Citrusové plody jsou velmi zdravé, bohaté na vitamíny a minerály. Mnohé z nich, jako jsou pomeranče a mandarinky, jsou již dlouho známé, ale existují i takové, které jsou stále relativně nové. Jeden z těchto citrusových plodů je sladký.
Co je to?
Zlatíčko je zároveň jméno stromu i ovoce, které nám dává. Kultura patří do rodu Citrus. V různých zdrojích jej lze nalézt pod názvy oroblanco, pomelit, Citrus paradisi. Ovoce, přestože se v obchodech vyskytuje teprve pár let, je neomylně rozpoznatelné. Je to kříženec mezi grapefruitem a pomelem.
Historie apartmá (z anglického slova sweet – „sweet“) začíná v 70. letech minulého století. Vynesli ho kalifornští specialisté. Úkolem vědců bylo vytvořit ovoce podobné grapefruitu, ale sladší chuti. K tomu byla zkřížena bílá odrůda grapefruitu s pomelem. Výsledný produkt se ukázal být menší než pomelo a od grapefruitu se odlišoval nestandardním zeleným odstínem. Obecně se vytvoření suity ukázalo jako dobrý nápad. Mnoho lidí si toto úžasné ovoce oblíbilo mnohem více než grapefruit, a to především díky jeho příjemné chuti a nedostatku hořkosti. Nevýhodou byla přítomnost velmi husté slupky, která zabírá polovinu objemu celé hmoty plodu.
Produkt původně vytvořený kalifornskými specialisty se jmenoval oroblanco (ve španělštině „bílé zlato“). Své modernější jméno získala až po importu do evropských zemí. Zahradníci a chovatelé z Izraele byli první, kdo vypěstoval apartmá, a poté se nápad chytil ve Francii a Německu. Citrusy si oblíbili i japonští specialisté.
V Rusku zatím nejsou plody družiny nijak zvlášť žádané, ale každým rokem si zde najdou více a více fanoušků.
Botanický popis
Strom družiny je stálezelený a má střední výšku. Obecně může být od 4 do 10 m, ale při hromadném pěstování jej zahradníci udržují do 2,5 m, takže strom vypadá spíše jako keř. Taková výška nijak nepoškozuje kulturu a je zcela oprávněná, protože je snazší sbírat citrusy z keře než z 10metrového stromu. Strom je velmi štíhlý, krásný, s hladkým rovným kmenem a množstvím větví. Větve jsou silně rozvětvené, jsou pokryty tenkými a velmi ostrými ostny. Rozložitá koruna má nejčastěji úhledný zaoblený tvar, ale může být i oválná. Olistění je jednoduché, kožovité, s lesklým povrchem. Hroty desek jsou špičaté a na okrajích jsou viditelné zuby. Listy „sedí“ na krátkých řapících, existují i drobné palisty křídlatého typu. Barva listů je standardní, může být buď zelená, nebo tmavě smaragdová.
V době květu vypadá strom obzvláště atraktivně. To vše je pokryto malými květy, které se shromažďují v květenstvích ve formě štětce. Ty zase mohou být formovány jednotlivě nebo seskupeny do ještě větších shluků volné textury. Květy jsou bílé, s jasně žlutými tyčinkami. Vydávají nádhernou jemnou vůni. Když dojde k opylení, na stromě se objeví ovoce. Plody jsou vždy zelené, i když jsou plně zralé. Citrusy mají velmi hustou slupku a působivou hustotu, takže i malé vzorky se mohou zdát těžké, vezmete-li ovoce do ruky. Dužnina uvnitř je světlá, světlá, strukturou podobná grapefruitu. Také uvnitř plodu jsou lehké vláknité přepážky.
Bývá zvykem sbírat suity na konci druhého podzimního měsíce. Ve sběru můžete pokračovat až do poloviny jara. Citrusy tohoto typu nedozrávají.
Kvalita Taste
Dužnina suity je velmi šťavnatá, až křupavá a vyznačuje se také téměř úplnou absencí semínek. Chuť je sladkokyselá, velmi vyvážená, osvěžující, vůně výrazná, citrusová, silná. V družině nechybí hořkost grapefruitu a nevýrazného pomela.
Rozdělovací oblast
I přesto, že cukroví je ve světě citrusů obecně novinkou, jeho pěstování už začalo být masivní. Velké plantáže této plodiny jsou tedy soustředěny v Severní a Jižní Americe, Izraeli, Indii, Austrálii, Španělsku, Portugalsku. Kromě toho se suity pěstují v Japonsku a Číně, na Havajských ostrovech a v Itálii.
V Rusku se zatím masové pěstování družiny nejeví kvůli klimatu možné a rentabilní. Pěstování takových stromů je zde amatérského charakteru. Ministrom si můžete zkusit vypěstovat například doma nebo ve skleníku.
Podmínky pro růst a vývoj
Strom miluje teplo, roste především v tropickém nebo subtropickém podnebí. Kultura netoleruje sebemenší mráz. Při pěstování uvnitř během teplého období se vyplatí udržovat teplotu od +20 do +25 stupňů. V zimě je vegetace udržována na +10 stupňů. Na východní nebo jižní okna je umístěn květináč s rostlinou, zatímco světlo by mělo být rozptýleno. V létě je nádoba obvykle držena na nezaskleném balkonu nebo na ulici.
Aby se strom správně vyvíjel, je také nutné mít takový stav, jako je vysoká vlhkost. Apartmány je třeba denně rosit teplou usazenou vodou. Zvláště důležité je to udělat v zimě, kdy je vzduch z baterií suchý. Můžete jej dodatečně navlhčit speciálními zařízeními, miskami s vodou. Půda pro soupravu vyžaduje světlo a neutrální. Nejjednodušší způsob je koupit hotovou půdu pro citrusové plodiny. Můžete si ho ale vyrobit sami z humusu, písku, listové zeminy a drnu (1, 1, 1, 3). Na dně hrnce musí být vybavena drenáž, na kterou je umístěn mech nebo rašelina.
Vlastnosti zemědělské techniky
Suity si můžete vypěstovat v bytě ze semínek. Předklíčí se standardní metodou, ve vlhké gáze nebo vatě při teplotě +25 . +30 stupňů. Vyklíčené semeno se ihned vysévá do květináče na trvalé místo. Hloubka setí – 2-3 cm.Zrno je zasazeno do vlhké půdy, zalévání se provádí druhý den.
Další péče o klíček nebude obtížná. Při vysychání půdy je třeba ji zalévat. Ideální je voda dešťová, ale můžete si vzít i vodu usazenou, pokud je teplá. Postřik se provádí denně, poté je rostlina zastíněna před světlem. Také po zalévání odborníci doporučují dát na zem trochu suché rašeliny jako mulč. Uvolnění povrchu lze provést plastovou vidličkou.
V teplém období se zálivka aplikuje každých 14 dní, mělo by se jednat o minerální směsi pro citrusové plody. V zimě hnojte každých 60 dní. Nezapomeňte na tvarovací prořezávání, aby koruna získala krásnou konfiguraci. Transplantace kultury se provádí nejprve ročně, poté každé 2-3 roky. To musí být provedeno na jaře.
Ekonomický význam
Složení soupravy obsahuje obrovské množství užitečných látek. Jedná se o kyselinu askorbovou, vitamíny A, B, E, dále fosfor, křemík, draslík a hořčík. Kromě toho kompozice obsahuje velké množství vlákniny, přírodních sacharidů, fytonutrientů, bioflavonoidů. Každodenní používání sladkostí může snížit riziko srdečního infarktu, tromboflebitidy. Citrus má tonikum, hojení ran, sedativní účinek. Doporučuje se lidem se sklonem k depresím, apatii. Další přípravek dokonale čistí tělo. Musí ho používat ti, kteří mají špatné návyky. Sweetie navíc stimuluje mozek k práci, takže jej lze doporučit školákům, studentům a dalším lidem věnujícím se duševní práci.
Popisovaný citrus je nízkokalorický a má také speciální enzymy, které vám umožní spalovat vnitřní tuk. S pomocí tohoto produktu můžete dobře snížit váhu. Sluší ženám i mužům. Sweetie je široce používán ve vaření. Zralé ovoce se dá jíst čerstvé, nebo se z něj dají vařit různá zdravá jídla. Patří mezi ně letní ovocné saláty, osvěžující nápoje, energetické koktejly a zeštíhlující smoothie. Velkým přínosem je čerstvě vymačkaná šťáva z tohoto citrusu. Pijí ho jen tak, a přidávají do různých omáček, marinád. Ovoce se hodí ke kuřecímu a krůtímu masu, kachně, krevetám, mořským červeným rybám, ořechům, sýru, sýru Adyghe. Můžete ho zařadit do složení zeleninových letních salátů.
Kromě vaření se apartmá věnuje také kosmetologii. Speciální látky ve svém složení činí pokožku jemnější a sametovou, omlazují ji, odstraňují otoky. Nejčastěji se olej vyrábí z citrusů, ale lze použít i čerstvý produkt.
Oblíbené jsou také vany s apartmány (peel). Umožňují vám zmírnit únavu a dodat energii.
