Poprvé byl divoký lilek jako plodina objeven ve východní Indii. Pak lidi upoutal zajímavý vzhled plodů a kompaktní keře. Dnes je atraktivní fialová zelenina široce rozšířena po celém světě.
Je užitečný svými vlastnostmi a používá se při přípravě mnoha pokrmů. Některé odrůdy lilku jsou více hořké, zatímco jiné mají naopak příjemnou jemnou chuť. Dnes bude řeč o odrůdě Louskáček, kterou pěstují zahrádkáři po celé republice.
Popis odrůdy
Zelenina je hybrid, má vynikající výnosy a vysokou imunitu vůči chorobám a škůdcům. Dozrává během 40-50 dnů, vysazené v sazenicích, nenáročné na péči.
Rozlišující vlastnosti
Výška keře závisí na podmínkách pěstování. V otevřeném terénu dosahuje 1 m, ve skleníku – asi 1,5 m.
Keře jsou polorozložité, listy klasické zelené barvy jsou kulatého a pravidelného tvaru. Brzy zralý hybrid se nebojí mrazu a sucha.
Vlastnosti plodů a výnos
Plody jsou kulovité, tvaru hrušky. Hmotnost jedné zeleniny je cca 0,5 kg, povrch je lesklý, sytě fialový. Dužnina je bílá, chuť není hořká. Na délku dosahuje Louskáček 13-17 cm.Od 1 čtverce. m letní obyvatelé sbírají asi 20 kg.
Zajímavě! Lilek má také název lilek tmavý, protože patří do čeledi lilek. A ve východních zemích se zelenina nazývá „badrijan“ nebo „bubrijan“.
Jak si sami vypěstovat lilek Louskáček
Zkušení zahradníci doporučují pěstovat tuto odrůdu výhradně v sazenicích. Kultura se tak bude snadněji přizpůsobovat určitým klimatickým podmínkám regionu a vyhnout se mnoha nemocem. Podívejme se blíže na to, jak správně zasadit lilky a starat se o ně.
Pěstování sazenic
Sazenice se připravují 65-70 dní před výsadbou rostliny do země. Za tímto účelem zakupte semena a dezinfikujte je v roztoku peroxidu vodíku v poměru 100 ml vody na 3 ml peroxidu. Směs zahřejte na 40 stupňů a hmotu v ní na 10 minut namočte. Doporučuje se provést postup bezprostředně před výsevem.
Půda pro Louskáčka by měla být úrodná a výživná s neutrální kyselostí. Vynikající možností je směs zeminy ze zahrady, hotové zeminy a písku. Všechny složky se odebírají ve stejném množství a smíchají se. Aby kompozice měla požadovanou úroveň kyselosti, přidá se do směsi trochu suchého dřevěného popela.
Lilek je zasazen v jakékoli vhodné nádobě, hlavní věcí je, že je dezinfikován. Zasévejte semena do sáčků na mléko, řezané plastové lahve, rašelinové tablety, dřevěné krabice.
Přistání
Naplňte nádoby zeminou a zalijte velkým množstvím teplé vody. Udělejte důlky, do každého vložte jedno semínko a navrch posypte zeminou. Zakryjte fólií a dejte na teplé a světlé místo. Ideální pokojová teplota není nižší než 25 a ne více než 28 stupňů. Pokud chcete zasadit několik odrůd lilku, přidělte pro každou samostatnou nádobu.
Je to důležité,! Letním obyvatelům se doporučuje navlhčit půdu roztavenou vodou. Stimuluje růst rostlin a zvyšuje jejich imunitu. Pokud je v době přípravy sazenic na ulici stále sníh, nezapomeňte provést tento postup.
Když se v hybridu objeví první výhonky, přesadí se do větší nádoby. Je důležité to dělat opatrně, abyste nepoškodili dosud slabé a křehké stonky. Při přesazování by neměly být kořeny odkryty a klíček se umístí do nové nádoby s hroudou země. Rostlina je pohřbena na kotyledonových listech, poté se zalévá teplou vodou.
Péče o sazenice
Sazenice navlhčete rozprašovačem, abyste zabránili nadměrné vlhkosti. Je lepší používat dešťovou vodu, a pokud není k dispozici, pak usazenou vodu z kohoutku. V ideálním případě by teplota vody měla být alespoň tak vysoká jako teplota vzduchu. Kromě toho je zvláštní pozornost věnována osvětlení sazenic.
Pokud není dostatek světla, používají se speciální fytolampy. Nedostatek světla vede k tomu, že sazenice jsou natažené, nemají dostatek síly pro normální vývoj.
Také sazenice vyžadují další vyváženou výživu ve formě hnojiv. Lék “Crystalon Special” je uznáván jako vynikající nástroj. Pro urychlení růstu aplikujte každých 10 dní. Doporučuje se také užívání minerálních doplňků s vysokým obsahem fosforu.
Je to důležité,! Připravte si výživný nálev z kopřivy na sazenice. K tomu budete potřebovat nadrobno nasekané listy kopřivy a kbelík s teplou vodou. Takový lidový lék zvyšuje produktivitu a nasycuje zeleninu vitamíny a makroživinami.
Venkovní transplantace
Lilkům se nejlépe daří ve slunných a větrem chráněných oblastech. Během podzimního rytí záhonů přidejte do země rašelinu a humus. Na jaře do ní přidejte říční písek nebo piliny, které fungují jako přirozená drenáž. Pokud je půda hlinitá, přidejte více písku. Pro lilky je vhodný záhon dlouhý 30-40 cm a široký 1 m. Před výsadbou jej urovnejte hráběmi a zalijte horkým roztokem divizny.
V den transplantace vykopejte otvory v záhonech a naplňte je teplou vodou. Po umístění sazenic do otvorů je posypte zeminou. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň 40-50 cm.
Poprvé se doporučuje klíčky zakrýt fólií, aby v případě mrazu nezmrzly. Ochrana se odstraňuje od poloviny června, ale když nastane chladné počasí, mladé rostliny se znovu zakryjí.
Další péče
Péče o odrůdu Louskáček je včasná zálivka, pletí záhonů a hnojení. Záhony zalévejte každých pět dní, přičemž půda by měla být vždy mírně vlhká. Pokud rostlina roste ve skleníku, je půda navlhčena jednou za dva týdny. Zalévání je nejlepší po uvolnění – voda se tak dostane rychleji ke kořenům. Na jeden keř strávíte 2-4 litry vody.
Další důležitou fází péče je odplevelení, které zahrnuje odstraňování plevele a kypření. Plevel odebírá část živin z plodiny a ztěžuje přístup slunečního světla. Navíc jsou často příčinou poškození zeleniny chorobami. Uvolnění je nezbytné, aby se zajistil přístup kyslíku ke kořenům a aby byla země lehčí.
Po celou dobu zrání se doporučuje lilek krmit třikrát. První hnojivo se aplikuje 2-3 týdny po transplantaci (například chlorid draselný nebo dusičnan amonný). Podruhé se Louskáček krmí po vytvoření plodů na postranních výběžcích. Tekutý kuřecí trus je uznáván jako účinné hnojivo. Potřetí se plodina hnojí dva týdny před sklizní.
Je to důležité,! Během plodování krmte rostlinu ptačím trusem a Nitrofoskou. Po nalézání směsi se doporučuje zalévat lilky rychlostí 1,5 litru roztoku na keř. Tato metoda zlepšuje chutnost zeleniny a zvyšuje výtěžnost.
Rostoucí vlastnosti a možné potíže
Při pěstování odrůdy Louskáček se zahradníkům doporučuje věnovat pozornost některým nuancím, což pomůže vyhnout se potížím a zvýšit produktivitu:
- rostlinu zalévejte pouze večer, aby se vlhkost nevypařovala na slunci, ale šla rovnou do půdy;
- při pěstování zeleniny ve skleníku ji neustále větrejte;
- nezapomeňte záhony pravidelně mulčovat.
Zvláštní pozornost je věnována tvorbě keře. Když rostlina dosáhne 30 cm, zaštípněte vršek a na bočních výhoncích ponechte dvě zeleniny. Když se nevlastní děti začnou větvit, nechte jedno, nejmocnější, a zbytek uštípněte. Pokud se tak nestane, vytvoří se spousta zbytečných výhonků, které budou brát sílu z plodů, které se ještě nevytvořily.
Také lilky jsou obzvláště citlivé na nedostatek stopových prvků, proto se doporučuje rostlinu jednorázově krmit Riga Mixem: jedna tableta se rozředí v 10 litrech vody a záhony se zalijí.
Nemoci a škůdci
Všechny choroby odrůdy lze rozdělit na virové, houbové a bakteriální. Mezi houby patří plíseň pozdní, bílá a černá noha, hniloba kořenů. Houba se objevuje kvůli nesprávné péči a vysoké vlhkosti. Spory houby pronikají průduchy do stonku a jsou unášeny vodou po celé rostlině. S nemocemi se doporučuje bojovat pomocí profesionálních přípravků, jako je Quadris, Fitosporin, HOM.
Mezi virová onemocnění patří tabáková mozaika a fytoplazmóza. Kvůli nim jsou plody deformovány a listy jsou hnědošedé. Je téměř nemožné vyléčit rostlinu z takových onemocnění, proto je nutné provádět prevenci pomocí Aktara a Kondifor.
Bakteriální onemocnění se objevují kvůli nízkým teplotám a vysoké vlhkosti. Bakteriální skvrna pokrývá lilek vodnatými skvrnami a způsobuje suché a černé listy. Pokud keř již onemocněl skvrnitostí, je okamžitě odstraněn a spálen.
Je to důležité,! Hlavním škůdcem lilku je mandelinka bramborová. Ničí se několika způsoby: ručně sesbírá z křoví a spálí, nebo se používají speciální přípravky (Colorado, Bicol). K hromadnému výskytu mandelinky bramborové dochází během období květu keřů. Lilky napadají i molice a mšice, proti kterým pomáhá mýdlový roztok.
Sběr a aplikace plodiny
Lilky se sklízejí, když se jejich slupka zbarví do sytě fialové barvy a dužina se stává elastickou. Zeleninu nenechte přezrát, dužina zhořkne a slupka ztenčí. Zároveň lilky nejsou schopny dozrát mimo keř, takže je důležité nepromeškat ideální okamžik pro sklizeň. Každé 2-3 dny kontrolujte zralost zeleniny. Při krájení lilku ponechte 3 cm ocas stonku.Pro dlouhodobé skladování zeleninu otřete suchým hadříkem a dejte na tmavé a chladné místo.
Je to důležité,! Lilky nejsou schopny skladovat déle než dva měsíce, proto je lepší je ihned zakonzervovat. Plody lze také dobře usušit a poté nakrájet a zmrazit. Používejte výrobek v této formě po celý rok, rozmrazujte a přidávejte do nádobí. Zároveň lilky neztrácejí chuť a užitečné vlastnosti.
Odrůda Louskáček se používá k přípravě různých jídel: jsou to pikantní rohlíky a slavný smažený lilek s rajčaty a dokonce i šťavnaté lasagne. Neutrální chuť zeleniny se snoubí s většinou surovin a zajímavý vzhled ozdobí každý salát nebo polévku. Hospodyňky také rády lilky na zimu zakonzervují. Zvláště chutné přípravky se získávají přidáním zázvoru a směsi provensálských bylin.
Zajímavě! Z lilku lze připravit originální zeleninový závin. Kromě této zeleniny budete potřebovat filo těsto, sýr feta, papriku, olivový olej, cuketu, listy čerstvého špenátu a vaječný žloutek. Těsto se rozválí v tenkých vrstvách, pomaže se olejem a položí se na něj ve vrstvách již upečené a na kostičky nakrájené zeleniny, špenátu a sýru feta. Vše se zabalí do rolády a potře se žloutkem. Pečeme v troubě asi 40 minut.
Výhody a nevýhody odrůdy
Hlavní výhodou odrůdy Louskáček je, že vyžaduje minimální údržbu. Lilek onemocní jen zřídka, je imunní vůči běžným chorobám plodin. Mnoho zahradníků si také všimne jeho atraktivního vzhledu: zelenina má tvar velké fialové hrušky.
Existuje také několik nedostatků. Pokud zelenina není ze zahrady odstraněna včas, získá hořkost a stane se méně chutná. Někteří letní obyvatelé také zaznamenávají potíže s vytvářením keře, zvláště když tvoří příliš mnoho výhonků.
Recenze zemědělců
Odrůda Louskáček má celou „armádu“ příznivců, ale někteří zahrádkáři byli z úrody zklamáni.
Maxim, Saratov: „Pěstoval jsem lilek Louskáček na otevřeném poli. Úroda dopadla dobře, jen z jednoho keře jsem nasbíral 6 kg zeleniny! Líbí se mi chuť lilku, jeho pevná dužina. Určitě ještě porostu.“
Olga, Moskva: „Mám opravdu rád kompaktní zeleninu, protože se snadno krájí a vaří. Bylo tam hodně plodů, všechno úhledné a krásné, téměř bez škrábanců. Dužnina je jemná a chutná. Obzvláště mám ráda nádivku do lilku. Stačí sundat klobouk, oloupat zeleninu uvnitř a naplnit nádivkou.
Irina, Orel: „Zasadil jsem odrůdu Louskáček do skleníku. Zelenina se dle mého názoru ukázala jako příliš malá, maximální hmotnost byla pouze 170 g. Zelenina chutná hořce, slupka je velmi tenká, proto se musela ihned zpracovat. Příští rok zasadím na své zahradě další odrůdy.“
Závěr
Lilek Louskáček je mezi zahrádkáři velmi oblíbený, hojně se používá při vaření. Zelenina je bohatá na vápník, vlákninu a fosfor. Tuto odrůdu zvládne vypěstovat i nezkušený zahradník. Hlavní věcí je každých pět dní zalévat záhony teplou usazenou vodou a třikrát za sezónu aplikovat komplex hnojiv.
