Je petržel vhodná pro kojení v prvním měsíci, kdy, v jakém množství a jak tuto bylinku užívat, se dozvíte z tohoto článku.
Každá maminka chce vědět, jak správně používat petržel při kojení.
Užitečné vlastnosti petržele během laktace
Složení petržele obsahuje vitamíny a minerály, které pomohou posílit imunitu kojící ženy. Tato zeleň pomůže kojící matce doplnit zásoby vitamínů A, C, B1, B2, B3, B9 a minerálních látek: železo, draslík, hořčík, vápník, fosfor.
Petržel má následující prospěšné vlastnosti:
- zvyšuje produkci mléka;
- zvyšuje hemoglobin;
- urychluje metabolismus v těle;
- normalizuje vodní bilanci;
- doplňuje zásoby vápníku, které kojící žena aktivně spotřebovává;
- díky obsahu flavonoidů a vitaminu A má antioxidační, protizánětlivé a antibakteriální účinky;
- posiluje zubní sklovinu;
- příznivě ovlivňuje činnost ledvin a jater.
Petržel je nízkokalorický produkt, obsahuje pouze 47 kcal. ve 100 gr.
Možná vás bude zajímat, jaké výhody přinese kopr při kojení.
Možné poškození kojící matky a dítěte
Petržel je vzácná, ale přesto může způsobit alergie. Navzdory všem výhodám petrželky byste ji neměli zneužívat, jinak se může objevit vedlejší účinek: bolesti hlavy, nevolnost, krvavá stolice, křeče a silný úbytek hmotnosti u kojící ženy.
Petržel obsahuje velké množství rostlinné vlákniny. To může vést k plynatosti a nadýmání u kojící ženy a trávicím problémům, jako je kolika a průjem u kojence.
Je možné jíst nebo pít petržel s HB?
Zelená petržel obohatí jídelníček o mnoho užitečných látek, které ženské tělo potřebuje po porodu a při kojení.
Petržel je bezpečné jíst během kojení.
V prvním měsíci po porodu
Strava kojící matky během prvního měsíce kojení je poměrně přísná. V tomto období se tělo dítěte teprve začíná přizpůsobovat novým podmínkám. Proto jsou „nové“ přípravky zaváděny postupně a opatrně, aby bylo možné posoudit toleranci jejich složek k miminku.
Během prvního měsíce se kojící matce nedoporučuje používat petržel. U kojence může způsobit problémy s trávicím systémem.
V prvním měsíci po porodu může petržel vyvolat u kojící ženy bolestivé stahy dělohy.
Pravidla pro použití petrželky
Zelení během kojení jsou velmi užitečné pro kojící matku, pokud jsou správně zavedeny do stravy.
Petržel může být zavedena do matčina menu, když je dítě staré jeden měsíc. Nejprve použijte petržel, která prošla tepelnou úpravou. V této podobě je tato zeleň snadněji absorbována tělem kojící ženy a kojence. Tepelná úprava navíc snižuje riziko alergie na petržel u kojenců.
Do 48 hodin po konzumaci petrželky sledujte stav dítěte. Pokud nenásledovaly žádné negativní důsledky, můžete tuto zelenou zařadit do stravy. V případě alergie by měl být tento produkt vyloučen ze stravy po dobu nejméně jednoho měsíce.
Kojící žena může jíst nejvýše 50 gramů denně. petržel. Týdenní norma této zeleně není vyšší než 350 gr.
Vybírejte petržel bez povadlých listů a žlutých skvrn. Tyto znaky říkají, že zelení ztratili své vlastnosti.
Chcete-li petržel očistit od dusičnanů, se kterými výrobci petržel často zpracovávají, namočte ji na hodinu do studené vody. Poté položte na suchý ručník a nechte uschnout.
V jaké formě je to možné?
Petržel lze přidat do mnoha pokrmů. Proto v závislosti na způsobu přípravy pokrmu může kojící matka jíst vařené, dušené nebo pečené. Existují omezení pro použití čerstvé petrželky. Ve formě odvarů a tinktur lze tuto bylinku použít ke zvýšení laktace a léčbě některých onemocnění.
čerstvý
Čerstvá petržel se doporučuje zavést do stravy kojící ženy, když je dítě staré tři měsíce. Do této doby se vytvoří gastrointestinální trakt dítěte a riziko negativních reakcí bude minimální.
V polévce
Přidejte petržel do polévky jako koření a jezte hodinu před krmením dítěte. To přinese výhody a zpestření jídelníčku kojící ženy. A také odborníci doporučují tento způsob konzumace petrželky ke zvýšení množství mléka u kojící matky.
Broth
Odvar z petržele umožňuje expanzi cév a také odstranění toxinů a negativních toxických látek z těla. Používá se k prevenci a léčbě různých onemocnění ženského reprodukčního systému.
Mnoho žen po porodu čelí tak bolestivému jevu, jako je cystitida. Petržel a odvar z ní mají dobře definované protizánětlivé vlastnosti. A jelikož by kojící ženy neměly užívat antibiotika a jiné léky, mohou být právě odvary z této zeleně dobrými pomocníky při odstraňování nemoci.
Odvar z listů petržele na cystitidu.
Složení:
- teplá voda – 1l;
- nasekaná petržel – 10 polévkových lžic. lžíce.
Příprava:
- Zeleninu nalijte teplou vodou a zapalte na mírném ohni.
- Po varu vařte nápravu dalších 10 minut.
- Vypněte oheň a nechte vývar vařit 40 minut.
- Odvar přecedíme přes plátýnko.
Použití: Užívejte 1/2 šálku 15 minut před jídlem 3-4x denně po dobu 3-4 dnů.
Výsledek: Odvar zmírňuje bolest, zabíjí patogenní mikroflóru, snižuje zánět a posiluje imunitní systém.
Recepty s petrželkou pro kojící matku
Jablečná omáčka s petrželkou
Tato omáčka je vhodná ke všem druhům masa. Pomůže užitečně diverzifikovat stravu kojící matky po tříměsíčním věku dítěte, protože česnek může způsobit alergie.
Všechny potraviny, které žena během laktace konzumuje, ovlivňují kvalitu mléka, zdraví a vývoj dítěte. Správná výživa kojící matky po celé měsíce je klíčem k pohodě dítěte.
Základy správné výživy pro kojící matku
Hlavním požadavkem na jídelníček kojící matky je podle doporučení WHO úspěšná a správná kombinace produktů, aby tělo mohlo přijímat vitamíny a minerály včas.
Obecné zásady výživy při kojení:
- Veďte si potravinový deník, zapisujte si do něj výživový plán, všechny nové potraviny, které zavádíte do jídelníčku, zaznamenávejte reakce dítěte – stolici, chování, přítomnost či nepřítomnost vyrážky.
- Počáteční dávka pro každý nový produkt je 3-4 lžičky. postupně zvyšujte množství.
- Nové potraviny zařazujte do jídelníčku v intervalech alespoň 5 dnů.
- Průměrný denní obsah kalorií v jídlech je 2,5 tisíc kcal, poměr BJU v g je 104/93/370.
- Dodržujte pitný režim, vypijte alespoň 3 litry vody denně, abyste předešli dehydrataci. Extrémní žízeň se téměř vždy objevuje na konci krmení, takže mějte neustále poblíž sklenici vody.
- Jezte 5-6x denně v malých porcích.
- V době kojení úplně opustit tučná, smažená, uzená, slaná, nakládaná jídla, rychlé občerstvení, sladké sycené nápoje.
- Kávu můžete pít od 2 měsíců, maximálně však 1 šálek, nejlépe s mlékem, vždy ráno. Pozorně sledujte chování drobků, pokud bude příliš vzrušený, budete muset odmítnout povzbuzující nápoj.
- Citrusové plody, med, čokoláda, barevné ovoce a zelenina, potraviny s lepkem mohou u dítěte vyvolat alergii. Ne vždy se ale negativní reakce objevují a zdaleka ne u všech dětí, takže stačí sledovat reakci miminka.
- Alkohol je kontraindikován v jakékoli formě, a to i v minimálním množství.
- Během laktace je často nedostatek vápníku, vitamínu D, jódu, mastných kyselin, požádejte svého lékaře o výběr komplexu vitamínů pro kojící matky.
Povolené produkty pro kojení po měsících
První týden po porodu je nejnáročnější, v těchto dnech smí kojící matka jíst pouze cereálie na vodě, vařenou zeleninu, pečená jablka, zelený čaj, černý slabý čaj s mlékem.
Strava kojící matky se měsíčně rozšiřuje, na seznam povolených potravin se přidává stále více produktů.
Tabulka povolených produktů podle doporučení WHO
| Období | Povolené produkty |
| 1 měsíc | Vařené, dušené a zapečené pokrmy z libového masa, mléčné výrobky, domácí krekry z bílého chleba, těstoviny z tvrdé pšenice, sušenky, vařená, dušená, dušená zelenina, zelená jablka, banány, pohanka a ovesné vločky. 1-2 křepelčí vejce každé 3 dny, 15 ml rostlinného oleje a 30 g másla denně, ne více než 200 ml přírodní jablečné šťávy denně, kompot ze sušeného ovoce. |
| 2 měsíc | Nízkotučné vepřové maso a ryby, zelenina mohou být konzumovány čerstvé, ale luštěniny, houby a zelí, červená a oranžová zelenina jsou kontraindikovány. Můžete jíst hrušky, jablka, ale ne hrozny, melouny, světlé bobule. |
| 3 měsíc | Zelení, krupice, ječná a jáhlová kaše, přírodní šťávy, středně tučná zakysaná smetana, tvrdý sýr, domácí marmeláda, med, ořechy, cibule v malém množství. |
| 4,5 měsíc | Domácí pečivo bez droždí, dýně, řepa, mrkev, brambory, rajčata, sladká paprika, brokolice, květák, rýže. V sezóně můžete jíst třešně, broskve, tomel. |
| 6 měsíc | Červené maso, luštěniny, mořské plody. |
Doporučení pro výživu během laktace od Dr.Komarovského
Známá dětská lékařka doporučuje maminkám během kojení úplně upustit od jakýchkoli přísných diet, nejíst jídla, která jste před porodem nezkoušela.
Obecná doporučení:
- Základem stravy je pohanka, proso, ječmen, ovesné vločky. Tyto produkty obsahují pomalé sacharidy, odstraňují pocit hladu na dlouhou dobu a dodávají energii.
- Mléčné výrobky jsou zdrojem vápníku, bílkovin a prospěšných bakterií. Ale je lepší se zdržet pití mléka.
- Jezte denně 3-4 porce ovoce a zeleniny v jakékoli formě.
- Nezapomeňte na živočišné a rostlinné tuky – jsou nezbytné pro vývoj mnoha systémů a orgánů dítěte.
- Jezte pokrmy z mořských plodů dvakrát týdně.
Strava kojící matky je ve skutečnosti zdravou stravou, kterou je třeba dodržovat nejen během laktace, ale i po skončení období kojení.
Ukázkový jídelníček pro kojení
Protože na vaření a plánování jídelníčku s malými dětmi zbývá málo času, zkuste sestavit jídelníček na celý týden najednou a zaměřte se na seznam povolených potravin.
Ukázkové menu pro den
| Období | snídaně | Oběd | Večeře |
| 1 měsíc | Kaše na vodě nebo parní omeleta, čaj s mlékem, pár sušenek. | Zeleninová polévka, dušená kuřecí prsa bez kůže, šťáva nebo kompot. | Zeleninové dušené nebo větrné tvarohové koláče, kefír. |
| 2 měsíc | Ovesné vločky, sušenky, jablečný protlak, zelený čaj. | Zeleninová polévka s kuřecím masem, pečené cuketové placky, kompot, žitný chléb. | Tvarohový kastrol, pečené jablko, čaj. |
| 3 měsíc | Ječná nebo pohanková kaše, krekry, čaj nebo přírodní šťáva. | Polévka z květákového pyré s masovými kuličkami, kukuřičná kaše s máslem. | Těstoviny se špenátem a nízkotučnou smetanou, kompot ze sušeného ovoce. |
| 4 měsíc | Pohanková nebo ovesná kaše s ovocem, pár sušenek, čaj. | Polévka s kuřecím masem a zeleninou, parní kotleta s pohankovou kaší, krajíc bílého chleba. | Rybí karbanátky, bramborová kaše, bylinkový čaj. |
| 5 měsíc | Jáhlová kaše, bílý nebo otrubový chléb s máslem, čaj. | Polévka s masovými kuličkami, salát z červené řepy se sušenými švestkami a měkkým sýrem. | Ragú s krůtou a zeleninou. |
| 6 měsíc | Parní omeleta, sýrový sendvič, jogurt. | Zeleninová polévka s knedlíčky, rýže s mořskými plody, ovocný nápoj. | Palačinky z jater a pohanky, salát s celerem, jablkem a ořechy. |
Na svačiny a druhou večeři při kojení je vhodné ovoce, tvaroh, jogurt, oříšky, krekry a sušenky.
Gastritida, kolitida, pankreatitida, patologie jater – všechna tato onemocnění se v budoucnu často vyskytují u dětí, jejichž matky během kojení nedodržovaly dietu.
Zdravá jídla při kojení
Seznam povolených potravin během laktace je malý, zejména v prvních měsících po porodu, ale můžete z nich také vařit chutné pokrmy, sestavit chutné a vyvážené menu.
Zeleninová polévka
Počínaje druhým týdnem po porodu by ve vašem jídelníčku měly být každý den první chody, první měsíc je vařte v zeleninovém vývaru, poté můžete použít masový vývar, přidat zeleninu.
- 2 čerstvé fenyklové kořeny a 1 střední dýni nakrájejte najemno.
- Nalijte 15 ml rostlinného oleje do hrnce se silnými stěnami, smažte fenykl, po 5 minutách přidejte cuketu.
- Zeleninu dusíme čtvrt hodiny.
- Zalijeme vývarem, můžeme přidat kousky vařeného kuřecího masa bez kůže.
- Vařte 7 minut.
Špenátová polévka
Po 4 měsících laktace můžete jíst téměř veškerou zeleninu, což vám umožní udělat první jídla nasycenější a výživnější.
- Nakrájejte na střední kostky 1 střední mrkev a 3 malé brambory.
- Rozšleháme 1 vejce.
- 5 g čerstvého nebo mraženého špenátu opékejte na troše másla 200 minut.
- Přidejte mrkev a brambory do vroucího kuřecího nebo zeleninového vývaru.
- Když se polévka vaří, přidejte špenát, rozšlehané vejce, rychle promíchejte, přiveďte k varu, odstavte z ohně.
Cuketa s jogurtem
Lehký a jednoduchý pokrm lze jíst již v prvním měsíci laktace, vhodný k obědu nebo večeři.
200 g mladé cukety nakrájíme na malé kostičky, trochu osolíme. V pánvi zahřejte rostlinný olej, vložte cuketu a vařte 15 minut pod pokličkou. Zalijte 100 ml přírodního bílého jogurtu nebo nízkotučné zakysané smetany, vařte dalších 5 minut.
Parní kotlety
Toto jednoduché jídlo lze jíst v jakékoli fázi kojení. Po 3 měsících můžete do mletého masa přidat cibuli.
Do 300 g mletého masa z libového masa nebo ryb přidejte 3 polévkové lžíce. l. pohanka nebo ovesné vločky, 1 vejce, trochu soli, nechat 15 minut. Slepte malé kotlety, vařte ve dvojitém kotli po dobu 20 minut, vložte do trouby na půl hodiny. Obloha – zeleninový guláš, bramborová nebo dýňová kaše, salát z čerstvé zeleniny s máslem.
Masové rolky s tvarohem
Toto šťavnaté jídlo se hodí i na slavnostní stůl.
- Smíchejte v mixéru 100 g nízkotučného tvarohu, 50 g tvrdého sýra, trochu zeleně.
- Kuřecí nebo krůtí řízek rozpůlíme, lehce naklepeme a namažeme výslednou směsí.
- Srolujte do ruliček, zajistěte dřevěnými špejlemi a potřete rostlinným olejem.
- Pečeme v troubě 30-40 minut.
Cheesecakes
Zdravý a lehký dezert, který si můžete dopřát již 2 týdny po porodu.
- Připojte 200 g nízkotučného tvarohu, 1-2 polévkové lžíce. l. cukr a špetku soli.
- Přidejte do hmoty 1 vejce, 2-3 polévkové lžíce. l. mouky, nechte těsto 15 minut.
- Vytvořte tvarohové koláče, pečte v dvojitém kotli nebo v troubě po dobu 20 minut.
Od 2 měsíců můžete do těsta přidávat sušené ovoce a od 3 měsíců můžete jíst tvarohové koláče s oblíbenou marmeládou nebo domácí marmeládou, medem.
Koláč s ovocem
Je nemožné úplně odmítnout sladkosti, to negativně ovlivňuje psycho-emocionální stav, takže si můžete dopřát domácí koláče 1-2krát týdně.
- Rozpusťte 200 g másla, ochlaďte.
- Vyšlehejte 3 kuřecí nebo 6 křepelčích vajec se 150 g cukru.
- Do 250-300 g mouky přidejte 1 polévkovou lžíci. l. prášek na pečení.
- Obě směsi smícháme, těsto nalijeme do formy, navrch dáme libovolné lesní plody nebo nakrájené sezónní ovoce.
- Pečeme 35-40 minut na 180 stupňů.
Mateřské mléko dodává miminku všechny potřebné živiny a záleží jen na matce, co se do těla novorozence dostane. Během laktace budete muset zapomenout na gastronomické výstřelky, exotické pokrmy, pouze zdravé, přirozené a známé jídlo.
