Cibulku-slizun dlouho pěstovala jen malá část zahrádkářů, ale v poslední době její obliba roste. Nárůst počtu příznivců kultury je spojen s její nenáročností, bohatým chemickým složením a příjemnou chutí bez hořkosti. Pěstování cibule-slizuny zvládnou i začínající zahradníci. K tomu stačí seznámit se s nuancemi a pravidly jeho pěstování.
Popis kultury
Slizun cibule – vytrvalý zástupce čeledi Liliaceae. Po výsadbě dává každé jaro ranou sklizeň po dobu 4-5 let. Kultura je považována za vynikající medonosnou rostlinu – svým aroma přitahuje včely dělnice a zahání hmyzí škůdce. Proto zkušení zahradníci dávají přednost umístění tohoto druhu cibule na záhony s jinými rostlinami.
Help. Rostlina dostala název “slizun” pro vysoký obsah speciálních slizových látek. Používají se k léčbě žaludečních vředů a gastritidy s vysokou kyselostí.
Jsou považovány za nejoblíbenější a nejužitečnější odrůdy slizové cibule:
Vznik a vývoj
V přirozeném prostředí se divoké odrůdy slimáků vyskytují na Altaji, na Sibiři a ve střední Asii.. V určitém okamžiku si lidé všimli, že hospodářská zvířata si rostlinu s potěšením užívala a pokusila se ji sníst. Postupem času se v zeleninových zahradách začaly pěstovat sukulentní klíčky, což vedlo k pěstování slizu.
Chemické složení
Cibulový sliz má bohaté chemické složení. Obsahuje následující prospěšné látky:
- vitamín C – 18,8 mg;
- mangan – 0,16 mg;
- zinek – 0,39 mg;
- železo – 1,48 mg;
- draslík – 276 mg;
- karoten – 0,598 mg;
- vitamín B9 – 64 mcg;
- kyselina pantothenová – 0,075 mg;
- cholin – 5,7 mg;
- vitamín PP – 0,525 mg.
Všechny jsou dokonale absorbovány tělem a při pravidelném používání slizová cibule má léčivý účinek.
Help. Zelení této cibule mají nízký obsah kalorií – pouze 32 kcal na 100 g produktu.
Výhody a ublížení
Zelené se doporučuje zařadit do jídelníčku, když:
- anémie – zvyšuje hemoglobin;
- infekční onemocnění – zlepšuje imunitu, zmírňuje zánět;
- špatná chuť k jídlu – zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a normalizuje acidobazickou rovnováhu;
- křehkost cév – zlepšuje stav kardiovaskulárního systému, normalizuje krevní tlak;
- metabolické poruchy – stabilizuje štítnou žlázu a hladinu hormonů.
Zdraví škodí:
- riziko alergií a individuální nesnášenlivosti;
- vzhled pálení žáhy;
- suchá kůže při vnější aplikaci;
- exacerbace chronických onemocnění gastrointestinálního traktu a močového systému.
Doba zrání
První výhonky se objeví 20-35 dní po výsevu.To je ovlivněno teplotou vzduchu a vlhkostí půdy. Ve druhém roce se zelení líhne ihned po tání sněhu a první plodina je připravena k řezu koncem dubna – začátkem května.
Produktivita
Slizun aktivně zvyšuje zelenou hmotu během vegetačního období. Každým rokem se počet výhonů zvyšuje, ve druhém roce života rostlina získává 3-4 větve s 8-10 listy. Do pátého roku jejich počet dosahuje 20-25 a na jednom keři se tvoří až 200 listů.
Slizová cibule je velmi produktivní rostlina. Vyniká především odrůda Green. Při dobré péči na jeden řez dá až 6 kg zeleně z 1 m².
Důležité! Nepěstujte sliz déle než 5 let, protože do této doby je rostlina “unavená” a snižuje tvorbu výhonků.
Odolnost vůči nemoci
Od divokých předků obdržely kultivary slizké cibule nenáročnost, schopnost odpuzovat škůdce a vysoká imunita vůči různým chorobám. Chovatelé vybavili cibuli další odolností vůči houbovým a virovým infekcím v procesu práce na nových odrůdách.
Charakteristika cibule, popis vzhledu, chuť
Slizová cibule má tmavě zelené listy pokryté lehkým voskovým povlakem.. Mají kořeněnou chuť, po rozbití vylučují slizkou šťávu. Druhý název této odrůdy je visící cibule. Rostlina ho získala díky svým šípům: mláďata mají zkroucený vzhled a naklánějí se k zemi. Jak šípy rostou, postupně se narovnávají, natahují až na 100 cm a na jejich vrcholcích se tvoří lila-fialová květenství.
Sliz má vyvinutý kořenový systém, ale nemá skutečnou cibulku. Z oddenku o průměru 1,5-2 cm vyrůstají malé nepravé cibulky válcovitého tvaru. Do konce vegetačního období vyrostou kolem středového kořene a vytvoří celou „cibulku“ o průměru až 25-30 cm.Někteří zahrádkáři takové okopaniny využívají jako potravu, ale slizké cibule se nejčastěji pěstují pouze na zeleň.
Mladé listy se přidávají do marinád, salátů a konzumují se k hlavním jídlům.. Mají jemnou, lehce nasládlou chuť s jemnou hořkostí, česnekovou vůní a jsou zcela bez štiplavosti.
Rostoucí regiony
Slizun je mrazuvzdorný a nebojí se chladu, takže se pěstuje ve všech oblastech Ruska. Kultura dokonale zakořeňuje a roste na Sibiři, kde odolává teplotám až -40 ° C, i když půda není pokryta sněhem.
Varování! Slizovitá cibule je vlhkomilná, ale při častých zimních tání odumírá.
Výhody a nevýhody odrůdy
Sliz má řadu výhod. Tyto zahrnují:
Ale jako každá zahradní rostlina, i tato odrůda má řadu nevýhod:
- špatná reakce na zaplavení záhonů během tání a silných dešťů;
- malá cibule;
- nesnášenlivost dlouhého sucha.
Rozdíl od ostatních odrůd
Mezi rysy slizu:
- nedostatek období klidu;
- zelení si po dlouhou dobu zachovává šťavnatost a po mrazu rychle odchází;
- úroda se sklízí až do podzimu, protože listy nehrubnou a nezhořknou;
- při řezání dlouho skladovány.
Na rozdíl od jiných druhů cibule obsahuje sliz malé množství silic.tak to vůbec nehoří.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Slizová cibule je nenáročná rostlina, nevyžaduje složitou péči a zvláštní podmínky pěstování.. Pro získání kvalitní a bohaté sklizně je však důležité znát pravidla pro výsadbu a pěstování této plodiny.
Příprava na výsadbu
Před setím je připraven výsadbový materiál:
- Semena se umístí na 10 sekund do slabého roztoku manganistanu draselného, poté se promyjí tekoucí vodou.
- Poté se namočí do stimulátoru růstu, například Epin. K tomu zřeďte 2 ml léku ve 1 litrech vody.
- Po 8-10 hodinách se semena vyjmou z roztoku a důkladně se vysuší.
Cibule-slizun se vysazuje pro sazenice na začátku března. Dřevěná krabice nebo plastová nádoba je naplněna živnou půdou a jsou v ní vytvořeny drážky o hloubce 10 mm. Jsou hojně zalévány teplou vodou a semena jsou rozložena do prohlubní ve vzdálenosti 1 cm od sebe.
Přistání jsou pokryty lehkým substrátem a postříkány rozprašovačem.. Nádoba je uzavřena sklem, plastovým sáčkem nebo plastovým obalem. Krycí materiál se odstraní po objevení prvních výhonků.
Základní požadavky
Slizun preferuje úrodné hlinité půdy a dobře roste v rašeliništích.. Místo pod postelí je pečlivě vykopáno, hliněné hrudky rozbity a kořeny plevele odstraněny. Od podzimu se doporučuje zrýt půdu humusem nebo hnojem a na jaře přidat do výsadbových jam trochu močoviny nebo speciálního hnojiva na česnek.
Kultura netoleruje vysokou kyselost půdy. To vede k hrubnutí listů, zbavuje je šťavnatosti a také brzdí růst a tvorbu slizu.
Podmínky, schéma a pravidla přistání
Přistání na otevřeném terénu se provádí po úplném roztavení sněhu.a půda bude mít čas vyschnout a zahřát se. V severních oblastech k tomu dochází v květnu, zatímco v jižních oblastech se výsev často provádí koncem dubna. To se provádí podle následujícího schématu:
- hloubka drážky – 15 mm;
- vzdálenost mezi řadami – 40 cm;
- mezi rostlinami – 15-20 cm.
Kultura se nebojí větrů a nachlazení, takže může být vysazena na otevřených, nechráněných plochách. Ale je lepší připravit vysoké lůžko, aby sliz netrpěl stagnací vlhkosti a zaplavením.
Nuance péče
Toto cibule se pěstuje jako víceletá plodina. Jeho listy jsou po celé léto odříznuty, což neovlivňuje hojnost úrody a tvorbu malých cibulí. Mezi úplnými sklizněmi si dávají pauzu 2-3 týdny, protože nové peří dorůstá za 15-20 dní.
Bez transplantací a množení cibule aktivně roste po dobu 4-5 leta pak začíná stárnout: růst se zpomaluje, výhonky odumírají. Tento druh jde do šipky pozdě, ke konci července.
Sliz vyžaduje minimální péči, její pěstování nevyžaduje investice finančních prostředkůa velká ztráta času a úsilí.
Režim zavlažování
Kvůli nedostatku vláhy peří cibule tuhne a ztrácí šťavnatost. V suchých obdobích se sliz hojně zalévá jednou za dva dny. Za normálního počasí je plán zavlažování stanoven nezávisle, aby se zajistilo, že země na zahradě zůstane vždy mokrá.
Varování! Pro snížení odpařování vody a ochranu plodiny před plevelem se doporučuje výsadbu mulčovat rašelinou, senem nebo posekanou trávou.
Kypření půdy a odplevelování
Po deštích a zálivce se záhon uvolní, aby se zabránilo tvorbě husté kůry. na povrchu země. V opačném případě zabrání pronikání vzduchu do kořenového systému a cibule začnou hnít. Plevel se odstraňuje, jakmile se objeví.
Další hnojení
Pro bohatou úrodu zkušení zahradníci krmí slizovou cibulí:
- Na podzim se záhon vykopává hnojem nebo kompostem (7-8 kg / m²).
- Na jaře se pod každou rostlinu aplikuje 5 g močoviny.
- Po nařezání velkého množství peří se 1 m² půdy pohnojí 30 g superfosfátu a 15 g draselné soli.
Boj proti chorobám a škůdcům
Ze škůdců přitahuje pouze cibule-slizun cibule muška. Aby se tento hmyz zbavil, keře a půda v zahradě se postříkají roztokem připraveným podle následujícího receptu:
- hobliny mýdla na praní – 50 g;
- dřevěný popel – 100 g;
- voda – 6 l.
Sliz je odolný vůči mnoha nemocem, ale je ovlivněn patogenními mikroorganismy. V tomto případě se kultura zalévá roztokem manganistanu draselného. K tomu se 10 g manganistanu draselného zředí ve 2 litrech teplé vody. Tento nástroj se také používá ke zpracování míst zelených řezů.
Sklizeň a skladování plodin
Znalost funkcí shromažďování a skladování cibule-slizuna vám umožní užívat si vitamínovou zeleninu po dlouhou dobu.
Jak a kdy shromažďovat
Sklízí se po celou letní sezónu.. Peří se stříhá čistým, ostrým nožem nebo nůžkami. Peří se odstraňuje naposledy koncem srpna, poté přestanou rostlinu zalévat.
Vlastnosti skladování a zachování kvality odrůdy
Zelení jsou baleni v plastových sáčcích a umístěni v chladničce.. Cibule zůstane čerstvá a šťavnatá po dobu jednoho týdne. Plodina je také nasekána, distribuována do nádob a odeslána do mrazáku. Zmrzlé peří bude jedlé celou zimu.
Důležité! K doplnění nedostatku aminokyselin a minerálů stačí v letní sezóně sníst denně 250-300 mg slizového peří.
Tipy od zkušených zahradníků
Zkušení letní obyvatelé, kteří na svých pozemcích několik let pěstují sliz, sdílejí tipy na péči o tuto plodinu. Berou to na vědomí důležité pro získání šťavnatého peří:
- půdu na zahradě udržujte vždy vlhkou;
- nezapomeňte na mulčování;
- vyhnout se silnému zamokření;
- rostlinné keře na kopcích nebo hromadných vysokých záhonech;
- řezané listy dlouhé 15-20 cm.
Recenze slizové cibule
Cibulový sliz má již mnoho pozitivních ohlasů.
Ivan, Kazaň: „Pěstuji slizou cibuli na své zahradě asi 10 let. Každé 2-3 roky jej množím dělením cibulí nebo semeny rostlin. Moc se mi líbí, že má jemnou zelenou bez hořkosti, kterou není děsivé dát dětem..
Anfisa, Azov: „Slizun dává nejen šťavnatou a zdravou zeleninu, ale má také dobré dekorativní vlastnosti. Vypadá obzvláště krásně s lila květenství koule..
Závěr
Cibulový sliz má dobrou chuť a mnoho užitečných vlastností. Použití vitaminové zeleniny v potravinách nejen posiluje imunitní systém, ale také odstraňuje příznaky beri-beri. Nenáročnost a absence zvláštních požadavků na podmínky pěstování činí tuto kulturu žádanou v letních chatách a zahradách.
Onion-slizun je považován za jednoho z nejnáročnějších zástupců této rodiny. Dobře snáší nejen růst bez dostatečného slunečního záření, ale i mráz, nedostatek pravidelného krmení. Pokud mu ale věnujete více času a děláte prevenci před klasickou nemocí – škůdci, pak můžete očekávat vysoký výnos.
Kromě nutričních vlastností je zástupce flóry schopen potěšit vzhledem, který estétní zahradníci ochotně používají. Dar přírody vděčí za svůj název kapičkám hlenu, které se rychle hromadí na řezu zeleně.
Charakteristické znaky
Ve volné přírodě se tento pomocník vyskytuje na Altaji, na Sibiři a na území střední Asie. Je pro něj výhodnější, aby se nacházel ve stepích nebo na loukách, kde jsou v blízkosti skalnaté svahy.
Navzdory tomu, že se zemní a podzemní orgány obvykle nazývají jedlé části, stále se častěji používají šťavnaté stonky. Vzhledem k tomu, že pěstování a péče jsou poměrně jednoduché, i nezkušení zahradníci chtějí získat neobvyklou trávu na svém dvorku.
Potěší skutečnost, že prezentovaný luk je trvalý. Stačí ji zasadit jednou, abyste měli trvale vysoký výnos po několik let. Ale pro chov se doporučuje použít vegetativní metodu s cibulkami a ne se semeny. Díky tomu je produktivnější.
Navenek užitečné koření se příliš neliší od svých nejbližších příbuzných. Má tenký baňatý film, který vypadá jako válec nebo kužel. Průměr podzemní části zřídka přesahuje několik centimetrů. Ale výška stonku je úžasná – až 70 cm. Lila odstín listů připomíná pažitku, ale ve slizu jsou hladší a masité, se zaoblením na konci. Každý list může dosáhnout délky 25 cm a šířky 4 cm. Jeden průměrný keř je porostlý tuctem listů.
Chuť osloví ty, kteří milují hořkost, ale nevítají zvýšenou pikantnost. Již brzy na jaře lze přidat první zralé stonky, pokud množení kultury proběhlo podle plánu.
Aktivní přísady
Každá část přírodního „léčitele“ nese jiné nutriční složky. Společně to umožňuje uchýlit se k němu pro léčbu onemocnění žaludku. Podobný průběh terapie je vhodný pro ty, kteří trpí gastritidou, kde se objevuje vysoká kyselost. Pacienti, u kterých byly diagnostikovány žaludeční vředy, také často po poradě s lékařem užívají léky na jeho bázi.
Prospěšné vlastnosti tím nekončí, protože lidé trpící anémií budou mít rádi takový lék zaměřený na obnovení rovnováhy železa v krvi. Pravidelným užíváním správně připravených tinktur nebo i syrového produktu ve správném dávkování můžete srovnat aktuální hladinu hemoglobinu.
Dalším rysem odrůdy je povolení jíst s ní pokrmy i pro starší, malé děti. Báječná alternativa k cibulovému „kolegovi“ se dokonce hodí do jídelníčku pacientů s kontraindikací k pojídání jiných druhů cibule. Zasahovat může pouze alergická reakce, individuální nesnášenlivost.
Neobvyklá příprava na zimu se pevně usadila v knize receptů tibetských mudrců, kteří si s její pomocí poradili s:
- syndrom bolesti;
- zánětlivých procesů.
Skrytou výhodou kultury je schopnost stimulovat chuť k jídlu, což osloví rodiče, jejichž děti jedí velmi špatně. Pomocným pozitivním posunem může být normalizace trávicího procesu. To se projevuje usnadněním vstřebávání potravy.
Ale i když je lidé nechtějí používat k jídlu, k léčebným účelům, stále existuje příležitost přilákat různé odrůdy pro krajinný design. Někteří profesionální včelaři speciálně vybavují alespoň malé plantáže slizu, který je známý svými medonosnými vlastnostmi.
Pokud nechcete zakládat úl nebo se nechcete ponořit do základů tradiční medicíny, můžete vždy poslat šťavnatou zeleninu do čerstvých salátů. Hotový pokrm získá lehkou česnekovo-cibulovou chuť bez přílišné pikantnosti. Navíc při dodržení všech pravidel, technologie skladování řezaných listů, je bude možné používat po celý rok.
Může za to speciální povlak stébel, který nedovolí dužině vyschnout v mrazáku. To znamená, že i v zimě bude možné z vlastní lednice extrahovat suroviny bohaté na:
- vysoce aktivní fytoncidy;
- cukry; ; ; , RR.
Pokud vezmeme v úvahu chemické složení výhradně zelené části, pak existuje mnoho různých stopových prvků, včetně solí:
Vzhledem k tomu, že žárovky se k vaření používají jen zřídka, málokdo ví o vysokém obsahu plastových látek s éterickými oleji. Pokud jich pošlete na konzervaci několik, pak v zimě bude možné nahradit nedostatek flavanoidů, vitamínů skupin B, C, E.
Navzdory mnoha pozitivním vlastnostem existují výhody a poškození cibule. Neměli byste být horliví s kořením proti doporučení lékaře, jinak můžete dostat zažívací potíže nebo ještě něco horšího.
Pravidla zadávání zakázek
Pro zachování maximální nutriční hodnoty je nutné správně přistupovat k procesu sklizně šťavnatých listů. Čerstvě nakrájenou zeleninu není nutné skladovat v lednici. Můžete ho jednoduše osolit a přidat pro pikantní chuť do různých marinád. Zvláště úspěšnou kombinací je tandem s rybami.
Chcete-li experimentovat s přidáváním koření do polévek, pak musíte sušit průvan.
Předtím je ale třeba ji nejprve vypěstovat ve vhodných podmínkách. Doba výsadby se liší v závislosti na umístění zahradníka. Pokud se jedná o severní regiony, pak by odeslání na zem mělo být provedeno nejpozději na začátku června. A jižané si budou muset pospíšit, přistávají už od dubna.
