním, abyste jej dokončili alespoň několik týdnů před nástupem zimního nachlazení – to je důležitý bod.

Více k tématu

Kdy budete prořezávat hrozny? Podělte se o své plány s ostatními zahradníky!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Tyto články, a to nejen může přijít na váš mail.
Vybrané materiály Antonov Garden, které byste si neměli nechat ujít, jsou v našich newsletterech.

předplatit právě teď a získat cheat list pro pěstování rajčat!

Správný řez révy je klíčem k dobré sklizni a normálnímu růstu révy. Mnoho nezkušených pěstitelů neví, co je prořezávání a jak jej správně provádět.

Co je prořezávání?

Prořezáváním se rozumí úkony, které se provádějí za účelem zkrácení nebo odstranění jednoletých výhonů a podle potřeby i dvou a tříletých výhonků a vytvoření požadovaného tvaru révy.

V různých věkových obdobích hroznů má řez své vlastní vlastnosti.

• Mladé keře jsou považovány za staré 3 až 5 let. Prořezávání takových hroznů začíná od prvního roku výsadby. Jeho hlavním cílem je vytvoření hlavního rukávu keře.
• Взрослые rostliny nesoucí ovoce se každoročně seřezávají, aby se keř vytvaroval a zvýšily se výnosy.
• Starý rostliny se stříhají, aby se prodloužila doba plodnosti. V tomto případě se provádí kratší řez než v předchozích obdobích.
• Na podzim lze seřezávání révy začít po sklizni, po 10-14 dnech. Během této doby bude mít rostlina čas obnovit svou sílu po plodu.

Stojí za to věnovat pozornost doporučením pro podzimní prořezávání.

Révu řežte na živé dřevo – poznáte ji snadno podle světle zelené barvy, musíte dbát na to, aby nad pupenem zůstalo 1,5-2 cm výhonu. Načasování řezu závisí na oblasti, kde se hrozny pěstují, a na povětrnostních podmínkách.

Nejprve se provede předběžné prořezávání révy. Během tohoto období se odstraní zelené výhonky, které jsou plně zralé. Poznáte je podle zeleného odstínu. Výhonky, které mají tmavě hnědý nebo hnědý odstín, se nelze dotknout, což může dále nepříznivě ovlivnit růst keře a jeho výnos.

Nejčastěji se tento postup provádí v první dekádě října.

O něco později, kolem třetí říjnové dekády, se provádí hlavní řez révy. Po důkladné kontrole kultury se odstraní tenké, suché i nevyzrálé výhonky.

Pěstitelé rozlišují tři hlavní typy prořezávání:

• sanitární nebo regenerační – provádí se na jaře, v této době se odstraňují nemocné, poškozené a přes zimu zmrzlé větvičky;
• omlazující prořezávání provádí se hlavně na podzim, kdy se objeví první známky stáří révy, v tomto případě se buď odříznou jednotlivé výhony, nebo se keř úplně odstraní, přičemž na zemi zůstane 15-20 cm hlavní kostry ;
• tvořící prořezávání začít provádět již na dvouletém keři.

Správná technika prořezávání:

• na vinné révě nechte 7 až 12 očí;
• jednoleté výhonky jsou odříznuty na samé základně a ponechávají malý pahýl asi 1 cm;
• úhel řezu by měl odpovídat 90 stupňům, v tomto případě se rána hojí rychleji;
• všechny nemocné, slabé a deformované výhonky musí být odstraněny;
• doporučuje se ponechat pouze révu, jejíž průměrný průměr je 6-7 mm.

Prořezávání révy je poměrně vážný postup., což může hrozny stresovat. Abyste se vyhnuli této situaci po prořezávání, musíte dodržovat některá agrotechnická pravidla pro péči o rostlinu:

• nezapomeňte odstranit mladý růst, protože rychle roste a réva může být velmi propletená, povede to k zahuštění keře, pak k chorobám, nedostatku slunečního světla a poklesu výnosu;
• je nutné uvolnit půdu v ​​blízkosti keřů – to zajistí přístup kyslíku do kořenového systému;
• také potřebuji nezapomeňte na ošetření rostlin před chorobami a škůdci;
• včasné a správné hnojit a zalévat rostlinu;
• v zóně rizikového zemědělství, kde se slunce zdržuje velmi krátce, je nutné odstranit velké listy, které zakrývají kartáče bobulí před sluncem a zpomalují dozrávání ovoce.

Metody tvarování

Po dlouhou dobu pěstování hroznů vyvinuli zahradníci různá schémata a metody pro tvorbu keře. Záleží především na vlastnostech odrůdy a na povětrnostních a klimatických podmínkách regionu, kde se hrozny pěstují.

Fanoušek

Tento způsob tvorby keře se liší v tom, že rostlina má několik rukávů, to znamená, že z kmene vystupuje několik trvalých výhonků.

Délka rukávů se může lišit, proto existují ventilátory s dlouhým rukávem (mohou mít od 60 do 100 cm) a krátkorukávové (jejich výška je od 30 do 40 cm).

Mnohem vzácnější jsou ventilátory s krátkým rukávem, které se používají především v nížinných oblastech. Mnohem oblíbenější jsou ventilátory s dlouhým rukávem, které se velmi často používají při návrhu altánů, oblouků a pergol.

Rukávy na keři mohou jít buď jedním nebo oběma směry.

Pro pokrytí odrůd vinné révy se nejčastěji používá jednostranné schéma tvorby rostlin, což značně usnadňuje proces úkrytu. Počet rukávů by neměl přesáhnout tři nebo čtyři kusy.

Existují různá schémata pro vytvoření rukávů.

Jednostranné schéma s dlouhými rukávy vyvinul Sh. N. Huseynov. Nejčastěji se tvoří ve třech vrstvách. Velmi oblíbeným způsobem prořezávání je také standardní ventilátor, který se používá v oblastech s příznivými klimatickými podmínkami. Keře vytvořené touto metodou je problematické na zimu zakrýt.

Pokyny krok za krokem pro tvorbu kultury hroznů metodou ventilátoru:

• během prvního vegetačního období na jaře mladé hrozny se nestříhají, na podzim si vyberou nejsilnější z výhonů a odříznou mu vršek, nechávají na něm 2 až 4 očka;
• během druhého vegetačního období dva mladé výhonky, které se vytvořily, jsou odříznuty: na jednom z nich jsou ponechány 2-3 pupeny, druhé bude dlouhé, aby se na něm vytvořily shluky;
• třetím pěstitelským rokem začnou se tvořit rukávy, jejich počet bude záviset na počtu silných výhonů, zbytek výhonu je třeba přivázat k nejnižší příčce.

Příští rok na jaře se výhony také odříznou.

Vnitřní výhonky by měly být kratší než vnější.

Pro plodování jsou vytvořeny články, proto musí být spodní základna rozřezána na dvě oka a horní liána je rozřezána na 5-6 očí.

kordon

Kordonová metoda tvorby révy se provádí hlavně na vysokých kmenech a používá se v těch oblastech, kde hrozny nevyžadují úkryt. Hlavním rysem tohoto schématu je, že tvorba kordonů probíhá několik let.

Kordony jsou výhonky, které vypadají jako prodloužené šňůry a visí dolů vlastní vahou.

Možnosti pro takovou formaci mohou být různé:

• na vysokém stonku;
• zpětný kordon;
• vertikální kordon;
• miska;
• tvar paprsku a další.

Besedochnaja

Metoda pergoly zahrnuje růst keře po obvodu celé plochy altánu. V tomto případě jsou ovocné vazby rovnoměrně rozmístěny po podpěře. Takové keře mají hodně dřeva, takže je mnohem pohodlnější a jednodušší se o ně starat. Réva tvořená altánovou metodou se snadněji pokládá na zem a přikrývá.

Nejoblíbenější formací je bezstopkový čtyřramenný ventilátor.

Tento způsob formování keře je považován za jeden z nejjednodušších a nejrychlejších pro začínající pěstitele. Při správné agrotechnické péči poskytuje plodina po třech vegetačních obdobích vysoký výnos. Takové keře mají od 4 do 6 rukávů, jejich délka se pohybuje od 40 do 65 cm nebo více. Tvar hroznového keře připomíná vějíř. Při této metodě je ponechána jedna nebo dvě větve pro výměnu.

Aby byla čtyřramenná liána správně formována, je potřeba prvních pár let pořádně zastřihnout. Pojďme se krok za krokem podívat na základní pravidla pro řez v tomto období.

První vegetační období

Hlavním úkolem tohoto období je vypěstovat dva dobře vyvinuté výhony na mladém keři hroznů.

Na jaře prvního roku, při výsadbě sazenice na úrovni země, musíte nechat poslední oko, vše ostatní musí být odstraněno.

Agrotechnická péče v tomto období musí splňovat následující požadavky.

• zalévání. Po výsadbě je třeba sazenici zalít ještě 2x, interval mezi zálivkou by neměl přesáhnout 10-14 dní. Jeden keř bude potřebovat 3-4 kbelíky nestudené vody. Zalévání hroznů v tomto období je nutné, i když prší. Další zalévání se provádí podle potřeby. Poslední zálivka během prvního vegetačního období by měla být provedena v první dekádě srpna. Zálivka, která se provádí později, nepříznivě ovlivňuje zrání révy.

• Odstranění přebytečných výhonků. Jak již bylo zmíněno dříve, během prvního vegetačního období je úkolem vypěstovat dva dobré výhonky. Někdy se stává, že 2-3 oči mohou dát spoustu výhonků, pokud nejsou odstraněny včas, hrozny se stanou jako koště. Z vyrostlých výhonů je třeba ponechat 2 nejúspěšnější, zbytek výhonků odstraníme, když dosáhnou délky 3-5 cm.

• V září je nutné provést ražbu a také sledovat vzhled nevlastních dětí, a pokud je jejich počet překročen, je třeba je odstranit. Ve stejném měsíci jsou k podpěře připojeny vyvíjející se levé liány.

• Řezání révy se provádí na konci října a v některých regionech – v listopadu, přičemž na výhonku zůstávají 3 pupeny. Poté je rostlina připravena k úkrytu na zimu – uzávěr je vyroben z plastových lahví a jsou jím pokryty mladé hrozny. Poté se hrozny zalijí a pokryjí rašelinou, pilinami nebo jehličím. Někteří lidé k tomuto účelu využívají půdu. Nad hlavou keře se doporučuje udělat kopeček do výšky asi 25 cm.

Druhé vegetační období

Úkolem je vypěstovat čtyři dobře vyvinuté výhonky, stanou se hlavními rameny.

Ve výšce spodního drátu připevněného k podpěře by tloušťka vytvořené révy měla být asi 8 mm. Zralé větve révy jsou snadno rozpoznatelné podle charakteristického praskání při ohýbání a světlé barvy.

Nezralá réva je na dotek studená a nemá žádnou pružnost.

Hlavní práce prováděné během druhého vegetačního období.

• Ve druhé dekádě dubna se má otevřít hroznový keř. Loňskou díru nad keřem je potřeba obnovit. To je nezbytné, aby kořenový systém posílil a dále se rozvíjel v nižších horizontech. Pokud potřebujete krátké prořezávání, bude to mnohem jednodušší. V budoucnu to usnadní proces ochrany rostliny na zimu.
• Aby se hlavní výhony dobře vyvíjely, musí se na nich po celou dobu druhého vegetačního období odstraňovat nevlastní děti. To pomůže chránit rukávy před řeznými ranami.
• Ve třetí srpnové dekádě se růst výhonů obvykle zpomaluje, to je nejlepší čas na prohánění výhonků.. Vrchol výhonku se odřízne až k prvnímu dobře vyvinutému listu. Určení správné doby pro tento postup je snadné – při zpomalení růstu se horní část výhonu narovná.
• V tomto vegetačním období je dobré hnojení listů.. Konají se jednou týdně. Dva týdny po prvním mrazu nebo na konci října se doporučuje řez. K tomu je potřeba naklonit rukávy ke spodnímu drátu (úhel sklonu 45) a ve výšce 15 cm révu uříznout. Stejné akce se provádějí s druhým rukávem, ale oříznutí se provádí ve výšce 21 cm.
• Úkryt se řídí stejným vzorem.jako v prvním pěstebním roce.

Třetí vegetační období

Hlavním cílem třetí vegetační sezóny je vypěstovat dvě révy na každém rameni.

• Po zimním otevření je třeba révu přivázat ke spodnímu drátu mřížoviny. Výhonky by měly být umístěny ve formě ventilátoru, úhel sklonu je přibližně 40-45 stupňů.
• Během začátku růstu mladých výhonků se doporučuje ponechat na každém rukávu maximálně tři výhonky, spodní výhonky jsou odstraněny. Po celou dobu musí být také vylamovány všechny nové výhony. Vytvořené rukávy by měly zůstat “holé” ke spodnímu drátu mřížoviny. Během prvního vegetačního období by tak mělo vyrůst 8 až 12 výhonů.
• V tomto vegetačním období začíná první plodování. Aby nedošlo k přetížení rostliny, doporučuje se ponechat na výhonech jeden shluk.
• V tomto období začíná proces tvorby ovocného spojení.. Ve třetí říjnové dekádě se spodní zralá liána na rukávu zkrátí a ponechá pouze tři nebo čtyři pupeny. To se stane budoucím náhradním uzlem, který bude umístěn na vnější straně. Druhá réva by měla být řezána ne více než 6 pupenů. Z toho se později stane ovocný šíp.

Čtvrté vegetační období

Pokud zahradník neměl žádné problémy během tří předchozích fází, pak na začátku aktuálního vegetačního období bude mít rostlina požadovaný tvar.

Po zimním odhalení je žádoucí hrozny svázat.

Rukávy jsou svázány pod úhlem 40-45 ke spodnímu drátu. Během plodování, stejně jako v předchozím období, by keř neměl být přetížen. Na podzim se provádí klasický řez podle doporučení druhého vegetačního období.

Zvažte klima a roční období

Velmi často se pěstitelé ptají, kdy je lepší prořezávat – na jaře nebo na podzim. Nejlepší dobou pro tento postup je podzim. To lze vysvětlit několika důvody, které jsou výhodami podzimního prořezávání:

• mnoho odrůd vyžaduje úkryt na zimu, a prořezávaná réva tento proces usnadňuje;
• po podzimním řezu se „rány“ hroznů hojí mnohem rychleji, v budoucnu to ovlivňuje dobrou plodnost keře.

Řez se provádí i na jaře, ale to je již spojeno s některými riziky. Jarní prořezávání je nebezpečné v tom, že začal proudit míza a spolu se šťávou z „rány“ vycházejí mikroelementy a užitečné látky potřebné pro rostliny.

Jarní řez se doporučuje pouze u těch keřů, které nejsou starší než 3 roky.

Velmi často je to nebezpečné pro keř, protože réva může vyschnout a hrozny mohou později úplně odumřít.. Pokud seříznete rostlinu, která je starší 3 let, může dojít k okyselení ledvin. Z toho můžeme usoudit, že nejlepší čas pro prořezávání hroznů je podzim, protože zastavením toku mízy lze předejít mnoha negativním důsledkům.

V každém případě, Aby keře netrpěly, je potřeba je správně stříhat. Pro prořezávání mladých keřů se používá běžný prořezávač. U hroznů, které jsou příliš zanedbané, se nejčastěji používá buď pilka na železo, nebo prořezávač, který je určen přímo k odvětvování stromů. Aby se rostlina během řezu neinfikovala nějakou chorobou, je třeba nástroje dobře dezinfikovat a nabrousit.

Podzimní prořezávání se provádí s cílem zachovat a dát keři požadovaný tvar, odstranit staré, ovocné révy, zhodnotit a zlepšit celkový stav rostliny.

V létě se nejčastěji odřezávají nemocné výhonky.

Pozor – na odrůdu

Při vytváření keře je třeba věnovat pozornost odrůdě rostlin. Ne každé odrůdě se bude dařit s různými způsoby tvarování.

Je také nutné znát a brát v úvahu normalizaci počtu výhonků.

Mnoho mladých pěstitelů, aby získali bohatou úrodu, nechává na keři spoustu výhonků, což se stává jejich hlavní chybou.

Nářek vinné révy

Plačící hrozny se nazývají tok šťávy z řezů a ran. Tok šťávy na jaře je zcela normální. To znamená, že keř je naživu. Množství včelína nejčastěji závisí na velikosti keře a vývoji kořenového systému. Průměrná doba trvání procesu odtoku šťávy trvá asi 25-30 dní.

Aby rostlina neztratila mnoho životodárné vláhy, je třeba správně zastřihnout.