Nejlepší nakládané okurky pro otevřenou půdu a skleníky

Ne všechny odrůdy okurek jsou vhodné pro přípravu polotovarů na zimu: některé se rychle zhorší, jiné se změní na kluzkou hmotu bez chuti.

Článek vám pomůže vybrat nejoblíbenější odrůdy a hybridy okurek pro moření a konzervování, které si zachovají své vlastnosti ve sklenicích po dlouhou dobu, potěší vás vynikající chutí a estetickým vzhledem.

Vlastnosti výběru různých okurek pro moření

Letní přípravy voňavých křupavých okurek – dekorace stolu v zimě. Zkušené hospodyňky vědí, že dobrý recept k získání chutného produktu nestačí. Ne každá okurka je vhodná k nakládání a zavařování.

Existují tři druhy odrůd okurek:

1. odrůdy salátů. Tyto okurky jsou voňavé, šťavnaté, jejich slupka je tenká. Ale při tepelné úpravě slupka a plodnice změknou, vůně se ztrácí, chuť se zhoršuje.
2. V nakládaných okurkách hustá dužina, slupka nezměkne vlivem teploty, prochází solí, podporuje rovnoměrné solení produktu.
3. Univerzální známky okurky se hodí jak do salátů, tak na nakládání.

Salátové okurky nelze použít na polotovary.. Sklízí se pouze moření a univerzální odrůdy.

Nejlepší samosprašné odrůdy okurek pro sklizeň

Při výběru různých okurek vezměte v úvahu výnos, chuť, zralost.

Odvaha F1

Silná rostlina, centrální stonek není omezen v růstu, může dosáhnout délky 3,5 m. Samičí typ kvetení, nevyžaduje opylování. Na postranních řasách tvoří vaječníky v podobě kytice 4-8 květů.

Vlastnosti ovoce:

• hmotnost 130 g;
• délka 15 cm;
• průměr 4 cm;
• tvar plodu je válec s malými okraji;
• výtěžnost – 20 kg na m².

Tmavě zelené okurky Courage mají tenkou slupku, její povrch je tuberkulózní se světlými klasy. Hustá šťavnatá dužnina má nasládlou chuť.

Hybridní vlastnosti:

• náročné na kvalitu osvětlení – ve stínu klesá výnos;
• při nedostatečné nebo nepravidelné zálivce se v plodech objevuje hořkost;
• kyselé půdy zhoršují růst, je nutná jejich dezoxidace.

Bílý cukr F1

Plody mají neobvyklou mléčnou barvu.. Okurky dozrávají 46-50 dní po vyklíčení. Mají pevnou, šťavnatou dužinu. Chuť sladká, bez hořkosti.

Délka plodu 10-12 cm, na kůži jsou vzácné tuberkuly.

hybridní vlastnosti:

• neobvyklá barva okurek;
• odolnost vůči suchu;
• může tolerovat mrazy;
• nenáročná péče;
• odolnost vůči chorobám.

toto hybrid citlivě reaguje na vrchní oblékání a uvolňování.

Ginga F1

Hybrid v polovině sezóny. Na řasách až 2 m dlouhé, často umístěné válcovité okurky, zaoblené na okrajích, mírně žebrované. Plody gingy jsou tmavě zelené, tuberkulózní, s bílými klasy a krátkými světlými pruhy. V těle plodu nejsou žádné dutiny. Dužnina je elastická, šťavnatá, křupavá, voňavá.

V průměru jsou ovoce:

• hmotnost 85 g;
• délka 10,5 cm;
• průměr 3 cm.

Vlastnosti hybridu Ginga F1:

• samičí typ kvetení;
• imunita proti hnědé skvrnitosti, padlí, okurkové mozaice;
• univerzální využití plodiny.

Včelami opylovaná odrůda Bush vyšlechtěná v roce 1980.

To je zajímavé. Zahradníci věří, že „staré“ odrůdy, když jsou solené, mají „skutečnou“ chuť, voňavější než nové hybridy.

Z kořene rostliny je několik výhonků, které tvoří keř. Délka řas není větší než půl metru. Vaječník se tvoří v blízkosti každého listu. Květiny jsou většinou samičí. Sklizeň se provádí po 45-50 dnech. Rostlina dává hlavní sklizeň do 3 týdnů. Produktivita je 5-6 kg z 1 čtverce. m

Délka zeleniny 8-12 cm, hmotnost cca 100 g. Slupka na okurkách je jemná a tenká. Chuť je bohatá, voňavá. Při nedostatečné zálivce se může objevit chuť hořkosti.

Varování! Pravidelná kapková závlaha zabraňuje rozvoji chorob a vzniku hořké chuti okurek.

Výhody Bushe:

• k vytvoření keře nevyžaduje čas a úsilí;
• nenáročný na půdu, teplo, větry;
• dává sklizeň před začátkem letních veder;
• kompaktní keř nevyžaduje hojné zalévání, zabírá malou plochu;
• příležitost získat semena z vaší plodiny.

Nevýhody Bushe:

• pro nedostatek samosprašnosti se nepěstuje ve sklenících;
• produktivnější než hybridy.

Hector F1

Liší se ranou zralostí a vysokým výnosem. První plody dozrávají 30 dní po vyklíčení.

Keř je kompaktní, výška nepřesahuje 80 cm.Na každém keři se tvoří mnoho vaječníků. Bohaté ovoce může pokračovat až do začátku podzimu. Na otevřeném prostranství od 1 m² můžete sbírat 4-6 kg okurek a na mříži ve skleníku – až 16 kg.

Plody jsou podle velikosti:

• délka 10-15 cm;
• průměr 3 cm;
• hmotnost 100-110g.

Zelená slupka je pokryta tenkým voskovým povlakem. Na povrchu jsou velké hlízy s malými bílými hroty. Okurky jsou šťavnaté, dužina křupavá. Plody nejsou hořké, struktura je hustá, bez dutin. Hector F1 se používá ke konzervování a konzumuje se čerstvý.

Výhody hybridu Hector F1:

• časné zrání;
• samoopylení;
• odolnost proti chladu;
• nenáročné na péči a složení půdy;
• kompaktní velikost keře;
• plodnost je dlouhá a bohatá;
• plody nedorůstají déle než 15 cm;
• odolnost vůči chorobám.

Hybridní nevýhody:

• ztluštění kůže, pokud plodina není sklizena včas;
• při nepravidelném zalévání se objevuje hořkost

Vjaznikovskij

Jedná se o jednu z nejstarších odrůd., testováno více než jednou generací a distribuováno všude.

Charakteristika Vjaznikovského:

• plody dozrávají za 40-45 dní;
• je nutné opylení hmyzem;
• vydatnost až 3,5 kg na 1 m²;
• středně velké keře, silné řasy, 100-160 cm dlouhé;
• vaječník je tvořen ve svazcích;
• odolný vůči bakterióze a padlí;
• toleruje změny teploty;
• odolává mírným mrazům.

Odrůdy okurek Vyaznikovsky mají protáhlý vejčitý tvar. Plody jsou světle zelené s malými hlízami a černými trny. Jádro ovoce je hutné, křupavé, voňavé, bez hořkosti.

Размеры: průměrná délka 9-11 cm, hmotnost 80-130 g.

Gooseneck fxnumx

Hybridní husí kůže rané zrání. Plodování začíná ve 43-46 dnech po začátku vegetačního období a může pokračovat až do podzimu.

Rostliny tvoří 4-6 větví, listy jsou ztluštělé. Keř je třeba vytvořit. V uzlinách se vyvinou nejméně tři vaječníky.

Plody dosahují velikosti:

• hmotnost 90-100 g;
• délka 11 cm;
• průměr 3,5 cm.

Tvar plodu je válcovitý. Barva se postupně mění z jasně zelené na tmavou v blízkosti stonku. Na špičce zeleniny jsou viditelné světlé pruhy.

Vlastnosti hybridu Goosebump F1:

• produktivita je vysoká, stabilní;
• není potřeba hmyz pro opylení;
• raná a dlouhá plodnost;
• využití sklizně pro sklizeň a spotřebu v čerstvém stavu;
• samičí typ kvetení;
• imunita proti padlí a kladosporióze.

Omezení:

• potřeba vytvořit rostlinu;
• neschopnost získat semena z vaší plodiny.

Prestige F1

Hybridní prestiž raného zrání. Rostlina až 2 m dlouhá, kompaktní. Sklizeň dozrává za 42-45 dní od začátku vegetačního období. Vaječníky se vyvíjejí v uzlu se svazkem až 4 ks.

Hybrid se vyznačuje bohatou dlouhodobou plodností.. Výtěžnost je 25 kg na 1 m².

Chuť okurky je nasládlá, bez hořkosti, s příjemným křupáním. Plody jsou válcovitého tvaru, slupka je tenká, s malými hlízami. V plodnici netvoří dutiny.

Vlastnosti hybridní Prestige F1:

• samičí typ kvetení;
• rostliny tolerují stínování;
• odolnost vůči nemocem;
• okurky během skladování nežloutnou.

Nedostatek – špatná tolerance mrazů a náhlých změn teplot.

Sibiřské solení F1

Jedná se o nový hybrid nakládané okurky.

Rostliny nevyžadují opylování včelami. Plodování začíná 42-46 dní po objevení prvních klíčků. Vaječníky jsou tvořeny ve svazcích. Plody jsou válcovitého tvaru se slabými okraji, povrch jemně hlíznatý, s bílými klasy. Slupka je světle zelená.

Velikosti plodů: délka 6-8 cm, hmotnost 55-65 g. Dužnina okurek je hustá, křupavá, bez dutin a hořké chuti.

Charakteristika sibiřského solení F1:

• výtěžnost až 10 kg na řasu;
• plody nepřerůstají;
• rostliny tolerují nepříznivé změny počasí;
• náročný na půdu a péči.

Amor F1

Kříženec domácího výběru, vytvořený v roce 2000.

Časné zrání dává úrodu po dobu 37-40 dnů po vyklíčení. První měsíc dává téměř celou úrodu. Okurky rostou po celé délce řasy, 1-2 vaječníky v každém paždí listu.

Zvláštností tohoto křížence Amuru je, že větvení je samoregulační. Po návratu plodiny s hlavní řasou začnou růst boční výhonky. Plodování na nich pokračuje, ale ne tak hojně.

Opylení květů probíhá bez hmyzu. Okurky dosahují délky 12-15 cm a hmotnosti 90-100 g. Jsou chutné čerstvé i konzervované.

Výhody hybridního Amuru F1:

• brzké rychlé zrání;
• tvorba svazkových vaječníků;
• univerzální použití ovoce;
• intenzivní plodnost;
• imunita vůči padlí, hnilobě kořenů, kladosporióze a mozaice;
• odolnost proti poklesu teploty.

Zaznamenané nedostatky:

• krátké období aktivního plodu;
• okurky přerůstají, ztrácejí chuť.

Jak vybrat nejlepší samosprašnou odrůdu raného moření

Při výběru odrůdy nebo hybridu pro pěstování věnujte pozornost především požadavky kultury na půdu, vlhkost, teplotní podmínky a korelují s vlastnostmi jejich zahradního pozemku a regionu bydliště.

Mezi rané mořící odrůdy patří ty, ve kterých vegetační období do plodů je 35-45 dní.

K moření se doporučují samosprašné hybridy.:

• Hector F1 – 30-36 dní;
• Odvaha F1 – 38-44 dní;
• Cupid F1 – 37-40 dní;
• Prestige F1 – 42-45 dní.

Středová sezóna

Hybridy moření v polovině sezóny dát lepší plody pro sklizeň na zimu ve srovnání s časným zráním. Vegetační doba před sklizní je 45-50 dní.

Vyberte si z následujících hybridů:

• Ginga F1;
• Bílý cukr F1;
• Husí kůže F1;
• Sibiřské solení F1.

Dlouhá plodnost

Pozdní odrůdy okurek nejlépe se hodí ke konzervování a solení. Chuťové vlastnosti těchto produktů jsou zachovány po celý rok. Struktura plodů při tepelné úpravě není narušena.

Okurky plodí až do pozdního podzimu:

• Všichni závidí F1;
• Magdalena F1.

Pro skleníky

Pro pěstování samosprašných okurků ve sklenících se nejlépe hodí hybridy. Ony odolné vůči mnoha chorobám, mají vysoký výnos a nenáročný na péči.

Vhodné hybridy:

• sibiřské solení F1;
• Husí kůže F1;
• Hector F1.

Pro otevřené terény

Samosprašné okurky pro otevřenou půdu jsou odolné vůči teplotním extrémům. Rostliny musí dobře snášet období sucha a být imunní vůči nemocem:

• Nezhinsky;
• Vyaznikovsky;
• Keř.

Výběr odrůdy v závislosti na oblasti pěstování

Šlechtitelé pracují na adaptaci rostlin na konkrétní klimatické podmínky.

Hybrid Goosebump F1 je zónován pro severní oblasti Sibiře. Prestige F1 – pro západní Sibiř a oblasti centrální černozemě. Sibiřské moření F1 bylo vyšlechtěno speciálně pro oblasti rizikového hospodaření, odolné vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.

Recenze letních obyvatel

Letní obyvatelé se snaží pěstovat různé odrůdy a hybridy, aby našli ten správný pro klima svého regionu a sdíleli svá doporučení.

Viktor, Ufa: „Dobré okurky Prestige F1. Chutné a ne příliš vybíravé. Pěstuji je již pátým rokem a žádné problémy jsem nezaznamenal, takže doporučuji všem, nebudete litovat.“.

Andrey, Sortavala: „Loni jsem zasadil Amur F1, líbilo se mi to. Velmi odolný a téměř nedává nevlastní děti, vše na hlavním stonku “.

Sergej, Vologda: „Na hnojištích bez povlaku vydržely sazenice Gingo F1 beze ztrát noční ochlazení na + 4 ° С. Úroda je neuvěřitelná. Dobré pro solení ve vaničkách“.

Závěr

Výběr různých okurek pro moření není o nic méně důležitý než plná péče o rostliny a dodržování zemědělské technologie. Vysazením plodiny správně vybrané odrůdy na místě si zahradník poskytne vysoce kvalitní suroviny pro okurky, marinády a další přípravky na zimu.

Upozorňujeme na TOP 10 nejlepších nakládacích odrůd samosprašných okurek pro pěstování ve sklenících a pařeništích. Jejich fotografie, název a popis vám pomohou vybrat nenáročného a vysoce výnosného hybrida okurek, který se hodí k solení a zavařování na zimu. Seznam byl sestaven podle recenzí zahradníků, kteří tyto okurky pěstovali na svých pozemcích a velmi si je chválí.

TOP-10 okurek nejlepších odrůd nakládání

Totosha F1

Nová raná hybridní okurka Totosha pro nakládání a zavařování se nejlépe hodí. Samosprašná odrůda sibiřského výběru, proto dobře roste a dává dobrou sklizeň (až 30 kg na 1 mXNUMX) v chatkách na Sibiři, Uralu, Moskevské oblasti a v jiných částech země. .

Totoshi má buketový vaječník. V každém uzlu se tvoří až čtyři zelené o délce 9-10 cm, okurky jsou křupavé, husté, bez hořkosti. Jejich barva je tmavě zelená.

Sugar Baby F1

Raná zralá okurka Sugar Baby dává sklizeň za 40-43 dní po vyklíčení. Má snopcovitou tvorbu vaječníků. Každý trs má až pět okurek.

Parthenokarpický hybrid Sugar baby je vhodný pro pěstování ve sklenících a na otevřeném prostranství. Husté, sladké, hořké okurky této odrůdy se doporučují ke konzervování a nakládání.

GOST F1 2020

Nová hybridní odrůda okurek GOST F1 2020 může být pěstována pro moření a konzervování ve sklenících nebo pod dočasným filmovým krytem. Je schopen růst a plodit při teplotě asi +10 stupňů, což není typické pro mnoho rostlin okurek. Okurky GOST F1 2020 se proto pěstují na Sibiři, na Uralu, na Dálném východě, v Leningradské oblasti a ve středním pásmu země. Plody ponesou až do mrazů.

Zelentsy hybrid až 9 cm dlouhý, nepřerůstají, mají vynikající obchodní vlastnosti. Po solení jsou křupavé a velmi chutné.

Crunch F1

Brzy zralé okurky hybridu Khrustic začnou přinášet ovoce 44–48 dní po výskytu sazenic. Může být pěstován nejen ve sklenících, ale také pod dočasným přístřeškem na otevřeném poli.

Tato odrůda samosprašných trsových okurek se nejlépe hodí ke konzervování a nakládání, protože v jejích plodech není žádná hořkost. Dorůstají délky až 12 cm a jsou voňavé, sladké a křupavé. Produktivita – asi 11 kg na metr čtvereční. V každém uzlu se tvoří 7-8 vaječníků kyticového typu.

Petersburg Express F1

Název hybridu mluví sám za sebe. Okurky odrůdy Petersburg Express jsou ultra rané. Jakmile se objeví výhonky, počítejte 38-40 dní a můžete sklízet rovnoměrné, křupavé okurky ideální k nakládání. Jsou bez hořkosti a mají délku až 10 cm.

Velkou výhodou okurkového hybridu Petersburg Express je, že je mrazuvzdorný. To znamená, že při krátkodobých mrazech také vše dobře poroste. Vhodné pro pěstování ve sklenících v Leningradské a Moskevské oblasti, na Uralu a na Sibiři. Pro skleníky se doporučuje pěstovat sazenice.

Bohatá zahrada F1

Až 18-20 kg na metr čtvereční sklízejí zahradníci, kteří pěstují okurky ve svých sklenících nebo na volné půdě pro nakládání odrůdy Rich Garden. Okurky o hmotnosti do 100 g nemají dutinu a hořkost. Jsou krátké, husté, bíle klasnaté. Ultra-časný moření hybrid plodí až do mrazů. Je samosprašná a odolná vůči teplotním extrémům.

Tři sestry F1

Od června do září plodí hybrid Tři sestry, protože má prodlouženou dobu plodnosti. Je raný a vysoce produktivní. Světlé husté zelené o velikosti asi 10 cm mají uvnitř šťavnatou dužninu a zvenku hodně pupínků. Odrůda okurky Tři sestry je samosprašná, trsovitá a ideální k nakládání na zimu. Plody jsou nejen chutné, ale také krásně vypadají ve sklenicích.

Bude vás zajímat: TOP 5 raných červených a žlutých odrůd brambor s jejich popisy, fotografiemi a recenzemi zahradníků o nich

Sibiřská velká F1

Šampion v nakládání plodů odrůda okurek sibiřských velkých. Z keře lze za sezónu sklidit až 350 plodů. Tvoří se ve svazcích, to znamená, že vaječník hybrida je buket. Tato samosprašná odrůda je skutečným nálezem pro letní obyvatele Sibiře, Dálného východu, Uralu, Moskvy a Leningradu. Má výbornou imunitu vůči nemocem, vysokou mrazuvzdornost a produktivitu. Zelentsy až 10 cm dlouhé nemají dutiny a lze je skladovat čerstvé po dlouhou dobu. “Sibiřská velká” je vhodná jak na solení, tak do salátů.

Sankina Love F1

Plody hybridních okurek Sankina Love se vyznačují tenkou jasně zelenou slupkou a dužinou bez hořkosti a dutin. Okurky jsou malé a velmi silné. Z každého keře můžete nasbírat až 400 okurek odrůdy Sankina love na nakládání, zavařování nebo salát. Jedná se o samosprašné super trsové okurky, jejichž plody nepřerůstají. Doporučuje se pěstovat ve sklenících.

Gerda F1

Chladuvzdorný hybrid okurek Gerda je jednou z nejlepších mořících odrůd. Její květy nevyžadují opylení, okurky až 10 cm dlouhé mají vynikající chuť. Při pěstování ve sklenících lze z každého metru čtverečního sklidit až 15 kg plodů, ve volné půdě o něco méně. Okurky nepřerostou a jsou skvělé na zavařování, nakládání, do salátů.

Okurky odrůdy Gerda můžete pěstovat ve sklenících a sklenících na Uralu a na Sibiři, v Leningradské oblasti, Moskevské oblasti a jakékoli jiné teplejší nebo chladnější oblasti země.

Poznámka! Výrobcem deklarovaný výnos lze získat pouze dobrou péčí o rostliny okurek.

Jak si sami vybrat různé druhy okurek

Ne vždy je možné najít semena těchto odrůd v obchodech, které doporučují přátelé nebo stránky na internetu. Musíte si je sami vybrat z toho, co je v regálech. Při výběru věnujte pozornost následujícím charakteristickým vlastnostem nakládaných okurek:

• velikost plodů do 12 cm, nejlépe menší;
• tenká a hrbolatá kůže;
• bohatá zelená barva;
• hustá dužina bez hořkosti;
• malé množství semen.

Tady jde o ovoce samotné. A z odrůd je nejlepší vybrat hybridy ženského typu opylení as paprskovým uspořádáním vaječníků. Musí být odolné vůči chorobám okurek a mrazuvzdorné. Právě tyto odrůdy nakládaných okurek pro skleníky a otevřené prostranství jsou popsány v našem článku. Snažili jsme se vyzvednout hybridy, které jsou vhodné pro pěstování na Sibiři a Uralu, v Moskevské oblasti, Leningradské oblasti a jakékoli jiné oblasti země.