Tvorba okurek je nejdůležitější zemědělskou technikou, která je navržena tak, aby stanovila nezbytný směr pro vinnou révu a pomohla rostlině vynaložit hlavní síly na sklizeň, nikoli na rozvoj zelené hmoty. Volba způsobu tvorby okurek závisí především na tom, do které skupiny odrůd patří: tradiční odrůdy, které dávají výnos rovnoměrně z celé rostliny, a moderní odrůdy, které mají nízké popínavé rostliny a tvoří plodinu na hlavním stonku. Principy tvorby partenokarpických a včelami opylovaných odrůd, heterotických hybridů se také liší a mají své vlastní vlastnosti.
Po celou dobu vývoje rostlin okurek je kromě tvorby nutné pravidelně odstraňovat nemocné a zaschlé listy, úponky a plodové výhonky, čímž se zabrání rozvoji patogenů. Jiné zdravé listy než spodní by se neměly odstraňovat, protože. každý list poskytuje výživu okurce, která začala v jejích ňadrech. Správná péče spolu s formací pomůže zvýšit a prodloužit plodnost okurek .
Jak správně tvarovat okurky
- Nenechte se opozdit s termíny, provádějte tvorbu okurek včas.
- Nezahušťujte spodní části stonku, zajistíte tak volný přístup vzduchu ke kořenům a zabráníte rostlinám soutěžit o potravu a světlo.
- Nasměrujte stonek pouze svisle nahoru, vyhněte se vytváření hustých houštin podél mříže .
- Pokuste se vytvarovat rostliny brzy ráno, aby se během teplého a jasného dne trochu „zahojily“ a vysušily rány.
- Smazat týdenní neúrodné květiny , sušené, zažloutlé nebo nemocné výhonky a listy, bez pahýlů, aby se zabránilo šíření infekce.
- Zastřihněte řasy ostrými, čistými nástroji. Odtržení řas může poškodit nebo dokonce zabít rostlinu.
- Při zaštipování zastřihujte pouze samé špičky stonků, jinak můžete rostlinám značně ublížit.
- Snažte se řasy moc nenatáčet, tohle okurka nemá ráda.
- Nevytvářejte průvan, který nepříznivě ovlivňuje rostliny okurek.
- Správně zalévejte: nezalévejte přes listy, ale pouze stříkejte, teplota vody by neměla být nižší než 22-24 C. Zeminu ohřátou na vysoké teploty nezalévejte studenou vodou.
Pěstování okurek ve skleníku
Tvorba okurek ve skleníku bude záviset na tom, zda pěstujete odrůdu nebo hybrid. Na rozdíl od hybridů se na odrůdových okurkách tvorba samičích květů a následně i vaječníků vyskytuje hlavně na postranních výhonech a hlavní stonek je nositelem převážně samčích květů, tzn. prázdné květiny . Pokud předčasně zaštípnete hlavní stonek, pak masivní růst bočních výhonků povede k silnému zahuštění ve skleníku, což způsobí rozvoj nemoci , zrychlené stárnutí rostlin a snížené výnosy.
Tvorba okurek ve skleníku jim umožňuje růst a vyvíjet se volně, bez uspořádání “divokých”. Správně vytvořená rostlina je plně vybavena slunečním zářením a je k dispozici pro lepší opylení včelami.
Tvorba okurek na jednom stonku ve skleníku
Při formování do jednoho stonku se na tomto stonku vytvoří hlavní úroda zeleně.
Každou rostlinu přivážeme na provázek spuštěný z mřížoviny, ve výšce 10-15 cm od země, přibližně mezi druhým a třetím plátem. Výška treláží musí být minimálně 1,5 m. Staví se ještě před výsadbou rostlin do skleníku. Podvazek se provádí opatrně, bez napětí, aby nedošlo k náhodnému vytažení rostliny ze země. Smyčka kolem stonku by neměla být pevně utažena, aby nedošlo ke zmáčknutí a poranění rostlin. Stonek omotáme kolem provázku libovolným směrem, pouze horní část stonku necháme volný pro další růst. To se obvykle provádí 10-15 dní poté výsadba sazenic ve skleníku .
Dalším krokem je odstranění všech listů, květů a vaječníků až po 4. pravý list, s výjimkou děložních listů. Tento proces se také nazývá zaslepení. Provádění těchto činností má příznivý vliv na další růst rostlin a tvorbu úrody, protože v nejspodnějších listech je obvykle svázáno několik plodů, které na sebe čerpají živiny a brání další tvorbě plodů v horních částech rostliny. .
Odštípnutí listů a květů zabrání předčasné sklizni na rostlině, která ještě není dostatečně silná, a umožní jí tak vytvořit mohutný kořenový systém a získat sílu. Odkrytí této oblasti stonku umožní vzduchu volně proudit spodní částí rostlin a pomůže odolávat hnilobě kořenů. Nad 4. listem a do 6. odstřihneme všechny výhony, které se v nich tvoří na délku asi 20 cm.Řasy vzniklé v paždí listů vyšších řádů (7-8) je také vhodné zastřihnout, ponechat 30-40 cm Dále provedeme podobné úkony u samotné mřížoviny, přičemž boční řasy zastřihneme na délku 40-50 cm.
Někteří lidé spojují tento proces s tvorbou okurek. Po prvním zaštípnutí zbyde jedna okurka, po druhém dvě, po třetím tři. Zaštípnutí může výrazně ušetřit místo ve skleníku, zlepšit osvětlení vysazených rostlin.
Tvorba partenokarpických okurek a f1 hybridů
Moderní f1 heterotické hybridy mají téměř 100% samičí typ kvetení. Vaječníky se tedy tvoří hlavně na jejich hlavním stonku. Na takových hybridních rostlinách se tvoří velké množství vaječníků, dokonce několik v paždí každého listu. Ne všechny vaječníky se však promění v plnohodnotné ovoce – asi 1/5 z celkového počtu. Zbytek uschne a spadne, jak rostlina roste. Důvody jsou různé: nedostatek výživy, nedostatek světla, prudké kolísání teplot, zálivka nedostatečně teplou vodou atd. Proto je nutné tvořit partenokarpické okurky a f1 hybridy.
Hybridní formy okurky se tvoří převážně v jednom stonku. Rostliny zasazené do země se přibližně 12–15 dní po výsadbě přivážou provázkem k vodorovné mříži libovolným zvládnutým způsobem. Vršek stonků je ponechán volný, aby se rostoucí stonek postupně omotával kolem provázku. Dále, jakmile hlavní stonek dosáhne vrcholu mřížoviny, je svázán, vrchol je odříznut (přištípnut). Poté se všechny postranní výhony, úponky a květy odstraní na spodní třetí list (slepota). Zbývající zde rostoucí postranní výhony je nutné po třetím listu odštípnout. Sklízíme především z centrálního výhonu.
U dlouhoplodých okurek se po odstranění všech spodních výhonů, květů a knírů až do třetího listu zaštípne hlavní stonek ve výši 3-4 listu po dosažení vodorovné mřížoviny. Dva nebo tři výhonky, které se později vytvoří v paždí těchto listů, se přehodí přes drát nebo mříž a směřují dolů, kde volně rostou směrem k zemi a zaštipují se ve výšce asi metr od ní. Plody se vážou nejprve na hlavní, později na rostoucí výhony.
Tvorba okurek opylovaných včelami
Tvorba drobnoplodých včelami opylovaných odrůd je podobná tvorbě jednoho stonku na hybridních formách (viz výše).
Tvorba trsu okurek
Okurky s hroznovým (kyticím) typem plodů jsou u zahradníků stále oblíbenější. V paždí každého listu mají 5 i více plodů. Obvykle se takové rostliny tvoří v jednom stonku. Pokud jsou zahuštěny postranními výhonky s hojnou sklizní, povede to k rychlému vyčerpání keře, neúplné tvorbě velkého počtu plodů a v důsledku toho ke ztrátě části plodiny a její kvality.
V počáteční fázi, po sklizni plodů ze spodní části svázané okurky (až po mříž), by mělo být provedeno úplné zaštípnutí. Poté, co hlavní řasa dosáhne mřížoviny, musí být stonek přehozen přes ni, spuštěn dále dolů a odříznut 20-30 cm od země. Téměř celá plodina se tvoří na hlavním stonku.
Může být vytvořen jiným způsobem. Okamžitě odstraňte boční výběžky téměř k mřížoví, současně sevřete hlavní řasu ve stejné úrovni, poté, co ji obtočte kolem mřížky, a svažte ji. Nechte jednoho nebo dva nevlastní syny v horní části stonku, přehoďte jej přes mřížovinu, zaštípněte druhý list s vaječníkem a spusťte dolů. Plod tedy bude nejprve na hlavní řase a následně na postranních výběžcích horní části stonku.
V procesu formování je nejprve nutné jakýmkoli způsobem provést zaslepení spodní části stonků – odstranění všech bočních výhonků, úponků a květů na spodní třetí list.
Tvorba neurčitých okurek
Mezi neurčité zde patří staré tradiční a vysoce rozvětvené moderní odrůdy okurek. Tyto odrůdy dávají hlavní plodinu na postranních řasách, a proto je třeba je formovat do několika stonků. Proč je nutné po 4-5 listech odštípnout hlavní výhon. Dvě postranní nevlastní děti, vytvořené v horní části stonku, by měly být vytaženy a nasměrovány různými směry, odděleně svázány a poté použity nevlastní syny. Po prohození mříží odřízněte levé výhonky 1-1,5 m od povrchu půdy. Keř začne křovat v obou směrech rovnoměrně, kde bude vázána hlavní plodina zeleně.
Je možné provést tvorbu takových rostlin jiným způsobem. Zaštípnutím vrcholu hlavního výhonu (po 5-6. listu), kde z větší části neúrodné květiny (samčí květy), můžete dosáhnout maximální tvorby postranních řas, čímž se výrazně zvýší výnos. K tomu zkracujeme všechny výhony, které se dále tvoří po druhém nebo čtvrtém listu, v závislosti na hustotě výsadby a osvětlení.
Tvorba okurek v otevřeném poli
Na rozdíl od skleníkových odrůd jsou odrůdy se silnou tvorbou výhonků nejžádanější pro otevřenou půdu. Čím silnější je výsadba okurek na záhonech, tím větší úrodu doufáme, že se dočkáme. Požadavky by však měly být dodrženy s ohledem na oblasti výživy pro ně, nezahušťujte rostliny.
Co se týče štípání, většinou to není nutné. Tvorba ženských a samčích květů na nich probíhá současně jak na hlavním stonku, tak na postranních výhoncích prvního řádu. Úroda se tvoří rovnoměrně na celé rostlině během celého vývoje okurky. Čím více výhonů na takových rostlinách, tím příznivější mikroklima pro celou rostlinu. V přerostlé okurkové divočině se uvolňuje oxid uhličitý, který je nezbytný pro normální vývoj okurky. V hlubinách dlouhých hustých výhonů se plody snáze schovají před nepříznivými povětrnostními vlivy, teplotními změnami a před spalujícím sluncem. A obecně je těžké si představit dlouhý osamělý stonek okurky na zahradě.
Existují však odrůdy, které se vyznačují přítomností nadměrně dlouhého hlavního stonku na úkor tvorby vaječníků. Takové rostliny lze zkrátit řezem po 6-8 listech. Po této manipulaci začne rostlina tvořit boční výhonky s vaječníky. V ostatních případech není nutné žádné dodatečné tvarování.
Okurky bez tvorby
Nyní se stále častěji objevují semena odrůd a hybridů, které nepotřebují další formaci. Pěstujte hybridy F1: Bouquet, Temp, Izhorets, Valdai, Sarovskiy. Nepotřebují další tvorbu keře, protože. vyznačující se mohutným centrálním stonkem a špatně vyvinutými zkrácenými postranními výhony.
Dnes zahradníci na osobních pozemcích úspěšně pěstují různé odrůdy zeleniny vyšlechtěné pro určitou oblast s vysokými výnosy. Oblíbené jsou zejména parthenokarpické hybridy okurek, které jsou vybíravé v péči a zároveň umožňují získat vynikající sklizeň.
Parthenokarpické odrůdy jsou skupinou okurek, které byly vyšlechtěny dlouhou prací šlechtitelů. Jejich zvláštností je přítomnost výhradně samičích květů na rostlinách, proto není nutné opylování stopek. To výrazně zjednodušuje péči o výsadbu a zahradník dostává úrodu po celou vegetační sezónu. Již byly vyšlechtěny stovky partenokarpických odrůd, které se liší chutí okurek a velikostí plodů.
Výhody partenokarpických odrůd
Jednou z výhod takových okurek je jejich rychlý růst, který umožňuje zahradníkovi získat co nejdříve sklizeň. Existují hybridy zónované pro jižní oblasti, střední zónu, Ural a Sibiř. Další výhodou takových okurek je imunita vůči různým chorobám a odolnost vůči hmyzím škůdcům. Letní obyvatel proto nemusí ošetřovat rostliny chemikáliemi a na svém osobním pozemku dostává plodinu šetrnou k životnímu prostředí.
Parthenokarpické okurky se vyznačují vynikajícími výnosy a zrání ovoce pokračuje až do prvního mrazu. Protože rostliny nepotřebují opylování, lze je snadno pěstovat ve sklenících a sklenících.
Péče o výsadby je značně zjednodušena, zahradník může pouze včas aplikovat hnojiva a zalévat záhony. V současné době byly vyšlechtěny odrůdy partenokarpických okurek, které jsou určeny jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak k nakládání a konzervaci.
Pěstování sazenic
Okurky partenokarpických odrůd pěstuje většina zahrádkářů v sazenicích, pro které se semena nejprve vysazují do speciálních školek nebo jednotlivých květináčů. Jako zemina se používá rašelinová směs, do které se přidává zahradní zemina a malé množství písku.
K výsadbě se doporučuje používat rašelinové květináče, protože. sazenice spolu s tím se přesazují do otevřené půdy nebo do skleníků. Za prvé se tím zabrání poškození kořenového systému během přesazování a za druhé se rašelinový květináč časem rozloží a poskytne rostlinám užitečné stopové prvky.
Semena okurek potřebují předběžné ošetření před setím. To umožňuje výrazně zlepšit jejich produktivitu, zvýšit odolnost vůči nízkým teplotám a infekčním chorobám. Zkušení zahradníci praktikují třídenní zahřívání sadebního materiálu na teplotu 50 stupňů a přes den na 70 stupňů. Pro zlepšení růstu můžete semena také namočit do roztoku manganu, síranu zinečnatého, kyseliny borité a síranu měďnatého. Složení živin si můžete připravit sami smícháním 2 g každé agrochemikálie ve 100 litrech vody. Semena se obvykle máčí 12 hodin.
Při výsadbě jsou semena pohřbena asi o 2-3 centimetry, poté je nádoba pokryta sklem nebo plastovým obalem. První výhonky se objeví za týden. Sazenice potřebují včasné zavlažování dešťovou vodou nebo usazenou vodou při pokojové teplotě, a pokud se plánuje předčasné přemístění na otevřenou půdu, nebude na místě organizovat další osvětlení pomocí fytolamp.
Rostliny by měly být krmeny komplexními kapalnými hnojivy, do půdy se přidává malé množství dusíku, draslíku, vápníku a fosforu. Optimální teplota pro pěstování sazenic je 18-25 stupňů, přičemž je třeba se vyhnout výraznému ochlazení. Jakmile rostliny dosáhnou výšky 25 centimetrů, lze je přesadit do volné půdy.
Správná tvorba keřů
Předpokladem pro získání dobré úrody partenokarpických odrůd okurek je správná tvorba keřů. V paždí prvních pěti listů se provádí zaštípnutí, odstranění květů a výhonků. Na rostlině je povoleno mít 6 výhonů ve spodní části rostliny, přičemž jejich délka by neměla být větší než 25 centimetrů.
Hlavní bič je přivázán k podpěře nebo připevněn k mřížoví. Jakmile hlavní réva okurky dosáhne výšky skleníku, měli byste zaštípnout vršek, podpoříte tím tvorbu plodů, což výrazně zlepší výnosy. Taková jednoduchá péče a kompetentní tvorba keřů nejen stimuluje plodnost, ale také výrazně usnadní péči o výsadby.
Nejlepší odrůdy partenokarpických okurek
Při výběru takových odrůd je třeba mít na paměti, že jsou to všechny hybridy. V souladu s tím není možné nezávisle sklízet semena z ovoce, protože si nezachovávají své odrůdové vlastnosti. To sice zahrádkářům poněkud zvyšuje výdaje na nákup sadebního materiálu, ale zároveň si můžete být zcela jisti jejich třídou.
- F1 duben – Vynikající odrůda pro ranou výsadbu ve sklenících. Od okamžiku zasazení semen do první sklizně v podmínkách středního pruhu obvykle neuplyne více než 45 dní. Plod je dlouhý a stabilní, rostliny jsou odolné vůči různým chorobám. Sklizená plodina se vyznačuje všestranností, přesto se doporučuje používat ji čerstvou.
- F1 Zozulya – Jedná se o oblíbenou odrůdu skleníkových partenokarpických okurek mezi začínajícími zahradníky. Brzy zralý hybrid, který vám umožní získat první sklizeň Doslova 40 dní po vyklíčení. Plody jsou husté až 20 centimetrů dlouhé s malými trny. Výhodou této odrůdy je nejen skvělá chuť okurek, ale také její vynikající udržovací kvalita, která umožňuje sklizenou úrodu dlouhodobě skladovat.
- F1 Emelya – vynikající volba pro konzervaci úrody. Jedná se o ranou odrůdu, která se dobře hodí pro pěstování ve skleníku a na otevřeném poli. Jeho plody jsou malé velikosti až 12 centimetrů na délku, s hustou slupkou tmavě zelené barvy. Rostlina je odolná vůči chorobám a při pravidelném krmení poskytuje vynikající sklizeň.
Správná péče o výsadbu
Parthenokarpické odrůdy okurek se zamilovaly do letních obyvatel pro jejich vynikající výnos a snadnou péči.
Povinnosti zahradníka při péči o výsadbu zahrnují:
- Pravidelné zavlažování provádějte jednou týdně a v horkém období každé dva až tři dny.
- Po zavlažování záhonů uvolněte povrchovou vrstvu půdy, abyste zlepšili zásobení kořenů kyslíkem a zabránili vzniku husté povrchové kůry.
- Během vegetačního období krmte okurky kombinací organických hnojiv a minerálních sloučenin. První hnojivo se aplikuje během období květu, rostliny jsou krmeny dusíkem a fosforem. Jakmile se začnou tvořit vaječníky, aplikuje se organické hnojivo, jako je lehký roztok divizny nebo ptačího trusu. Ve specializovaných zahradních prodejnách si můžete vyzvednout hotové komplexní minerální obvazy, což značně zjednodušuje takovou péči o výsadbu.
Při pěstování okurek ve sklenících nezapomeňte, že teplota vzduchu by neměla přesáhnout 30 stupňů. Skleník by měl být pravidelně větrán a zajistit v něm dobré větrání. Okurky jsou vlhkomilná plodina, takže budete muset záhony nejen pravidelně zalévat, ale také udržovat vysokou vzdušnou vlhkost. Ve skleníku můžete nainstalovat sud s vodou, do kterého se přidá malé množství posečené trávy a divizna, tím se spustí fermentační procesy, vzduch se nasytí oxidem uhličitým, který rostliny potřebují pro vegetaci a plodování.
Sklizeň by měla být prováděna každé 2-3 dny. Když je na rostlině velké množství plodů, rostlina je výrazně oslabena, což zhoršuje její výnos. Vázání keřů a správná tvorba rostlin výrazně zjednoduší sklizeň, protože zralé plody nebudou ležet na zemi a hnijí a budou také nepřístupné slimákům a jiným škůdcům.
