Poprvé jsem začal pěstovat zelené odrůdy rajčat před 5 lety. Pak to bylo něco neobvyklého a exotického. Zelená odrůdová rajčata nikdy nemění svou zelenou barvu a dozrávají zeleně.
Charakteristickým rysem všech zelených rajčat, jsou velmi sladká, jako med, s charakteristickými ovocnými a bobulovitými tóny, neuvěřitelně sladká. Proto, pokud jste nikdy nepěstovali zelená rajčata, určitě je vyzkoušejte pro jejich neuvěřitelnou a úžasnou chuť.
Taková rajčata ozdobí každý salát pro svůj neobvyklý vzhled a chuť. Nezapomeňte své hosty překvapit sladkými a lahodnými zelenými rajčaty.
Moje zelené odrůdy rajčat v této sezóně
Jak pochopit, že zelená rajčata jsou zralá?
Zelené odrůdy rajčat začínají mírně vrhat nažloutlý odstín, někdy se spodní část rajčat zbarví mírně do růžova. Rajčata také při doteku změknou.
Podívejte se na fotografii výše a pochopíte, jak vypadá zralé rajče.
Začněme naši recenzi nejlepších odrůd zelených rajčat této sezóny, které jsem osobně pěstoval a nabízím, abyste viděli, co vyrostlo.
Nejlepší odrůdy zelených rajčat této sezóny
Přestože v této sezóně bylo více než 70 odrůd rajčat různých barev duhy, rád bych se zaměřil na zelené odrůdy, protože mají nejlepší chuť.
1. Tomato moskevská pochoutka smaragd
Poprvé roste. Existuje i odrůda rajčete, moskevská pochoutka, je červená, chutná tak nějak (už nikdy nebudu), poradili mi a spolu s tím jsem našel smaragdovou moskevskou pochoutku.
Rajčatová moskevská pochoutka smaragd je lídrem v chuti této sezóny, jedno z mých nejlepších rajčat a nejoblíbenějších. Není to jen chutné a sladké jako med. V talíři se nerozpadá na kaši jako odrůda Malachite Box, skvěle drží tvar. Stěny jsou alespoň husté, ale zároveň měkké, takže pokud to nesníte, lze je vysušit. A chutná jako sušená zelená rajčata, vynikající.
Odrůda je vysoká, pro lepší sklizeň je lepší udržovat ve 2-3 stoncích. Podlouhlé plody.
Příští rok určitě porostu a všem tuto odrůdu doporučuji.
Průměrná hmotnost: 71 gramů.
Tomato moskevská pochoutka smaragd
2. Rajče Osmý div světa
Tato odrůda je na síti velmi oblíbená, jako nejsladší, nejšťavnatější, nejchutnější, s ovocnými tóny. Odrůda je poměrně produktivní, na kartáčích dozrává spousta malých kulatých zelených rajčat. Odrůda je více salátová, ale může být skladována až 3 týdny. V salátu vypadá krásně, nerozpadá se.
Keř je vysoký, ale na prvních 3 kartáčích jsou plody více svázané. Horní vaječníky začaly klesat, když koncem července začala mírně klesat noční teplota. Ale zároveň byla odrůda stále poměrně produktivní. Vzhledem k tomu, že plody jsou malé, lze keř uchovávat ve 2-3 kmenech.
Výrobce deklaroval velikosti 200–300 gramů, což je zvláštní, protože odrůda není velkoplodá, tedy ne více než 150–200 gramů.
Hmotnost: 168-180 gramů pro moje rajčata.
Rajče 8 div světa
3. Hotel Rajče
Tato odrůda byla také pěstována poprvé. O této odrůdě se málo ví, takže pro mě to byl dar z nebes. Tato odrůda je megavýnosná. Nasadil tolik plodů, keř sice rostl ve stínu, ale přitom nevypustil jedinou květinu a rozdal spoustu rajčat, až po samý strop skleníku. Vysoká odrůda. Je lepší vést ve 2-3 kmenech.
Plody jsou neuvěřitelně sladké, s tóny ovoce, někdy připomínající sladký karamel, takový sladký. Odrůda má měkké stěny, ale v salátu drží tvar, nerozpadá se. Z mínusů tato odrůda praská, ale pod podmínkou, že dozrála ve skleníku a byla zalévána.
Doporučuji tuto odrůdu, protože je velmi chutná a velmi produktivní.
Hmotnost: 134-155 gramů pro mě.
4. Rajčatové kiwi
Další zajímavá odrůda, která chutná velmi připomínající tóny kiwi. Nikdy jsem si nemyslel, že rajčata mohou chutnat jako kiwi. Plody jsou sladké, chutné, odrůda je salátovější, v salátu se trochu rozpadá, pokud je rajče přezrálé. Rychle se zhoršuje.
Odrůda je určující, ne více než 1,2 metru na výšku. Keř je kompaktní, celý obsypaný malými zaoblenými zelenými rajčaty.
Hmotnost: 188-257 gramů pro mě.
5. Krabice z rajčatového malachitu
Tuto odrůdu jsem pěstoval poprvé před 5 lety, byla to moje první odrůda zelených rajčat. Pak to bylo něco neobvyklého a exotického. Přátelé byli překvapeni, jak jsou zelená rajčata tak sladká. A pamatují si chuť těch sovětských zelených rajčat a zjevně to nebylo ono. Pokrok však nestojí a agronomové každý rok vytvářejí nové odrůdy rajčat, aby překvapili zahradníky.
Keře ne více než 1,5 metru, takže dozrávají o něco rychleji než jejich vysoké protějšky. Plody jsou poměrně velké, nějak jsem měl rekord 450 gramů.
Plody jsou velmi, velmi sladké, jako med, s ovocným a bobulovým tónem. Jediné negativum, odrůda salátu, je-li přezrálá, rozpadá se v salátu na kaši. I když to nemá vliv na chuť a stále příjemné k jídlu.
Hmotnost: 325-450 gramů se podařilo nasbírat z keře.
Krabice z rajčatového malachitu
6. Rajčatový zelený med
Tato odrůda se mi nelíbila stejně jako všechny ostatní výše. Má zajímavou chuť, trochu připomínající tóny melounu. Zároveň je nasládlá s charakteristickým rajčatovým tónem, ale ne tak sladká jako rajčata výše. Má husté stěny, perfektně drží tvar. Obecně je odrůda vynikající, má průměrný výnos. Když teplota klesne, upustí vaječníky. A keř má také velmi tlustý stonek a jen obrovské listy, ze všech prasklin lezly nevlastní děti. Nemám ráda takové keře, které vyžadují hodně pozornosti a hodně péče. Pokud nevlastního syna odstraníte, vyroste na jeho místě nový, bez ohledu na to, jak ho ostříháte.
Ale vím, že odrůda je chválená a mnoha lidem chutná, ale ne pro můj kraj. Bydlím na západní Sibiři a odrůda nemá ráda chlad, prostě jsem v červnu shodil spodní vaječníky, zatímco chladná noční teplota byla dlouho (a byla zima celý měsíc).
Hmotnost: 117-150 gramů pro mě.
Rajčatový zelený med
7. Tomato Bicolor
Tato odrůda je více deklarována jako bicolor, tedy dvoubarevná. Ale ve skutečnosti jsem pěstoval celá zelená rajčata, bez jasného rozlišovacího znaku, jak uvádí výrobce.
Ale keř je velmi produktivní, vysoký, nebojí se chladu. Všechno ovoce jsem přivázal až ke stropu skleníku a u dveří vyrostl keř a prožíval všechny slasti větru a průvanu a také chladu.
Plody jsou velmi sladké, chutné, malé zaoblené.
Příští rok určitě vysadím odrůdu rajčete Bicolor.
Hmotnost: 143-166 gramů v mém skleníku.
Navrhuji zhlédnout krátké video o všech zelených odrůdách rajčat, které se mi letos podařilo vypěstovat:
Po mnoho desetiletí je tradiční barva plodů rajčat na celém světě tmavě červená. Postupem času byla vyšlechtěna žlutá rajčata a poté chovatelé vytvořili rajčata s černými, oranžovými a fialovými plody. Nechyběla ani rajčata se zralými zelenými plody.
Taková rajčata se vyznačují velkým množstvím cukrů a téměř úplnou absencí kyseliny. Sklizeň ze zelených keřů rajčat proto milují děti i dospělí mlsní.
Níže budou popsány nejlepší odrůdy zelených rajčat, které jsou nejoblíbenější u ruských pěstitelů zeleniny díky svým pozitivním vlastnostem.
Raně zralá rajčata se zeleným ovocem
Různé zelené rajčata “Absint”
Tato odrůda rajčat byla vyšlechtěna americkými chovateli. V moskevském regionu a dalších regionech s podobnými klimatickými podmínkami se absintová rajčata pěstují pouze ve skleníkových podmínkách a v jižních oblastech rostou dobře a plodí na otevřené půdě.
Fotografie rajčatového absinthu
Keře rajčat jsou neurčitého typu, mohou dosáhnout výšky 1,7-1,8 m. Rajčatový absint – raně zralý, od okamžiku, kdy se objeví klíčky do sklizně, uplynou asi 3 měsíce.
Toto rajče se vyznačuje odolností vůči většině chorob, vynikající ovocnou chutí a všestranností sklizně.
Důležité! A odrůda Absinthe má jedno mínus – netoleruje nízké teploty a zamrzne, pokud jsou v noci zpětné mrazy.
Zralá rajčata jsou zbarvena do zelena se žlutavým nádechem. Průměrná hmotnost plodů 350-400 g. Dužnina je masitá a má příjemnou ovocnou chuť. Degustační hodnocení zralých plodů odrůdy Absent – 5 bodů z 5 možných.
Zelené rajče “irský likér”
Odrůda irský likér označuje neurčitý, doba zrání plodů – středně raná, byl vyšlechtěn speciálně pro pěstování ve skleníkových podmínkách. Na čtverec oblasti nejsou umístěny více než 3 takové rostliny.
Tato zelená rajčata obvykle nesou více než dvě stonky. Je bezpodmínečně nutné provádět pravidelné stepsoning, přivázat jej ke mřížoví a také zaštípnout horní část centrálního výhonku přes 15. list. Pro dobré ovoce je třeba pravidelně zalévat keře rajčat irského likéru a hnojit minerálními hnojivy.
Fotografie irského likéru ze zelených rajčat
Zralé plody odrůdy irského likéru mají zelenou barvu se žlutavým nádechem., jejich dužina je masitá a má vysoký obsah cukrů. Průměrná hmotnost takových rajčat může dosáhnout 0,25 kg.
Zelená rajčata “Swamp”
Tato neurčitá odrůda s výškou centrálního výhonu 150-160 cm může růst na zahradních záhonech na otevřeném poli a ve sklenících, ale vyžaduje povinné vázání výhonků na silné podpěry. Keře tohoto rajčete jsou formovány do jednoho stonku.
Při pěstování ve skleníkových podmínkách se na každý čtverec plochy nevysazují více než 2 rostliny, protože rostou příliš velké a vyžadují mnoho prostoru pro růst a plodování.
Tomato Swamp – brzy zralé, od okamžiku klíčení semenného materiálu do sběru zralých produktů uplynou asi 3 měsíce. Zralá rajčata jsou masitá a šťavnatá, obsahují hodně cukrů, takže Plody rajčat Marsh jsou neobvykle sladké.
Průměrná hmotnost plodů je 0,25-0,3 kg, ale první plody mohou vážit až 0,4 kg nebo více. Slupka těchto rajčat je tenká, takže netolerují přepravu na různé vzdálenosti a neleží příliš dlouho.
Obvykle se sklízí čerstvé, v létě do salátů a přesnídávek.
Rajče “Emerald Apple”
Keře tohoto rajčete jsou determinantního typu, mohou dosahovat výšky 0,7 m. Někteří pěstitelé zeleniny raději tyto rostliny nevyvazují, ale mnozí pěstují rajčata tradičním způsobem.
A i když nevlastní synové nebudou z těchto keřů odstraněni, výnos rajčete Emerald Apple zůstane stále vysoký. Rajčata jsou také vysoce odolná vůči chorobám a plody nepraskají.
K poznámce! Odrůda Emerald Apple patří z hlediska zrání mezi středně rané – od objevení klíčků do sklizně plodů uplyne 3,5 měsíce.
Středně zrající rajčata se zeleným ovocem
Odrůdy zelených rajčat: přehled 10 odrůd
Zelené rajče “Malachitová krabička”
Tato odrůda rajčat je neurčitá, může dosáhnout výšky 1,5 m. Tato zeleninová plodina je střední sezóna – od vyklíčení semen do úplného dozrání trvá úroda minimálně 4 měsíce.
Rajčatový malachitový box se úspěšně pěstuje ve volné půdě a ve skleníkových podmínkách, ale kvůli vysoké výšce je nutné výhonky přivázat k pevným podpěrám nebo mřížím (při pěstování ve sklenících).
Poradenství! Keře tohoto rajčete se doporučuje udržovat v 1 nebo 2 stoncích, v takovém případě bude výnos vysoký.
Na čtverci náměstí se obvykle vysazují 3 rajčata odrůdy Malachite Box.. Aby byl výnos trvale vysoký, je nutné dodržovat závlahový režim a pravidelně aplikovat komplexní minerální hnojiva.
Zelená odrůda je velkoplodá, rajčata jsou masitá, váží minimálně 900 g. Barva kůže je smaragdová, se žlutým nádechem.
Chuť plodů zralých rajčat Malachit box – ovocná, podobná melounu. Používají se k přípravě čerstvých salátů a přesnídávek a také k přípravě zimních příprav.
Odrůdy zelených rajčat “Kiwi” a “sibiřské kiwi”
Tato odrůda získala svůj původní název pro rajče pro sladkou ovocnou chuť připomínající tropické ovoce a na řezu plody připomínají kiwi.
Kiwi rajče je v polovině sezóny, od okamžiku klíčení semen do sběru zralých produktů uplynou asi 4 měsíce.
Odrůda je neurčitá, ve skleníkových podmínkách může výška keřů kiwi dosáhnout 1,4-1,5 m a na zahradních záhonech na otevřeném poli tyto rostliny zřídka rostou nad 100 cm. Keře tohoto rajčete se doporučuje udržovat ve 2-3 stoncích.
Plody mají kulatý, mírně zploštělý tvar, barva slupky je zelená se žlutavým nádechem, s průměrnou hmotností rajčat do 350 g.
Existuje také řada “sibiřského kiwi” – velmi dekorativní, chutná, produktivní odrůda.
Odrůda rajčat “Emerald hruška”
Toto rajče je neurčitého typu, vyznačuje se neomezeným růstem, obvykle střední výhon dosahuje výšky 1,9-2,0 m.
Zelené keře rajčat Smaragdovou hrušeň můžete pěstovat ve volné půdě nebo ve sklenících, ale je nutné je přivázat k pevným podpěrám nebo treláži, aby se výhonky nelámaly pod tíhou dozrávající plodiny.
Obvykle rajčatové keře Emerald hruška se provádí ve dvou výhoncích. Jednou z výhod této odrůdy je její vysoká odolnost vůči hlavním chorobám charakteristickým pro rajčata. Z hlediska zrání je odrůda Emerald Pear střední sezóna, úroda se sklízí obvykle 4 měsíce po vyklíčení semen.
Zralé plody jsou hruškovitého tvaru a zůstávají zelené i po dozrání – to je jejich charakteristický znak. Zralost plodů poznáte podle ztmavlé barvy slupky a podle toho, že rajčata změkla.
Průměrná hmotnost plodů rajčat Smaragdová hruška je 110-160 g. Zralá rajčata jsou šťavnatá a mají sladkou ovocnou chuť. Sklizenou úrodu lze skladovat po dlouhou dobu na chladném místě.
Odrůda rajčat “Michael Pollan”
Přestože je toto rajče klasifikováno jako neurčité, růst jeho výhonů není příliš velký – ne více než 1,2-1,3 m. Charakteristickým znakem rajčete Michael Pollan jsou hroznovitá květenství, z nichž každé obsahuje nejméně 30 plodů.
Fotografie odrůdy zelených rajčat Michael Pollan
Proto výhonky tohoto rajčete vyžadují povinný podvazek, aby se nezlomily pod tíhou dozrávající plodiny. Je také žádoucí dodat rekvizity pod kartáče.
Tomato Michael Pollan je v polovině sezóny – od okamžiku klíčení semen do sběru zralých rajčat to trvá až 4 měsíce.
Plody jsou drobné, hruškovitého tvaru, po dozrání získávají zelenou barvu se žlutavým nádechem, se zelenými pruhy.
Průměrná hmotnost rajčat Michael Pollan je 90-100 g. Chuť – nasládlá, s lehkými ovocnými tóny. Sklizená úroda se používá pro čerstvou spotřebu a také se používá na zákruty na zimu.
Rajče ze zeleného cukru
Zelený cukr je středně raná odrůda – od vyklíčení semenného materiálu do sběru zralých produktů uplynou 4 měsíce.
Tato rajčata můžete pěstovat na zahradních záhonech nebo ve skleníku. Neurčité rajče Cukrová zelená na výšku může dosáhnout 1,4-1,5 m. Plodnost této odrůdy je dlouhá.
Zralá rajčata mají kulatý tvar, mírně zploštělý. Slupka je mírně žebrovaná a žlutozelené barvy. Hmotnost ovoce – nejméně 200-400 g. Chuť rajčat Zelený cukr odpovídá svému názvu – velmi sladký, téměř bez kyselosti.
Zelená rajčata Chili Verde
Toto rajče je klasifikováno jako neurčitý typ, s výškou keře nejméně 1,6-1,7 m. Proto jeho keře vyžadují povinné podvazky k silným podpěrám, aby se výhonky nelámaly pod tíhou plodiny.
Tomato Chile Verde je střední sezóna – od vyklíčení semínek do sklizně zralých rajčat uplynou asi 4 měsíce.
Zralá rajčata jsou podlouhlá, s charakteristickým ostřením na koncích. Průměrná hmotnost plodů je 100-110 g.
Barva slupky zralých rajčat je zelená se žlutavým nádechem. Podle chuti jsou plody dezertem, obvykle se používají k přípravě letních salátů a občerstvení.
Odrůdy zelených rajčat: recenze pěstitelů zeleniny
Káťa, 50 let, Moskevská oblast
Na zahradě pěstuji rajče smaragdové hrušky. Oblíbil jsem si toto rajče s nezvykle zbarveným drobným ovocem s příjemnou nasládlou chutí. Toto rajče není vhodné ke konzervování, ale v salátech nebo v čerstvém stavu nemá Green Pear konkurenci.
Natalia, 44 let, Penza
Minulý rok jsem zasadil a vypěstoval zelené rajče Emerald Apple. Mohu říci, že této odrůdě prakticky nic neublížilo, plodila vynikající, její plody nejsou náchylné k praskání, ale je potřeba sklízet včas, jinak rajčata přezrávají a ztrácejí příjemnou nasládlou chuť. A další nevýhodou rajčat Emerald Apple je, že velmi málo lžou.
Anna, 55 let, region Volgograd
Nyní jsem fanouškem zelených rajčat, zejména odrůdy Kiwi. Toto rajče nevyžaduje zvláštní péči, hlavní věcí je včas zalévat a krmit, odrůda je také velmi produktivní. Rajčata jsou masitá a chutná.
Zelenoplodá rajčata začali pěstovat ruští pěstitelé zeleniny poměrně nedávno, ale díky svým pozitivním vlastnostem, původní barvě a příjemné chuti ovoce si je již oblíbili letní obyvatelé.
Mnohé z těchto zelených odrůd se pěstují i v průmyslovém měřítku. A pro ty farmáře, kteří by chtěli na své zahradě pěstovat něco nového, měli byste věnovat pozornost odrůdám rajčat se zelenými plody.
